国产精品一久久香蕉产线看-国产精品一区在线播放-国产精品自线在线播放-国产毛片久久国产-一级视频在线-一级视频在线观看免费

酒店廚師培訓心得體會

時間:2023-11-22 09:51:04 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

酒店廚師培訓心得體會[精品]

  我們得到了一些心得體會以后,寫一篇心得體會,記錄下來,這樣有利于我們不斷提升自我。但是心得體會有什么要求呢?下面是小編幫大家整理的酒店廚師培訓心得體會,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店廚師培訓心得體會[精品]

各位領導同事:

  大家好!我在xx酒店的培訓中,在xx老師的講課中,還有xx在和同事那里的培訓中,在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

  經常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的培訓和別人的討論總結出一下五點。

  第一,首先我們廚師適應市場經濟的發展,認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發展、創新,F代社會發展,要求廚師也適應潮流,適應餐飲業的發展,這就要求我們廚師要不斷培訓、不斷更新自己專業知識、專業技能,補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。

  第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中,一定要求自己認認真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學,不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進步自己,應經常參加各種專業技能培訓培訓。

  第三,說一說廚德,在我們餐飲業,尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學,一年年的進步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費,甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標,廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

  第四,學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說,“三百六十行,行行出狀元”,但想當“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業做出成績,成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進,發奮圖強,有認真鉆研的精神,必須要樹立干一行,愛一行的態度,把自己的專業技術學好、學精,達到唯我所用的目的,F在具我所知,有很多廚師轉業,究其原因呢?我以為他沒有恒勁,吃不了苦,受點打擊挫折后,對廚師行業失往信心;蚴菦]有鉆研到廚師行業里邊往,廚師這行業真可謂學無止境,活到老學到老。

  第五,廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問:“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大,首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經理的關系,這不是說給老板或經理送禮套近乎,而是應和領導勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達領導指意,不要以命令式口氣對待下屬。要以身作則,為人師表,努力培訓專業知識,在下屬中樹立自己的威看,要言而有信,不要刻薄對待xx與同事。經常以談心形式和下屬們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。

  總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創新意識,且努力勤奮培訓專業知識,使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養,講究廚藝廚德,使自己在廚師生涯里有所作為,才有發展,從廚道路才會越走越遠。

【酒店廚師培訓心得體會】相關文章:

酒店廚師培訓心得體會04-12

酒店廚師培訓心得體會04-14

酒店廚師辭職申請07-03

酒店廚師辭職申請05-27

酒店廚師工作流程07-04

應聘酒店廚師自我評價07-03

酒店廚師的辭職報告06-19

酒店廚師辭職報告01-18

酒店廚師的辭職報告02-02

酒店廚師的工作計劃03-31

主站蜘蛛池模板: 欧美人人做人人爽人人喊 | 日韩欧美一区二区三区在线观看 | 亚洲 另类色区 欧美日韩 | 久久青草18免费观看网站 | 亚洲黄色网址在线观看 | 一级黄色毛片 | 成人黄色在线播放 | 欧美三页 | 午夜视频免费在线观看 | 亚洲福利 | 曰韩在线| 男女一进一出免费视频 | 国产欧美日韩一区二区三区在线 | 亚洲精品在线网址 | 国产精品自在线拍国产 | www.香蕉视频.com| 亚洲精品欧美精品日韩精品 | 性欧美巨大极品videos | 黄色免费观看网站 | 911国内自产亚洲第一 | 日本三级香港三级妇三 | 人人干干人人 | 特级黄视频 | 最新国产精品亚洲二区 | 国产高清a毛片在线看 | 精品欧美一区二区三区 | 国产成人系列 | 手机在线国产精品 | 99插插| 欧美黄色高清 | 亚洲欧美日韩中文综合v日本 | 日韩在线视频网站 | 日韩中文在线播放 | 精品国产v无码大片在线观看 | 日日射日日干 | 成人国产精品视频 | 涩涩涩视频在线观看免费 | 日韩美女一级片 | 日比免费视频 | 涩涩久久 | 国产女人伦码一区二区三区不卡 |