国产精品一久久香蕉产线看-国产精品一区在线播放-国产精品自线在线播放-国产毛片久久国产-一级视频在线-一级视频在线观看免费

中西面點(diǎn)工藝就業(yè)前景如何

時(shí)間:2022-06-26 10:13:45 就業(yè)前景 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

中西面點(diǎn)工藝就業(yè)前景如何

專業(yè)特色

中西面點(diǎn)工藝就業(yè)前景如何

中西面點(diǎn)烘焙專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性,產(chǎn)品普及性高,深受消費(fèi)者的喜愛,特別適宜有志于餐飲業(yè)的女生同學(xué),社會(huì)需求量大,學(xué)生就業(yè)率高。

核心課程

大學(xué)英語、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、西點(diǎn)工藝學(xué)、面包制作工藝、蛋糕制作工藝、糕餅裝飾工藝、巧克力生產(chǎn)工藝、中式面點(diǎn)工藝、專業(yè)外語、烘焙經(jīng)營與管理、烹飪美學(xué)、餐飲管理等。

理論

從原料的基礎(chǔ)知識(shí)講起,內(nèi)容包括常用粉類、油脂、乳制品等材料及常見各類操作技法的應(yīng)用。新技術(shù)、新工具的認(rèn)識(shí)與使用。詳細(xì)分析各種面團(tuán)的機(jī)構(gòu),添加劑的成分和具體作用。職業(yè)道德教育、食品安全與衛(wèi)生 各類面點(diǎn)餐飲店的經(jīng)營管理、市場調(diào)查、開店管理制度等。

實(shí)踐

中西式面點(diǎn)產(chǎn)品常見類別中的代表性品種;如微生物發(fā)酵面團(tuán)產(chǎn)品、化學(xué)彭發(fā)面團(tuán)產(chǎn)品、物理彭發(fā)面團(tuán)產(chǎn)品,清酥類面點(diǎn)產(chǎn)品、松酥類面點(diǎn)產(chǎn)品、西餅類產(chǎn)品,大包酥、小包酥的面點(diǎn)制作工藝手法,明酥、暗酥制品的工藝等。市場常見的多數(shù)品種都有制作。裱花類課程中從基礎(chǔ)的抹胚開始到生日、生肖、巧克力飾件等。

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)生畢業(yè)時(shí)除獲得大專畢業(yè)證書外,還可獲得中、高級西式面點(diǎn)師等國家職業(yè)資格證書。能夠成為在大中型飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)從事西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)及管理工作,也可到中、高等職業(yè)院校從事西點(diǎn)相關(guān)課程的教學(xué)的專業(yè)人才。

[中西面點(diǎn)工藝就業(yè)前景如何]相關(guān)文章:

1.2015年美國大學(xué)會(huì)計(jì)專業(yè)研究生排名

【中西面點(diǎn)工藝就業(yè)前景如何】相關(guān)文章:

中西面點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣?主要課程?07-12

中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)的就業(yè)前景如何?07-14

乳品工藝就業(yè)前景06-30

2013化學(xué)工程與工藝就業(yè)前景如何?07-14

就業(yè)前景如何07-14

中西醫(yī)臨床專業(yè)就業(yè)前景06-29

學(xué)醫(yī)就業(yè)前景如何?07-14

藥學(xué)的就業(yè)前景如何?07-14

法學(xué)的就業(yè)前景如何?07-14

日語就業(yè)前景如何06-28

主站蜘蛛池模板: 亚洲日本久久一区二区va | 久久亚洲国产精品一区二区 | 亚欧在线 | 欧美成人免费全部色播 | hdxxxxx中国老太 | 国产 日韩 欧美 在线 | 日本一区二区三区不卡在线视频 | 性欧美高清videosex | 亚欧洲精品bb | 久草青青草 | 影音先锋日韩 | 亚洲免费人成在线视频观看 | 国产在线爱做人成小视频 | 午夜宅男影院 | 亚洲宅男天堂a在线 | 日韩福利视频一区 | 添望write.as女装 | 精品视频在线播放 | aa级黄色大片 | 性色va| 成人欧美| 亚洲a视频| 视频xxx| 亚洲噜噜噜噜噜影院在线播放 | 亚洲欧美日韩在线线精品 | 三级日本黄色片 | 久久青草视频 | 美女一级毛片无遮挡内谢 | 又爽又黄又无遮挡网站 | 日韩在线视频不卡一区二区三区 | 男女很黄很色床视频网站免 | 亚洲第一精品福利 | 久久人人爽人人爽人人爽 | 国产成人精品一区二区免费 | 免费看黄色三级毛片 | 91精品国产乱码久久久久久 | 一级毛片高清大全免费观看 | 免费人成在线观看网站品爱网 | 一区二区不卡在线观看 | 日本xxxxx久色视频在线观看 | 日韩激情视频在线观看 |