酒店保潔部崗位職責(zé)

時間：2024-11-14 15:52:51 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店保潔部崗位職責(zé)

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？下面是小編為大家收集的酒店保潔部崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店保潔部崗位職責(zé)

酒店保潔部崗位職責(zé)1

　　1、按工作要求按時上下班，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”。餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，做好餐具清洗工作。

　　2、使用洗碗機(jī)前，先開機(jī)調(diào)試水壓和水溫，檢查機(jī)械各部門是否正常工作，如發(fā)現(xiàn)異常情況需及時報(bào)修。

　　3、碗盤清洗前，應(yīng)清除食物渣，分類放入洗碗機(jī)（餐具清洗應(yīng)加入適量洗滌劑），嚴(yán)格按照操作程序操作。

　　4、清洗餐具時，必須保持良好的衛(wèi)生質(zhì)量。餐具清洗后，逐一檢查餐具是否清洗干凈。如果有油污，再洗一次。

　　5、餐具洗凈后，應(yīng)分類放入蒸汽車中，消毒后送至備餐室使用，用餐前將碗筷整理整齊，分別放在各個窗口。

　　6、在餐具清洗過程中，嚴(yán)禁用濕手接觸電器開關(guān)，嚴(yán)禁用水管沖洗電機(jī)，以免發(fā)生事故。

　　1、愛崗敬業(yè)，工作要有責(zé)任感。工作要穿得整整齊齊，注意自己的形象。

　　2、按時上班，每天早(7)：00—14：30)，下午(14：30—22：00)負(fù)責(zé)整個崗位的衛(wèi)生，每天早上、下午至少打掃走廊、樓梯、廁所。

　　3、每天清潔、走廊、樓梯、廁所、扶手及相關(guān)部位，使走廊無污垢、墻壁無污漬、便池內(nèi)外無污垢、扶手、死角無灰塵。

　　4、及時清空垃圾桶和紙簍內(nèi)的'垃圾，不得堆積，不得隨地亂倒。 5、便池、下水道堵塞，要及時疏通，如果真的很難疏通，要及時報(bào)告。

　　6、如發(fā)現(xiàn)門窗、燈、開關(guān)、水管、水龍頭、馬桶等公共設(shè)施損壞，應(yīng)及時向管理人員報(bào)告。

　　7、節(jié)約用水用電，及時關(guān)閉走廊和衛(wèi)生間的燈光。

　　8、清潔工具排放整齊，放置在指定位置，愛護(hù)清潔工具和用品，杜絕浪費(fèi)。 9、在完成自己的工作之前，不得撿拾個人廢品。

　　10、清潔人員必須嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，遵守法律法規(guī)。必須履行休假制度，不輕重，積極工作，服從大堂經(jīng)理的分配，服從指揮。

　　1、按照領(lǐng)班安排，認(rèn)真做好客房衛(wèi)生工作，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；

　　2、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)，善于幫助同事工作。

　　3、清潔辦公室、辦公區(qū)和店面。

　　4.能吃苦耐勞，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

　　5、負(fù)責(zé)分配區(qū)域的清潔工作；

　　6、確保按質(zhì)量、按量完成分配的任務(wù)；

　　7、服從分配和安排。

　　8、負(fù)責(zé)崗位劃分、考勤統(tǒng)計(jì)、衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督、配合上級工作

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