酒店年度工作計(jì)劃【優(yōu)】
時(shí)間流逝得如此之快，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計(jì)劃。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編收集整理的酒店年度工作計(jì)劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店年度工作計(jì)劃 篇1
一、充分提高對(duì)“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的認(rèn)識(shí)，從嚴(yán)掌握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求。
“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào)：“完善自我，追求卓越”所倡導(dǎo)的，是我們的奮斗目標(biāo)：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊(duì)伍，一流的管理模式，創(chuàng)建一流的三星級(jí)酒店”所要求的，為理想而奉獻(xiàn)，為收獲而耕耘，滿(mǎn)足顧客的需求，是XX人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁星級(jí)酒店氛圍，提高賓客滿(mǎn)意度和酒店舒適度是作為三星級(jí)酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求，也是酒店立足市場(chǎng)，吸引賓客，搶占市場(chǎng)份額的必然要求。
“情滿(mǎn)XX，舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同，也是品牌品質(zhì)的提升，競(jìng)爭(zhēng)力的提升。家園是以店為家，努力奉獻(xiàn)，團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般溫暖，也是經(jīng)過(guò)我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià)，是生意興隆，賓至如歸的衷心認(rèn)可，是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，以誠(chéng)信精神，創(chuàng)新精神，團(tuán)隊(duì)精神，奉獻(xiàn)精神來(lái)指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心，企業(yè)管理以員工為中心，超越顧客期望，用心捕捉客人需求，充分按照三星級(jí)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功。
二、工程部今年的總體工作
今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的'功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室，布草倉(cāng)庫(kù)，PA工作間等，同時(shí)，增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯拢脑焯嵘?0~12層客房的設(shè)施，通過(guò)裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專(zhuān)多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。
三、結(jié)合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點(diǎn)抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專(zhuān)多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。(來(lái)自)對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，常言道：戶(hù)樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核，使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì)，救火隊(duì)，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也充滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間特別前后臺(tái)部門(mén)間，班組之間，上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性。不推諉，多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線(xiàn)巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施，做好客房的改造設(shè)計(jì)方案，精心選擇隊(duì)伍，精心施工，使改造的客房舒適新穎，極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力。合理調(diào)整布局，增加客房數(shù)量4—6套。控制好工程改造造價(jià)。
4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，(來(lái)自)日常維護(hù)，特別是對(duì)中央空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)到位與否。作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。
5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比，控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比、煤耗比，降低萬(wàn)元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每半個(gè)月檢查一次，水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門(mén)，便于使用部門(mén)成本控制。
(5)加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳，詳細(xì)各配件材料價(jià)格，便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門(mén)應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤(pán)查，杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí)，學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
總之，我們事情無(wú)論大小，要干就干最好，我們也相信，沒(méi)有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)充滿(mǎn)激情，對(duì)工作充滿(mǎn)熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿(mǎn)懷親情，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情，一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們?cè)谑蠿X局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子周?chē)ㄟ^(guò)成功實(shí)施“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得賓客滿(mǎn)堂紅，贏得效益年年紅。
酒店年度工作計(jì)劃 篇2
轉(zhuǎn)眼間，我又在酒店工作了兩個(gè)多月。根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，我主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)營(yíng)和部門(mén)的培訓(xùn)。現(xiàn)在我將簡(jiǎn)要總結(jié)20xx年的工作計(jì)劃。
1.做好內(nèi)部人員管理，管理制度嚴(yán)格，分工明確。
2.在現(xiàn)有例會(huì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提高討論的'深度和廣度，將服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4.對(duì)人負(fù)責(zé)，有章可循，有據(jù)可查，有執(zhí)行，有監(jiān)督。
5.加大對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)力度。
規(guī)劃餐廳整體管理：
1.嚴(yán)格管理制度和就業(yè)培訓(xùn)制度，明確崗位考核水平，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)和工作效率。
2、提高員工的效率意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約成本。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電，及時(shí)制止和嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3.加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)關(guān)系。
4.重食品安全衛(wèi)生，做好各項(xiàng)安全管理。
5.開(kāi)展多渠道宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)，與周邊公司合作，提高會(huì)員率。
以上是我個(gè)人20xx年的工作總結(jié)，俗話(huà)說(shuō)：一點(diǎn)一點(diǎn)，創(chuàng)造非凡，在未來(lái)的工作中，無(wú)論餐廳工作是無(wú)聊還是豐富多彩，我想積累經(jīng)驗(yàn)，與領(lǐng)導(dǎo)和同事一起工作，努力工作，努力學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
酒店年度工作計(jì)劃 篇3
近期工作在我上任后我會(huì)加強(qiáng)對(duì)酒店知識(shí)的學(xué)習(xí)，酒店管理的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的各種人際交往能力，在每天的工作中更加認(rèn)真，對(duì)每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對(duì)各種突發(fā)事件的處理能力。
首先決定清洗和維護(hù)鍋爐，對(duì)我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時(shí)為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對(duì)水質(zhì)進(jìn)行全面處理。
近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對(duì)發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線(xiàn)路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了，這些系統(tǒng)都已有部份的'磨損和損壞，所以我們必需在近期展開(kāi)對(duì)發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作。
酒店一、二樓已開(kāi)始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建，我和工程部所有成員將會(huì)對(duì)這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。
待解決的問(wèn)題：
為加強(qiáng)自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合，在今后我會(huì)更積極地去對(duì)待工作，同時(shí)展開(kāi)對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡(jiǎn)單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓(xùn)、
對(duì)酒店各部門(mén)電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進(jìn)行撿查、保養(yǎng)、修理。
另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，我也將會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)管理和維護(hù)讓其能保持工作正常。
由于太陽(yáng)能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽(yáng)不好就會(huì)熱水不夠用，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱，為了減少這種情況，我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理，并在近期會(huì)對(duì)其進(jìn)行玻璃表面清洗工作、盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。
水泵房的電機(jī)控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個(gè)技術(shù)能力比較強(qiáng)的人去撿查修理。
緊跟而來(lái)的是對(duì)弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進(jìn)行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。
在此，工作中我還會(huì)不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。
展看未來(lái)，我對(duì)自己充滿(mǎn)信心，對(duì)工作我全身充滿(mǎn)精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來(lái)的憧境。
我會(huì)用我的知識(shí)技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流，酒店會(huì)如我所說(shuō)的每間客房都有新的改進(jìn)和變化，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動(dòng)化，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。
以上我也提到了鍋爐和熱水的問(wèn)題，為了達(dá)到更理想化，我也在構(gòu)想著能不能我們自己研究設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒(méi)有太陽(yáng)熱水不夠用或是不夠熱時(shí)我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來(lái)水直接注進(jìn)鍋爐，沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊的水質(zhì)處理，從科學(xué)角度看多少會(huì)對(duì)鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷，所以我也在構(gòu)想著，研究設(shè)計(jì)著是不是能用已經(jīng)報(bào)廢的過(guò)濾水箱來(lái)做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報(bào)著成功的希望吧、畢竟這些都是一種美好的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實(shí)那么對(duì)我們的工作，對(duì)酒店的成本和服務(wù)上都會(huì)有很大的改善。
為了完成以上我所說(shuō)的目標(biāo)也為了我工作的順利開(kāi)展，為酒店設(shè)備的能高效正常的工作，我在今后的工作中將會(huì)更加認(rèn)真，負(fù)責(zé)的去工作，更加會(huì)全身心的去投入到工作當(dāng)中去，更加的去努力學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技術(shù)，還有更加科學(xué)的管理技巧；我會(huì)盡我的能力用我最熱情的工作情緒去工作，用最科學(xué)的管理技巧，的技術(shù)把工程部搞得更好，更團(tuán)結(jié)，更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團(tuán)體的價(jià)值和意義。
酒店年度工作計(jì)劃 篇4
為加強(qiáng)安保部門(mén)管理，增強(qiáng)保安員的崗位責(zé)任、安全意識(shí)，進(jìn)一步提高保安員的服務(wù)意識(shí)以及應(yīng)對(duì)處理各類(lèi)突發(fā)事件的能力，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指引下，圍繞安全第一、防治結(jié)合的工作思路全面做好酒店的安全保衛(wèi)工作，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境，全面總結(jié)xx年安保工作薄弱環(huán)節(jié)和不足，制定保安部xx年度工作計(jì)劃。
(一)、工作目標(biāo)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和全面貫徹落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、完善部門(mén)工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。
3、做好與酒店其他部門(mén)在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助。
(二)、主要工作計(jì)劃措施
一、安保部結(jié)合酒店的實(shí)際情況做好明年的治安工作。
1、處理好與酒店各部門(mén)人員的關(guān)系。
2、對(duì)進(jìn)出酒店的嫌疑人員進(jìn)行跟蹤或勸離。
3、督促各部門(mén)人員或客人對(duì)私人貴重物品存放到指定地點(diǎn)進(jìn)行妥善保管。
4、保安做好巡查工作，特別是對(duì)重點(diǎn)部位檢查，夜間加強(qiáng)巡查力度。
5、做好車(chē)輛的接待、安放及防盜工作。
6、做好監(jiān)控系統(tǒng)的保密工作。
7、做好消控中心的值守和記錄工作。
二、把好本部門(mén)的用人關(guān)，做好隊(duì)伍建設(shè)，打造一支，安定、團(tuán)結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責(zé)任心強(qiáng)的安保隊(duì)伍，確保酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)作。全面總結(jié)xx年安保工作薄弱環(huán)節(jié)和不足，加強(qiáng)部門(mén)工作、工作紀(jì)律、崗位責(zé)任、崗位技能的管理、教育、培訓(xùn)，充分調(diào)動(dòng)隊(duì)員的工作積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)工作意識(shí)、責(zé)任感，使全體隊(duì)員全身心地投入南珠宮酒店的安全保衛(wèi)工作中。
三、加強(qiáng)對(duì)保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
1、每周一次的車(chē)輛指揮、隊(duì)列訓(xùn)練，通過(guò)講解、培訓(xùn)使保安員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中有不同程度的提升，從而增強(qiáng)保安隊(duì)伍的工作的能力，
2、在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服務(wù)意識(shí)、禮貌待客，從而提高對(duì)客服務(wù)能力，在工作中要尊重客人，不能和客人發(fā)生正面沖突，教育員工從心里明白我們酒店的第一面形像，我們所做的一切，都代表了公司的形像，都是為了客人的滿(mǎn)意。
3、結(jié)合我部門(mén)的實(shí)際情況對(duì)隊(duì)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌等問(wèn)題進(jìn)行不定期的檢查，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題堅(jiān)決落實(shí)。
四、保安部將在酒店消防安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下做好消防工作
1、做好日常消防工作，有計(jì)劃的對(duì)區(qū)域進(jìn)行消防安全檢查并建立完善的消防安全檔案，對(duì)每天的巡查結(jié)果做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除。
2、保安部所有員工均為義務(wù)消防員，要求每位在職員工必須做到“四懂”即懂得火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的`措施，懂得火災(zāi)撲救的方法，懂得火場(chǎng)逃生的辦法;“四會(huì)”：即會(huì)報(bào)火警119，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初期火災(zāi)，會(huì)組織人員疏散。
3、對(duì)公司所有員工開(kāi)展消防知識(shí)教育培訓(xùn)，提高消防安全意識(shí)，每年進(jìn)行不少于兩次的消防應(yīng)急演練，提高全體員工的應(yīng)急處置能力。
4、開(kāi)展消防普法教育，提高員工消防法律意識(shí)。
5、嚴(yán)格按照酒店給本部門(mén)下達(dá)的內(nèi)控目標(biāo)和具體措施，建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班及個(gè)人，使人人有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
6、參加并配合酒店各次安全檢查，對(duì)本部門(mén)存在的問(wèn)題認(rèn)真做好記錄并按整改通知和整改要求進(jìn)行整改。
7、組織酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人員組成專(zhuān)項(xiàng)檢查小組定期開(kāi)展季度安全經(jīng)營(yíng)大檢查;每月進(jìn)行一到兩次的專(zhuān)項(xiàng)檢查、督查或?qū)﹄[患整改復(fù)查等，真正做到以督查促隱患整改，以整改保安全經(jīng)營(yíng)。
五、加強(qiáng)各種消防及監(jiān)控設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高工作效率。
1、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保我部門(mén)的設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù);制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。
2、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。
總之，我們要通過(guò)不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。為南珠宮酒店的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。
保安部經(jīng)理：__________
______年___月___日
酒店年度工作計(jì)劃 篇5
1、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn)
2、針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)
3、接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)
4、新員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)的的培訓(xùn)
5、完成了歷史遲付賬的整理工作
6、每日對(duì)大堂內(nèi)及外圍的巡視工作
7、順利的完成了本月團(tuán)隊(duì)接待的工作
8、每周一次對(duì)本部門(mén)的衛(wèi)生大掃除
9、員工離職后重新安排班次
下月計(jì)劃
1、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)(全月)
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量(全月)
3、前臺(tái)新員工到崗后的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)(第一周)
4、控制滿(mǎn)房時(shí)的房態(tài)工作(第一周)
5、繼續(xù)做好團(tuán)隊(duì)接待工作(全月)
6、試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作(第二周)
年度工作計(jì)劃
①、與銷(xiāo)售部一起努力，開(kāi)拓市場(chǎng)份額，建立銷(xiāo)售渠道，努力提高酒店市場(chǎng)占有率。
②、做好客史資料統(tǒng)計(jì)，特別是常住客及商務(wù)客，擬以“常住客卡片”的.形式建立接待處的第一手資料。
③、繼續(xù)實(shí)行售房銷(xiāo)售提成獎(jiǎng)勵(lì)制度，激勵(lì)前臺(tái)的推銷(xiāo)意識(shí)，促進(jìn)其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào)“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。
④、每月對(duì)客房出租率、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實(shí)際情況，“參與”管理，清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。
⑤、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作。部門(mén)與部門(mén)在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同客房、銷(xiāo)售、餐飲等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，要主動(dòng)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。
酒店年度工作計(jì)劃 篇6
在20xx年的工作計(jì)劃中，我們一定要杜絕認(rèn)認(rèn)真真搞形式，扎扎實(shí)實(shí)走過(guò)場(chǎng)的工作態(tài)度。堅(jiān)定確立“一個(gè)中心”、“兩個(gè)基本點(diǎn)”、“三個(gè)正念”、“四項(xiàng)基本保障”
“一個(gè)中心”：就是20xx年的整體工作要以“樹(shù)立企業(yè)品牌形象”為工作重心，杜絕急功近利的思想，用科學(xué)、發(fā)展、人文的思想武裝自己同時(shí)帶好隊(duì)伍，制定完善的管理制度并加以嚴(yán)格落實(shí)，同時(shí)貫穿到整年的工作中，力爭(zhēng)利用現(xiàn)有人力資源打造出一支素質(zhì)過(guò)硬、技術(shù)過(guò)硬、紀(jì)律過(guò)硬、服務(wù)一流的團(tuán)隊(duì)。從而樹(shù)立企業(yè)品牌形象。
“兩個(gè)基本點(diǎn)”：就是以酒店和公司的各項(xiàng)要求和標(biāo)準(zhǔn)作為日常工作的基本點(diǎn)。把工作中的問(wèn)題都記清楚，找出解決的方案。迎合各方需求，平衡各方的利益。
“三個(gè)正念”：所謂三個(gè)正念，就是要求我們帶頭人樹(shù)立正派正心正道。作為被大家推舉的代表，不論是在任何環(huán)境下工作，第一是作風(fēng)要正派，第二是要正心，也就是心要放正，要明白我們是在為酒店為公司為大家掌握權(quán)力，而不是在為自己和自己的小圈子掌握權(quán)力。要始終明確自己代表的是集體是大家;所謂正道，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是要搞陽(yáng)謀不要搞陰謀，不要敲錯(cuò)了鼓念錯(cuò)了經(jīng)。
“四項(xiàng)基本保障”：就是保障公司全年的利益平衡、保障酒店派車(chē)的基本要求、保障員工的收入和福利、保障人員流動(dòng)的穩(wěn)定性!
在過(guò)去的20xx年，企業(yè)先后經(jīng)歷了幾次大的事件和調(diào)整，迫使車(chē)隊(duì)減員縮編。在如此缺米少鹽的情況下，公司決策層的思想高度統(tǒng)一，企業(yè)正處于恢復(fù)建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期，出于對(duì)內(nèi)部?jī)?yōu)質(zhì)資源分配的考慮，企業(yè)將現(xiàn)有，可以說(shuō)是最精銳、戰(zhàn)斗力資源選配給酒店使用。作為這個(gè)小集體的領(lǐng)頭人，我們倍感榮幸的同時(shí)，也感受到了自己肩上的責(zé)任重大。如何搭好這個(gè)班子?如何轉(zhuǎn)變角色?以至于更進(jìn)一步的開(kāi)放思想、帶好隊(duì)伍。以各自自身的特點(diǎn)帶動(dòng)、影響、培養(yǎng)出一批同樣出色的司機(jī)隊(duì)伍，繼而為公司今后的發(fā)展儲(chǔ)備相應(yīng)的人才?相反，而不是目光短淺、孤芳自賞、自顧自盼的樹(shù)立個(gè)人名譽(yù)和發(fā)展。作為這個(gè)班子的帶頭人，我們應(yīng)該做到心系大家、心胸寬廣、腹有良謀，幫助大家發(fā)掘自身的優(yōu)點(diǎn)，及時(shí)改掉不足。努力做到調(diào)動(dòng)大家的工作積極性和主觀(guān)能動(dòng)性。在制定統(tǒng)一的管理制度制度同時(shí)，還要有針對(duì)個(gè)體化差異的區(qū)別對(duì)待策略。要努力走到每個(gè)人心里，了解和關(guān)心大家工作的同時(shí)，還應(yīng)該多多關(guān)注大家的生活和感情問(wèn)題。在選人用人方面要不斷地向內(nèi)挖掘、向外滲透，不拋棄、不放棄。切記用人之長(zhǎng)無(wú)不用之人，用人之短無(wú)可用之人，合理利用公司分配的人力資源。
一、鞏固和諧的政治環(huán)境：
加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和帶頭人的思想建設(shè)工作。在研究思想建設(shè)的同時(shí)，不得不提一下黨建工作中的黨史記錄：一九二七年九月，毛澤東同志率領(lǐng)秋收起義部隊(duì)到達(dá)江西永新三灣村，在這里對(duì)部隊(duì)進(jìn)行了改編，當(dāng)時(shí)的部隊(duì)不足一千人。這就是黨的三灣改編。三灣改編為什么出名?因?yàn)樗淖兞它h的組織結(jié)構(gòu)，第一次提出支部建在連上，并且在后來(lái)一直堅(jiān)持這一結(jié)構(gòu)。這是黨建工作的一次里程碑。任何事物的發(fā)展，都是漸變的而不是突變的，三灣改編時(shí)黨建工作的重要發(fā)展，就是這種漸變發(fā)生的必要條件之一，也是中國(guó)共產(chǎn)黨取得最終勝利的重要基礎(chǔ)之一。基于此，20xx年的工作計(jì)劃中，劉鋼同志和我將繼續(xù)保持緊密團(tuán)結(jié)、同抓共建、共商共量的合作關(guān)系，同時(shí)有重點(diǎn)的補(bǔ)充兩到三名同志進(jìn)入管理層，努力調(diào)動(dòng)大家主人翁意識(shí)的同時(shí)，為下一步的工作儲(chǔ)備人才。與之相關(guān)的整體協(xié)調(diào)、日常調(diào)度、員工培訓(xùn)、安全等工作，我們齊抓共管，且做到身先士卒、身體力行、早到晚歸。劉鋼同志側(cè)重于和公司領(lǐng)導(dǎo)的溝通、協(xié)調(diào)以及業(yè)務(wù)拓展的工作，我著重負(fù)責(zé)與酒店的溝通工作以及內(nèi)部人事管理制度的制定與執(zhí)行。其它一些具體工作我們會(huì)調(diào)動(dòng)大家的力量，群策群力、爭(zhēng)取做到除了日常的開(kāi)車(chē)工作外，讓大家每人都能負(fù)責(zé)一項(xiàng)具體工作。調(diào)動(dòng)大家的工作積極性，和主人翁精神，并不斷和擴(kuò)充管理層人員數(shù)量。因?yàn)槲覀兊臋?quán)力結(jié)構(gòu)模式，并不是一個(gè)高度集權(quán)的模式，恰恰相反，它是一個(gè)分權(quán)的，一個(gè)相互制衡的模式。在管理這一個(gè)層面，我們實(shí)行的是集體負(fù)責(zé)制，決策機(jī)構(gòu)，是一個(gè)班子，而不是個(gè)人。沒(méi)有任何人能夠凌架于集體決策班子之上，我們必須遵守公司制定的、科學(xué)的權(quán)力制衡原則，不折不扣地服從和遵守公司的決議。只有這樣，我們才能限度的發(fā)揮每個(gè)員工的主觀(guān)能動(dòng)性，從而有重點(diǎn)的為公司培養(yǎng)和挖掘優(yōu)秀人才。
二、構(gòu)建良好的公司與客戶(hù)生態(tài)環(huán)境：
20xx年的工作開(kāi)展，我們?nèi)匀粓?jiān)持以公司及車(chē)隊(duì)的指導(dǎo)方針，結(jié)合酒店的實(shí)際需求這兩個(gè)基本點(diǎn)，力求平穩(wěn)發(fā)展。作為公司及車(chē)隊(duì)的`有生力量的一部分，我們始終要堅(jiān)持企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)方向不動(dòng)搖，時(shí)刻保持和組織的緊密聯(lián)系與溝通，同時(shí)做好企業(yè)形象的對(duì)外宣傳工作。初到酒店的時(shí)候，第一次和酒店負(fù)責(zé)人李哥的溝通中，我提到了：首先“要掃好自家門(mén)前的雪”，因?yàn)槟菚r(shí)還是基于雙方的不太了解，以及一些歷史遺留問(wèn)題比較突出，更重要的是我們自身還有很多工作需要整改和完善。因此，抓好內(nèi)功的修煉在那個(gè)時(shí)候就尤為重要了。隨著時(shí)間的積累，我們雙方有了一定的了解，溝通也由淺入深的發(fā)生著變化。作為酒店方的負(fù)責(zé)人，李哥是在把車(chē)隊(duì)當(dāng)做自己的部門(mén)、把大家當(dāng)做自己的兄弟一樣來(lái)看待，交流的話(huà)題從表面的點(diǎn)滴小事，進(jìn)一步深入到了管理的藝術(shù)和經(jīng)驗(yàn)交流。為此，在20xx年的工作中，我們?cè)谶M(jìn)一步練好內(nèi)功的前提下，需要把姿態(tài)擺平擺正，虛心向酒店方學(xué)習(xí)相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)自各方的實(shí)際需求。在相互理解、相互學(xué)習(xí)、相互包容的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)雙方的互信合作與溝通，結(jié)合酒店的管理運(yùn)營(yíng)模式以及自身在工作中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)，建立一套完善的、預(yù)判和應(yīng)急調(diào)度措施，力求雙方能夠在一個(gè)利益平衡的大環(huán)境下良性發(fā)展。從而在公司與酒店之間構(gòu)建一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。如果說(shuō)20xx年末的工作是需要“自?huà)唛T(mén)前雪”，那么在20xx年，我們希望推到之前由于歷史遺留問(wèn)題，阻礙在我們之間的一堵墻。
三、建立長(zhǎng)期有效的人力資源環(huán)境：
20xx年作為全年的工作重點(diǎn)“一個(gè)中心”——即樹(shù)立企業(yè)品牌形象的工作，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)首先是要明確“以人為本”的原則。這個(gè)原則包含兩個(gè)方面的工作：選人與用人(培訓(xùn))。我一直在想兩個(gè)詞，一個(gè)是輸血，一個(gè)是造血。企業(yè)的其它部門(mén)，由于業(yè)務(wù)拓展所以擴(kuò)招，不斷的往企業(yè)輸血，可就算做了再大的事，也是把原本的蛋糕做大了一倍兩倍。如果用數(shù)字來(lái)衡量這樣的成績(jī)，那只不過(guò)是一個(gè)百分比。而我們的價(jià)值就是要體現(xiàn)在解決問(wèn)題這一重點(diǎn)上，正確領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)的戰(zhàn)略思想，發(fā)揮并利用自身優(yōu)勢(shì)，摸索并建立起一套科學(xué)的選人、用人(培訓(xùn))體制，為企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展儲(chǔ)備能量。同樣，建立起一套科學(xué)合理的選人、用人(培訓(xùn))機(jī)制，如果用數(shù)字來(lái)衡量呢?從無(wú)到有，這個(gè)數(shù)字就是無(wú)窮大。所以其它一些部門(mén)目前的做法，只重招收不注重培訓(xùn)，那是在輸血。這些年，我們一直都在喊對(duì)內(nèi)挖潛、素質(zhì)培養(yǎng)，而實(shí)際上，我們也僅僅是喊了喊而已，真正落實(shí)到實(shí)處的，少見(jiàn)。或許，這正是我們所缺的一課，我們要在這方面好好補(bǔ)課。我想，我們下一步，除了努力輸血之外，還有更重要的，那就是對(duì)內(nèi)挖潛，法向內(nèi)求、多培養(yǎng)一些具有造血功能的模式，為企業(yè)的健康發(fā)展過(guò)濾血液、更重要的是提供健康、活力的血源。20xx年的工作，我們會(huì)在保證正常工作的前提下，著重抓住：“法向內(nèi)求”——認(rèn)真研究現(xiàn)有人員的個(gè)體實(shí)際情況，包括經(jīng)歷、年齡、性格的差異，努力提高大家的素質(zhì)、語(yǔ)言、意識(shí)等方面的培訓(xùn)，另一方面也要著手“走出去”，向外挖掘適用人才。
20xx年對(duì)于我們是充滿(mǎn)機(jī)遇的一年，也是具有挑戰(zhàn)的一年!我們謹(jǐn)記：“空談?wù)`國(guó)、實(shí)干興邦”的道理。一定杜絕認(rèn)認(rèn)真真搞形式，扎扎實(shí)實(shí)走過(guò)場(chǎng)的工作態(tài)度。堅(jiān)定落實(shí)“一個(gè)中心”、“兩個(gè)基本點(diǎn)”、“三個(gè)正念”、“四個(gè)基本保障”的工作內(nèi)容。帶頭人身體力行、正心正念、全體員工要艱苦創(chuàng)業(yè)、同心同德!工作總結(jié)和計(jì)劃中還有很多不成熟的想法，需要領(lǐng)導(dǎo)們進(jìn)一步的指正和批評(píng)，一旦認(rèn)可和達(dá)成共識(shí)后，我們將義無(wú)反顧、堅(jiān)定不移的去執(zhí)行!
酒店年度工作計(jì)劃 篇7
一、指導(dǎo)思想
要充分認(rèn)識(shí)酒店消防工作的重要性和必要性，認(rèn)真貫徹落實(shí)消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，以酒店財(cái)產(chǎn)、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識(shí)，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門(mén)重要議事日程，采取必要措施，保障酒店消防工作落到實(shí)處，為酒店客人和員工營(yíng)造一個(gè)安全、詳和的環(huán)境。
二、工作措施
1、各部門(mén)建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任；
2、各部門(mén)制定年度消防工作計(jì)劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案；
3、結(jié)合本部門(mén)的工作計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育；
4、對(duì)酒店的消防重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄；
5、每年會(huì)同維保單位對(duì)酒店的消防設(shè)施、設(shè)備，防滅火自動(dòng)系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測(cè)試；
6、要求各義務(wù)消防隊(duì)員每天對(duì)本部門(mén)區(qū)域的`消防設(shè)施、設(shè)備，滅火器等不少于二次檢查，并做好記錄存檔；
7、加強(qiáng)對(duì)消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理；
8、將消防常識(shí)納入培訓(xùn)內(nèi)容，使員工做到“三懂三會(huì)”及“四個(gè)能力建設(shè)”。三懂（懂基本消防常識(shí)、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能）；三會(huì)（會(huì)查改火災(zāi)隱患、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散）；四個(gè)能力（檢查消除火災(zāi)隱患能力、樸救初期火災(zāi)能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力）。
三、具體做法
1、加強(qiáng)消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)
根據(jù)消防安全工作要點(diǎn)，要加強(qiáng)酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保消防安全工作的實(shí)施。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任，工保部經(jīng)理為副主任、各部門(mén)總監(jiān)、經(jīng)理為組長(zhǎng)的組織架構(gòu)，分工具體，責(zé)任落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對(duì)酒店負(fù)責(zé)的思想，要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，各司其職，嚴(yán)密防范，做好酒店消防安全工作，努力清除各種影響酒店安全的隱患，保障酒店財(cái)產(chǎn)、客人和全體員工的生命安全。
2、貫徹落實(shí)各項(xiàng)消防安全制度
為保證各項(xiàng)消防制度的貫徹落實(shí)，本年度要落實(shí)好以下各項(xiàng)工作。
（1）認(rèn)真學(xué)習(xí)消防法律法規(guī)和關(guān)于酒店消防安全方面的有關(guān)精神，制定相應(yīng)措施，明確責(zé)任負(fù)責(zé)人，及時(shí)檢查總結(jié)，把消防安全工作納入年終工作考核；
（2）利用多種形式和渠道，對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)教育，加強(qiáng)防火教育；
（3）認(rèn)真安排好值班，義務(wù)消防員要盡心盡責(zé)，每天檢查酒各個(gè)區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備。加強(qiáng)對(duì)義務(wù)消防隊(duì)的管理；
（4）定期檢查各類(lèi)消防器材、重點(diǎn)部位，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時(shí)報(bào)告；
（5）各部門(mén)員工在離開(kāi)工作崗位或辦公室前必須切斷電源；
3、貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針
做好酒店消防安全工作，關(guān)鍵是要防范于未然。實(shí)行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。每天部門(mén)義務(wù)消防隊(duì)員對(duì)酒店各自區(qū)域要巡邏、巡視，做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況，及時(shí)上報(bào)，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、全面開(kāi)展消防大檢查
每月都要對(duì)酒店每個(gè)角落進(jìn)行地毯式的大搜查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改，特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查，杜絕隱患，酒店義務(wù)消防員要按上級(jí)要求參加培訓(xùn)，特別是一些重要崗位人員，在酒店消防中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺(tái)帳資料，即消防安全工作計(jì)劃、消防安全工作會(huì)議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作教育內(nèi)容、消防安全工作有關(guān)文件和要求等。
5、開(kāi)展好“119消防日”宣傳教育系列活動(dòng)。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日。
6、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
酒店年度工作計(jì)劃 篇8
一、發(fā)展中心
發(fā)展中心上半年接到集團(tuán)公司下達(dá)的50項(xiàng)重點(diǎn)工作計(jì)劃共有12項(xiàng)，完成了8項(xiàng)，簽證4項(xiàng)。
此外發(fā)展中心在工作任務(wù)中、壓力大的情況下圓滿(mǎn)完成了客天下一期規(guī)劃調(diào)整方案，并著手準(zhǔn)備江南東片地塊概念深化方案，完成了《關(guān)于鴻藝集團(tuán)市政綜合管溝與各種管線(xiàn)施工的管理規(guī)定》、《鴻藝房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司水電安裝工作流程備案表》、《客天下供電平面方案示意圖》、《客天下1期綜合管網(wǎng)規(guī)劃圖》討論稿的編制。大大提高了工作效率、工程質(zhì)量和管理水平。
（三）工程管理水平日益完善。上半年，在建房工程建筑面積達(dá)到43萬(wàn)平方米。客天下1期E區(qū)和帝景灣3期是公司迄今為止的兩個(gè)外包施工項(xiàng)目。施工現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)工序穿插復(fù)雜，所需的技術(shù)難度比較大，通過(guò)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量控制、安全管理、進(jìn)度控制、成本控制和技術(shù)交底，保證了工程項(xiàng)目的進(jìn)度和質(zhì)量。
二、建筑二公司
（二）創(chuàng)造性的設(shè)立水電安裝部。上半年來(lái)，集團(tuán)公司針對(duì)集團(tuán)的水電業(yè)務(wù)展開(kāi)了多次討論，為解決公司長(zhǎng)期以來(lái)水電方面管理雜亂、質(zhì)量參差不齊、工程通病時(shí)有發(fā)生、工程成本費(fèi)用居高不下的狀況，集團(tuán)公司創(chuàng)造性地組建了一批具有扎實(shí)水電技術(shù)的水電安裝部，建立了比較完善的水電班組管理制度，其中在客天下兒童樂(lè)園海底世界、客家小鎮(zhèn)工程中發(fā)揮了顯著的效果，既保障了工程質(zhì)量，又為公司大大節(jié)約了工程成本。
（三）景區(qū)綠化工程科學(xué)規(guī)范。做到保護(hù)與開(kāi)發(fā)、保護(hù)與發(fā)展并舉。不斷開(kāi)發(fā)新的景觀(guān)，豐富景點(diǎn)內(nèi)涵，提升景區(qū)品位，打造景區(qū)新形象。制定景區(qū)綠化標(biāo)準(zhǔn)、引進(jìn)先進(jìn)施工設(shè)備，大大提高了景區(qū)綠化工作的質(zhì)量和效率。加強(qiáng)綠化班組的素質(zhì)教育、完善內(nèi)部管理機(jī)制，通過(guò)突擊檢查和相互監(jiān)督，把景區(qū)綠化工作納入日常的管理規(guī)范當(dāng)中。其中在休閑路、樟樹(shù)窩搭建的長(zhǎng)達(dá)約5公里的“農(nóng)業(yè)景觀(guān)走廊”，是游客回歸自然、體驗(yàn)田園生活的重要基地。此外為綠化班組訂做特色制服，授唱山歌，創(chuàng)作山歌，大大的提高了綠化工人的工作氛圍，成為景區(qū)內(nèi)新穎別致的一道風(fēng)景線(xiàn)。
三、采購(gòu)中心
（一）采購(gòu)材料供應(yīng)力爭(zhēng)及時(shí)到位。為迎接各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨檢查，采購(gòu)中心各自工作職責(zé)分工明確、責(zé)任到人，重抓時(shí)間節(jié)點(diǎn)，把工程需求材料及時(shí)供應(yīng)到位，保障了生產(chǎn)者用料需求。做到采購(gòu)材料提前溝通準(zhǔn)備，采購(gòu)材料進(jìn)出登記存檔，現(xiàn)場(chǎng)材料專(zhuān)人管理、工程材料統(tǒng)一調(diào)配，竣工剩余用料統(tǒng)一入庫(kù)規(guī)范管理。近半年來(lái)，采購(gòu)材料主要有建筑一公司所需的工程材料供應(yīng)，建筑二公司所需的裝飾材料供應(yīng)，客家小鎮(zhèn)客家特色服飾、特產(chǎn)、特色工藝品的供應(yīng)，疊院2期、客天下E區(qū)、帝景灣園建綠化、敞廳電梯廳裝貼材料，客天下高爾夫設(shè)備設(shè)施，旅游路苗木材料，采購(gòu)?fù)瓿陕蔬_(dá)到100%。
（二）采購(gòu)工作日趨完善。組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”。公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。不論是大宗材料、設(shè)備，還是小型材料的零星采購(gòu)，都通過(guò)審批審核后才采購(gòu)，確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。統(tǒng)籌集團(tuán)公司大宗材料，分析行情走勢(shì)，采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行咨詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略，為公司節(jié)約創(chuàng)效。客天下遷移中心配電房電器安裝工程，經(jīng)采購(gòu)人員與供應(yīng)商傾力協(xié)商，為公司節(jié)約了14萬(wàn)元。嚴(yán)格把關(guān)用料計(jì)劃單，對(duì)用料不合理的、方案不合理的或可替代產(chǎn)品的，及時(shí)與用料部門(mén)溝通，在保障質(zhì)量前提下，作出改變用料方案建議；進(jìn)一步健全“從用料計(jì)劃——采購(gòu)計(jì)劃——訂單——驗(yàn)貨——結(jié)算”系統(tǒng)管理流程，特別是外采供應(yīng)商預(yù)付款和對(duì)帳管理，要求先把貨物核對(duì)，要求對(duì)帳，真正做到日清月結(jié)，并要求采購(gòu)中心會(huì)計(jì)緊抓帳務(wù)管理，改變以往到年底才追收核對(duì)工作的做法；健全系統(tǒng)采購(gòu)合同管理，印刷成標(biāo)準(zhǔn)“采購(gòu)合同版本”，避免合同不健全造成不必要的損失；健全供應(yīng)商信息收集及整理，與供應(yīng)商保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系。
（三）倉(cāng)庫(kù)管理水平有所提高。不斷要求倉(cāng)庫(kù)人員提升業(yè)務(wù)素質(zhì)，并嚴(yán)格遵循規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖瞻l(fā)材料制度，加強(qiáng)成本管理意識(shí)，積極主動(dòng)清理積壓、呆滯商品，并和相關(guān)部門(mén)溝通，盡量利用庫(kù)存商品。全面規(guī)范倉(cāng)庫(kù)管理，規(guī)范材料核算，嚴(yán)格控制材料庫(kù)存，合理儲(chǔ)備，盡力減少積壓，積極做好申購(gòu)前先查庫(kù)，充分利用庫(kù)存或新舊材料。經(jīng)過(guò)查庫(kù)，及時(shí)申報(bào)采購(gòu)，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用手續(xù)，做到物卡相符、物料明朗清晰、出入庫(kù)單據(jù)準(zhǔn)確、簽證及時(shí)。
（四）材料現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí)逐漸增強(qiáng)。不斷改進(jìn)材料現(xiàn)場(chǎng)的管理方法。專(zhuān)人組織、專(zhuān)項(xiàng)調(diào)備、統(tǒng)一指揮，哪里有問(wèn)題，哪里有材料員，保障了現(xiàn)場(chǎng)材料供應(yīng)和調(diào)備，特別是對(duì)主體支模的供應(yīng)與回收，做到邊回收邊堆放，保持了工地的整潔，減少了浪費(fèi)現(xiàn)象，而且做到廢品回收處理，增加經(jīng)濟(jì)收入。全年統(tǒng)計(jì)，廢料回收 2.5萬(wàn)元，利用庫(kù)存積壓2.9萬(wàn)元，固定資產(chǎn)回收9.0萬(wàn)元。
四、客天下深航國(guó)際大酒店
（一）服務(wù)接待水平穩(wěn)步提升。上半年來(lái)，主要完成了農(nóng)歷清明節(jié)、端午節(jié)、五一節(jié)長(zhǎng)假的高峰期入住；酒店創(chuàng)五星國(guó)檢終評(píng)；客天下五周年慶典紀(jì)念活動(dòng)；全國(guó)婚慶文化高峰論壇；梅州自駕游活動(dòng)周；書(shū)記和黃華華省長(zhǎng)等省領(lǐng)導(dǎo)一行；梅州迎創(chuàng)衛(wèi)國(guó)檢終評(píng)；宋祖英拍攝客天下MV；海峽兩岸高峰論壇等大型接待工作。在每次重要接待中，各員工放棄休假，日夜加班，認(rèn)真履行了自己的職責(zé)，展現(xiàn)了酒店員工美麗的一面，為酒店贏得榮譽(yù)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大群眾的好評(píng)，各項(xiàng)服務(wù)接待水平都得到穩(wěn)步提升。
（二）策劃、宣傳效果顯著。策劃方面，按照2012年度工作的目標(biāo)，調(diào)整和優(yōu)化酒店客源結(jié)構(gòu)，加大對(duì)政府單位和旅行社的拓展力度。與政府部門(mén)形成了有效地“拜訪(fǎng)——溝通——反饋”機(jī)制。在旅行社市場(chǎng)秉著抓大不放小的思路，通過(guò)對(duì)重點(diǎn)旅行社簽訂年度合作協(xié)議，使重點(diǎn)旅行社在酒店的客房量得到大幅度的提升。加強(qiáng)對(duì)散客、會(huì)議團(tuán)隊(duì)及節(jié)假日的推廣力度，鞏固了周邊市場(chǎng)的客源。宣傳方面，印刷酒店旅行社產(chǎn)品宣傳單，加大對(duì)潮汕地區(qū)和珠三角旅行市場(chǎng)的拓展力度，在5-6月份期間，酒店明顯增加佛山、東莞、潮汕地區(qū)合作旅行社的訂房量。在網(wǎng)絡(luò)訂房渠道的拓展上，酒店非但重視外部網(wǎng)絡(luò)渠道的完善，也重視內(nèi)部官網(wǎng)的推廣拓展，在年初就已推出在酒店官方網(wǎng)站上預(yù)訂高級(jí)客房可享受特價(jià)的推廣活動(dòng)，在積極推廣酒店網(wǎng)站的同時(shí)為酒店訂房帶來(lái)一定房量，起到較好的效果。借助集團(tuán)統(tǒng)籌資源的優(yōu)勢(shì)，在梅州電視臺(tái)定期播放酒店宣傳片，并通過(guò)短信等方式，極大程度提高了酒店在本地客戶(hù)群中的曝光度。另外，還通過(guò)郵寄賀卡、印制宣傳單頁(yè)、定制DVD宣傳片采用DM廣告模式等方式，使酒店信息更直接、快捷且更具針對(duì)性的傳遞到客戶(hù)端，起到較好效果，使酒店知名度和美譽(yù)度得到更好的提升。
（三）酒店管理水平更科學(xué)規(guī)范。規(guī)范各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高客服質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》，確保客房出售質(zhì)量。加強(qiáng)酒店的成本控制，開(kāi)源節(jié)流，降本增效，上半年完成了1號(hào)樓半山水箱市政水直接供水工程、宿舍樓市政水直接供水工程、大堂外水晶系統(tǒng)改造等工程，大大降低了酒店的運(yùn)營(yíng)成本。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，特別是航空禮儀的培訓(xùn)，停駐3秒問(wèn)候禮培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量，得到客人的充分肯定和表?yè)P(yáng)。及時(shí)回籠資金以保障酒店現(xiàn)金回流，與當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門(mén)建立良好關(guān)系，了解稅務(wù)新動(dòng)態(tài)。與中餐承租方和水療會(huì)所承租方確認(rèn)各項(xiàng)費(fèi)用，使雙方往來(lái)款項(xiàng)更為明確清晰。為解決客家小鎮(zhèn)開(kāi)業(yè)人手不足現(xiàn)象，提前加大人事招聘力度。規(guī)范績(jī)效考核、考勤、監(jiān)督制度，將酒店各項(xiàng)工作納入規(guī)范管理體制當(dāng)中。
（四）客官天下風(fēng)味餐廳開(kāi)業(yè)令人期待。客官天下，從籌備階段到正式試業(yè)，歷時(shí)三個(gè)多月的時(shí)間，是我們公司傳播客家文化、打造客家小鎮(zhèn)知名品牌的重點(diǎn)工程。從建筑風(fēng)格和整體布置出發(fā)，結(jié)合我們客家人情攬?zhí)煜驴偷牟⿶?ài)情懷，彰顯出了一種氣勢(shì)恢宏、手筆大氣的姿態(tài)。在日常工作中將重點(diǎn)推出客家風(fēng)味餐廳的特色，包括出品特色、環(huán)境特色、服務(wù)特色等，以充分展現(xiàn)濃郁的客家歷史風(fēng)情。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，總結(jié)這半年的日日夜夜，我們度過(guò)了很多難忘的時(shí)刻，完成了很多難以企及的壯舉，這些都離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的努力奮斗，借此機(jī)會(huì)，我真誠(chéng)地向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們道一聲：“謝謝，感謝你們辛勤的付出和莫大的支持。”
但是，在肯定自身成績(jī)的同時(shí)我們也要意識(shí)到自身的不足。比如：工程進(jìn)度緩慢、現(xiàn)場(chǎng)管理水平較低、設(shè)計(jì)方案決策不及時(shí)、人員技術(shù)水平與管理水平嚴(yán)重失調(diào)等。古人云：人無(wú)遠(yuǎn)慮，必有近憂(yōu)。在公司的'發(fā)展需求和員工日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求的雙重考驗(yàn)下，我們更應(yīng)該在前進(jìn)的步伐中審時(shí)度勢(shì)，規(guī)范管理。
2012年下半年的工作思路
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，“規(guī)范管理年”目的就是在日常的管理中，以“規(guī)范”先行，用實(shí)踐去檢驗(yàn)我們每一項(xiàng)工作是否得當(dāng)。我們?nèi)缤絽^(qū)林木中飛翔的一只小鳥(niǎo)，正在積極探索一條走出叢林，邁向大觀(guān)園的道路。以科學(xué)的管理思想，在探索的道路上創(chuàng)新。各部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理水平，提高管理隊(duì)伍的整體素質(zhì)，善于思考，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，善于聯(lián)系實(shí)際，善于積極主動(dòng)解決問(wèn)題，努力尋找一條“規(guī)范管理水平促進(jìn)工程建設(shè)，工程建設(shè)優(yōu)化規(guī)范管理水平”的道路。在接下來(lái)的下半年中，我將帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)在探索的道路上繼續(xù)發(fā)揚(yáng)我們廣東鴻藝集團(tuán)“永遠(yuǎn)走在時(shí)間前面”的精神，為公司作出更大的貢獻(xiàn)。
一、確保安全的基礎(chǔ)上，加快工程進(jìn)度，扭轉(zhuǎn)前期工程進(jìn)度緩慢的局面，全面完成集團(tuán)50項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)。
（一）發(fā)展中心：要盡快完成客天下B區(qū)1期展示區(qū)、國(guó)際旅游文化街區(qū)1期、客天下I區(qū)樓王別墅、帝景灣3期展示區(qū)園建圖紙的到位。調(diào)整和完善客天下 1期四個(gè)項(xiàng)目的規(guī)劃許可證。完成客家小鎮(zhèn)防洪工程安全鑒定和設(shè)計(jì)以及瀑布排洪工程設(shè)計(jì)、客天下E區(qū)3期客之門(mén)的相關(guān)設(shè)計(jì)。繼續(xù)深化東片地塊概念方案以及完成該地塊模型和客博園模型的制作。完善客天下B區(qū)、I區(qū)、帝景灣3期設(shè)計(jì)變更事宜。
（二）建筑二公司：工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)向客家小鎮(zhèn)的收尾完善工程、婚禮公園的裝飾園建工程、客天下B區(qū)、I區(qū)、疊院的裝飾裝修園建綠化工程、各樣板房的施工及相關(guān)工程的完善。其中客家小鎮(zhèn)的收尾完善工程標(biāo)志著整個(gè)客天下園區(qū)旅游投資的最后完善，應(yīng)逐漸將主要生產(chǎn)力量投放到集團(tuán)的地產(chǎn)項(xiàng)目中；客天下B區(qū)、I 區(qū)、疊院、帝景灣的相關(guān)樣板房及周邊園建綠化，將關(guān)系著集團(tuán)公司的地產(chǎn)命脈，確保集團(tuán)公司的持續(xù)發(fā)展。
（三）采購(gòu)中心：配合各部門(mén)、各公司完成B區(qū)、I區(qū)和帝景灣3期、客家小鎮(zhèn)、綠野仙蹤、小鎮(zhèn)客房、婚禮公園、帝景灣、疊院、客天下E區(qū)敞廳、電梯廳、客天下俱樂(lè)部各項(xiàng)材料的供應(yīng)。進(jìn)一步規(guī)范采購(gòu)的程序，降低采購(gòu)成本，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)材料的管理水平，提高材料的利用效率。
（四）客天下深航國(guó)際大酒店：加強(qiáng)銷(xiāo)售推廣力度，實(shí)現(xiàn)全年?duì)I業(yè)部門(mén)扭虧為盈，制定科學(xué)有效的方案，利用暑假黃金時(shí)間，推出暑假套票，吸引更多的外來(lái)游客，進(jìn)一步擴(kuò)大客天下深航國(guó)際大酒店的品牌。進(jìn)一步加強(qiáng)酒店服務(wù)、禮儀、英文口語(yǔ)等技能培訓(xùn)，提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)制定全面的旅游推廣方案，全面推進(jìn)客家小鎮(zhèn)、綠野仙蹤、山寨部落的開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
二、以現(xiàn)場(chǎng)科學(xué)管理為主線(xiàn)，加強(qiáng)工程質(zhì)量、工程進(jìn)度、工程成本三大目標(biāo)的控制，打造客天下下一個(gè)標(biāo)榜工程。
由于公司的高速發(fā)展，前期的“重技術(shù)、輕管理”的現(xiàn)象造成了工程管理某些環(huán)節(jié)上難以統(tǒng)籌，難以達(dá)到事半功倍的效果。加強(qiáng)技術(shù)人員的培訓(xùn)，彌補(bǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理水平的缺陷是現(xiàn)階段迫切需要解決的問(wèn)題。各級(jí)管理人員要深入現(xiàn)場(chǎng)，把施工現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)做是提升自身管理水平的大課堂。成立工程項(xiàng)目部，建立合理組織架構(gòu)，選定合格管理人員和優(yōu)秀班組，制定相關(guān)管理制度。項(xiàng)目部應(yīng)加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的統(tǒng)籌計(jì)劃能力、監(jiān)管執(zhí)法能力、材料供應(yīng)能力，做到人人有事做，事事有人管。制定項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃表，狠抓時(shí)間節(jié)點(diǎn)，結(jié)合工程實(shí)際情況優(yōu)化施工進(jìn)度，既要保證工程質(zhì)量，又要保證工程效用，真正做到“項(xiàng)目化管理，計(jì)劃化推進(jìn)”。計(jì)劃擬定客天下婚禮廣場(chǎng)、客天下I區(qū)作為科學(xué)管理的標(biāo)榜工程，希望項(xiàng)目部能夠?qū)⒖茖W(xué)管理主線(xiàn)很好的貫穿到實(shí)際當(dāng)中。
三、集中精力，更新設(shè)計(jì)方案和完善細(xì)化圖紙，整體部署，以嶄新的面貌投身到下半年十大重點(diǎn)工作。
（一）進(jìn)一步統(tǒng)籌客家小鎮(zhèn)的整體工作。以營(yíng)銷(xiāo)的視角，深化客家小鎮(zhèn)1期的收尾工程和山寨部落、綠野仙蹤的設(shè)計(jì)效果，使工程效果更具實(shí)際性、前沿性。
（二）把婚禮公園作為標(biāo)榜工程，科學(xué)統(tǒng)籌工程節(jié)點(diǎn)，解決施工難點(diǎn)和效果把握難題，各個(gè)擊破，打造更有國(guó)際化的婚慶產(chǎn)業(yè)。
（三）把客天下I區(qū)作為提升別墅樣板房效果和施工水平、強(qiáng)化房地產(chǎn)項(xiàng)目質(zhì)量的試驗(yàn)園，以進(jìn)一步優(yōu)化園建設(shè)計(jì)和施工方案。
（四）進(jìn)一步優(yōu)化圖紙會(huì)審和方案設(shè)計(jì)，把客天下B區(qū)作為成本控制、節(jié)約創(chuàng)效的考核項(xiàng)目。
（五）組織人員，針對(duì)東莞項(xiàng)目的重點(diǎn)難點(diǎn)，做好前期設(shè)計(jì)和承包辦法的準(zhǔn)備工作。
（六）全力以赴搶建帝景灣三期工程，確保在9月30日完成39號(hào)和40號(hào)塔樓的三層樓面，力爭(zhēng)完成四層樓面，為下一步施工打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（七）力爭(zhēng)8月15日完成國(guó)際會(huì)議中心的施工圖設(shè)計(jì)。
（八）力爭(zhēng)10月30日全面完成客天下健身俱樂(lè)部的整體工作。
（九）做好江南東片地塊的初步設(shè)計(jì)規(guī)劃方案，為下來(lái)工作打下基礎(chǔ)。
酒店年度工作計(jì)劃 篇9
酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃
作為酒店經(jīng)理，本人有義務(wù)為提高酒店的營(yíng)業(yè)額效力。下面是本人20xx年度工作計(jì)劃：
1、組織建立和管理。
作為一個(gè)大型的娛樂(lè)部門(mén)，必須對(duì)其所擁有的的人力、物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進(jìn)行，我們要必要對(duì)組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計(jì)劃和管理分配，這可以從兩方面入手，其一，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設(shè)定康樂(lè)部?jī)?nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分，班組的編排，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行合理有效的實(shí)質(zhì)，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。
其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門(mén)的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，ktv的運(yùn)營(yíng)不可能一成不變，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門(mén)的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費(fèi)也不至于潰乏，宗旨，組織的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
2、完善規(guī)章制度。
“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范的完善的制度的保證，對(duì)場(chǎng)所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷(xiāo)方案的制控方式，人事管理，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做，什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫(kù)制度、認(rèn)識(shí)考檢制度、獎(jiǎng)罰制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
3、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的監(jiān)督管理。
部門(mén)的運(yùn)營(yíng)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作，現(xiàn)場(chǎng)工作主要非為三個(gè)部分第一：班前準(zhǔn)備工作，主持召開(kāi)班前會(huì)，對(duì)前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視，去了解客人的需求，以便為促銷(xiāo)準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)，隨時(shí)注意營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)存在的問(wèn)題，即使進(jìn)行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評(píng)估工作，對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。作為管理者，必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
4、企業(yè)文化的深入培訓(xùn)。
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)配置、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價(jià)值觀(guān)念基本信念和行為準(zhǔn)則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中重做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無(wú)往不利的隊(duì)伍!
以上就是本人20xx年度的工作總結(jié)匯報(bào)和對(duì)新的一年的工作計(jì)劃，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)多多批評(píng)指導(dǎo)。
一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的.工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
20xx年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
酒店工程部年度工作計(jì)劃
新的一年已經(jīng)到來(lái)，面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的現(xiàn)實(shí)，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。
一、工程部今年的總體工作：
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修
保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調(diào)，供水
系統(tǒng)，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高餐廳部，娛樂(lè)部，客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專(zhuān)多能，充分利用人力資源，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。
二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作：
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專(zhuān)多能，培養(yǎng)綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，消防，中央空調(diào)，電梯等方面技術(shù)綜合化。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能考核。針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，常言道：戶(hù)樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核，使工程部員工都以滿(mǎn)懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì)，救火隊(duì)，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也充滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間特別前后臺(tái)部門(mén)間，班組之間，上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性，不推諉，多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線(xiàn)巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)各部門(mén)設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特別是對(duì)中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過(guò)程中對(duì)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)餐飲部、客房部、卡拉ok包房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)到位與否，作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。
4、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低成本。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源的使用檢查，杜絕浪費(fèi)。
(5)加強(qiáng)材料，設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳，詳細(xì)各配件材料用途，便于控制。
(6)嚴(yán)格控制外協(xié)項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié)，盡可量自行維修，盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表意識(shí)，增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)意識(shí)，學(xué)習(xí)掌握新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
總之，事情無(wú)論大小，要干就干，我們也相信，沒(méi)有，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)充滿(mǎn)激情，對(duì)工作充滿(mǎn)熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿(mǎn)懷親情，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店年度工作計(jì)劃 篇10
我上任后，會(huì)加強(qiáng)對(duì)酒店知識(shí)和酒店管理的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)人際交往能力，在日常工作中更加認(rèn)真，對(duì)日常維修訂單進(jìn)行全面的維修和審核，同時(shí)加強(qiáng)自身素質(zhì)和技術(shù)能力，提高應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件的能力。
首先，我們決定對(duì)鍋爐進(jìn)行清潔和維護(hù)，并為我們的全面—
在不久的將來(lái)，我將帶領(lǐng)工程部的所有員工對(duì)發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查、維護(hù)和修理。自從酒店建成以來(lái)，發(fā)電機(jī)和配電線(xiàn)路每分鐘都在工作，并且每年都在維護(hù)。現(xiàn)在是維修的時(shí)候了。這些系統(tǒng)已經(jīng)部分磨損和損壞，因此我們必須在不久的將來(lái)對(duì)發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)進(jìn)行檢查、維護(hù)、清潔、修理、加強(qiáng)管理和培訓(xùn)。
酒店一、二層已經(jīng)開(kāi)始由外包施工部集中改建。我和工程部全體成員將對(duì)這些項(xiàng)目的質(zhì)量和技術(shù)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并幫助它們?cè)谛履挈S金周前順利完成。
需要解決的問(wèn)題：
為了加強(qiáng)自己的'技術(shù)和管理能力，更好地與各部門(mén)員工溝通、聯(lián)系和合作，我今后會(huì)更加積極地對(duì)待自己的工作，同時(shí)會(huì)對(duì)新員工和各種常見(jiàn)家用電器進(jìn)行電腦正常使用和簡(jiǎn)單故障排除的培訓(xùn)。
檢查、維護(hù)和維修酒店各部門(mén)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和外圍設(shè)備。
此外，由于洗衣設(shè)備老化，在高溫和各種酸性和鹽水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，所以我在今后的工作中會(huì)加強(qiáng)管理和維護(hù)，以保持其正常工作。
由于太陽(yáng)能的老化和表面的污垢，冷的時(shí)候或者太陽(yáng)不好的時(shí)候熱水不夠用。客人經(jīng)常說(shuō)水不夠熱。為了減少這種情況，我也將在以后的工作中進(jìn)行檢查和處理，并在不久的將來(lái)對(duì)玻璃表面進(jìn)行清潔，盡量完善水循環(huán)系統(tǒng)。
泵房電機(jī)控制系統(tǒng)存在一些故障或損壞，需要有技術(shù)能力強(qiáng)的人進(jìn)行檢查和維修。
隨后對(duì)弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行了全面系統(tǒng)的檢查和故障排除，眾所周知，酒店的火災(zāi)報(bào)警監(jiān)控系統(tǒng)受到了很大程度的損壞。為了明年的消防安全和所有酒店人員的人身安全，迫切需要更換和維修，使其保持正常的工作狀態(tài)。
在這里，我會(huì)繼續(xù)從工作中學(xué)習(xí)和借鑒，提高自己的素質(zhì)、技術(shù)和管理水平，以求完美。
展望未來(lái)，我對(duì)自己充滿(mǎn)信心，對(duì)工作充滿(mǎn)精神和力量，對(duì)自己在金鵬酒店的理想和美好未來(lái)有著憧憬。
我將運(yùn)用我的知識(shí)、技術(shù)和管理技能來(lái)改善酒店的設(shè)施。同時(shí)，為了走向現(xiàn)代化、新時(shí)代、適應(yīng)新潮流，酒店將如我所說(shuō)，對(duì)每一個(gè)房間進(jìn)行新的改進(jìn)和改變，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動(dòng)化，讓房間成為高端的辦公室、溫馨的家。
我也提到了鍋爐和熱水的問(wèn)題。為了更理想化，我也在構(gòu)思是否可以研究設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)電熱水箱系統(tǒng)。這樣，當(dāng)天空沒(méi)有太陽(yáng)，熱水不夠或不夠熱時(shí)，我們可以用電加熱代替昂貴的燃料；另外，由于洗衣房的開(kāi)放，我們每天都要用鍋爐燒蒸汽。我們用自來(lái)水直接注入鍋爐，不需要特殊的水質(zhì)處理。從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，它會(huì)對(duì)鍋爐造成一定程度的損害，所以我也在構(gòu)思、研究和設(shè)計(jì)是否可以利用廢棄的過(guò)濾水箱制作大型水質(zhì)處理器。讓我們都希望成功。畢竟這些都是很棒的想法。如果這些想法能夠變成現(xiàn)實(shí)，對(duì)我們的工作和酒店都有好處。
為了完成上述目標(biāo)，為了工作的順利開(kāi)展，為了酒店設(shè)備的高效正常工作，在今后的工作中，我會(huì)更加認(rèn)真負(fù)責(zé)地工作，致力于自己的工作，學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技術(shù)，學(xué)習(xí)更科學(xué)的管理技能；我會(huì)盡我最大的努力，以最熱情的工作心情去工作，用最科學(xué)的管理技巧，最權(quán)威的技術(shù)，讓工程部變得更好，更團(tuán)結(jié)，更好的發(fā)揮和體現(xiàn)自己和團(tuán)隊(duì)的價(jià)值和意義。
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