酒店經理工作職責[范例15篇]

酒店經理工作職責1

　　1、負責整個酒店前期籌備工作。

　　2、負責酒店團隊的組建，帶領團隊開展銷售工作。

　　3、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　4、建立健全的'酒店組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

酒店經理工作職責2

　　▲酒店客房部經理以及主管工作職責

　　1.職責

　　(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。

　　（2）貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業務。

　　（3）制定房務部門的經營宗旨和營業政策，組織和推動其各項計劃的實施。

　　（4）組織和主持各部門日常業務和部分會議，協調各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經營管理工作。

　　（5）擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策和成本控制方案。

　　（6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

　　（7）制定業務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。

　　（8）參加總經理召開的各部門經理例會和業務協調會議，建立良好的公共關系。

　　（9）負責檢查、監督部屬管理的工作。

　　2.職權

　　（1）有權任免領班以下的管理人員。

　　（2）根據本部門的`實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作。

　　（3）有權向下級下達工作任務，向他們發指示。

　　（4）有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。

　　（5）履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。

　　▲客房部主管的職責

　　1、客房主管的職責

　　（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。

　　（3）根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組掌握布置規格和要求。

　　（4）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

　　（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　　（6）對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　（7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

　　（9）對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

　　（10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

　　（12）執行客房部經理交給的其它任務。

　　2、公共區域主管職責：

　　（1）負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

　　（3）負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。

　　（4）做好各項清潔工作的計劃。

　　（5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。

　　（6）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。

　　（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。

　　（8）負責對與員工進行業務培訓。

　　（9）指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。

　　（10）完成客房部經理交給的各項臨時任務。

　　3、布草房主管職責

　　（1）根據酒店客房（床位）數量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。

　　（2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。

　　（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。

　　（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛生質量要求。

　　（5）培訓員工掌握庫房管理的基本功

　　（6）做好報廢布草的回收再利用工作

　　（7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。

　　4、洗衣房主管職責

　　（1）根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。

　　（2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。

　　（3）做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。

　　（4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。

　　（5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統一安排。

　　（6）組織員工技術培訓。

　　（7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養。

　　（8）建立完善的洗滌、收發、計價、登記制度。

　　（9）必要時能代替工人洗滌事務。

　　（10） 負責安排洗滌班次，合理調配人力及其它行政管理工作。

　　5、訂房主管的職責

　　1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經理負責。

　　2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發現差錯及時改正，確保預訂的正確性。

　　3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。

　　4在職權范圍內批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。

　　5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數據，是否按規定程序處理。

　　6負責下屬員工的業務培訓。

　　7負責訂房處的日常管理事務。

酒店經理工作職責3

　　1、代表公司協助并監督酒店的經營管理運營，并協調酒店管理方與業主方之間的利益關系；

　　2、審核酒店管理公司提交的開業籌備計劃、初期運營資金計劃及預算，全面協調公司與酒店管理公司的'合作關系，保證酒店管理合同能夠順利、公正的執行；

　　3、參與酒店重大業務問題的決策，協助管理公司做好公共關系，履行企業社會責任，營造酒店良好、安全的經營環境；

　　4、深入酒店各項經營管理，完成經營過程中業主的各項審批工作，開源節流，避免酒店管理方的工作漏洞；

　　5、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性；

酒店經理工作職責4

　　1、全面負責所在區域的經營管理，完成各項計劃目標；

　　2、圍繞上級領導下達的各項指標和工作，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

　　3、根據公司服務運營的標準與流程，保證負責區域的正常運營并致力于提升服務品質；

　　4、負責團隊的建立、培養、培訓和管理，提高員工素質及團隊效率；

　　5、全面負責安全管理，確保客人和員工的'人身、財產安全；

　　6、與公司、業主單位進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；

　　7、完成公司交辦的其他工作。

酒店經理工作職責5

　　1、負責酒店的經營管理;對酒店的經營與團隊建設等負責;

　　2、負責審核監督指導管理方制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃，并組織實施;包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;

　　3、督促落實員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高員工素質;

　　4、督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;

　　5、建立良好的賓客關系，塑造良好的'內、外部形象;保持與相關政府部門和其他社會職能部門的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象;

酒店經理工作職責6

　　1、值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　2、協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　3、到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　4、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　5、值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的.服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　6、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　7、值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　8、不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

酒店經理工作職責7

　　1、具備較強的學習能力，可快速掌握專業知識，及時開展工作;

　　2、熟練運用office及良好的文檔寫作能力;

　　3、有維護協調客戶的能力，熟悉客戶服務流程;

　　4、與相關部門緊密配合，協調溝通;

　　5、工作嚴謹，計劃性強，善于分析思考問題，有責任心;

　　6、勤奮踏實，良好的`服務意識與團隊合作精神。

酒店經理工作職責8

　　1、協助總經理對所屬酒店項目進行全面管理，主要包括但不僅限于經營管理、運營管理、合同管理、質量管理、進度管理、成本管理、安全管理和信息管理。

　　2、負責主持并召開相關例會。

　　3、負責量化工作目標，并制定工作項目的推進方案和策略。

　　4、完善各項規章制度，確保各項經營活動符合國家、當地政府及相關主管部門的.要求。

　　5、負責分析經營情況和財務狀態，合理配置和協調酒店的各種資源。

　　6、協助檢查酒店業務、設備維護、安全生產等工作。

　　7、參與酒店公司重要工作人員的聘用。

　　8、負責審定公關宣傳和營銷方針。

　　9、負責建立與社會公眾良好的公共關系，廣泛收集賓客意見，處理投訴。

　　10、參與酒店公司接待重要貴賓。

　　11、上級交代的其他工作。

酒店經理工作職責9

　　1、向公司董事會負責，定期向上級領導報告工作。

　　2、負責制定酒店的經營管理目標、年度工作計劃與員工管理計劃，并組織實施。

　　3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財務管理工作。

　　4、根據市場變化和發展規律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5、建立和健全酒店組織系統，合理調配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6、負責酒店年度預算與決算的編制，嚴格控制酒店的'經營成本和各種費用開支，抓好開源節流工作，確保酒店資產保值增值。

　　7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高員工的素質。

　　8、主持制訂和完善酒店的各項規章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9、全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安全工作，確保賓客的人身、財產安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

　　11、抓好酒店民主管理工作，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　12、完成公司上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作。

酒店經理工作職責10

　　1、維系客戶，掌握團隊工作進度已和方向，策劃組織實施各類促銷及公關事件及執行方案；

　　2、制定年、季度度傳播策略方案，審核、撰寫相關稿件，項目總結報告等；

　　3、品牌策略及新品發行計劃、品牌及產品廣告傳播策略；4、廣告表現及媒介投放分析；

　　5、監控實施質量，與目前所服務部分客戶對接，溝通日常工作內容，及時根據客戶要求和情況變化，提出解決方案，向客戶提供專業化的解決方案；

　　6、協調各部門關系，協調上級完成團隊的管理、培訓及新業務的.拓展。

酒店經理工作職責11

　　1、負責客房部的整體經營和運作;

　　2、分配督導員工工作，制定工作計劃;

　　3、確保部門成本及各項費用，得以良好控制;

　　4、根據酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查;

　　5、制定部門的年度預算，并確保部門的經營費用控制在預算之內。

　　6、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見，制定客房定期維修方案和能源節約方案;

　　7、積極了解酒店客房用品的'新產品及管理經驗，擇優選購酒店日常消耗用品提出意見;

　　8、組織、主持每周例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題;

　　9.督導查主管工作效率，糾正偏差，對所屬主管人員的工作態度、工作表現進行公正的評估，獎優罰劣。

酒店經理工作職責12

　　1、向上級和公司負責，接受公司下達的經營管理工作指令，定期向上級和公司報告工作。

　　2、負責制定和完善酒店的經營管理目標、工作計劃與管理計劃，報經上級和公司批準后組織實施。

　　3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責人力資源管理工作。

　　4、根據市場變化和發展規律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5、建立健全酒店組織系統，合理調配與控制人力資源，決定部門正職以下管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6、嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支，抓好開源節流工作，確保酒店資產保值增值。

　　7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高酒店員工的素質。

　　8、主持制定和完善酒店的各項規章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9、全面負責酒店的'安全管理，抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安全工作，確保賓客和酒店的人身、財產安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

　　11、完成上級公司和酒店業主以及政府有關部門交辦的其他工作。

　　12、每日查閱酒店經營業務報表，發現問題及時采取積極有效措施予以解決，并報告總經理。

　　13、每天巡視客人活動區域，檢查并指導各經營管理部門的工作，認真、妥善地指導下屬部門處理客人投訴，不斷改進和提高服務質量。

　　14、負責召開工作例會，督促工作進度，組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃，認真做好服務接待和經營保障工作。

酒店經理工作職責13

　　1、全面負責酒店的籌建，運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作；

　　2、組建團隊，帶領團隊開展銷售工作，并在成本預算內實現營業收入、GOP、EBITDA和RP等業績指標的達成；

　　3、按照品牌質量標準執行監控分店落地，維護酒店資產、品牌形象，提升服務品質及顧客滿意度；

　　4、外聯關系維護，為酒店運作創造良好經營環境；

　　5、確保分店正常運營的`各項對外事務的處理，如證照辦理和年審等。

酒店經理工作職責14

　　1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高酒店的服務質量和員工素質;

　　3、根據公司下達的各項任務指標，執行市場營銷工作，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　4、與公司客戶進行日常的'溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

　　5、負責維護酒店對外的公共關系，塑造良好的內、外部形象;

　　6、對線上線下銷售工作統籌安排，對核心客戶重點管理和拜訪。

酒店經理工作職責15

　　1.負責酒店的'戰略規劃、運營指標及運營管理計劃，負責預算制定，推動并確保戰略指標達成;

　　2.負責組織營運，配合公司整體戰略，拓展新機構，能夠組建團隊、實施和協助培訓，實現戰略目標

　　3.檢查并指導酒店的內部管理工作，并協助酒店開展外部營銷，比如協議開發、會議客源等工作;

　　4.協助人力資源部做好酒店人員的招聘、選拔、培訓、帶教等工作，指導和培訓員工;

　　5.帶領酒店各職能部門下達和分解的各項任務指標，比如經營指標、會員卡銷售指標等;

　　6.完成公司總經辦安排的其他工作。

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