酒店前廳工作職責

酒店前廳工作職責1

　　一、收銀崗位責任制度酒店收銀員崗位職責

　　1、自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度。

　　2、不得擅自套換外幣。

　　3、不得擅自取長補短，長短款應按規(guī)定處理。

　　4、根據(jù)財務部制度的工作程序進行工作。

　　5、按規(guī)定標準營業(yè)消費價格收取客人費用。

　　6、結(jié)算款及營業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。

　　7、工作時間不得私人款與公款混淆。

　　8、不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。

　　9、對于違反財務制度和財經(jīng)紀律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。

　　10、提前10分鐘到崗，開市前必須兌換好當天所需的零錢，備足底錢。交班前準備好自己當班所發(fā)生的業(yè)務做好交接手續(xù)，點清發(fā)票、營業(yè)現(xiàn)金、營業(yè)單據(jù)、客戶掛帳簽單等，并且交接人雙方簽名確認。交款表必須填寫交款收據(jù)（姓名、臺崗、金額、發(fā)據(jù)的張數(shù)），交款需有指定人員作證，并請證人簽名

　　二、收銀員崗位職責

　　1、收銀員在上班前應先作好營業(yè)前的準備工作。預備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

　　2、準確打印各項收款單據(jù)、發(fā)票；及時、快捷收妥客人消費款；在收款中做到快、準、不錯收、漏收；對各種鈔票必須認真驗明真?zhèn)�；收到偽鈔自賠。

　　3、每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。出現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報，按公司財務規(guī)定長款入公司帳，短款當事人自賠。

　　4、按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。

　　5、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認真填寫營業(yè)報表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對后，交審核員審核對帳后轉(zhuǎn)交會計簽收作帳，現(xiàn)金、信用卡票據(jù)等款項交出納、營業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收。客人需要發(fā)票要進行凳記，主管級簽名才有效。

　　6、備用周轉(zhuǎn)金即時收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。

　　8、使用信用卡結(jié)帳時，必須按銀行培訓的使用規(guī)定和操作程序辦理。

　　9、每一位收銀員在當班營業(yè)結(jié)束后，檢查當班營業(yè)收入單、卡數(shù)量與現(xiàn)金簽單及信用卡結(jié)算等是否相符，同時根據(jù)當天票、款、帳單做出營業(yè)報表上交財務審查無誤后早，才能下班。

　　三、收銀員相關(guān)工作操作流程

　　1、現(xiàn)金結(jié)算：現(xiàn)金通常有人民幣、港幣、美金等以銀行發(fā)布可兌換的可用外幣。外幣消費需按酒樓規(guī)定外幣種類收取，特殊情況需向客人解釋，報樓面當班經(jīng)理處理。

　　2、信用卡結(jié)算：認清酒樓受理的信用卡種類及限額。如國內(nèi)各家銀行發(fā)行的'銀聯(lián)卡等，所有客人消費結(jié)算用信用卡的客人必須在信用卡單據(jù)簽名確認。

　　3、使用信用卡結(jié)算程序：

　　a)核查信用卡是否在接受范圍，卡兩面有否疑點（大小、質(zhì)料、圖案、標志等），確認屬哪種信用卡。

　　b)核對始止日期是否有效，因為過期卡和未到卡沒有支付能力。

　　c)查止付名單（銀行公布的名單）按信用卡在銀行公布“止付名單”上查找。冊上有名不給辦理結(jié)付，若超出限額時，需有人擔保才可結(jié)算。

　　d)填寫簽購單必須清晰無涂改，填錯“單據(jù)”易發(fā)生銀行拒付。

　　e)請持卡人簽名，并核對簽名信用卡地簽名是否相符，有疑問請客人出示身份證核對，避免冒充使用他人信用卡。

　　f)將已簽名的簽單副聯(lián)及結(jié)算單給客人。

　　4、簽單結(jié)算：客人出示酒樓辦理的有效簽單卡和本人有效證件，酒樓給予簽單掛帳的單位及個人，收銀員審查后按規(guī)定程序給予辦理結(jié)算。

　　5、有關(guān)折扣：收銀員辦理客人消費折扣時，必須分清哪些可以打折（如酒水、小吃等）幾折優(yōu)惠必憑優(yōu)惠卡打折或無優(yōu)惠卡片要求打折，須當班經(jīng)理簽批才有效（確認當班經(jīng)理打折權(quán)限）。

　　6、發(fā)票的管理使用：

　　a)使用范圍限于本單位在營業(yè)收入、不得代他人或其它單位開發(fā)票，也不許將發(fā)票借給外單位及個人使用。開具的發(fā)票時須以復寫紙?zhí)讓憽?/p>

　　b)必須順號使用，寫錯作廢，必須順號附在存根上不得撕掉，并須專業(yè)管理凳記。定期接受稅務機關(guān)審查，注銷停用必須以稅務部門審查，并截角上繳。

　　c)發(fā)票遺失必須登報聲明作廢，一切登報費用由遺失人員負責，不得報銷。

　　四、職責規(guī)范：

　　1、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。

　　2、嚴格按規(guī)定程序操作電腦、pos機、驗鈔機等儀器設(shè)備，做好清潔保養(yǎng)工作使之運轉(zhuǎn)良好。

　　3、帳務入帳要及時準確，總金額與掛帳明細表一致。

　　4、辦理客人結(jié)帳要快、準，不錯收、漏收；鈔票必須驗明真?zhèn)巍�現(xiàn)金收付準確無誤，信用卡結(jié)算合乎手續(xù)；三分鐘內(nèi)結(jié)算完畢。

　　5、編制各種報表時，數(shù)字準確，內(nèi)容要完整。

　　6、保證當天的帳目平衡準確，發(fā)現(xiàn)問題及時查找。

　　7、收取的現(xiàn)金必須“長繳短補”，不得“以長補短”。

　　8、嚴格執(zhí)行外匯管理條例的規(guī)定，不得私自套換幣，收取的外幣必須如實如數(shù)的上繳。

　　9、備用金和營業(yè)款項不得私自出借和以白條抵庫。

　　10、急客人所需，耐心解答客人所提出的有關(guān)帳務方面的問題，熱情為客人服務。

　　11、虛心聽取客人的建議和意見，并及時向上級匯報。

　　12、積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助督導做好前臺工作。

　　13、完成上級交辦的其他工作。

酒店前廳工作職責2

　　1.負責管理前廳運營，控制成本以及提供優(yōu)質(zhì)的服務保證顧客滿意度，有效的管理前臺、禮賓、客戶服務;

　　2.負責激勵和監(jiān)督員工的培訓，控制服務質(zhì)量，確保顧客滿意度。

　　3.關(guān)注房間預訂情況，及時更新系統(tǒng)相關(guān)信息，準備財務報表。

　　4.與客人和員工有效的溝通，提供明確指示，主持會議并傳達相關(guān)信息。

　　5.采取必要行動，及時有效的`處理顧客的不滿，回訪客人，確保客人對解決方法滿意。

　　6.維護顧客檔案和信息，確保有效的預定。

酒店前廳工作職責3

　　1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃，向上對餐廳經(jīng)理負責，直接下屬交前廳服務領(lǐng)班。

　　2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調(diào)配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務規(guī)范的.落實，把建立正規(guī)化的管理秩序當作自己的重要職責。

　　3、負責組織本轄區(qū)的宣傳，策劃和公關(guān)、銷售工作。

　　4、熟悉客戶檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關(guān)部門反饋。

　　5、及時處理賓客投訴，并認真查明原因，落實責任，建立賓客投訴處理檔案。

　　6、樹立以賓客為中心的思想，認真協(xié)調(diào)后臺，服務和保障口的關(guān)系，促進個項工作的順利開展。

　　7、注意嚴格控制物料消耗和損耗，厲行節(jié)約，減少浪費。

　　8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。

　　9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務。

酒店前廳工作職責4

　　1.負責整個前廳部的運營工作和前廳員工的管理工作，同時負責與其他部門經(jīng)理之間進行有效的`溝通;

　　2.負責酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài);

　　3.進行有關(guān)的市場計劃分析制定部門工作計劃，完成工作報告;

酒店前廳工作職責5

　　1、制定前廳部各項規(guī)章制度和工作計劃、費用管控并組織落實;

　　2、限度地提高收入，參與制定有關(guān)銷售的預算和預報;

　　3、向總經(jīng)理提出有利于銷售的各項建議，并提供信息反饋;

　　4、定期召開前廳部培訓例會，聽取匯報，布置工作，解決工作問題，協(xié)調(diào)部門內(nèi)各崗位之間出現(xiàn)的工作矛盾;

　　5、負責日常的`質(zhì)量管理工作。經(jīng)常檢查和督促本部門的工作人員，嚴格按照服務規(guī)程及質(zhì)量要求，實行規(guī)范服務，提高客人滿意度;

　　6、檢查審核每日的有關(guān)報表，客史賬務情況和旅客抵離情況，安排重要客人的住宿和迎送;

　　7、維護門店OTA平臺數(shù)據(jù)，不同時節(jié)房價的調(diào)整，做好門店的房控工作;

　　8、對部門員工定期進行培訓，做好績效評估，按照酒店獎懲制度實施獎懲;

　　9、關(guān)心員工生活，掌握員工思想動態(tài)，做好部門文明建設(shè)，管理好本部門員工;

　　10、完成酒店領(lǐng)導下達的其它工作指令;

酒店前廳工作職責6

　　1、負責接待并處理入住長輩及家屬對公寓各項服務建議;

　　2、負責接待長輩及家屬對老年公寓各部門、員工的'投訴，并協(xié)調(diào)公寓各部門按照公司章程及工作流程處理解決;

　　3、負責公寓大堂的管理工作;

　　4、負責合同及收費管理;

　　5、負責來訪客戶及家屬的接待工作;

　　6、完成領(lǐng)導安排的其他工作。

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