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怎么制作紅燒肉作文
無論是在學校還是在社會中,大家都嘗試過寫作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編幫大家整理的怎么制作紅燒肉作文,希望能夠幫助到大家。
怎么制作紅燒肉作文1
我喜歡紅燒肉,不僅僅是它好吃,更是因為......
幾天前的一個傍晚,我一進門就聞到了紅燒肉的香味。媽媽高興地說:“快來!我做了你最喜歡吃的紅燒肉。”我放下書包拿起碗就開始吃了,我盡挑瘦肉吃,而媽媽只吃肥肉。我好奇地問:“媽媽,您為什么只吃肥肉呀?”媽媽說:“我喜歡吃肥肉。”
過了幾天,媽媽又做了紅燒肉。不知怎的,我盡挑肥的吃,而媽媽卻吃我不吃的瘦肉。我驚奇地問:“媽媽,您怎么只吃瘦肉呢?”“我愛吃瘦肉。”媽媽不緊不慢地答到。呀?前幾天媽媽不是明明說過喜歡吃肥肉嗎?今天怎么又說愛吃瘦肉呢?恩``````恩``````這是為什么?噢``````我明白了。
昨天中午,媽媽又做了紅燒肉。我眼睛骨碌一轉,大聲地說:“這肉怎么這么甜呀?”媽媽奇怪地說:“是嗎?我沒多放糖呀。”我故做生氣地說:“你自己試試呀!”媽媽夾起一塊肥肉往嘴里送,邊嚼邊說:“沒有呀,不會太甜呀。”“你吃這塊試試。”我夾著一塊大瘦肉往媽的碗里送。她再吃這塊瘦肉。我連夾帶盛地把盤里的幾塊瘦肉都挑到媽媽的'碗里,她好象犯錯的小孩是似的,低著頭邊吃邊搖頭。忽然,媽媽猛地一抬起頭,瞪大眼睛看著我``````我們都忍不住笑了。
紅燒肉,我愛你,我們全家愛你。
怎么制作紅燒肉作文2
每當媽媽端上香噴噴的紅燒肉時,我就會情不自禁的流下口水。今天,趁五一假期我決定讓媽媽教我做紅燒肉。媽媽竟然爽快地答應了。
我們來到菜市場的肉攤,這里的肉可真多呀!有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等應有盡有,眼前的這些肉讓我犯了難,該買那個肉呢?媽媽見我不知所措來到我身邊說;做紅燒肉要選豬肉,而且要肥廋相間的五花肉這樣做出來的紅燒肉才好吃。經過媽媽的指點很快我們挑好了一塊滿意的五花肉。買好肉我們又去買了生姜、大蒜、醬油等一些佐料。買好所需材料我就迫不及待地往家飛奔而去。
一路來到廚房,我開始忙活開了,王小廚正式登臺亮相!我先洗干凈五花肉,拿起刀開始切了起來,這時媽媽說,紅燒肉不能切的太小,要切成方塊形狀的,說著就自己給我演示了一下,看著容易做起來可真難呀;費了九牛二虎之力我總算給切好了,一切準備就緒,接下來就是最重要的一步了燒肉。
首先把鍋燒熱倒入油,再放入冰糖慢慢熬出糖色,可以放入切好的五花肉了,煸炒到每塊肉都上了顏色,加入水大火燜煮15分鐘,然后加入準備好的佐料,再繼續用小火燜煮1個小時左右,最后大火收汁。這樣一盤色香味齊全的.紅燒肉就燒好了。
那色澤誘人的紅燒肉冒著滋滋的熱氣,混合著濃郁撲鼻的香味直撲五臟六腑,咬一口,肥而不膩,香潤可口,真的是太好吃了,媽媽還對我豎起了大拇指,對王小廚牌紅燒肉贊不絕口,我真的太開心了!
怎么制作紅燒肉作文3
世界上的美食有很多,如奶茶,漢堡,薯條,辣條,這一些都可以讓我們“口水直流三千尺”不過這一些我都吃膩了。我在最近又發現了可以讓我“口水直流三千尺”的美食。
它的外表看起來比較油,每一塊又大又飽滿,一口吃下去,香味在嘴里慢慢散開,沁入胃里。哈,它的'顏色偏紅。嗯,想必大家應該也已經猜到了吧。對,就是紅燒肉!
來來來,一起來瞧瞧我媽媽是怎樣燒”紅燒肉“的吧!
只見媽媽把豬肉洗干凈,切塊,再冷水下鍋,水燒開后煮五分鐘撈出,往鍋內倒入少許油,放入肉塊煸炒至鍋中水燒干。肉塊表面微黃,之后加入料酒和醬油,繼續翻炒均勻。鍋中加入開水沒過肉塊,放入蔥段,姜片,冰糖。小火燜煮30分鐘收汁即可。
我坐在飯桌前,等著媽媽把紅燒肉放上桌,我的兩眼直盯紅燒肉,暗暗地咽口水,哇,每一塊上都有誘人又美味的醬汁,還在緩慢的向下流呢。
不,我的口水已經控制不住了!我趕緊去拿筷子,夾了一塊肥美又多汁的紅燒肉放進嘴里,輕輕一抿,那味道,簡直就是美味佳肴!肥肉,雖看起來肥厚但不膩;瘦肉呢,嚼起來也很酥軟。當媽媽把香噴噴的米飯蒸上來時,我已經不知不覺的吃了很多了。
紅燒肉中包含著媽媽對我的愛,我愛紅燒肉,也更愛媽媽!但愿我永遠都能吃到媽媽做的肥美又多汁的紅燒肉。
怎么制作紅燒肉作文4
說起紅燒肉,人人肯定都吃過,但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的。今天,我就品嘗了各種各樣的紅燒肉。
開始了,同學們拿出了一盤盤形態各異的紅燒肉放在了桌上。我心想:到底哪盤會最好吃呢?會不會每一盤都不好吃呢?好想快點吃吃看。突然,老師叫到:“開始吃吧!”第一盤是小項的,我們紛紛上前去嘗了一塊,只見同學們連連叫道:“咸!咸!,”聽著這一聲聲叫聲,我也緊張起來,我到底是吃還是不吃呢?我突然想起“耳聽為虛眼見為實”這句話,我就走上去大膽的.吃了一塊。果然,并沒有那么咸,只是稍微咸了一點。
最好吃的要數小王的了,我走上前去,先聞了一聞,只聞見一陣香味撲鼻而來。我情不自禁的叫道:“香!真香!”我拿起筷子嘗了一塊,果然,要比任何紅燒肉都要好吃。無論是味道還是樣子都很好,簡直是色香味俱全啊!
如果你也想自己親手制作紅燒肉的話就趕緊行動吧!我這里有一個做紅燒肉的方法,你可以按著它做:1、將肉在鍋里煮一會兒;2、將肉拿出并切成塊;3、將肉放進油里炒;4、放鹽醬油糖等調料,再炒一會兒就大功告成了,記得做好后要給朋友們品嘗哦!
其實做紅燒肉很簡單,只要你勇敢去做就一定會成功。哪怕是失敗也沒關系,因為失敗乃成功之母。
怎么制作紅燒肉作文5
《愛蓮說》中陶淵明“獨愛菊”,周敦頤“獨愛蓮”,而我獨愛吃。在這十年里我吃過很多地方的美食,有蘇州的松鼠桂魚、南京的鹽水鴨、北京的烤鴨、無錫的小籠包,甚至還有韓國的泡菜。但這些美食和我奶奶的紅燒肉相比,不知道遜色多少呢!
奶奶最拿手的'就是紅燒肉,讓人一吃就難忘,心生惦念。別看這小小的一份紅燒肉,它的選材,料酒,做法可都是很有講究的呢!奶奶告訴我:“肉要選擇肥而不膩的五花肉,在沸水里煮熟瀝干,鍋中放入油、茴香、白糖,煸炒到顏色變棕黃,放入肉塊,再煸炒出油,倒入醬油,翻炒到料酒揮發,醬油均勻地吸附在肉塊上為止。再倒入開水,放入各種材料,蓋好鍋蓋燜煮40分鐘,再放入適量鹽,大火收汁。如此一盤色香味俱全的紅燒肉便可出鍋了!”
剛盛上來的紅燒肉香氣撲鼻,色澤紅潤,晶瑩剔透,光看看就讓人大飽眼福了。若是忍不住夾起一塊吃進嘴里,口感細膩,嫩滑可口,讓人回味無窮。
每逢過年過節,奶奶都會燒上兩盆紅燒肉招待親朋好友,一上桌,大家都贊不絕口,紛紛向奶奶討教做法。可是,許多人按照奶奶的做法做出來的紅燒肉,依舊沒有奶奶燒的好吃,這是為什么呢?
后來有一天,在我香噴噴地吃著美味的紅燒肉時,奶奶無意間透露了原因:“做事一定要專心致志,不能有任何的分心。”是啊,不僅是做紅燒肉,就是別的事不也是如此嗎?這個道理就像這道菜一樣在我心里永久飄香……
怎么制作紅燒肉作文6
一陣香味飄來,我心中一陣狂喜,想必是媽媽又在燒紅燒肉了。
我跑出房間,只見一碗紅燒肉已端上了桌,浸在醬汁中的肉塊微微透明,配著幾只白煮蛋,讓人垂涎三尺,迫不及待的我輕輕揀起一塊肉,放進嘴中,一種滿足感充遍了全身。嗯,肥肉到達了入口即化的感覺,一進嘴便化成了油,皮的韌性卻很好,更令人驚異的是,瘦肉并不老,全部咽下肚后,只剩下我最鐘愛的嘎嘣脆的'軟骨讓我反復咀嚼,不停回味它。
我記起了往事。那時,我曾親眼看見了媽媽做紅燒肉,肋條切塊,放入滾水中燙白,白肉一塊塊盛進涼水中,此時熱鍋倒油,把肉放進去,倒入生抽,撒下蔥姜,燜上一會兒。在這時煮幾個雞蛋備用,揭開肉的蓋子,放入冰糖和水,剝下白煮蛋蛋殼,與燒好的肉一起倒入大碗中,一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯,真可謂:“此餐只應天上有,人間難得幾回享啊!”
我最喜歡這樣吃了:把硬骨頭用牙齒先拔出肉,從皮開始,一部分一部分咬下來吃,再吃上一勺白米飯,若是有軟骨,我定會把它含在嘴中,好好“玩弄”一番,再用門牙一段段截開,最后用盤牙把它咬碎吞下去,每次都讓人流連忘返。
一碗紅燒肉,伴隨我度過了十載春秋,令我回味無窮,它將會伴隨我一生。我心中永遠愛著它。
怎么制作紅燒肉作文7
每個人都有過第一次嘗試,比如第一次梳頭、做飯、洗衣服……當然我也不例外。
只聽,我們家的廚房里不停的發出雜亂的聲音,這是干什么呢,我來告訴你們,是廚房里發出的'噪音。
今天,我要做一個大廚,準備做一次紅燒肉。我快步來到廚房,準備開始了。
開始燒紅燒肉了,我先把煤氣灶打開,再放一大碗水,然后把肉放進鍋子里,接著把蓋子蓋上去,到了五分鐘,就把肉盛出來,現在這肉的腥味就沒有了。然后,我又把鍋子里的水倒在了水池里,向鍋子里倒五勺油,再切一塊生姜,我細細的切,把他們切得像紅豆那么小,正把生姜切好后,鍋子里的油已經燒熱了,我把生姜和瘦肉弟弟放凈了鍋里,肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起來,不一會,我又把肥肉哥哥也放凈了鍋里,頓時發出“嘩”的響聲,還發出“茲里茲里”的聲音,好像在說:“真不該嘲笑瘦肉弟弟,原來我們也是這個壞下場啊!”鍋子里時不時跳出油來,好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在記恨我,這是他們對我的報復。我又放了兩勺糖兩勺醬油,一點雞精,一小塊冰糖。這些調味料放好后,我又把黑蓋子蓋上去。
等了20分鐘,鍋子里冒出了許多煙,我便打開蓋子一看,鍋子里有很多泡,我想:這肯定是他們在吐泡。我盛了一塊瘦肉嘗一嘗,啊!味道好極了,我連忙把肉全都盛在碗里,抬到了桌子上。
爸爸媽媽償了,說:“你第一次煮的肉就那么好吃,長大后燒的一定會更好吃。”我聽了心里比吃了蜜還要甜。
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