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酒店前廳管理制度

時間：2024-08-05 11:02:55 服務業/酒店/餐飲我要投稿

（優選）酒店前廳管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的酒店前廳管理制度，歡迎大家分享。

（優選）酒店前廳管理制度

酒店前廳管理制度1

　　前廳管理制度的制定，主要涉及以下幾個方面：

　　1. 前廳服務流程

　　2. 員工職責與行為規范

　　3. 客戶關系管理

　　4. 應急處理機制

　　5. 績效評估與激勵制度

　　內容概述：

　　1. 前廳服務流程：詳細規定從客戶接待、預訂管理、入住手續辦理到退房結算的全過程，確保每個環節都有明確的操作標準。

　　2. 員工職責與行為規范：定義前廳員工的.崗位職責，設定行為準則，強調職業道德、儀容儀表和服務態度。

　　3. 客戶關系管理：涵蓋客戶信息管理、滿意度調查、投訴處理等，旨在提升客戶忠誠度和口碑。

　　4. 應急處理機制：針對突發情況如設備故障、客戶糾紛等，設立快速響應和解決方案。

　　5. 績效評估與激勵制度：制定公正的考核標準，以激勵員工提高工作效率和服務質量。

酒店前廳管理制度2

　　前廳服務管理制度主要涵蓋以下幾個核心領域：

　　1. 員工行為規范

　　2. 客戶接待流程

　　3. 服務質量標準

　　4. 問題處理與投訴管理

　　5. 衛生與環境維護

　　6. 培訓與發展

　　7. 績效評估與激勵

　　內容概述：

　　1. 員工行為規范：包括著裝、儀態、禮貌用語、溝通技巧等方面的規定。

　　2. 客戶接待流程：從客戶進門到離店的全程服務流程，包括迎接、引導、預訂、結賬等環節。

　　3. 服務質量標準：設定服務響應時間、服務態度、服務效率等衡量指標。

　　4. 問題處理與投訴管理：建立有效的`投訴處理機制，確保問題得到及時解決。

　　5. 衛生與環境維護：規定清潔頻率、衛生標準，保持前廳環境整潔。

　　6. 培訓與發展：定期進行服務技能和產品知識的培訓，提升員工素質。

　　7. 績效評估與激勵：設立考核標準，通過獎勵制度激勵員工提高服務質量。

酒店前廳管理制度3

　　酒店前廳管理制度是確保酒店日常運營順暢、提升客戶滿意度的關鍵。它涵蓋了接待服務、客房預訂、入住退房流程、財務管理、員工行為規范等多個方面，旨在建立一套高效、專業且客戶導向的服務標準。

　　內容概述：

　　1. 接待服務：規定了前臺人員的服務態度、禮儀標準、溝通技巧及處理投訴的流程。

　　2. 客房預訂：明確了預訂政策、確認程序、取消政策和超額預訂管理策略。

　　3. 入住與退房：制定了標準化的入住和退房流程，包括身份驗證、押金收取、房間分配及退房結算。

　　4. 財務管理：規定了賬單處理、現金管理、信用卡授權和退款處理等財務操作規程。

　　5. 員工行為規范：明確了員工的`著裝要求、工作時間、休息制度以及職業道德準則。

　　6. 應急處理：制定了應對突發事件如火災、醫療急救等的預案和處理流程。

　　7. 客戶關系維護：包含了客戶信息管理、滿意度調查和客戶忠誠度計劃的實施。

酒店前廳管理制度4

　　前廳部作為酒店的“門面”，其管理制度的重要性不言而喻。一套完善的管理制度能夠：

　　1.提升效率：規范的工作流程能減少錯誤，提高工作效率。

　　2. 保障服務質量：統一的服務標準有助于維持高品質的客戶體驗。

　　3.保持員工穩定：公平的績效考核和培訓機制可提高員工滿意度，降低人員流動。

　　4.優化客戶關系：良好的`客戶關系管理能增加回頭客，提升酒店口碑。

　　5.應對突發事件：有效的應急預案能迅速解決問題，減少負面影響。

酒店前廳管理制度5

　　前廳作為企業的窗口，其管理水平直接影響到公司的形象和客戶體驗。一個健全的前廳管理制度能夠：

　　1.提升客戶滿意度：通過標準化的服務，使客戶感受到專業和尊重，增強其對企業的好感。

　　2. 維護公司形象：統一的服務標準和專業行為，展示公司的專業素養和管理水平。

　　3.優化資源利用：有效管理前廳資源，降低運營成本，提高工作效率。

　　4.防范風險：通過明確的.職責劃分和應急處理機制，減少潛在的問題和糾紛。

酒店前廳管理制度6

　　酒店前廳部是酒店運營的核心部門，其管理制度主要涵蓋以下幾個方面：

　　1. 前臺接待管理

　　2. 預訂管理

　　3. 客戶服務管理

　　4. 財務結算管理

　　5. 物資與設備管理

　　6. 人員培訓與績效管理

　　內容概述：

　　1. 前臺接待管理：規定接待流程、服務標準、突發事件處理等。

　　2. 預訂管理：涉及預訂確認、取消政策、超額預訂控制等。

　　3. 客戶服務管理：涵蓋客戶投訴處理、滿意度提升策略等。

　　4. 財務結算管理：規定入住與退房的'賬單計算、支付方式及異常處理。

　　5. 物資與設備管理：確保前臺設備的正常運行，定期維護與更新。

　　6. 人員培訓與績效管理：制定培訓計劃，設定績效指標，進行定期評估。

酒店前廳管理制度7

　　前廳管理制度是企業運營中的關鍵一環，其主要作用在于確保前臺接待工作的高效、專業和有序。它不僅規范了前廳員工的行為準則，也為企業塑造了良好的第一印象，提升了客戶滿意度，從而促進業務發展。此外，有效的前廳管理制度還能提高員工的工作效率，降低運營成本，通過標準化的服務流程，減少錯誤和遺漏。

　　內容概述：

　　前廳管理制度涵蓋了多個方面：

　　1. 員工職責：明確前廳接待人員的工作范圍，包括接待訪客、電話轉接、信息記錄等。

　　2. 服務標準：設定接待服務的流程和質量標準，如禮貌用語、儀容儀表、響應時間等。

　　3. 設備管理：規定前廳設備的使用、保養和報修流程，如打印機、電話系統、接待臺等。

　　4. 文件管理：建立文件存檔、檢索和保密制度，確保客戶和公司信息的`安全。

　　5. 緊急處理：制定應急方案，如處理突發情況、安全疏散等。

　　6. 培訓與發展：定期進行服務技能和業務知識的培訓，提升員工的專業素質。

　　7. 溝通協調：規定與各部門的溝通機制，確保信息的準確傳遞。

酒店前廳管理制度8

　　第1條目的。

　　為規范前廳部例會管理，確保前廳部的例會工作能夠達到所需的`效果，特制定本制度。

　　第2條適用范圍。

　　本制度適用于前廳部例會管理工作。

　　第3條周一至周五每日上午9：00，召開前廳部部門例會。

　　第4條前廳部經理為會議的主持人，參加人員有大堂副理、各部門主管，會議記錄人為大堂副理。

　　第5條會議內容主要包括以下三點。

　　1．前廳部經理傳達當日酒店晨會內容及工作要求，收集案例并進行分析。

　　2．前廳部經理布置部門當日重點工作，向員工講述一些有利于員工進步的事例。

　　3．前廳部各主管匯報重要工作事項，前廳部經理對各主管工作情況給予點評。

　　第6條會議要求。

　　1．所有參會人員須積極、主動，認真貫徹執行會議內容。

　　2．所有參會人員認真做好會議記錄，尤其是與自身工作相關的會議內容。

　　3．所有參會人員不得講消極的語言。

　　4．所有參會人員必須遵守例會紀律及行為規范。

　　5．會議相關負責人必須在會前發出議程。

　　6．除因特殊情況或外出公干，所有參會人員必須按時出席。

　　7．所有參會人員在出席時，必須對議程做好事前準備。

　　8．及時記錄會議討論的有關內容。

　　9．每次會議記錄必須在會議結束后于當日送交前廳經理。

　　第7條各部門主管應及時將會議內容傳達給下屬領班，并通過部門員工每日班前會傳達給員工。

　　第8條前廳部經理、大堂副理及各主管將按例會中提到的要求做落實檢查，前廳部下屬人員按照會議要求開展工作。

　　第9條本制度由前廳部負責制定，經總經理審批后實行。

　　第10條本制度自頒布之日起執行。

酒店前廳管理制度9

　　前廳管理制度是酒店運營的核心部分，旨在確保高效、專業的客戶服務和運營流程。它涵蓋了接待、預訂、結賬、投訴處理等多個環節，以提升客戶滿意度和內部管理效率。

　　內容概述：

　　1. 接待流程：規范接待員的禮儀標準，包括迎接、詢問、引導等環節。

　　2. 預訂管理：設定預訂確認、變更、取消的政策和操作流程。

　　3. 入住手續：明確入住登記、房間分配、鑰匙發放等步驟。

　　4. 客戶服務：規定對客服務的標準，如行李搬運、叫醒服務、信息咨詢等。

　　5. 結賬離店：制定結賬程序，包括賬單審核、支付方式、退房檢查等。

　　6. 投訴處理：建立有效的`投訴處理機制，確保問題得到及時解決。

　　7. 衛生與安全：規定清潔標準和應急預案，保障客戶安全。

　　8. 員工培訓：定期進行服務技能和專業知識的培訓。

　　9. 溝通協調：強化與客房部、餐飲部等其他部門的協作。

酒店前廳管理制度10

　　某酒店前廳部管理制度主要包括以下幾個部分：

　　1. 崗位職責明確：確保每個前廳部員工清楚自己的工作范圍和責任。

　　2. 服務標準規定：設定統一的服務流程和質量標準，提升客戶滿意度。

　　3. 員工培訓制度：定期進行專業技能和服務態度的.培訓，提高員工素質。

　　4. 溝通協調機制：建立有效的內部溝通渠道，解決工作中遇到的問題。

　　5. 客戶關系管理：制定客戶關系維護策略，增強客戶忠誠度。

　　6. 突發事件處理：設定應急處理預案，應對各類突發情況。

　　7. 績效考核體系：設立公平公正的績效評價標準，激勵員工積極性。

　　內容概述：

　　1. 前臺接待：包括入住、退房、咨詢、投訴處理等環節的流程和規范。

　　2. 預訂管理：涵蓋預訂確認、變更、取消等操作，保證信息準確無誤。

　　3. 客戶服務：強調個性化服務，如行李搬運、叫車服務、早餐安排等。

　　4. 財務管理：涉及賬單結算、收銀操作、發票開具等財務相關工作。

　　5. 設備維護：確保前廳部設備正常運行，如前臺電腦、電話、打印機等。

　　6. 團隊建設：通過團隊活動和培訓提升員工凝聚力和工作熱情。

酒店前廳管理制度11

　　一、酒店前廳的認識

　　酒店前廳是客人進入酒店的第一個接觸點，又是離開酒店的最后接觸點，它直接關系到客人的住宿滿意程度和對酒店的印象。在現代化酒店里，前廳往往被認為是整個酒店的核心部門，無論是在前廳設置、員工素質上還是在管理手段上都要求高于其他部門。因此，前廳的管理已成為酒店管理的重要組成部分。

　　1.酒店前廳的概念酒店前廳，又稱為總服務臺，或稱為總臺、前臺等。它通常是設在酒店的大堂，負責推銷酒店產品與服務，組織接待工作、業務調度的一個綜合性服務部門。前廳在酒店管理中具有全面性、綜合性和協調性，是酒店的神經中樞。酒店前廳具體負責的工作主要有客人訂房、登記、客房狀況控制、客人賬務的結算與審核以及前廳綜合性業務管理。前廳的工作主要涉及酒店外務部的業務活動。

　　酒店的外務部通常是比前廳意義更廣的一個術語。它包括酒店外觀、大堂、前廳、客房、公共區域、娛樂健身場所、餐廳酒吧以及商務中心和商店等。與外務部相對應，則是酒店的內務部，這是指那些不與客人直接接觸的酒店部門，如財務部、人力資源部、工程維修部、庫房、洗衣房以及數據處理中心等。內務部與外務部將酒店分成了兩大塊，即形成酒店經營的一線和二線或是業務經營與管理職能部門。因此，酒店外務部不同于前廳，它是包括前廳在內的一個術語。

　　2.前廳部的任務具體地講，前廳部有以下七項主要任務：

　　(1)銷售客房前廳部的首要任務是銷售客房。目前，我國有相當數量酒店的贏利，前廳部占整個酒店利潤總額的50%以上。前廳部推銷客房數量的多與少，達成價格的高與低，不僅直接影響著酒店的客房收入，而且住店人數的多少和消費水平的高低，也間接地影響著酒店餐廳、酒吧等收入。

　　(2)正確顯示房間狀況前廳部必須在任何時刻都正確地顯示每個房間的狀況―住客房、走客房、待打掃房、待售房等，為客房的銷售和分配提供可靠的依據。

　　(3)提供相關服務前廳部必須向客人提供優質的訂房、登記、郵件、問訊、電話、留言、行李、委托代辦、換房、鑰匙、退房等各項服務。

　　(4)整理和保存業務資料前廳部應隨時保持最完整最準確的資料，并對各項資料進行記錄、統計、分析、預測、整理和存檔。

　　(5)協調對客服務前廳部要向有關部門下達各項業務指令，然后協調各部門解決執行指令過程中遇到的新問題，聯絡各部門為客人提供優質服務。

　　(6)建立客賬建立客賬是為了記錄和監視客人與酒店間的財務關系，以保證酒店及時準確地得到營業收入。客人的賬單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續時建立。

　　(7)建立客史檔案大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案，記錄相關內容。

　　3.前廳部的地位和作用

　　(1)前廳部是酒店業務活動的.中心客房是酒店最主要的產品。前廳部通過客房的銷售來帶動酒店其他各部門的經營活動。為此，前廳部積極開展客房預訂業務，為抵店的客人辦理登記入住手續及安排住房，積極宣傳和推銷酒店的各種產品。同時，前廳部還要及時地將客源、客情、客人需求及投訴等各種信息通報有關部門，共同協調全酒店的對客服務工作，以確保服務工作的效率和質量。同時，前廳部自始至終是為客人服務的中心，是客人與酒店聯絡的紐帶。前廳部人員為客人服務從客人抵店前的預訂、入住，直至客人結賬，建立客史檔案，貫穿于客人與酒店交易往來的全過程。

　　(2)前廳部是酒店管理機構的代表前廳部是酒店的神經中樞，在客人心目中它是酒店管理機構的代表。客人入住登記在前廳、離店結算在前廳，客人遇到困難尋求幫助找前廳，客人感到不滿時投訴也找前廳。前廳工作人員的言語舉止將會給客人留下深刻的第一印象，最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態度待客，以嫻熟的技巧為客人提供服務，或妥善處理客人投訴，認真有效地幫助客人解決疑難問題，那么他對酒店的其他服務，也會感到放心和滿意。反之，客人對一切都會感到不滿。

　　前廳部的員工在工作中有一些具體的事項需要注意：

　　1.注意使用禮貌用語，如“請”、“您”、“對不起”、“先生”、“女士”等。

　　2.時刻提醒自己要面帶微笑。

　　3.要善于在工作中控制自己的情緒。

　　4.學會藝術地拒絕。由此可見，前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務質量和管理水平，直接影響酒店的總體形象。

　　(3)前廳部是酒店管理機構的參謀和助手作為酒店業務活動的中心，前廳部能收集到有關整個酒店經營管理的各種信息，并對這些信息進行認真的整理和分析，每日或定期向酒店管理機構提供真實反映酒店經營管理情況的數據和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供咨詢意見，作為制定和調整酒店計劃和經營策略的參考依據。綜上所述，前廳是酒店的重要組成部分，是加強酒店經營的第一個重要環節。

　　二、酒店前廳的設置原則及標準

　　1.前廳設置的基本原則盡管前廳的設置隨著酒店業的發展在不斷更新，各類酒店在前廳設計上都突出自己的特點，但是前廳的設計都要遵循這些基本的原則，以利于前廳的運轉。

　　(1)經濟性前廳一般是設在酒店的大堂，而大堂是酒店的寸金之地。酒店可以充分利用這一客流量最大的地方，設置營利設施。因此，前廳的設置要盡量少占用大堂空間。

　　(2)安全性前廳的設置遵循安全性原則。其含義一方面是指前廳的設置必須確保“收銀處”的安全，預防有害酒店現金和賬務活動的事情發生;另一方面，前廳的設計要能夠為客人保密，不能讓客人輕易得知其他客人的情況。因此，酒店的前臺以直線形、半圓形為多，而圓形較少。

　　(3)明顯性前廳的位置應該是明顯的，也就是前廳的可見度比較強。客人一進入酒店就能發現前廳，同時前廳的員工也能夠看清酒店大堂出入的過往客人。如果一家酒店的前廳不易讓客人找到，那么其設置是不合理的。此外，前廳的明顯性原則還包括前臺各業務處的明確中英文標示。

　　(4)效益性前廳的設置還應該注意各工作環節的銜接，確保前臺接待人員工作效率的提高和節省客人的時間與體力，絕大多數酒店的前臺都是以“客房控制架”為中心進行設計的。這種方法最利于提高前廳接待工作效率。“時間與動作研究”是設計前廳必須要進行的工作。

　　(5)美觀性前廳不僅要高效、準確完成客人的入住登記手續，而且要能夠給客人留下深刻的良好形象。因此，前廳的布局、燈光、色彩以及氣氛都是不容忽視的內容。

　　2.前廳設置的基本標準

　　前廳規模的大小盡管受到酒店性質、規模、位置等因素影響，但是，一般酒店前廳規模應該符合以下基本標準。

　　(1)前廳的高度與寬度在西方國家，酒店前廳的高度通常是1.01米，寬0.7米，過高或過低都不利于前廳的接待工作。

　　(2)前廳的長度前廳的長度通常受到酒店規模和等級影響。一般是按床位數量計算的。在歐洲國家里，按每個床位需要0.25米來推算。

　　此外，酒店大堂的面積也和客房的數量有密切的關系。一般情況下，酒店的主前廳或大堂(包括前廳)的面積按每間客房0.8~1.0m2計算。總之，前廳的設置是前廳業務運轉的基礎，而且，前廳一旦落成又很難改變，因此在設置前一定要進行可行性研究。

　　3.前廳的構成及環境前廳的裝飾、燈光、布置，必須有特色，必須體現酒店的級別、服務特點及管理風格，必須對客人有較強的吸引力，并具備寧靜的氣氛。更重要的是，前廳的布局要考慮到酒店經營與管理的需要。

　　(1)前廳的構成通常一家酒店的前廳應由下列部分構成：

　　①酒店大門酒店的大門由正門和邊門構成，大門的外觀要新穎，有特色，能對客人有較強的吸引力。一般的酒店都采用玻璃門作為正門。酒店的玻璃門要選用厚度、強度、顏色適當的玻璃制作，安裝要牢固，防止玻璃落下碰傷客人。玻璃門要有醒目的中英文及圖形標志，酒店的店名牌、店徽及星級標志要醒目、美觀，不易被來往的車輛擋住。大多數酒店的正門分成兩扇，便于客人進出，及門衛為客人提供開門服務，也可以根據客流量的大小增設更多扇門，正門兩側應各開一兩扇邊門，以便于酒店員工及團隊客人的行李進出酒店。正門安裝自動感應門的酒店，應同時開設手開邊門，以防感應失靈時客人無法進出酒店。有些酒店使用雙道門，即兩道有一定間距的門，內道門開則外道門關，外道門開則內道門關，這樣可以節約能源。使用旋轉門為正門的酒店，旋轉門的性能應可靠，螺絲要牢固以防夾傷客人。為安全起見，酒店的正門在夜間應關閉只留邊門。酒店的大門前，應有供客人上下車的空間及回車道、停車場，使客人進出方便、安全，正門外還應留有足夠的空間，以暫時擺放進出店團隊客人的行李。有些酒店正門前還設計了小花園和噴泉，以給客人留下良好的第一印象。正門前臺階旁還應設立專供殘疾客人輪椅出入店的坡道，以方便殘疾客人出入店。通常在大門口還鋪設一塊地毯，供客人擦干凈鞋底后進入前廳，以維持前廳的整潔，防止濕鞋帶入前廳的水珠滑倒客人。邊門旁應設置傘架，供客人存放雨傘。酒店大門外的空地，通常應設置旗桿，一般設置三根，分別用來掛店旗，國旗和在酒店下榻的各國國家元首所在國的國旗。

　　②公眾活動區域>前廳的風格、面積必須與酒店的規模和星級相適應，前廳中應有足夠的空間供客人活動。

　　③柜臺大廳內有多個服務用柜臺，柜臺的布置必須與前廳總的風格協調一致，必須符合服務的要求。

　　④公共設施大廳內應有齊備的公用電話等公用設施，較高檔的酒店還應配備供客人查詢有關酒店服務設施位置及時間等信息的電腦。

　　⑤洗手間及衣帽間大廳內應設有用中英文文字及圖形明顯標志的供男女客人使用的洗手間，洗手間要寬敞，各種用品如手紙、面巾紙、香皂、干手器、小毛巾、擦鞋機等要齊全，洗手間應干凈無異味。

　　總之，前廳內客人的活動區域，酒店員工的活動及工作區域，店外單位駐店服務點的工作區域，都能最大限度地發揮出效率，客用電梯、酒店員工電梯及行李專用電梯應分別設立。

　　(2)前廳的環境

　　①光線前廳內要有適宜的光線，要能使客人在良好的光線下活動，員工在適當的光照下工作。前廳內最好通入一定數量的自然光線，同時配備層次、類型各不相同的燈光，以保證良好的光照效果。客人從大門外進入大廳，是從光線明亮處進入到光線昏暗處，如果這個轉折過快，客人會很不適應，睜不開眼睛，所以，燈光的強弱變化應逐步進行。要使每位客人的眼睛都能逐步適應光線明暗的變化，可采用不同種類、不同亮度、不同層次、不同照明方式的燈光，配合自然光線達到上述要求。

　　②色彩前廳環境的好壞，還受到前廳內色彩的影響。前廳內客人主要活動區域的地面、墻面、吊燈等，應以暖色調為主，以烘托出豪華熱烈的氣氛。而前廳的服務環境及客人休息的沙發附近，色彩就應略冷些，使人能有一種寧靜、平和的心境，適應服務員工作和客人休息對環境的要求，創造出前廳特有的安靜、輕松的氣氛。

　　③溫度、濕度與通風前廳要有適當的溫度，酒店通過單個空調機或中央空調，一般都可以把大廳溫度維持在人體所需要的最佳溫度，一般是22℃~24℃，再配合以適當的溫度(40℃~60℃)，整個環境就比較適宜了。前廳內人員集中，密度大，人員來往活動頻繁，耗氧量大，如通風不暢，會使人覺得氣悶，有一種壓抑感，應使用性能良好的通風設備及空氣清新劑等，改善大廳內空氣質量，使之適合人體的要求。

酒店前廳管理制度12

　　酒店前廳管理制度是確保酒店日常運營高效、有序的關鍵，它旨在規范前廳部員工的行為，提升服務質量，維護良好的客戶體驗，同時也有助于提高團隊協作，減少工作失誤，最終提升酒店的整體經營效益。

　　內容概述：

　　1. 員工行為準則：明確員工的職責、著裝規范、服務態度及溝通技巧。

　　2. 客戶接待流程：從預訂、入住、退房到投訴處理的標準化操作流程。

　　3. 資源管理：包括房間分配、鑰匙管理、設施維護等。

　　4. 信息管理：如客史檔案、預訂系統、賬單處理等的`管理規定。

　　5. 應急處理：制定應對突發事件如系統故障、客人投訴等的預案。

　　6. 培訓與發展：定期進行技能培訓和客戶服務理念的更新。

　　7. 績效評估：設定kpis，對員工表現進行公正、公平的評價。

酒店前廳管理制度13

　　酒店前廳是酒店的“臉面”，其管理水平直接影響到酒店的形象和客戶滿意度。良好的`前廳管理制度能提升服務質量，減少誤解和糾紛，增強客戶忠誠度，從而提升酒店的競爭力和盈利能力。規范的流程也有助于降低運營風險，防止因人為錯誤導致的損失。

酒店前廳管理制度14

　　酒店前廳是客戶對酒店的第一印象，其管理水平直接影響著客戶體驗和酒店口碑。高效的前廳管理能夠：

　　1.提升客戶滿意度：通過專業、友好的服務，增強客戶對酒店的好感度，促進回頭客的產生。

　　2. 保障運營效率：合理的流程設計和系統支持，能減少工作錯誤，提高工作效率。

　　3.維護品牌形象：統一的服務標準和專業的形象展示，有助于塑造酒店的`品牌形象。

　　4.控制成本：有效的財務管理可以避免不必要的浪費，降低運營成本。

酒店前廳管理制度15

　　為強化管理，使部門各項規章制度進一步落到實處，特作以下規定：

　　1、員工遲到、早退、中途脫崗每分鐘以0.5元為單位罰款，30分鐘以上視曠工半天。

　　2、員工未按程序呈報、審批請假手續或請假手續不完善者視為曠工處理。無特殊情況者一律不得電話請假。

　　3、員工無故不參加單位組織的各類會議、學習、培訓等集體活動者，一次處10元罰款。

　　4、工作時間扎堆聊天、干私活、打瞌睡，打罵嬉鬧、高聲喧嘩、唱歌、吹口哨等，一次處5元罰款。

　　5、員工向顧客索取財物、禮品、接受顧客饋贈，私存顧客遺留物品或居為已有，一經查實，按情節輕重，處50元以上罰款。

　　6、員工不服從工作安排或管理，一次處5元罰款；情節嚴重的，一次處10元以上罰款，直至停工。

　　7、員工不按規定著裝、掛牌，不按規定化妝進入工作崗位，一次處5元罰款。

　　8、員工不用普通話服務，不用敬語服務，一次處3元罰款。

　　9、工作時間內長時間接打私人電話3分鐘以上者，一次處5元罰款；結算時漏結話費或電話不關斷、電話聊天，一次處罰10元，并補償損失金額。

　　10、員工不能私自借錢或挪用現金，違者視情處20―100元罰款，情節嚴重者交辦公室處理。

　　11、員工因服務態度，處理問題不得當，使客人投訴一次罰款20元。

　　12、因交接班不詳，造成工作失誤者一次處10－20元罰款。

　　13、因責任心不強，造成簽單不結賬者，處20元罰款另經濟損 2 失由責任人自負。

　　14、簽單收現和補收現金，應及時準確入賬，填寫住宿通知單，現金日記賬、現金上賬本，若有不上漏上（事不過一）視貪污論處，及時整改以外，處10倍罰款，情節嚴重者交刑事部門處罰。

　　15、員工因打印材料，發送信件、報紙不及時，無故延時，一次處5元罰款；無關人員進入工作區域不勸阻、不制止，一次處2元罰款；泄漏決議、決定等內容（確屬保密范疇），一次處50元罰款；私自讓他人上機操作或為個人打印文字材料，處10元罰款；對打印的文字材料收費不入賬，一經發現，視貪污論處，處10倍罰款。商務中心從六月起，月月有明細核算清單，月月上交經理查看，一次不交罰款10元。

　　16、總臺辦理登記手續時，嚴格規定無證件不能入住，私自將未持有效證件的顧客入住，若出事，登記人自負后果。

　　17、入住客人使用保險柜，總臺不開條據，不登記箱號，不核對收回，一次處10元罰款，出事由當班人自負后果。

　　18、總臺給客人輸房卡，不備注卡未押，結算時不收回房卡，丟卡一張罰款20元。

　　19、辦理結算時有更改房價或免午休、鐘點房，需備注代辦或其他領導通知，并記錄在交班本上交班，否則視為總臺在賬上做手腳，以貪污論處（同15條）。

　　20、總臺填寫支出單，要求完整，規范大、小寫金額，杜絕省略客人的簽名或只寫小寫，支出單等同發票。大、小金額填寫后杜絕涂改，寫錯作廢，否則以貪污論處，重罰。

　　21、總臺第一時間接六間以上（包括小型重要接待）定房、會議或大型接待，當班人應及時掌握接待規模，房價，結算方式，會議室使用等以及與會議相關的'其它事項及時以文字形式發放相關部門，并詳細交至下一班，未做好上傳下達造成工作失誤和嚴重影響，則處3 10――50元罰款。

　　22、總臺當班期間，樓層押金單及夜班報表及時交送，一次不送罰款5元。

　　23、接待辦或本館通知的接待（即社會效益），要問清寫清接待對象，并請被接待的對象簽名，按規定一周一小結，一月一匯總。若社效單子相關內容私自簡化，造成無人簽單，由總臺當班人擔負房費。

　　24、對接待和本館通知的接待房間（結算部分）及時問清結算方式、標準，并詳細交班。需辦手續的在當班及時辦理，并將相關情況及時匯報，若出現問題，賠償損失金額，承擔相關責任。交接班不清每人罰款10元。

　　25、接定房的當班人員合理安排，及時通知樓層清房。因晚報預訂影響客人入住，視情節處5――20元罰款。

　　26、客人換零，給客人找零，不缺分文，不從中索取，否則一次罰款10元。

　　27、對于電話通知簽單的，總臺應問清簽單人姓名、電話、單位（包括科室）、被接待對象，慎重辦理并一周內補充簽字手續，否則處10元罰款。