酒店策劃方案
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，時常需要預先開展方案準備工作，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么應當如何制定方案呢？下面是小編為大家整理的酒店策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
酒店策劃方案1
海鮮居是餐飲十大名店，是引領海鮮飲食文化的旗艦，20xx年1月1日新店擴業開市，為了慶祝大天然海鮮居新店開業，更一步鞏固本店在湛江海鮮飲食的旗艦地位，同時向更多的顧客傳播“源于大自然，品在大天然”的企業理念，將業務推向一個全新的高度，特舉行以下一系列的活動。
一、活動形式
�。ㄒ唬╅_業前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知大天然新店開業的喜慶消息，趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。
1、《湛江晚報》
內容：
a、有關大天然新店開張信息。
b、有關開業當天活動信息。
c、有關大天然企業文化信息。
作用：喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
規格：1/6版
日期：20xx年12月28日星期二、12月29日星期三
媒體：《湛江晚報》
2、精美畫冊（5萬份）以及開業紀念品
內容：
a、新店布局特點
b、菜式推介
c、服務推介（酒店柜臺、各包房等）
作用：借助開業時機，設計統一VI進行品牌傳播。
開業必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。
發行方法：
a、放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；
b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。
3、市內戶外廣告
內容：
a、有關大天然新店開張信息。
b、有關開業當天活動信息。
c、有關大天然企業文化信息。
作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
日期：20xx年12月18日——20xx年3月18日
4、彩色宣傳單張夾報發行
內容：
a、新店裝飾
b、布局特點
c、服務特點
d、開業十天內，婚宴8折
e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。
作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《湛江日報》、《湛江晚報》
數量：5萬份
日期：20xx年12月18日、20xx年12月28日
二、后期宣傳方案
（一）《湛江晚報》
說明：
①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播大天然良好的`環境以及優質的服務，新店開業，服務質量更上一層樓；
�、谂e行活動，保證開業2個月內的人流量。
�、劢璧谒膶脁x海鮮美食節的余熱，在《湛江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析xx民營企業現狀側面報道有關大天然海鮮居的企業文化，突出企業文化的傳播，如軟文正題為“民營企業艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。
內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立大天然正面的社會形象。
日期：20xx年1月1日
媒體：《湛江晚報》
�。ǘ╅_業當日活動設置
1、剪彩儀式
�。ɑ緝热荩盒血{——領導講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。）
慶典活動程序：
大天然開業慶典初定于20xx年1月1日上午11點在大天然廣場舉行。
——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒；
�。ㄕf明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大，而是國內乃至國際飲食市場中占前矛。）
——10：10公司領導、嘉賓陸續進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作；
——10：55慶典司儀（邀請湛江電視臺主持人擔任）宣布慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典
海鮮酒店開業策劃方案第2頁
所有人員就位； ——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；
——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；
——慶典司儀宣布：湛江市大天然海鮮居開業慶典開始�。ń鸸凝R鳴10秒鐘）；
——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首；
——慶典司儀請舞龍隊表演；
——慶典司儀請醒獅隊表演；
——慶典司儀宣布：請講話；（公司領導）；
——慶典司儀宣布：請講話；（貴賓）；
——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位；
——慶典司儀請出大天然海鮮居領導主持剪裁儀式。
——大天然海鮮居領導宣布：大天然海鮮居新店開業！（各位領導、嘉賓剪彩�。�
——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；
——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領導嘉賓移步海鮮池�。ㄩ_始拍賣）
——海鮮居領導將拍賣現款當場轉增予湛江孤兒園。
——湛江孤兒園領導上前結果贈款，并發表講話；
——慶典司儀宣布：請各位領導、嘉賓進入大堂就餐！
——在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓步入大堂內。
——慶典結束。
2、中式自助餐款客活動
說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：
a)大天然以海鮮聞名，適合中式烹飪。
b)借此機會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。
c)整個慶典活動的設計上以中國傳統文化為主。
宴請賓客如下安排：
a、孤兒園小孩以及職員
b、各級領導以及名流
c、同行
三、慶典氣氛布置
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1、舊大天然門口帶直幅升空氣球2個。
2、人民大道北大天然門口至新大天然門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛；
（二）大堂內氣氛布置
氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進餐感覺。
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1、會場帶直幅升空氣球8個；
2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“湛江大天然海鮮居開業典禮”；門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛；
3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個；
4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。
5、剪彩會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場；
6、剪彩花架前面空出5米的空地，預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演；
7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座；
8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨大天然海鮮居指導！”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀湛大天然海鮮居新店開業”對來賓表示熱烈歡迎；
9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
四、口號標語
1、熱烈慶祝xx海鮮居新店開業！
2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導！
3、源于大自然，品在大天然！
4、湛江大天然海鮮，引領湛江海鮮潮流！
5、歡迎光臨湛江十大餐飲名店——大天然！
6、薈萃海鮮美食文化，打造湛江餐飲旗艦！
酒店策劃方案2
一、活動主題
xx大酒店開業慶典儀式
二、活動時間
20xx年xx月xx日
三、活動地點
xxx
四、活動背景
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成其南陽市同行業中的推動力，并利用這次開業大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業要解決的核心問題。
五、主持人：
六、參與人員（詳見附錄1）：
1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關人員。
3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區相關領導嘉賓。
4、其他相關生意合作伙伴。
七、策劃思路：
1、 精心營造開業慶典現場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的'視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。
3、 開業慶典現場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業的喜慶氣氛。
八、活動目的及意義
正式宣布酒店開業，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注；
讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創造出對體驗的強烈欲望
進一步加強與南陽媒體的互動和交流，為在區域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環境；
借助開業機會，建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。
讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。
參與人員：市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。
九、現場布置：包括場外布置和場內布置：
1、在酒店（10#117）大門兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開業慶典；
3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的x名禮儀小姐，在活動現場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式；
4、現場禮儀服務人員x名，負責現場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發言講話擴音。
十、相關慶典布置人員安排：（詳見附錄2）
十一、開業典禮實施流程
20xx年xx月xx日酒店工作人員到達現場做準備工作，保安人員正式對現場進行安全保衛。
十二、慶典活動流程：
00:00 活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂；
00:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處）；
00:00 主持人介紹相關活動情況，邀請相關領導和來賓至主席臺前就位；
00:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領導及嘉賓。
00:00 第一項：鳴炮（下載鞭炮音樂代替）
00:00 第二項：邀請省南陽市相關領導講話；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
00:00 第三項：邀請宛城區領導致恭賀詞：（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
00:00 第四項：酒店董事長或總經理表態發言,企業介紹；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
00:00 第五項：主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）
00:00 第六項：主持人宣布開業大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經理送別相關領導以及嘉賓。
十三、預期效果
1、使xx大酒店開業的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來
次活動。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執行上，都要力爭做到使這一開業慶典達到空前轟動的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業中做到后來者居上，成為行業內一匹黑馬
十四、活動預算經費
1、現場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共xx元。
2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共xx元。
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