食品整改報告范文

　　在日常生活和工作中，報告不再是罕見的東西，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編精心整理的食品整改報告范文，希望對大家有所幫助。

食品整改報告范文1

　　根據全旗食品衛生執法檢查組的檢查，我旗食品生產銷售總體處于安全可控狀態，但也存在一些問題。針對存在的食品衛生安全問題，我們積極制定整改措施，有計劃地推進整改工作，取得了一定成效。下面，我就食品衛生安全問題整改落實情況做一個簡要匯報:

　　一、實施食品衛生整治總體工作

　　食品衛生安全監管進一步加強，重點改善餐飲業、食堂等消費環節的食品衛生，突出整治學校周邊小食品作坊和小攤點，廣泛征求經營單位和法人的整改意見，采納部分合理化建議。此次整改，下發合理化意見5794條，下發現場監管筆錄5794份，派出執法人員980人，派出執法車輛328輛。以及個體單位、學校、幼兒園、食堂等。簽署《食品衛生安全承諾書》600多份、《餐飲及副食品單位食品衛生責任書》1300多份。通過食品衛生的全面改善，全旗食品衛生的整體狀況得到了很大的改善。

　　二是實施食品衛生專項整治

　　針對人大執法檢查組提出的一些問題，旗政府高度重視，及時成立了食品衛生專項整治小組，制定了《食品衛生安全專項整治工作方案》，多次召開專題會議研究解決存在的問題。

　　(一)鑒于食品管理基礎薄弱、監督檢查手段滯后、監測設備和運輸工具短缺、辦公場所短缺、地方產品缺乏統一標準、安全隱患大。我們已經采取了相應的措施。一是加強監管，強化崗位監管，對所有不符合食品衛生要求的經營單位出具整改意見，要求在規定的整改期限內完成徹底整改。同時進行了多輪監督檢查，大部分業戶在規定時限內及時整改，符合食品衛生要求；少數業戶未在規定期限內及時整改的，責令停業整頓，整改不到位的，不準開業；個體工商戶完全沒有整改，及時取締。二是監管車輛緊缺，采取員工私車轉移，適當補充燃油費用的方式。辦公荒，輪流上班。總之，雖然硬件上不去，但并沒有耽誤業戶辦證件的時間，也沒有減少監管的頻率。一句話 勤奮 ， 勤奮跑步 經常看 引導符合衛生要求的小作坊按程序發放衛生許可證和健康證明，對本地生產銷售的食品實行多監督、多檢查、多指導、多培訓，設置統一的工作服和防塵設施。目前，我們正在協調相關部門，規劃建設集中統一的加工點，最大限度地消除食品衛生安全隱患，努力從源頭上整頓小作坊的食品衛生。

　　(二)開展許可整改，嚴格許可準入。認真落實《衛生許可證發放管理辦法》，加強對衛生許可證發放條件和程序的監管，清理和收繳不合格的衛生許可證。在此基礎上，衛生許可證發放者和衛生監督責任人的責任得到加強，執法問責制度得到嚴格執行。

　　(三)加強食品衛生宣傳，實現食品生產者和經營戶的參與，使之家喻戶曉，營造全民關心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳資料等形式和方式，深入開展食品衛生知識宣傳，增強廣大公眾的食品衛生意識。首先，達拉特電視臺制作了8個專題節目，及時告知和反饋檢查中發現的問題，以提高業主的衛生和法制意識。二是在《Dalat簡訊》中及時發布食品衛生預警信息，共發布健康信息50余條，提高公眾安全意識和自我保護能力。第三，今年4月，組織全旗食品生產經營單位法人和從業人員在大星飯店會議室進行為期三天的強化培訓，并邀請市衛生監督所所長講解相關知識。通過這次強化培訓，業主進一步增強了自律意識、法律意識和健康意識。第三種是用 3.15 消費者權益保護日、食品衛生法宣傳周、食品安全工程、旅游環境專項整治等工作載體，通過咨詢和發放宣傳資料，向公眾發放了6000份健康知識宣傳材料，向各生產經營戶發放了4400多份相關健康知識手冊，實現了員工手冊化，有效提高了食品衛生知識知曉率。

　　(四)加強小作坊和流動攤點的集中整治。衛生條件特別差的13個整改后不符合衛生標準的小作坊被取締，符合整改條件的基本整改，部分因出租房東不允許整改的業主只做了部分軟件整改，基本符合衛生標準。對饅頭、粉條、豆腐等產品提出整改意見，要求打印生產日期、工廠地址、生產者名稱、保質期及配料單、符合衛生要求的包裝袋、防蠅防塵設施、員工穿工作服、一次性手套、專用食品夾。成品和半成品遠離墻壁和地面存放，空氣流通。一旦發現變質，不得出售。從監督檢查現狀來看，基本符合整改標準。

　　(五)進一步規范衛生監督執法程序，轉變執法方式，強化以說服教育為主、懲罰為輔的執法手段。嚴格認證程序，規范執法文書，制定了《衛生行政執法文書管理制度》和《行政執法公開制度》。

　　(六)加大對學校周邊小攤點和建筑工地食堂的集中整治力度。在學校周邊地區，特別是小學和幼兒園，派出了五名督學進行專項監督檢查。通過集中整治，90%的小攤點被取締，只有10%左右的小攤點在放學后或早上7點前仍開展經營活動。針對這種情況，衛生監督員在放學后和放學前加班進行監督檢查。共沒收不合格產品96公斤，學校第一責任人在“食品”上簽字

　　所有施工現場均配有冰柜、冰箱、消毒設施、防腐設施、足夠大的消毒桶、專用處方、原料間和衣帽間。食堂周圍50米范圍內，不得有廁所等有礙食品衛生的建筑。飲用水必須經過疾控中心檢測符合飲用水標準后才能食用。并且正在制定相應的衛生制度，將在不久的將來分發給食堂，張貼在醒目的`地方。

　　二、食品安全問題依然存在

　　(一)食品衛生意識仍需提高。表現為食品生產經營者食品安全意識淡薄，健康法律觀念淡薄，尤其是農村地區，人民自我保護意識相對薄弱，導致 三無 食品、過期食品、假冒偽劣食品還有余地和土壤。

　　(二)小型餐飲業衛生問題突出。小作坊從業人員素質普遍不高，食品衛生安全意識淡薄，缺乏公共意識，只注重掙錢，忽視食品衛生，租住內外環境極差的廉價房屋，導致小作坊骯臟、混亂、衛生差。由于租房偏僻、隱蔽、難找，很多小作坊和加工點成為衛生監督的盲點。

　　三、未來工作措施

　　(一)進一步提高公眾對衛生法制的認識。通過各種形式的宣傳，提高人們的食品衛生安全意識，引導消費者增強自我保護能力。

　　(二)建立食品安全長效監管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調查研究，準確把握全旗食品衛生行業的細節，制定并出臺我旗食品安全綜合整治和監管措施，分步、分步、層層落實。二是突出工作重點，抓緊研究制定加強食品監管、確保我旗食品安全的規范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標。三是下決心查處典型案件，特別是影響全旗發展穩定的重大食品衛生案件，使全旗食品安全工作進入良性運行軌道。

　　(三)加強食品衛生監督隊伍建設。食品衛生監督隊伍的質量直接關系到食品衛生執法監督的實施。著力加強食品衛生監督隊伍的思想建設、業務建設和作風建設，提高隊伍整體素質和依法行政能力，確保嚴格、公正、文明執法。

　　食品衛生關系到人民健康和生命安全，關系到我們旗幟下的社會穩定和經濟發展。食品衛生任重道遠。今后，我們將以高度負責的態度對待人民，與時俱進，開拓創新，繼續做好這項工作。同時，我們希望NPC繼續關心、支持和監督我們的工作，希望NPC代表對我們的工作提出更多的批評、意見和建議。我相信我們旗幟下的食品衛生安全工作一定會達到一個新的水平。

　　食品整頓報告示范第三條:1月4日，美國食品藥品監督管理局xxx區領導和10名執法人員來我園檢查指導工作。親自參觀了兒童食堂后，他們對兒童食堂的管理提出了一些建議和要求。園區辦認真總結經驗教訓，積極拿出改進措施，逐步完善。

　　1.每年提前一個月審核餐飲服務許可證

　　2.手術室的頂部和地溝里的縫隙要根據你的指導在寒假前盡快改善。

　　3.按規定要求準備食品樣品。

　　4.分類賬登記項目應根據您的新表格仔細填寫。

　　衷心感謝貴局一直以來對我們工作的大力支持和幫助。我園承諾在今后的工作中發揚優勢，克服不足，按照你局關于食品衛生安全的要求，做好幼兒園食堂的餐飲工作。

食品整改報告范文2

　　xx年1月4日，xx區食品藥品監督管理局領導及10名執法人員前來我園檢查指導工作，經過親臨幼兒食堂查看，針對幼兒食堂管理提出一下建議及要求。園辦子認真總結經驗教訓并積極拿出改進措施，逐步進行完善，

　　1.做到每年提前一個月審核餐飲服務許可證

　　2.操作間頂部及地溝縫隙按貴局指導要求我園利用寒假盡快完善。

　　3.按規定要求做好食品留樣。

　　4.臺賬登記項目按貴新的`表格認真填寫規范。

　　真誠的感謝貴局一直以來對我園工作的大力支持與幫助，我園承諾在以后的工作發揚優勢，克服不足，按照貴局關于食品衛生安全的各項要求認真扎實做好幼兒園食堂飲食工作。

xx幼兒園

　　xx年xx月xx日

食品整改報告范文3

菏澤市藥品食品監督管理局:

　　按照市藥品食品監督管理局對銷售保健食品日常銷售的合法性、進貨渠道、標簽說明書、索證索票制度、進貨查驗進銷記錄制度及出廠檢驗報告等的規定，我藥店開展了保健品經營活動自查，現將自查過程中發現的問題及整改措施整理如下：

　　一、自查過程中發現的情況

　　1、本店從業人員存在著對有關法律法規及安全知識認知不夠清楚，了解不夠透徹的問題。

　　2、本店從業人員健康檢查制度和健康檔案制度不夠完善。

　　3、進貨查驗進銷記錄不夠詳細，票證保管不夠完善，有丟失現象。

　　4、供貨產品資質手續不夠完整，記錄不夠詳細。

　　5、價格標牌有涂改不清、更換不夠及時、不整齊現象。

　　二、針對自查過程中發現的問題進行了一下整改

　　1、按照第22條等規定，對本店所有員工進行了相關法律法規及安全知識的培訓,并建立培訓檔案，以使此類培訓形成一個長效機制。

　　2、按照第34條等規定,建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度,每年對從業人員進行健康檢查,并取得健康證明。

　　3、按照第39條等規定,建立進貨查驗記錄制度,取得進貨票據，并如實記錄經營產品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式,進貨日期等內容。

　　4、按照第39條等規定，持有所經營產品的復印件、產品檢驗合格證等，并整理建檔保管。

　　5、按照第4條規定對銷售產品標簽及說明書內容進行了徹底整理，以使銷售產品的`標簽標識、說明書內容與所載明的內容相一致。

　　在今后的工作中，全體員都以整改后的標準為準則，并在以后的工作中定期不定期的對本店經營的保健食品進行自查整改。以保證正確履行市藥品食品監督管理局及有關法律法規對保健食品日常銷售的有關規定，為保障人民群眾身體健康做出有益的貢獻。

　　菏澤市人從眾大藥房

　　20xx年XX月XX日

食品整改報告范文4

　　為切實加強學校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲食品安全，我校主要管理人員和全體后勤工作人員認真學習了《宜良縣縣教育局關于學校食品安全管理檢查情況的通報》，結合我校實際，尤其是上星期縣食品安全監管相關部門，對我校食品安全檢查中存在的一些問題，進行了認真地反思，從而提高了認識，立即對學生食品安全進行了一次細致的.檢查，并進行了相關整改，現匯報如下：

　　一.學校成立了食品衛生領導組，校領導級高度重視，堅持每天巡查、檢查簽字，發現問題及時整改。

　　組長：

　　計家良副組長：

　　劉發云

　　二.加強宣傳，營造氛圍。

　　首先，利用校會由校長宣傳，宣講當前食品安全的防范措施。其次，充分利用學校櫥窗和班級墻報定期對食品安全等內容進行宣傳。

　　再次，班主任利用每周一次的班會對學生進行專題安全衛生教育。

　　三.強化師生食堂管理。在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，規范管理了食堂食品的采購、入庫、出庫、索證、加工、品嘗、出售、器皿消毒等各個環節。

　　1.制訂較嚴密的食品衛生管理制度和食品安全制度。

　　建立并執行臺賬登記制度。對所有食堂的原料采購必須及時索證、登記，對食用油、肉類等要有售貨方的合格證、衛生證、檢疫證等相關證件。

　　3、食品留樣放入冷藏柜48小時，并用潔凈的器皿盛放，用標簽標明年、月、日。

　　4、每天及時、干凈地清洗炊具、灶臺、櫥柜，進行有效消毒，并做好消毒臺賬登記。

　　5、為了使食堂衛生落到實處，我們還對食堂從業人員進行了業務知識培訓，要求工作人員在食堂操作時必須穿工作服、戴口罩、戴帽子，從業人員不能穿著工作服上廁所，上完廁所必須洗手，不帶著飾品上崗操作、不留長指甲、穿拖鞋。

　　四、積極開展協調工作，爭取在下學期之前啟用學校新建食堂，繼續做好過渡期食堂的安全衛生工作。

　　今后，我校將繼續高度重視食品安全工作，把食品衛生安全工作以及其他安全管理工作落到實處，一絲一毫不放松。

食品整改報告范文5

　　根據全旗食品衛生法執檢查組的檢查情況來看，目前我旗食品生產及銷售總體處于安全、可控的狀態，但也存在一些問題，圍繞存在的食品衛生安全問題，我們積極制定了整改措施，有計劃地推進了整改工作，取得了一定成效。下面，我就食品衛生安全存在問題整改落實情況作一簡要報告：

　　一、食品衛生整體工作整改落實情況

　　進一步加強了食品衛生安全監管，以完善餐飲業、食堂等消費環節的食品衛生為重點，突出了食品小作坊、學校周邊小攤點整治，同時廣泛征求了經營單位法人的整改意見，采納了部分合理化建議，這次整治共下達合理化意見書5794份，現場監督筆錄5794份，出動執法人員980人次，出動執法車輛328車次。和個體經營單位、學校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛生安全承諾書》600多份，《餐飲、副食單位食品衛生責任狀》1300多份。通過綜合食品衛生整治，全旗食品衛生整體狀況有了較大改觀。

　　二、食品衛生專項整改落實情況

　　針對人大執法檢查組提出的一些問題，旗政府高度重視，及時成立了食品衛生專項整治小組，制定了《食品衛生安全專項整治工作方案》，并多次召開專題會議，研究解決存在的問題。

　　（一）針對食品管理基礎薄弱，監督檢查手段滯后，監測設備、交通工具短缺，辦公房舍不足，本地產品無統一標準，安全隱患大等問題。我們采取了相應的措施。一是加大監督力度，強化事后監督，對不符合食品衛生要求的各經營單位下達了整改意見書，要求在規定的整改時限內完全徹底整改到位，同時進行了多次巡回監督檢查，絕大多數經營戶在規定的時限內及時進行了整改且符合了食品衛生要求；少數經營戶在規定時限內沒有及時整改到位的，責令停業整改，整改不到位，不準開業；個別經營戶完全沒有整改的，及時給予了取締。二是監督車輛短缺采取了抽調職工私有車輛，適當補充燃油費的辦法。辦公室不足，采取輪流辦公。總之雖然硬件上不去，但沒有延誤經營戶辦證件的時間，也沒有減少監督的頻次，本著一個字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指導符合衛生要求的小作坊按程序發放衛生許可證、健康合格證，對本地生產，本地銷售的食品，實行多監督、多檢測、多指導、多培訓，設置了統一工作衣帽，統一防蠅防塵設施，目前正在協調相關部門，規劃建設集中、統一的加工點，最大限度消除食品衛生安全隱患，力爭從源頭上整改小作坊的食品衛生。

　　（二）開展許可證整治，嚴格許可準入。認真貫徹實施《衛生許可證發放管理辦法》，加強了衛生許可證發放條件和程序的監管，清理收繳了不符合條件的衛生許可證。在此基礎上，強化了衛生許可證簽發人、衛生監管責任人的職責，嚴格實行執法責任追究制。

　　（三）加大食品衛生宣傳力度，實現食品生產經營戶參與、做到家喻戶曉，營造全民關心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳品發放等多種形式和途徑，深入開展食品衛生知識的宣傳，增強廣大市民的食品衛生意識。一是在達拉特電視臺制作專題節目8期，對檢查中發現的問題及時進行通報和反饋，增強業主的衛生意識和法制意識。二是在達拉特快訊上及時發布食品衛生預警信息，共發布了衛生信息50多條，提高公眾的安全意識和自我保護能力。三是今年4月份，組織全旗食品生產經營單位法人、從業人員在興達大酒店會議室進行了為期3天的集中培訓，邀請市衛生監督所所長講解了相關知識，通過這次集中培訓，廣大業主更進一步增強了自律意識、法制意識和衛生意識。三是利用“315”消費者權益保護日、食品衛生法宣傳周、食品放心工程、旅游環境專項整治等工作載體，通過咨詢、發放宣傳資料，向廣大市民發放衛生知識宣傳材料6000份，向各生產經營戶發放了相關衛生知識手冊4400多冊，做到了從業人員人手一冊，有效提高了食品衛生知識的知曉率。

　　（四）加強小作坊、流動攤點集中整治。對衛生條件特別差的整改后無法達到衛生標準的小作坊，取締13戶，具備整改條件的已基本整改完畢，部分因租房房東不允許進行整改的經營戶，只做了軟件上的一些整改，基本達到衛生標準。對饅頭、粉條、豆腐等地產品，提出了整改意見，要求必須打印生產日期、廠址、生產者姓名、保質期及配料表，要有符合衛生要求的'包裝袋，要配備防蠅防塵設施，從業人員上崗要穿戴工作衣帽，戴一次性手套，要有專用食品夾。成品、半成品存放離墻離地、空氣流通，一旦發現變質決不能上市銷售。從目前監督檢查的情況看，基本達到了整改標準。

　　（五）進一步規范了衛生監督執法程序，轉變了執法方式，強化了以說服教育為主，處罰為輔的執法手段。嚴格發證程序，規范執法文書，同時制定了《衛生行政執法文書管理制度》、《行政執法公開制度》等。

　　（六）加大了學校周邊小攤點、建筑工地食堂的集中整治。對各學校周邊地區尤其是小學、幼兒園，派5名監督員分片進行專項監督檢查，通過集中整治90%的小攤點已經取締，只有10%左右的小攤點在放學后或早上7點前仍進行經營活動，針對這種情況，衛生監督員于學校放學后及上學前加班加點進行監督檢查，共沒收不合格產品96公斤，并和學校第一責任人簽訂《食品安全責任狀》，要求學校協助監督員整治在其周邊設點經營小吃的小攤點，并建立了長效監管機制。

　　各建筑工地配備了冰柜、冰箱，消毒設施，防腐設施，配置足夠大的消毒桶，要有專用處方、原料間、衣帽間。食堂周圍50米以內不得有廁所等有礙食品衛生的建筑，生活飲用水由疾控中心進行檢驗符合飲用水標準方可食用。并正在制作相應衛生制度，將在近期發放到各工地食堂，張貼在醒目處。

　　三、食品安全工作仍存在的問題

　　（一）食品衛生意識仍待增強。表現在食品生產經營者食品安全意識不強，衛生法制觀念淡薄，特別是農村地區，群眾的自我保護意識比較薄弱，致使“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。

　　（二）小餐飲業衛生問題突出。小作坊從業人員素質普遍不高，食品衛生安全意識淡薄，缺乏大眾觀念，只顧掙錢，不顧食品衛生，租用內外環境極差的廉價房屋，致使小作坊衛生臟、亂、差。由于租房偏僻、隱蔽，不易發現，好多小作坊、加工點成為衛生監督的盲點。

　　四、今后工作措施

　　（一）進一步增強市民衛生法制意識。通過多種宣傳形式，提高廣大人民群眾食品衛生安全的認識，引導廣大消費者增強自我保護能力。

　　（二）建立食品安全長效監管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調查研究，準確掌握全旗食品衛生行業的詳細情況，制訂出臺我旗食品安全綜合整治和監管措施，分步實施，逐步推進，層層落實。二是突出工作重點，抓緊研究制訂我旗加強食品監管、保障食品安全的規范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標。三是要下決心查處典型案件，特別是影響全旗發展穩定的食品衛生大案，使全旗食品安全工作步入良性運轉的軌道。

　　（三）加強食品衛生監管隊伍建設。食品衛生監管隊伍的素質高低，直接關系到食品衛生執法監督工作能否落到實處。重點加強食品衛生監管隊伍的思想建設、業務建設和作風建設，提高隊伍整體素質和依法行政的能力，做到嚴格執法，公正執法，文明執法。

　　食品衛生安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到我旗的社會穩定和經濟發展，食品衛生工作任重而道遠。今后，我們將以對人民群眾高度負責的態度，與時俱進，開拓創新，繼續將此項工作抓實抓好，同時也希望人大會一如既往地關心、支持、監督我們的工作，希望人大代表對我們的工作多提批評、意見和建議，相信我旗的食品衛生安全工作一定會更上一個新臺階。

食品整改報告范文6

　　我園按照普陀區關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知精神，對園內的食品衛生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共180人，教職工26人，營養員兩人均獲得相應證書，食品采購由普陀區教育配送中心統一配送。食品加工場地占地80平方米，幼兒用餐在專用教室進行。

　　一、我園在食品衛生工作方面做到了：

　　1、學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。

　　2、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培養幼兒良好的衛生習慣。

　　3、建立健全有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

　　4、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，兩名從業人員有《健康證》。

　　5、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購(由普陀區配送中心配送)，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。進貨和每天的`領料有專人進行登記。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

　　6、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法進行消毒，水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

　　7、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈。

　　8、生熟食品分類存放，不留隔餐剩食，每日食品留樣250克，留樣48小時。未加工熟的食物不給幼兒食用。

　　9、滅四害工作隨時發現隨時進行。

　　10、我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的細加工操作間。

　　二、在食堂自查過程中我們也發現了一些問題：

　　1、食堂紗窗有一個小洞，我們及時進行了修補。

　　2、在食監所檢查時發現食堂二次更衣間的紫外線燈的紫外線指數較低，我們也及時進行了更換。

　　我們會嚴格按照相關文件規定，及時上報食物中毒信息。發生食物中毒事件時，要按照職責和有關規定，與相關部門密切配合，做好應急處置工作。在自查過程中發現的問題我園也會不斷改進，在衛生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。

食品整改報告范文7

　　商務局嚴格按照食品安全法律法規，標準規范，質量控制體系認真開展了所監管的生豬定點屠宰企業，酒類流通備案，“萬村千鄉市場工程‘農家店’”超市 進行了自查自糾工作。局黨組召開專題會議，局屬各單位召開了自己所監管的企業會議，共計10余次，發放調查問卷600余份，進了食品安全自查自糾工作。

　　一、 查出存在的問題

　　1、生豬定點屠宰企業。各鄉鎮食品經營處人員，債務包袱

　　重，設備、設施簡陋，沒有能力承擔對病害肉銷毀的.經濟損失；近幾年肉品供應渠道增多，加之私屠濫宰的沖擊，造成食肉安全無法得到保障。

　　2、酒類經營戶。執行隨附單制度不夠好，有個別酒類經營

　　戶拒不執行酒類隨附單制度。

　　3、“萬村千鄉市場工程”。在鄉鎮及村莊上的個別小超市存

　　在銷售假冒偽劣產品坑農、害農現象。

　　二、整改措施

　　1、加大檢疫力充，協調畜牧，衛生檢疫部門，建立檢驗檢

　　疫中心，添置必要的檢驗檢疫設備；加大生豬產品市場監管力度，對所有商品經營戶進行索要票證，未經檢驗合格的一律不準進入市場銷售。

　　2、加大執法力度。對拒不執行酒類隨附單制度的酒類經營

　　戶進行依法查處，問題嚴重的依交司法機關追究刑事責任，確保人民群眾喝上“放心酒”。

　　3、加大對“萬村千鄉市場工程”農家店的監管。自流通企

　　業配貨中心至鄉鎮小超市進行全程監管，真正讓“萬村千鄉市場工程”變成人民群眾的“放心工程”

食品整改報告范文8

　　xx年1月4日，xx區食品藥品監督管理局領導及10名執法人員前來我園檢查指導工作，經過親臨幼兒食堂查看，針對幼兒食堂管理提出一下建議及要求。園辦認真總結經驗教訓并積極拿出改進措施，逐步進行完善：

　　1、做到每年提前一個月審核餐飲服務許可證

　　2、操作間頂部及地溝縫隙按貴局指導要求我園利用寒假盡快完善。

　　3、按規定要求做好食品留樣。

　　4、臺賬登記項目按貴新的`表格認真填寫規范。

　　真誠的感謝貴局一直以來對我園工作的大力支持與幫助，我園承諾在以后的工作發揚優勢，克服不足，按照貴局關于食品衛生安全的各項要求認真扎實做好幼兒園食堂飲食工作。

xx幼兒園

　　20xx年xx月xx日

食品整改報告范文9

宜章縣食品安全委員會：

　　xx年9月貴單位組織人員對我校食堂進行了食品安全衛生工作檢查，并提出相應的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關心和支持。

　　在虛心聽取你們的意見后，學校領導和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會議，針對我校食堂存在問題并參照其他學校食堂存在的問題，進行了全面分析和認真整改：

　　一、進一步強化校長為第一責任人的校長負責制度，強化學校食品衛生管理，進一步明確專人負責學校食堂衛生管理和監督，建立建全監督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設施設備。

　　二、進一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關產品的采購查驗和索票索證制度，完善供貨商檔案，實行定點采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺賬。

　　三、組織人員對原有貨物進行徹底排查，清理“三無”及過期產品，對不合格產品堅決銷毀，對檢驗檢疫不嚴格或者手續不全的產品進行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產品“元寶牌”餐飲大豆油。

　　四、加大資金的投入，改善倉儲設施，加裝倉庫排風扇，并計劃在最近時間內改裝地樓。同時要求倉管員加強倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質量。

　　五、改善消毒設施，加強消毒管理，增設餐具保潔柜，進一步加強場所、炊具、餐具的.清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進行全程監管。

　　六、加強添加劑使用管理，不使用非食用物質加工食物。

　　七、進一步規范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協議》，安排值班人員對潲水處理情況進行登記，并隨時跟蹤考察。

　　八、對于其它做得較好的工作，如環境衛生、食品安全預警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛生許可等，我們一并予以完善和加強。

　　再次感謝上級對我們的關心和支持，歡迎上級相關部門隨時對我校食品安全工作進行監督指導！

　　宜章縣第八中學

　　xx年12月25日

食品整改報告范文10

縣食品藥品監督管理局：

　　20xx年10月11日縣食品藥品監督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據《食品安全法》和《食品安全操作規范》相關規定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規范行為提出了一些問題并限期改正。

　　一.改正內容及要求如下：

　　1.保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。

　　督促從業人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。

　　3.合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。

　　4.及時檢查食品加工設施設備。

　　5.督促從業人員進行晨檢。

　　二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負責人召開會議深刻剖析原因:

　　1、工作人員衛生意識淡化，缺乏衛生知識的`學習;

　　2、餐廳的結構存在缺陷，制約相關衛生設施的使用;

　　3、后勤管理工作強度不大，督導執行不力。

　　三、我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關的知識，加強衛生服務意識，制訂下一步整改提出了具體

　　措施：

　　1.對就餐場所及操作場所加大衛生打掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風管道口裝上防鼠、防蠅網，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進行消毒，并做好記錄

　　要求從業人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業人員進行食品安全知識培訓。

　　3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區域，做好標識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。

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