酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)[常用15篇]
在我們平凡的日常里，崗位職責(zé)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
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酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1
崗位要求:
1)中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級(jí)酒店籌備經(jīng)歷;
2)本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn);
3)熟悉酒店各個(gè)部門服務(wù)及管理流程;
4)善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng);
5)有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)2
一、行政類
貫徹執(zhí)行集團(tuán)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指令、行政命令和其它工作任務(wù)
二、業(yè)務(wù)類
1）負(fù)責(zé)酒店全面管理工作，包括各部門各項(xiàng)工作計(jì)劃與期權(quán)指標(biāo)的制定、實(shí)施、監(jiān)督與完成
2）負(fù)責(zé)組織各部門建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度與工作流程
3）負(fù)責(zé)監(jiān)督、審核各部門的經(jīng)營(yíng)預(yù)算、控制能源及各種易耗品的使用和成本管理
4）負(fù)責(zé)監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作
5）負(fù)責(zé)管理人員培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作
6）負(fù)責(zé)酒店安全運(yùn)行和服務(wù)提升工作
7）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的.其他工作
三、外聯(lián)類
負(fù)責(zé)酒店與政府各職能部門的對(duì)外聯(lián)系、協(xié)調(diào)及溝通工作
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作的布置、實(shí)施、督促、落實(shí)，做好上傳下達(dá)；
2、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署，做好日常管理、監(jiān)督、反饋各項(xiàng)政策的執(zhí)行情況；
3、負(fù)責(zé)重大會(huì)議的組織工作和會(huì)議記錄，做好決議、決定等文件的起草、發(fā)布；
4、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督各部門管理制度的執(zhí)行情況，檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的出牌和滿意的服務(wù)；
5、負(fù)責(zé)總經(jīng)理的'日常行程安排，來(lái)訪接待和商務(wù)出行；
6、負(fù)責(zé)酒店行政人事的全面管理工作，制定和實(shí)施人力資源規(guī)劃、行政后勤管理；
7、負(fù)責(zé)建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎(jiǎng)懲等各項(xiàng)規(guī)章制度；
8、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)外的公文辦理，解決來(lái)信、來(lái)訪事宜，及時(shí)處理、匯報(bào)；
9、負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作；
10、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)；
11、公司提供食宿。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)4
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)處理酒店事務(wù),有效限制成本、提高公司利潤(rùn),提升公司品牌;
2、建立和完善酒店經(jīng)營(yíng)制度,制定經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順當(dāng)進(jìn)行;
3、建立健全酒店組織結(jié)構(gòu),使之更加合理、精簡(jiǎn)、高效;
4、對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé),拓展銷售方式,制定酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算,達(dá)成利潤(rùn)目標(biāo);
5、指導(dǎo)相關(guān)部門開(kāi)展培訓(xùn)工作,提高酒店服務(wù)質(zhì)量及員工素養(yǎng);
6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。
職位要求:
1、大專以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè),8年以上酒店管理相關(guān)工作閱歷,其中5年以上四、五星級(jí)酒店高層管理閱歷;
2、具有較強(qiáng)的組織管理協(xié)調(diào)實(shí)力,在對(duì)業(yè)務(wù)單位、社會(huì)各界進(jìn)行溝通協(xié)作方面具有較強(qiáng)的公關(guān)實(shí)力;
3、熟識(shí)酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作、管理及服務(wù)專業(yè)學(xué)問(wèn) ;
4、有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,對(duì)酒店有劇烈的責(zé)任感。
星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)8
1、全面負(fù)責(zé)門店的`軟硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護(hù)，會(huì)員服務(wù)質(zhì)量提升，外聯(lián)關(guān)系維護(hù)等工作
2、及時(shí)處理營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的緊急事件，維持及營(yíng)造良好會(huì)館秩序
3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。并對(duì)客訴處理過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析具體的原因，改進(jìn)現(xiàn)有工作，定期進(jìn)行會(huì)員回訪，提升會(huì)員滿意度和品牌形象
4、負(fù)責(zé)門店運(yùn)營(yíng)相關(guān)流程的申請(qǐng)，包括不限于政策申請(qǐng)、費(fèi)用申請(qǐng)、采購(gòu)申請(qǐng)、用印申請(qǐng)等。
5、負(fù)責(zé)對(duì)本門店經(jīng)營(yíng)成本的控制，努力降低用品損耗，節(jié)省人力成本，降低管理成本
6、與教練部協(xié)調(diào)配合，及時(shí)反饋門店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題
7、會(huì)館前臺(tái)的招募、培養(yǎng)、督導(dǎo)、管理及考核。
8、外部行政機(jī)關(guān)、物業(yè)部門的日常關(guān)系維護(hù)及突發(fā)事件公關(guān)
9、定期召開(kāi)日會(huì)、周會(huì)、月度總結(jié)會(huì)議，對(duì)會(huì)議中提出的問(wèn)題及時(shí)解決處理
10、橫向部門溝通協(xié)作
11、完成上級(jí)交辦的其他工作
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)5
1、分工負(fù)責(zé)酒店工程技術(shù)管理及運(yùn)營(yíng)保障工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、組織制訂酒店工程技術(shù)管理規(guī)范和崗位操作規(guī)程，并督促仔細(xì)落實(shí)。
3、組織制訂酒店設(shè)施、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)安排，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4、常常深化生產(chǎn)一線，檢查分管部門落實(shí)崗位責(zé)任制狀況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題并剛好解決。
5、定期組織酒店平安檢查，仔細(xì)落實(shí)平安生產(chǎn)管理措施。
6、加強(qiáng)分管部門的'員工隊(duì)伍建設(shè)，培育一支適應(yīng)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展須要的、作風(fēng)過(guò)硬的工程技術(shù)骨干隊(duì)伍。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)6
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，
三、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價(jià)目，促銷方案；如成本支出、審核采購(gòu)物品，控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。
五、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。
六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
八、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作；對(duì)每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)比營(yíng)業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；
十、指導(dǎo)各部門的`培訓(xùn)工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。
十二、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；
2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支；
3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；
5、負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；
6、與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；
7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的'公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；
8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9、完成公司交辦的其他工作
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)8
1、有多年的酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷。
2、有極強(qiáng)的人際溝通協(xié)調(diào)能力。
3、有很強(qiáng)的分析能力、概括能力、解決問(wèn)題的能力。
6、大學(xué)本科以上學(xué)歷。
7、擅長(zhǎng)酒店?duì)I銷策劃、擅長(zhǎng)酒店產(chǎn)品促銷者優(yōu)先錄用。 1、有多年的'酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷。
2、有極強(qiáng)的人際溝通協(xié)調(diào)能力。
3、有很強(qiáng)的分析能力、概括能力、解決問(wèn)題的能力。
6、大學(xué)本科以上學(xué)歷。
7、擅長(zhǎng)酒店?duì)I銷策劃、擅長(zhǎng)酒店產(chǎn)品促銷者優(yōu)先錄用。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)9
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實(shí)董事會(huì)的各項(xiàng)決策。
2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，結(jié)合酒店實(shí)際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針，完善酒店決策方案。
3、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的.管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí)，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制。
4、審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，制定各部門管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施。
5、指導(dǎo)酒店?duì)I銷活動(dòng)，不斷開(kāi)發(fā)新客源，拓展銷售市場(chǎng)。
6、審定簽署酒店重大合同，審批財(cái)務(wù)預(yù)、決算。控制各項(xiàng)開(kāi)支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動(dòng)，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開(kāi)發(fā)方針，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎(jiǎng)懲、晉升。
8、審批各項(xiàng)管理方案，建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。
9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實(shí)施各類培訓(xùn)工作。
10、主持每周例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)，掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。
11、代表酒店向上級(jí)主管部門、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
12、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。
13、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開(kāi)展各種形式的方娛活動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；
3、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)信息，制定酒店銷售計(jì)劃，努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo)；
4、對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的'提高提出可行性操作的建議；
5、負(fù)責(zé)每月銷售分析，及時(shí)調(diào)整酒店銷售策略，提高酒店盈利；
6、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)11
1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的`一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，
3、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
4、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，
5、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門；
6、酒店維修保養(yǎng)工作；
7、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
8、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)12
1）任職條件：
（1）年齡30歲以下，本科及以上學(xué)歷，文秘專業(yè)／檔案管理專業(yè)，公關(guān)、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。有較好的寫作能力以及閱讀能力。有良好的計(jì)算機(jī)和英文基礎(chǔ)。熟悉醫(yī)療設(shè)備領(lǐng)域者優(yōu)先。
（2）具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),連續(xù)2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細(xì)致認(rèn)真，謹(jǐn)慎細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的'職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。很強(qiáng)的計(jì)劃性和實(shí)施執(zhí)行的能力、號(hào)召力。具備解決復(fù)雜問(wèn)題的能力、獨(dú)立工作能力、工作推進(jìn)能力和極強(qiáng)的執(zhí)行力。
（3）具有很強(qiáng)的判斷與決策能力，計(jì)劃和執(zhí)行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的各種知識(shí)。做事踏實(shí)細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)自律、有條理性，具有極強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。能及時(shí)、準(zhǔn)確、圓滿、出色的完成本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作。
2）崗位職責(zé)：
（1）直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
（2）負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養(yǎng)更新等事務(wù)工作。
（3）負(fù)責(zé)協(xié)助編制公司各部門年度工作任務(wù)計(jì)劃，督促整理回收文件。
（4）負(fù)責(zé)公司人員和對(duì)外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類、歸檔）、總經(jīng)理與各部門負(fù)責(zé)人之間的信息上傳下達(dá)。
（5）負(fù)責(zé)公司總經(jīng)理召集的會(huì)議安排和記錄管理。
（6）負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理處理相關(guān)事務(wù)。
（7）負(fù)責(zé)記錄履責(zé)工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責(zé)編制和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
（8）事必回復(fù)；工作行為可視化、痕跡化。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)13
1．全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的全盤工作，領(lǐng)導(dǎo)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)并抓好直接分管部門的工作。
2．制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范，規(guī)定各級(jí)員工的職責(zé)并監(jiān)督執(zhí)行，主持酒店會(huì)議，審批酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的重要文件。
3．負(fù)責(zé)規(guī)劃建設(shè)企業(yè)文化，營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍。
4．領(lǐng)導(dǎo)制定酒店系列服務(wù)價(jià)目，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度和營(yíng)業(yè)計(jì)劃的完成情況，努力使酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
5．建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化，協(xié)調(diào)各部門及下屬之間的關(guān)系，創(chuàng)造一個(gè)高效率運(yùn)行的酒店工作系統(tǒng)。
6．健全各項(xiàng)報(bào)表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報(bào)表；檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況；督促和監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；檢查收支情況，檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，指導(dǎo)財(cái)務(wù)管理工作。
7．有重點(diǎn)地定期巡視公共場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢工作。
8．與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要賓客。
9．抓好思想政治教育工作，打造優(yōu)秀的、團(tuán)結(jié)的管理團(tuán)隊(duì)。以身作則，關(guān)心員工，增強(qiáng)酒店凝聚力。
10．指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門工作，提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
11．對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及安全管理負(fù)責(zé)。
12．選聘、任免總監(jiān)級(jí)（含）以下員工，對(duì)助理總經(jīng)理的`選聘和任免有相當(dāng)?shù)慕ㄗh權(quán)。決定酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要變革與人員變動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)酒店各級(jí)員工的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升、調(diào)動(dòng)等工作。
13．負(fù)責(zé)與政務(wù)部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。
14．對(duì)上向公司董事會(huì)負(fù)責(zé)。
15．完成上級(jí)交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)14
（一）崗位職責(zé)
1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理安排的各項(xiàng)詳細(xì)工作。
2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)執(zhí)行狀況。
3、依據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對(duì)酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日常管理進(jìn)行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好報(bào)告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并實(shí)行必要的措施予以解決。
4、依據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負(fù)責(zé)詳細(xì)業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好處理，發(fā)生重大問(wèn)題剛好向總經(jīng)理匯報(bào)，并供應(yīng)解決問(wèn)題的'方案，以便參考。
5、依據(jù)授權(quán)對(duì)酒店的日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律方面存在的問(wèn)題進(jìn)行督導(dǎo)檢查，使之達(dá)到酒店要求的水準(zhǔn)。
（二）素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
1、基本素養(yǎng)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對(duì)企業(yè)有劇烈的責(zé)任感。閱歷豐富，思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競(jìng)爭(zhēng)，處事堅(jiān)決，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、管理實(shí)力，在酒店經(jīng)營(yíng)管理方面有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)施實(shí)力，在與社會(huì)各界協(xié)作，塑造酒店形象時(shí)具有良好的社交實(shí)力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)行業(yè)的學(xué)問(wèn)有廣泛涉獵，全面了解國(guó)家方針政策，熟識(shí)國(guó)家經(jīng)濟(jì)法規(guī)、合同法規(guī)，財(cái)經(jīng)紀(jì)律和《外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》等。
4、外語(yǔ)水平：能夠嫻熟運(yùn)用英文進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫。
5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理閱歷。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)15
1．全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2．制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的.職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂(lè)中心、桑拿等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3．建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)政府、董事長(zhǎng)（會(huì)）的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。
4．健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5．定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
6．培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的”工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
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