春節的習俗(匯總15篇)
春節的習俗1
林州民間的春節習俗的介紹:
臘月初八這天的早餐,民間要吃"臘八粥"。粥用小米、柿塊熬制而成,味道甜香,俗稱"柿疙瘩白湯"。農婦均要在太陽未出前將粥做好,扳上南墻一谷堆兒,口曰:"臘八粥早些做,扳上南墻一谷堆兒,小鴰不蹬俺家谷"。吃"臘八粥"據文獻記載,林州是從宋朝開始的。原來的意思是人們用一年的收獲祭祀祖先、祭祀眾神并慶祝豐收。后來,由于林州災害頻繁,逐漸演變為吃"臘八粥",預祝來年粱谷豐登。目前林州民間尚有"吃了臘八粥,來年好收田"的俗語。
二十三,打發老灶爺上天。人們為了讓灶王向玉帝為民請命,好話多說,就在灶王牌位兩邊的對子上寫道:"上天言好事,下界降吉祥"。為了防止灶王匯報假情況,就用芝麻糖當供果,粘住灶王的嘴。
二十四掃房子。民間傳說灶王為天帝督使,負責察看家人功過,凡是有過者,要在墻上劃道記號,到年終臘月二十三上天匯報,祿一五更接天旨后帶天兵回民間按墻上記號進行懲罰。人們為了消除隱患,待打發灶王爺上天后的第二天,立即動手打掃房子,這就形成了"二十四掃房子"的習俗。
二十五磨豆腐。是日,人們將浸泡的黃豆磨碎,揉沫過籮去渣,煮沸點漿成塊,撈入篩子積壓而成。事后均將豆腐切小塊放入加鹽的清水里保存,供春節期間食用。
二十六去割肉。是日,集市上肉架林立,村上支大鍋宰殺豬羊,割肉者,量家財而行,富者備至正月十五;貧者備至正月初五左右。
二十七蒸著吃。是貧家富家都要辦的一件事,也是過年的特征之一。每家都要根據人口大小,客人多少,要蒸夠吃到正月十五,至少也要吃到"破五"的數量。
二十八大貼刮。1949年以前,林州民間大都請人寫對聯,有個別農家利用家花來表示自己的心愿,除此之外,六上還要貼門神。門神像多為秦瓊、敬德、大刀關公、五子登科等,大都是刻板印的。貼對子講究"窮簽(橫聯),富對子",即橫楣紙要小,對子紙要肥。1980年以后,農村又興起了貼雙對聯,即除在門框上貼一幅外,另在門垛墻上再貼一幅巨聯。還有用菱形紙寫上一斗方子,上寫"福"字,下豎寫一條"出門見喜",或"迎喜接福",或"歡度春節"之類,貼在門口或迎壁墻上。庭樹上貼有"滿院春色",石磨上貼有"白虎大吉",石碾上貼"青龍大吉",車上貼"日行千里",牲口槽目貼"六畜興旺",糧食屯上貼"米麥滿倉",桌子上貼"日進斗金",衣柜上貼"衣服滿箱",床頭上貼"身體平安"。與此同時,各種神牌寫刷一新,除廚房用綠色紙(意在免火災)寫外,其余均用紅紙寫成。里里外外一派紅光吉祥。
二十九撒蠟走。是日晚上,以相鄰近的大村莊為首,組成數十人提燈籠、敲大鼓、拍大鐃、捧香卷,到各村寺廟神位前,點燃蠟燭,焚燒香箔,意在祭神驅邪送福音。村上的人們集中在圣地,等候著送福音的隊伍到來。一村送,另村接,四野燈火輝煌。1950年后,此俗消失,改為二十九去打酒。
三十捏仁、出鍋。捏仁即捏扁食,出鍋即用油炸食品。這兩項是臘月三十這天最緊張而繁重的活兒。是日,從早開始,家中所有的女子一起動手,盤餡的盤餡,和面的和面,待盤好餡和好面后,就圍在炕邊捏扁食。婆媳小姑邊捏邊逗,十分快樂。所包的扁食要足夠三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5點左右。扁食包好后,要先煮一鍋,撈到小盤內,每個盤子兩個,由主婦在家燒香點紙禱告列祖列宗:"有話您先知,有飯您先吃,保佑一家平安,人旺財發。"另由家中男人用條盤端著到墳上祭祖,每個墳頭放一小盤,燃炮叩頭。這些事辦完后,開始油炸,凡是該過油的食物都要炸完,酥肉、丸子、刀頭(上供用的豬肋條),菜類食品統統下鍋炸,但頭一鍋都要先拿一點,填入灶膛里,讓灶王初一五更回來吃。當然,如果農歷臘月小,這一天的活動就放在二十九了。
硬幣扁食。這是林縣民間盛行的`習俗。在三十包扁食時,將數枚硬幣分別包入扁食里,初一早飯,誰吃到硬幣扁食誰在這一年就有福,給全家老少帶來極大的樂趣。人們都爭先恐后地早起,尤其小孩為了吃住錢,破例地多吃扁食,樂得全家哈哈大笑。
送燈。三十傍晚,縣南鄉村各家各戶要將用紙扎成的燈籠,接上立柱,送于墳上,長夜照明,以讓先祖隨人過年。此燈于初一早上收回。
攔門棍。三十晚上,人們習慣在大門里門檻跟放一根桃木棍,沒有桃木的用其它棍,以防"野鬼"進家。
熬年。又叫"守歲"。民間傳說三十夜晚,只要有恒心,一定會等到老天爺的閨女打開南天門向人間賜福的時候,如果早睡就沒有福了。人們懷著美好的愿望,每年臘月三十夜,全家一起聊天不休,趁此享受天倫這樂。主婦也要擺好香案供上祭品,通夜秉燭,上香5遍。是夜禁大聲喧嘩,以免驚動神靈;禁開箱柜,以免跑財;禁照鏡子,拿木梳,以免見"鬼";禁見刀剪,以免破家;禁掃地,
以免金銀外流;禁倒尿盆,以免污穢神靈。三十晚上要丟剩飯,叫隔年飯。初一早起也要丟剩飯,以兆吉慶有余。1980年以后,熬年增加了新的內容,很多有條件的人家聚集在電視機旁,觀看精彩的電視節目,將近子時,各家的青年右手掂著炮,左手拿著火,右腳跨門外,左腳踩門里,眼觀電視屏,擺開搶點頭響炮的架式。電視屏上子時一到,隨著悠揚的鐘聲,千家萬戶的鞭炮聲齊鳴,起火、煙花、兩響等各種彩炮將天空點綴得五光十色,眼花繚亂。
初一磕頭。人們天不明吃罷扁食后,晚輩先給家中長輩磕頭,然后結伙去別家(一般是本族)磕頭拜年。家里除留一位德高望重的老人受頭外,其余都到左鄰右舍,甚至三里五村向親族新友拜年。若晚輩是小孩,或新婚媳婦,長輩要給幾個壓歲錢。
走親戚。走親戚的次序是:外甥走姥姥家,閨女攜婿走娘家,然后是去姑、姨、姐家。除特殊情況外,都要回拜。民間有"初一初二娥媚月,初三初四好拜節"之說。
破五節。農歷正月初五為破五日,具有迷信色彩。人們認為,初五、十四、二十三為不吉之日。正月初五是年后的第一個不吉日,非常忌諱"走親串友",積壓自在家改善生活過節。是日寅時,家庭主婦還掏爐灰少許,送至當街十字路口,俗稱"送窮灰"。
從臘月三十到正月初五這段時間,孩子們一律不挨打挨罵,吃得好,穿得漂亮,玩得開心,那怕有了過失,也不挨打挨罵,這是老輩人傳下的規矩。如打罵孩子,就會遭到眾人譴責。所以孩子們最盼望的是過年。
春節的相關介紹
春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年,傳統名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時春節曾專指節氣中的立春,也被視為是一年的開始,后來改為農歷正月初一開始為新年。一般至少要到正月十五(上元節)新年才結束,春節俗稱“年節”,是中華民族最隆重的傳統佳節,漢武帝時期之前,各朝各代春節的日期并不一致,自漢武帝太初元年始,以夏歷(農歷)正月為歲首,年節的日期由此固定下來,1911年辛亥革命以后,開始采用公歷計年,遂稱公歷1月1日為“元旦”,稱農歷正月初一為“春節”。
春節是中華民族文化的優秀傳統重要載體,蘊含著中華民族文化的智慧和結晶,凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托,傳承著中國人的社會倫理觀念。
春節的節日時間
在民間,特別是農村地區,有過小年和大年的習慣。
小年
即農歷臘月二十三日送灶王爺上天(把供奉的灶王畫火化),向玉皇大帝報告他所在的一家,在過去一年的表現。為了讓灶王爺說好話,要供奉糖瓜,送行時還要用糖糊在他嘴上,讓他上天言好事。到除夕再把灶王迎回來,就是請(買)一張新的灶王畫(畫上畫有灶王爺和他的太太灶王奶)供在廚房。畫的兩側通常貼一副對聯x:上天言好事,回宮降吉祥。橫批:一家之主。
大年
從臘月最末一天開始,一直到正月三十或二月初二(龍抬頭)。
從陽歷看,春節在1月21日至2月20日游動。
北京地區:從臘月初八(過了臘八就是年)直到農歷二月二(龍抬頭),年才算過完。
春節的習俗2
春節期間,我們的家鄉非常熱鬧。可以看到街上的行人都在商場里購物。各種年貨和玩具應有盡有,看得我心潮澎湃。
我們過年的習俗其實全國都是一樣的。大家要團聚在一起吃飯,吃得開心。初一、初二,晚輩們都去給長輩拜年,而我們呢?可謂是大豐收。紅包里裝滿了我們自己的口袋,裝滿了全家人的幸福。每逢元宵節,大家都要回家放鞭炮,熱鬧非凡。每個人都玩得很開心。街上掛滿了新奇的燈籠,街上的每個人臉上都洋溢著笑容。春節多熱鬧,家鄉多熱鬧,多喜慶,多歡樂。
客家過年習俗
新年
“百節為首”,客家人和全省大多數地方一樣,把過年作為一年中最隆重、最歡樂的節日。人們很早就開始為農歷新年做準備。九、十月曬制紅薯片、年糕片,供過年油炸、炒食之用。 “冬至”一到,酒蒸。年近三十,家家戶戶都要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等,喜氣洋洋地迎接新的一年。
雞早
12月23日,祭灶。二十三日晚飯后,清理爐灶,將舊灶移走焚燒,三十日晨貼新像。買酒肉、糖果、甘蔗、米果等,燒香、點燭,灶前放紙炮。
年齡界限
農歷十二月二十五日,我們進入“過年界”,為過年做準備。外出的人必須趕回家過年。進入年齡限制后,應教育孩子不要互相責罵或說不吉利的.話。進入年界前后,擇吉日掃塵,打掃屋宇。要打掃廚房桌凳,清洗晾干被褥和蚊帳,干干凈凈過年。
除夕
大人小孩都要洗澡,換上新衣服,干干凈凈地過年。各家堂內還應陳設供桌、香案、雞、魚、肉、果等,供奉祖先。除夕夜,有一頓菜色豐盛的團圓飯。桌上要多放幾雙碗筷,以示請祖宗回來一起過年。飯前先給祖先篩酒,把酒灑在地上,然后開飯。席間,老人和小孩吃雞腿春節的習俗,以示對老人和孩子的尊重。
守歲
吃完團圓飯,要把灶洗干凈,供正月初一或全天吃素。晚上,我們要守歲,辭舊歲,迎接新的一年。各室通宵通宵,謂之“點火”。父母要給孩子發壓歲錢,有的地方還要給老人發壓歲錢。
開門
正月初一,按照《通書》規定的吉時開門,頓時鞭炮聲此起彼伏家庭教育,響徹云霄。
拜年
正月初一早上,人們吃素。飯后,人們用吉祥話互相拜年。正月初二走親戚,特別是新婚女婿(會拿著書貼請你)去公婆家做客。去的時候要帶上小母雞、米果、糖果、香燭、鞭炮等,然后在岳家先祖的靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客,女婿欲醉。如果他不醉,他就不會熱情。
除夕
吃年飯,初三早上吃“年飯”(有的是大年初二晚上蒸的,有的是大年初二晚上蒸的農歷正月)。插了一根多葉的樹枝,還放了一些橘子、柚子等水果。吃年夜飯前,要將飯菜放在“日”神上,祭祀神靈和祖先。年夜飯要準備的菜很多春節的習俗,有雞肉,有肉類,類似于在除夕吃團圓飯。初三不能殺動物,雞必須在初二殺或過年時養。
超齡
正月初五,出年界。堂內先人畫像收好,紙門簾撤去焚燒,外出辦事者方可離去。
元宵節
正月十五元宵節,又稱“上元節”,家家戶戶備菜備酒,歡度新年。馬上就要過元宵節了,過年的文娛活動也達到了高潮。大年初一至正月十五,各地游樂活動不斷,以游龍燈、舞獅居多,部分活動從初一、初二開始月。龍燈獅隊在到達前會提前發帖,到達后發紅包和零食。除了各家各戶的表演,龍燈獅隊還到村里的廟宇、祠堂拜年,拜神拜祖。春節后第一個集市期間,各種龍燈、船燈、獅子燈等都要到集市表演,稱為“開市”。
春節的習俗3
“春節”是我國最隆重的節日,為中國農歷的正月初一。在中國這樣一個文化大國、歷史大國肯定有不少關于“春節”的傳統與習俗,下面就讓我們來了解、學習一下吧!
“春節”是新的一年的開始,那我們當然就要除舊迎新了。而除舊迎新當然就少不了“掃塵”了!在我國古代就有“臘月二十四,撣塵掃房子”的民諺。據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
我們掃完了塵,就來說說過年時我們小朋友最高興的事情吧——壓歲錢!
春節拜年時,長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長愉偷地放在孩子的枕頭底下。 民間認為分壓歲錢給孩子,當惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時,孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云《壓歲錢》的詩中云:“百十錢穿彩線長,分來再枕自收藏,商量爆竹談簫價,添得嬌兒一夜忙”。由此看來,壓歲錢牽系著一顆顆童心,而孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等節日所需的東西。 現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行,壓歲餞的數額從幾十到幾百不等,這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學習用品,新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。
我們收完了壓歲錢就來看看過年時最令我們高興,最驚險刺激的'事吧——呵!呵!放炮嘍!
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移,爆竹的應用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。現在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多,品質高,不僅暢銷全國,而且還遠銷世界。
哈哈!同學們看完了春節的習俗了解了春節的習俗,那就讓我們過一個時尚而又不失傳統的“中國年”吧!我在這了祝大家:“Happy Chinese New Year !”
春節的習俗4
每當“爆竹一聲除舊歲”時,在我國廣闊的土地上,傳統的舞獅活動就伴隨著送暖的春風和歡樂的鑼鼓,出現在城鎮和農村。為一年一度的新春佳節,增添了濃郁的'歡樂氣氛。舞獅是我國一項傳統的民間體育活動,起源于南北朝時代。據傳,宋文帝元嘉二十三年(公元466年)五月,宋朝交州刺史擅和之奉命伐林邑,林邑王范陽還使用了象軍參戰。這支象軍由于士兵持著長矛騎在又高又大的象背上,所以使僅僅擁有短兵器的敵方,連接近它都很困難,宋軍的士兵開始吃了大虧。后來,先鋒官振武將軍宗愨想了個辦法。他說,百獸都害怕獅子,大象大概也不會例外。
于是,連夜用面、麻等做成了許多假獅子,涂上五顏六色,又特別張大了嘴巴。每一個“獅子”由兩個戰士披架著,隱伏草叢中。他還在預定的戰場周圍,挖了不少又深又大的陷井。敵方驅象軍來攻,宗愨用弓放出了假獅子,這種“雄獅”一個個翻動著斗大的血口,張牙舞爪直奔大象。大象嚇得掉頭亂竄,宗愨又乘機指揮士兵萬弩齊放,受驚的大象頓時沒命地向四處奔跑,不少跌到陷井里,人和象俱被活捉。……從此,舞獅首先在軍隊中流行,然后傳到民間。唐代詩人白居易的《西涼使》中就有“假面胡人假面獅,刻木為頭絲作尾;金鍍眼睛銀帖齒,奮起毛衣擺雙耳……”。可見,在唐代已有類似現代的獅子舞了。為什么在春節期間人們喜歡舞獅子呢?
據說,明朝初年,廣東佛山地區出現了一頭怪獸,每逢年歲將盡,則在佛山郊區出現,到處糟踏莊稼,殘害人畜,鄉農不勝其苦人們就把竹篦扎成若干頭獅子模型,并涂上各種斑駁的顏色,事前布置好,當怪獸出現時,鑼鼓齊鳴,群獅奮舞,一齊朝著那頭怪獸進發,那怪獸驚恐萬狀,掉頭就跑,爾后,當地鄉民認為獅子有驅邪鎮妖之功,有吉祥之兆。于是,每年春節打鑼鼓,挨家挨戶,舞獅拜年,以示消穴除害,預報吉祥之意。舞獅子,除春節外,在喜慶的日子里,也常以舞獅助興。民間一般舞獅由兩人合作扮一頭大獅子(有的地區稱太獅),一人扮作一頭小獅子(有的地區稱少獅),另一人扮武士,手拿繡球作引導,并先開拳踢打,以誘引獅子起舞。獅子隨著鼓點的快、慢、輕、重,忽而翹首仰視,忽而回頭低顧,忽而回首匍伏,忽而搖頭擺尾,千姿百態,妙趣橫生,在模仿動作上,有舐毛、擦腳、搔頭、洗耳、朝拜、翻滾等動作;在技巧上,有上樓臺、過天橋、跨三山、出洞、下山、滾球、吐球和采青等。
春節的習俗5
年三十 團年飯、行花街
團年飯可以說是一年下來最重要的一頓飯了。在外打拼的游子,千方百計趕回家,為了就是這一頓飯。大年三十,貼完春聯、掛完福字,廣東人都會一家人齊齊整整,團聚吃飯,寓意團團圓圓。團年飯上通常都有一些好意頭的菜式,比如寓意年年有余的魚,橫財就手的豬手等等。不過,醉翁之意不在“食”,而在合家歡聚同樂。
以前老人常說:“行花街就是為了討個好運氣。鮮花象征花開富貴,金桔代表如意吉祥。”現在行花街除了可以買花、看花以外,更是廣東人過年希望“行運”的標志。
大年初一 齋日、舞醒獅
大年初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發菜、冬菇等煮成一鍋”羅漢齋“,這一年該吃的素材都在這一天吃完,往后便可以大魚大肉。
在大年初一,不少鄉鎮都會舉行舞醒獅的慶典,精彩的獅舞、熱鬧的氣氛,年俗味特別濃!
大年初二 開年、回娘家
大年初二早上,各家各戶都要吃“開年飯”。“開年飯”必有“生雞”(雄公雞),寓意“有生氣”。吃過“開年飯”,已出嫁的女士攜同丈夫和子女回娘家,一般攜帶煎堆、油角、年糕之類的年宵品。
大年初三 貼個”赤口“萬事順
在廣東,大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),一年到頭都能出入平安,不與人發生口角或各種不幸的災難。而且“初一困金,初二困銀”,初一初二兩天積下來的垃圾,一定要到初三才一起清理倒掉。
大年初四 迎灶神
年前臘月廿四送灶神升天,正月初四就要迎灶神下凡啦。逢年初四,都是一個請神的好日子。這一天諸神由天界重返人間,老話說:“送神早,接神遲”,所以送神一大清早就開始,而接神則放在下午也未遲。
大年初五 迎財神
“財神到,財神到!”廣東人在正月初五祭財神。民間傳說,財神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財。
大年初六 送窮神
農歷大年初六為馬日,是漢族傳統節日之一。正所謂大年初六求順扔窮鬼,“送窮神"是古代漢族民間一種很有特色的歲時風俗,寄托了人們普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的.美好生活的傳統心理。
大年初七 ”人日“
傳說女媧初創世,在造出了雞狗豬羊牛馬等動物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。廣東人稱“人人的生日”。人日這天是全家人相聚的重要日子,同樣講究“人齊和吉利”,在廣東人心中,這個節日的重要性不亞于除夕、開年。
人們還會有“撈魚生的習慣”。把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動筷子,將魚料撈動,口中還要不斷喊到:“撈啊!撈啊!發啊!發啊!”而且要越撈越高,以示步步高升。
春節的習俗6
1、臘月二十三:祭灶
灶神,俗稱“灶王爺”。祭灶是舊歷到來的信號,老北京人稱“過小年”。童謠傳:“糖瓜祭灶,新年祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……”人們會為貼在廚房的灶王爺、灶王奶奶供上糖瓜,希望把他們的嘴粘住,免得上天瞎匯報。然后,把灶王爺、灶王奶奶燒掉,送灶神上天。
2、臘月二十四:掃房
古代把春節大掃除稱為“掃年”,起源于古代人民驅除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變為年終的衛生大掃除了。按早年間民間的傳說,“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農歷正月新年前,掃去家中的一切塵土,意味著去除舊一年的陳舊東西,把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門,以此來迎接新的一年。
3、臘月二十五:做豆腐
俗語說“臘月二十五,推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言,是取代肉類不錯的選擇,在過去,窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品,可以制作不同的菜式,而取代肉類。當然,“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“福”有相似的發音,做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。
4、臘月二十六:去割肉
民間諺語:“臘月二十六,殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當然是殺自己養的豬;所謂割肉,是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們只有在一年一度的年節民間傳統臘月二十六燉大肉中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
5、臘月二十七:宰年雞
到了臘月二十七,春節的腳步是越走越近,近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶,大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以后,今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七,宰年雞”,指的就是這個意思。
6、臘月二十九:蒸饅首
“二十九,蒸饅頭。”在我國春節的民俗中,在這天要把臘月二十八已經發好的白面蒸成饅頭,誰家的饅頭蒸得大、蒸得好,在新的一年里,誰家就會蒸蒸日上,討個好彩頭。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包,在豆包上還要點上紅點或用“八角”(大料)印上紅印,還喜歡把豆包做成刺狀(用綠豆做眼,再用剪刀把豆包上剪成刺狀),寓意“招財進寶”。
7、年三十:吃餃子守歲
老北京人的年夜飯,主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜,取“有財”的諧音。剁餡要全家輪流剁,邊剁,邊說“剁小人”。在除夕之夜,還有守歲的習俗。守歲就從吃年夜飯開始,大家慢慢地吃,一邊暢談,一邊品嘗美酒,直到深夜。而在午夜12點的鐘聲響起時,大家就會一起歡呼,吃餃子,喜迎新年的第一天。
8、大年初一:拜年
初一最重要的一件事情就是要開始拜年,北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗,初一這一天,女婿要先看岳父岳母,現在一般都是初二的時候,女兒女婿才回娘家拜年。老北京人對拜年非常重視。接待的人家要準備食盒,里面放著各式干果,稱為“吉利果”。不論來多少撥兒人拜年,食盒里面一定要滿,以表示對客人的尊重和祝福。
9、大年初二:拜財神借元寶
初二早上,天沒有亮的時候就要起床,煮餛飩吃,因為餛飩長得象元寶。初二這一天,是老北京人拜財神的日子。商家一般拜武財神——關公。百姓家拜比干。因為百姓認為比干沒有心了,一定沒有私心,辦事一定能公正。老北京人到廟里面借“元寶”,以求新的一年萬事順利。
北京春節吃的食物餃子
老北京的滿、蒙旗人管餃子叫“煮餑餑”。無論是富裕人家還是窮苦人家,餃子是一定要吃的'。按傳統的老北京習俗,大年三十吃大魚大肉,年夜飯吃完開始剁餡、包餃子,過了零點則不能再動刀。
過年包餃子要全家人一起,體現一家人的團結和睦,齊心協力。餃子里不光有餡料,還會放一些洗凈的硬幣和棗,圖個吉利。
老北京講究吃的是“五更餃子”,即初一早上吃。到了五更天,素餡餃子煮熟之后先上供。儀式過后,全家人到院子里燃放鞭炮。回到屋里小孩給老人磕頭,拿壓歲錢。之后,全家人就可以聚在一起吃熱氣騰騰的“新年頭一口兒”了。
炸丸子
《京味兒》一書中曾提到,老北京春節吃食中有一項“和蒸饅頭緊密相關的工作”,就是炸丸子。年夜飯上必有丸子,因為丸子象征了合家團圓。以前春節期間,各家總要拜年或者接待拜年的人,吃飯時間不固定,也沒有很多時間炒菜。事先準備好丸子,端上來就能吃。
“為什么現在超市里賣的素丸子不好吃?”趙珩先生自問自答起來,“因為不舍得放香菜。”趙先生說,好吃的素丸子必須放大量的香菜,還有胡蘿卜、五香粉、粉條,把這些和到面里,現炸現吃。素丸子是一道典型的“窮人菜”,但味道很好。趙先生說,當時人們的生活水平比較低,所以不惜花工夫把素菜葷做、粗菜細做。但這份貧窮的美味,現在也很難找到了。
鯉魚
老北京有除夕夜食魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯,魚既是美食,也是供品。
炸咯吱盒
簡稱咯吱盒,這是北京的一種小吃,雖然也有家庭自己做,特別是過年的時候,但主要是還是在小吃店里買著吃。咯吱盒是用綠豆面摻白面、鹽及五香粉(或胡椒粉)和了,自己家里做,和面時還可放雞蛋。有些咯吱盒加些胡蘿卜絲、香菜絲之類的東西,有些什么也不加,卷成卷,切段后油炸。香脆可口,焦而不膩。
咯吱盒有大小兩種,大的比較普通,過去常用為早點,夾燒餅吃。小的咯吱盒做法比較講究,精致些,可用來佐酒,以通縣做的最好。有人說這咯吱盒的產生比北京城還要早。
北京春節好去處王府井大街
王府井大街,南起東長安街,北至中國美術館,全長約1600米,是北京最有名的商業區。王府井的日用百貨、五金電料、服裝鞋帽、珠寶鉆石、金銀首飾等,琳瑯滿目,商品進銷量極大,是號稱“日進斗金”的寸金之地。20xx年9月,王府井建設管理辦公室工作人員透露,王府井大街5年內將擴容40% 。北京最有名的商業區,吸引人的是它經久不息的文化氣息。去北京旅游當然不能少了購物這項行程,王府井作為“北京商業第一街”,去北京的旅游的你值得一去。
香山公園
香山公園位于北京西北郊小西山山脈東麓,距城20公里,占地188公頃,海拔575米,是一座著名的具有皇家園林特色的大型山林公園,距今已有800多年歷史。元、明、清都在此營建離宮別院,為皇家游幸駐蹕之所。清乾隆十年在此興建亭臺樓閣,殿宇廊軒,共成名噪京城的二十八景,后筑圍墻并賜名“靜宜園”,名列京西“三山五園”。后遭英法聯軍和八國聯軍的焚掠。1956年開辟為人民公園,近半個世紀的建設,現已成為中外聞名的北京十大公園之一。香山公園文物古跡豐富珍貴,亭臺樓閣似星辰散布山林之間。這里有集明清兩代建筑風格的寺院“碧云寺”;這里有國內僅存的木質貼金“五百羅漢堂”;這里有迎接六世班禪的行宮“宗鏡大昭之廟”;這里有頗具江南特色的古雅庭院“見心齋”。去北京旅游,你還能錯過如此美景么?
春節的習俗7
春節是中國人最重要的的節日,也是傳統文化的重要組成部分。過了這么多個春節,我越來越驚嘆春節的奧妙,尤其是我們小孩兒,最盼著過春節了。
除夕前一個星期,我和媽媽就在家里開始忙碌起來。媽媽為主,我為副,開始了掃塵活動。我負責掃地、拖地,我先從書房弄起,由里到外有條不紊地干著。媽媽負責清潔家具和擦窗戶。忙了整整一天,我和媽媽把家里打掃得一塵不染,媽媽夸我動手能力強,會做事,我聽了可高興了。
過了幾天,媽媽開始買年貨。一會兒看見媽媽拎著一只雞、一只鴨回來了,一會兒看見媽媽買回來一大袋剛絞好的新鮮肉、蔥等準備炸肉丸兒了,一會兒見媽媽買來春卷皮、莧菜等準備包春卷了,一會兒又看見媽媽打開手機淘寶了。媽媽忙得像個停不下來的陀螺,越忙碌,媽媽越樂呵。只見媽媽的手沒停,收拾好了雞鴨,炸好了肉丸子,包好春卷,買好了零食,開心果、腰果、花生糖……看到一大堆好吃的擺在目前,真讓我興奮。
又過了幾天,媽媽帶著我和姥姥、姥爺一塊兒去花市買花了。逛了一大圈,滿載而歸,家里客廳前放滿了盛開的黃色臘梅、粉色百合、鮮紅杜鵑,沁人心脾的幽香,濃濃的綠意和熱情似火的色彩……更增添了春節的喜慶氣氛,真讓我陶醉其中。
除夕那天終于來了。一大早,姥爺就備了好酒好菜去老家鄉下給老婆婆、老公公上墳了。下午看見爸爸在貼著春聯,貼福字,他告訴我,這福字要倒貼,不能正貼。爸爸還給我講了福字倒貼的故事:相傳在明代,朱元璋用福字作暗記準備殺人,好心的馬皇后為消除這場災禍,告訴全城人家,必須在天明之前在自家門上貼上一個福字。第二天,朱元璋派人上街查看,發現家家都貼了福字,只有一家人不識字,不小心把這個福字貼倒了。御林軍稟告了皇上,朱元璋聽了大怒,準備派人把他們全家給殺了。馬皇后一看大事不妙,忙對朱元璋說,那家人明白您今日來訪,故意把福字貼倒了,這不是福到的意思嗎?皇帝一聽有道理,便下令放了這家人,一場大禍消除了。這就是福字倒貼的故事,這一習俗還一直沿用至今呢!
緊接著,媽媽、爸爸開始忙年夜飯了,做好了這餐重要的晚飯,我的大姨、二姨一大家人就來到我家團聚了。我們聚在一起,聊著天,說著祝福語,喝著酒、飲料,吃著一年最豐盛的`晚餐,還互相發著紅包。我的錢包也鼓起來了,真讓我開心。
正月初一,媽媽帶著我去幾個姨婆家拜年。正月初二,去了鄉下彭澤拜年。在鄉下,最開心的是可以無拘無束地在菜地、田野上奔跑,在空地上盡情地燃放煙花和爆竹,我和表弟還變著花樣放鞭炮爆竹。這幾天的日子,真令我難忘,真讓我不舍……
春節怎么一眨眼就過完了?可它帶給我的回味,帶給我的感悟,帶給我的快樂,還在繼續……
春節的習俗8
回到老家,心里可高興,春節習俗總會讓我吃驚不小,最普遍的就是以下四個:吃年飯,看晚會,午夜放煙花和拜年。
大年三十,舅舅舅媽等親戚都歡聚一堂婆外公滿臉喜悅,開心地忙碌著。對,今天我們要吃年飯!“噼里啪啦”,一陣鞭炮聲響起,年飯做好!當然,吃年飯總忘不土地爺爺,敬幾根香,擺幾碗菜和一碗飯,求土地爺爺保佑,來年豐收。接下來,便入席。吃罷年飯,大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時候可就忙咯!吃年飯(也可以說是團圓飯),是春節的重要習俗之一,不管是在哪兒,大家都會趕回來,和家人一起共享這美好的時刻。吃年飯時,大家總有很多話要說,說工作,說家庭,等等。吃年飯的時間是不一樣的,只要家人都到齊,想什么時候吃都行。
晚上,就剩下自己家的人。在看節聯歡晚會之前,是我最期待的時候:收壓歲錢。恭喜發財,紅包拿來!大舅舅一個,小舅舅一個,外婆一個……大家都忙活完,該坐下來休息休息,于是,我們便團聚在一起看春節聯歡晚會。邊看邊聊,仿佛話總也說不完似的。總算熬到12點,午夜煙花快燃放!“轟!”一個禮炮打響,天空頓時蒙上一件五彩斑斕的彩衣。隨著第一個禮炮的打響,各家不約而同地放出各種款式的煙花,每一家屋頂上都掛上一個美麗的'帽子。放煙花的聲音震耳欲聾,五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大舅媽跑到樓頂上觀看煙花,我興奮得直跳:“我這次苦熬到12點真是沒白費,這真是太壯觀!”午夜放煙花,有可能是每個地方都有的習俗,有可能是我們家鄉特有的一種習俗,但都一樣,我見識到,你們也聽說!
結尾:這天,是初一,才剛起來,就聽見門外一陣拜年聲:“給您老拜年啊!”“哎!來來,新年快樂!”“新年快樂!”這時候,外婆正忙著做早餐,外公則正忙著招呼人。“坐一下吧啊?”“不不。”這樣的對話總會聽見很多次。我趕緊吃完早餐和小舅舅他們出門。小舅舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個袋子,每到一處袋子里的東西就會增加一點,可高興壞她們。所謂的拜年呢,就是挨家挨戶地走動,有時候會在哪一家坐一會兒,聊聊天什么的。而小孩子就提著個袋子去拜糖。聲明一下啊,我可沒有哦!
春節的習俗9
每個國家,每個地方,每個鄉鎮,都有著各種各樣不同的習俗。然而,我的家鄉,然而我的家鄉也有著,與眾不同的習俗。但我最喜歡的就是春節習俗。
我們家鄉的春節從除夕就開始啦!一說到這兒,我不禁想起兒時學的,臘八歌。是這樣唱的。小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六去買肉,二十七宰只雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,初一初二滿街走。過年是每個小孩都喜歡的一個習俗。因為過年有很多好吃的,還有很多壓歲錢,在外打工的父母們也會回來過年,除非萬不得已,小孩們,一年只能見上一次在外打工的父母,那一次也就是春節的時候,不僅這樣,而且小孩們都不用早起晚歸的`去上學了,在家里面和小伙伴們玩,吃好吃的,玩自己喜歡玩的,或者和小伙伴們做游戲,和小伙伴們一起去超市,一起買炮,買玩具,買吃的,因為那時我們都有壓歲錢,還會有新衣服穿。
過年是要吃餃子的,吃餃子要四頓,一頓在中午,一頓在晚上,另一對是在凌晨,還有一頓是在初一的早晨,中午的那一頓飯,待先放一盤炮才能吃,到了正午,你就會聽見,震耳欲聾的鞭炮聲,能從中午十一點多到下午3點多,間結不斷,到了晚上才是最熱鬧的時候,那時我們每個小孩都要提前買三個孔明燈,晚上大點的小孩自己放,小點的讓父母放,并寫上心愿,放飛它們,放燈的環節一過,就開始放煙花了,那時你會看見,五彩繽紛的煙花在空中綻放,像一位美麗的姑娘,再比美貌,看到這,我不禁想起,王安石的《元日》爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。煙花摻雜著雷鳴般的鞭炮聲,整個夜晚炮聲不斷,也沒有幾個人能睡著,一般男人們都是打牌,或者和家人一起看聯歡晚會,一直看到去拜年的時候,那就是第三頓了,這也是我們小孩子最喜歡地方,那就是去拜年,不過壓歲錢也不是好拿的,要磕頭如搗蒜。
這第四頓基本沒人吃,一般都在睡覺,只有耶穌教徒們,早起吃過飯去教堂,迎接新春,我爺爺奶奶就是耶穌教徒,除此之外,所有的門都緊閉著,全村的人都在休息。門外還堆放著燃過的爆竹皮,和除夕的景色截然不同,一切都平靜了。這就是我家鄉的春節,你呢?
春節習俗的作文700字篇在廣西,我們的春節習俗,一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、守歲、給壓歲錢、拜年、等眾多活動,極盡天倫之樂。
千百年來,人們使年俗慶祝活動變得異常豐富多彩,每年從農歷臘月二十三日起到大年三十,民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”,在春節前掃塵搞衛生,是廣西人民素有的傳統習慣。
然后就是家家戶戶準備年貨,節前十天左右,人們就開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、糖餌果品,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,小孩子要添置新衣新帽等,都要提前買好。
在節前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語——用紅紙寫成的春聯。屋里張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫,門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等,福字要倒貼,路人一念福倒了,也就是——福氣到了。
春節又叫過年。在過去的傳說中,年是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。年一來。樹木凋蔽,百草不生;年一過,萬物生長,鮮花遍地。年如何才能過去呢?需用鞭炮轟,于是有了燃鞭炮的習俗。
春節是個歡樂祥和的節日,也是親人團聚的日子,離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚,吃過團圓飯。
過年的前一個夜晚,便是除夕,又叫團圓夜,在這新舊交替的時候,就是春節最熱鬧的時候。守歲是最重要的年俗活動之一,除夕晚上,全家老老少少都一起熬年守歲,歡聚酣飲,共同享受這般天倫之樂。
第二天,待第一聲雞啼響起,或是新年鐘聲敲過,街上鞭炮齊鳴,響聲此起彼伏,家家喜氣洋洋,新的一年開始了,男女老少都穿著節日盛裝,先給家族中的長者拜年祝壽,節中還有給兒童壓歲錢,吃團年飯,初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些祝賀的話語。
節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷。這期間花燈滿城,游人滿街,熱鬧非凡,盛況空前。側耳傾聽,春節邁著輕快的步伐走了,一切又恢復原本的平靜。
春節的習俗10
在我的家鄉許昌有許許多多的傳統節日,比如:春節、端午節、重陽節……每個節日都有傳統的`風俗習慣。
春節是中國最隆重、熱鬧的傳統節日,俗稱“新年”。年節從農歷正月初一至十五日。廣大城鄉年節前就開始備辦年貨,豬、羊、兔等,制臘肉、購食品、逢新衣,過年時大家穿好衣服、掛年畫、貼春聯,年三十吃團年飯,初二、三就開始走親戚家拜年,祭祖等活動。這就是我們許昌的風俗!清明節在一年的二月中旬,公歷的4月5日前后,主要是郊游踏青、野炊;有的是祭祖上墳掃墓等活動。這一習俗活動也是城鄉較普遍的活動。這就是我們許昌的風俗!漢族火把節:火把節是許昌孝山漢族最盛大的傳統節日。時間為每年農歷六月廿四日,家家飲酒、吃坨坨肉、并牲以祭祖先。人們穿新衣,開展具有民族特色的文體活動,男人們參加斗牛、羊、雞、賽馬、摔跤;婦女則唱歌,吹口弦,彈月琴。晚上把火把在房前屋后游轉;第三天晚上成群結隊地舉著火把遍游山野,火光一片,然后又集中到一處點燃篝火,打著火把,喝酒、唱歌跳舞,一直玩到天亮結束。我們都玩得很開心很快樂!
我喜歡我的家鄉!我喜歡我的家鄉!今天可真快樂!
春節的習俗11
我家住在平鄉,這個地方人人都知道,我在那里經過的,我覺得熱鬧的是逛廟會。
廟會從很早的時候開始,一開始就很熱鬧,我家離廟也不算遠,但是,從我家里就能清楚的聽見廟會的熱鬧聲。
廟會從早上五六點開始,到那時候,我們那里的小孩子就會起得很早很早,都等待著廟會的開始,因為,廟會里有很多稀奇古怪的玩具,還有炸東西的,有小型的充氣蹦蹦床,還有許多表演節目的,買東西吃的:棉花糖、奶糖、辣條。各種各樣零食,還有賣冰糕的!
小孩子們大部分都是在充氣蹦蹦床里面玩,不管什么都在里面看,我也在里面玩、看。小孩子們最喜歡的就是炸東西,這下炸東西的幸福了,收了很多很多的錢,賣汽水的也幸福了。哪里還有賣裝飾品:掛在脖子、手上的鏈子,稀奇古怪的、有男孩子女孩子都能帶得發卡。
在廟會中,大人們最喜歡的就是表演,一到這個時候小孩子們都從充氣蹦蹦床上面下來了,他們要看小品,他們要試著敲鼓。表演有很多種:又穿服裝表演的、小品、戲曲表演、唱歌、打鼓。小孩子們最喜歡的就是小品和打鼓,小品把孩子和大人們逗得哈哈大笑、前俯后仰,敲鼓的時候,小孩子們躍躍欲試,有很多都是亂打的,逗得大人哈哈大笑。看完以后,人們就繼續購買東西,還有的`把它們買回家,掛在門上,讓朋友們都看見,把廟會上的各種玩具、各種零食、炸東西,拿回家,跟朋友們一起吃、一起玩。
在逛廟會的時候香客在自己的本命星塑像前焚星祝告,祈求一年平安,并買一張讖圖,以查今年究竟主吉主兇,以便做好趨吉避兇的準備,這個時候許許多多的大人就開始再佛祖前開始求簽了,外面幾乎就沒有大人。
逛廟會到很久很久才結束,快樂地聲音還在耳朵縈繞,人們戀戀不舍結束了廟會。
春節的習俗12
在寒假里,那五花八門的節日習俗,總是讓人耳目一新。
過年的氣氛是從何時濃起來的呢?或許從“臘八”那天就已經開始了。臘月初八,家家戶戶都找齊那八樣食材,在鍋里煮。我們家臘八粥雖然模樣不怎么出眾,可那粥的味道絕不亞于宮廷御膳之味。
臘月里的事呀,可多著呢!臘月初,那年味兒才剛剛有些“味兒”,臘月中旬的年味兒,才夠“味”。
今年,我家是在臘月二十磨了豆腐,二十一才“動油鍋”——炸年貨。到了臘月二十三,家里又熱鬧了一陣——蒸包子。到了臘月二十八,奶奶又將腌過的'年貨放進鍋煮,留著二十九中午吃。
到了“年三十”,從早上起便能聽見炮仗聲。奶奶說,這就是“過年”。我們家是中午過的年,一家人坐在一起,吃了頓團圓飯。在吃飯之前,我們家還有個習俗——祭祖。祭祖宗的菜在祭祖之前是不能吃的,而且家里人還得在堂屋門前燒紙錢、磕頭,希望老祖宗能夠保佑全家在來年平平安安,也可寄自己的心愿于此。到了三十晚上,我們這一帶還有個別樣的風俗——裝“紅包”,此“紅包”非彼紅包,這是在一個紅袋子里裝上些吃的,如“蘋果”“大糕”,寓意平平安安,步步高,然后再在里頭裝上壓歲錢,這就是咱這兒的紅包。到了晚上,初一的凌晨零點,家家戶戶都得放煙花、鞭炮,來迎新年。三十這天還有件事可不能忘了——貼春聯。過完年后,家家的春聯也都“上門”了。
初一早上,晚輩得在家里先給家里的長輩拜了年,再出門去拜年。拜年倒也有個忌諱的事——下午拜年,所以一般拜年都是在上午。初三早上還得放炮仗,干什么呢?迎灶王爺。初五早上還得迎財神爺。有些人家還會買灶王爺的圖像貼在家里,希望來年家里能夠財運興旺。
若再論遠點兒,那就是正月十五度元宵了。元宵節,我們家最重要的一個習俗不是吃元宵,也不是看花燈,而是到祖宗的墳上去送燈。送的這燈,都是用四根細竹棍,一個塑料袋和一支蠟燭做成的,每到一個墳上,都得放一個炮仗,然后燒點紙錢,放上一盞燈。到了晚上,那林子里、山上也都是燈火通明。
時代在變化,而這些習俗卻一直在延續……
春節的習俗13
在我的家鄉有許許多多的傳統節日,比如:春節、端午節、重陽節……每個節日都有傳統的習俗習慣。
春節的腳步聲離咱們越來越近了,而在春節里,咱們的習俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友都會回家,大家團聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯,咱們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的`玩,而大人們則是在房間里打牌,看電視。直到很晚,咱們才上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場面使我想起了王安石的元日。
爆竹聲中一歲除,春風,送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶,春節的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中,新春的拜年環節開始了,我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個環節,因為每當此時,我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便會綻放出一朵美麗的煙花,真是五彩繽紛啊!看后真讓人覺得其樂無窮呢!這就是我家鄉的春節,你們的家鄉是怎樣過春節的呢?
春節的習俗14
老北京
自進入臘八以后,就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯,以圖掙些銀子過年。祭灶之后,新春聯漸次粘掛,千家萬戶,煥然一新。有的人家用朱箋,有的用紅紙,只有內廷及宗室王公等按例用白紙,鑲以紅邊藍邊,不是宗室者不得擅用。
臘八將梅束起放在一個腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,讓地微微有些溫暖,梅花就回漸漸放白,用紙籠之,到市上去賣,小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區,支搭席棚,售賣畫片。婦女兒童爭相購買,以為樂。
臘八初一,大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者,肩挑筐貯,叫而賣之。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草抄豆,是廿三日送灶時供給神馬用的。
又有賣窯器者,銅銀換瓷碗,京城之香爐燭臺;悶葫蘆,小兒籍以存錢;支鍋瓦,灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術以供“煨歲”之用。臘八諸物價錢都比平日貴些,所以才有“臘八水土貴三分”的諺語。老年人到了這時,總要勸后輩謹慎花錢,于是又有“二十七八,平取品抓”之諺。
臘八八日為王侯臘,家家煮果粥。都在前一日備好米和豆,以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成,全家聚食,饋送親鄰,為臘八粥。臘八粥,是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄,以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元,用則傷味。每至臘七日,則剝果洗凈器皿,終夜經營,到天明時粥熟。除祀祖供佛外,分饋親友,不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類,以見巧思。
臘八八日御河起冰窖,通河運水貯內窯,太液池起冰貯雪池冰窯,開門運之,夏日出用甚便。
廿三日更盡時,家家祀灶,院內立桿,懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅,飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜,祝以遏惡揚善之詞。婦女于內室,掃除爐灶,以凈泥涂飾,燃香默拜。
每至十二月,于十九、二十、二十一、二十二四日之內,由欽天監選擇吉期,照例封印,頒示天下,全體執行放公假。此后,梨園戲館擇日封臺,八班合演,至來歲元旦則賜福開戲。上學的兒童,在“封印”之后塾師也讓放假,謂之“放學年”。
廿五日至除夕夜傳說為“亂歲日”。“二十七,洗疚疾,二十八,洗邋遢。”
歲暮,將一年吃剩的藥,拋棄在門外,并將所收集的藥方,放一起燒掉,這叫“丟百病”。 在爐內燒松枝、柏葉、南蒼術、吉祥丹,名曰:“煨歲”。
除夕夜前一日,叫“小除夕夜”,家置酒宴,.com人們往來拜訪叫:“別歲”。焚香于戶外,叫:“天香”,通常要三天。
除夕夜一大堆老理兒
除夕夜,人們蟒袍補褂四出拜訪親友,謂之“辭歲”。家人叩拜尊長,也叫:“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲,否則為不恭。
除夕夜自戶庭以至大門,凡是行走之外要撒上芝麻秸,這叫“踩歲”。
除夕夜,夜子初交,門外寶炬爭輝,爆竹競響。肩輿簇簇,車馬轔轔。百官到朝,祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷,傳遍朝野,徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲,賣瓜子解悶聲,賣江米白酒冰盞聲,賣桂花頭油搖喚嬌娘聲,賣合菜細粉聲,與爆竹之聲,相為上下,真是好聽。“土民之家,新衣冠,肅佩帶,祀神祀祖;焚鍺帛畢,昧爽家團拜,獻椒盤,斟柏酒,闔蒸糕,呷粉羹。
出門迎喜,參藥窗,謁影窗,具柬賀節。”如果路上遇到親友,則施禮,繼而祝曰:“新禧納福”。“至于酬酢之具,則鏤花會果為茶,十錦火鍋共饌,湯點則鵝油方補,豬肉饅首,江米糕,黃黍;酒肴則腌雞臘肉,糟鷺鳳魚,野雞爪,鹿兔脯;果品則松榛蓮慶,桃杏瓜仁,栗棗枝圓,楂糕耿餅,青枝葡萄,白子崗榴,秋波梨,蘋波果,獅柑鳳桔,橙片楊梅。雜以海錯山珍,家淆市點。縱非親厚,亦必奉節酒三杯。若至戚忘情,何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節,走千家不如坐一家。而四馬喧嘩,歡樂終日,真可以說是極一時之勝”。
年飯用金銀米為之,上插松柏枝,綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的,插在瓶中,綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。
以彩繩穿線,編作龍形,置于床腳,謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的,也叫“壓歲錢”,錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除,凡是富貴之家以銀換錢的,都用彩箋書寫,是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。
凡是賣花的,稱熏治之花為唐花。“每至新年,互相饋贈。牡丹呈艷,金桔垂黃,滿座芬芳,溫香撲鼻,三春艷治,盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。
掛千,就是用吉祥語鐫于紅紙之上,長尺有咫,粘之門前,與桃符相輝映。其上有八仙人物的,為佛前所掛。掛千民戶多用它,世家大族用它的較少。其黃紙長三寸,紅紙長寸余,是“小掛千”,為市肆所用。
每到除夕夜,擺長案于中庭,供以百分。百分,是諸天神圣全圖。“百分”之前,陳設蜜供一層,叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等,叫“供佛花”。到接神時,將百分焚化,接著燒香,到燈節為止,這就是人們常說的“天地桌”。
走進家家戶戶的正月
正月初一日,五更起床,焚香,放紙炮。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。所吃的東西,如:百事大吉盒兒,由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。
初一,祀神及先祖,剪紙不斷至丈余,供于祖前,謂之“阡張”,焚之。
正月初旬,拜年者到門口,疾呼接貼,投一名片,匆匆而去,大多數無須和主人面談。
正月一日到五日,俗名“破五”。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。
正月之燈一向集中于前門內的“六部”,叫:“六部燈”,以“工部”的燈最為人稱道。冰燈,飛禽走獸、世間百態,制作得非常工巧。
燈市從前集中在東、西四牌樓,后來移到廊房頭條。
琉璃廠每于新正元旦至十六日,百貨云集,燈屏琉璃,萬盞棚懸,玉軸牙簽,千門聯絡,圖書充棟,寶玩鎮街。更有“秦樓楚館偏笙歌,寶馬香車游士女”。也是舊京年節一景。
山東省春節
陽縣元旦吃餛飩,稱為“填倉“,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個角落照一遍,意思是以光明驅逐黑暗,然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后,要攀著門拴打三個秋千,據說可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開花一樣,節節高升,飯后在鍋內要放上饅頭,意味有“余頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年,稱為“札根“。據說到了外祖家,就可以把根札下,不會有離婚和早年喪偶之事。.com舊時還有初五“送窮“的習俗。當天祭拜年,要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會“,初五晚上,學生要到老師家,向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,完成后由老師它焚掉,叫做“文曲星會“。
陜西省春節
富平縣各宗族皆為祖先畫像,元日聚集子孫禮拜,祭后更醵金飲宴,稱為“節坐”。初二各戚友間則以面食、豬肉相贈,稱為“拜節”。高陵縣元旦,一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天,稱為“接天神”。又以木炭懸于門首,據說可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢,元旦結彩懸于門,名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”,家家剪紙人后,拿到門扔掉。當日每人必定飽食,稱為“填五窮”。
四川省春節
成都人元旦不吃飯,因為“飯”與“犯”,同音,為了避諱,則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓,福壽綿長。劉閣等地于正月初七“人日”還要“過小年”,除了敬神、祭祖外,也吃團年飯。成都人則于人日游西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦于門外燃九支臘燭,稱為“九品燭”,以敬天地。
安徽省春節
安徽省自年三十中午十二點就開始拜年,一直拜到初一中午十二點為止。并互相較量誰家放的鞭炮紙最厚,就表示誰家過年最隆重。年青人則玩“打老窩”的游戲。拜年后,在地上挖洞,放進銅錢,各人用自己的`銅板用力擲擊,打出洞外的錢就歸他所有。壽春于初四迎財神,商家必備魚頭、茨菇和芋艿等供品,諧音“余頭”、“時至”、“運來”,以為發財的吉兆。
廣東省春節
海豐一帶,小輩向長輩賀年時,長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜里,家家要點一盞燈,準備一缸水,叫做“等神水”。東莞正月初一祭神,要供上糖上煮芋頭,叫做“富貴有緣”。
福建省春節
廈門人元旦出門前,都得當空拜禱玉皇大帝,稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果,中午祭神則用牲醴,及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音,春飯是取其“年年有余”的好口彩彩。漳州初四稱為“接尪”,除了進廟燒香外,還要預備一個糖果糕餅盒,叫做“薦盒”、供上在廳上迎神下降。
浙江省春節
烏程縣元旦以長竿束草于上,點火燃燒,并敲鑼打鼓,稱為“慶田蠶”。又點天燈于竿上,直至三月三日止。寧波元旦祭祖后要吃豆粥。晚上要關門前,再于一次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客,里面還要加上橄欖和金桔,同時用茶葉蛋待客,稱為“捧元寶”。
江蘇省春節
江寧縣元旦貴家于房門口貼畫雄雞。吳縣多于元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州習俗:元旦一早開門要于三爆竹,叫做“高升三級”。清晨出門,要遵循黃歷上所指定的方向,叫做“喜神方”。并到城隍、土地等廟去燒香,必歷經十廟乃止,稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵,火爐中燒巨煤墼,稱為“歡喜團”。準安人傳說,吃湯團可以接財神,所以從大年初一清晨就開始下湯團,直到元宵,天天都有湯團吃。武進縣婦女元旦剪松柏枝,繞以紅絲,戴在發髻上,據說可以長壽。
湖北省春節
武昌以正月初四為“新婿賀年”,新女婿回岳家,必須忍受岳家人的戲弄而不得動怒。黃陂拜年的順序為“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有親喪者,必以籃紙寫一服字貼在門口,謝絕賀年。 湖南省春節 新化元旦必定準備極豐盛的早餐,俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。長沙習俗,有客前來拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上兩枚檳榔,稱為元寶,祝其發財之意。
春節的習俗15
春節是我國的一個古老節日,也是一年中最重要的一個節日。在中國千百年的歷史發展中,還有一些較為固定的風俗習慣,例如掃塵,貼春聯,吃年夜飯,放爆竹,守歲等等。
“臘月二十四,撣塵掃房子”掃塵日就是農歷臘月二十四,很多人肯定早就在家里開始打掃了。這也是每年過春節的慣例,要把家打掃的干干凈凈,才能用全新的姿態迎接春節的到來,寓意著有一個美好的未來。
“紅紅火火鬧新年,喜伴春風貼對聯”為了慶祝春節兒貼的對聯叫春聯,貼春聯是中國人民的傳統習慣。每年春節一到,家家戶戶都在門上貼上了各種各樣的春聯,給節日增添了喜慶的色彩。寄托了中國勞動人民辟邪除災,迎祥納福的美好愿望。
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”除夕放禮花炮竹是必不可少的事兒。大人們把一串串爆竹放在門口,再拿打火機把爆竹全都點上,接著一串串爆竹“噼里啪啦”的響個不停,放完爆竹開始放禮花。只見天空五彩繽紛,一顆顆五顏六色的禮花非空降落,一會兒像仙女散花,一會兒像信號發射,時明時暗,把天空點綴成鮮花的世界。放完禮花爆竹就開始吃年夜飯了。年夜飯是新年里吃的`最豐盛的一頓飯。餐桌上各種各樣的美味擺滿了餐桌,一家人圍在餐桌旁,品嘗著這些美食。其中餃子和魚是必須要有的,餃子像元寶,而且一鍋煮好多象征一家人熱氣騰騰;于是和和氣氣,蒸蒸日上,年年有魚。在餐桌上,人們除了品嘗美食,還會有互道祝福與互相敬酒。飯后全家人圍在一起,吃瓜子,花生,糖果邊聊天,邊看春晚,直到天明,這是“守歲”。
年初一清早起床后。開門要放鞭炮,祭天地,有的地方稱為接門神。初一這一天一般不勞動,因而有“趕忙三十夜,清閑初一朝”的說法。
正月15是元宵節,這一天人們會吃元宵,湯圓。當然到了這一天,春節也就接近尾聲了。
春節的習俗還有很多很多,它拉近了人們的距離,它是中華民族的優良傳統,它可是一筆可貴的財富呢!
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