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酒店倉庫管理制度

時間:2024-12-10 10:14:21 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

(推薦)酒店倉庫管理制度15篇

  在快速變化和不斷變革的今天,越來越多地方需要用到制度,制度是要求成員共同遵守的規章或準則。大家知道制度的格式嗎?以下是小編整理的酒店倉庫管理制度,僅供參考,大家一起來看看吧。

(推薦)酒店倉庫管理制度15篇

酒店倉庫管理制度1

  管理制度

  1、做好食品數量、質量、進、發貨登記,做到先進先出,易壞先用。

  2、食品貯存應當分類、分架、離地存放。

  3、經常檢查,及時處理變質或超過保質期的食品。

  4、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

  5、用于保存食品的冷藏設備,必須貼有標志,生食品、半成品、和熟食品柜存放。

  6、倉庫經常開窗通風,保持干燥。

  7、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

  8、每天分工打掃衛生,保持倉庫室內外清潔。

酒店倉庫管理制度2

  1.職位要求:倉庫保管

  組織指導材料、成品入庫、倉儲、出庫等環節的工作,編制相應臺賬,并報送財務部和生產部。完成與貨物的進出庫、存儲相關的日常事務等工作,以達到庫存管理目標。依據日常工作程序完成成品入庫、包裝、發貨、盤點等工作。

  2.工作內容

  1.根據公司的生產銷售能力,確定原材料及產品的.標準庫存量;

  2.及時與生產部和市場部溝通,保證生產用原材料的庫存供給和市場部發送產品所需的庫存供給;

  3.定期編制采購物品的入貨臺賬、退貨臺賬及庫存臺賬,報送財務部和生產部;

  4.定期編制產品入庫、出庫及庫存臺賬,送生產部和財務部;

  5.管理進出庫貨物,如:質量檢驗與核對、商品碼放等;

  6.核對貨物的入庫憑證,清點入庫貨物,與送貨員辦理交接手續;

  7.安排貨物的存放地點,登記保管賬和貨位編號;

  8.按照銷售情況調整、控制庫存數量,及時配貨;

  9.填制、報送各種商品單據,定期盤點商品,上報盤點報告;

  10.審查入庫手續完整性,清點實物入庫;

  11.如發現入庫單上數量與實數不符合,應及時書面通知;

  12.按企業規定的會計原則(比如先進先出,后進先出等)及時、準確發貨;

  13.定期盤點做到賬實相符;

  3.權力與義務

  1.采購計劃單與實際驗貨產品不相符,可以拒絕入庫,并出具相應書面報告。

酒店倉庫管理制度3

  一、物品的驗收入庫

  1.物品到酒店后庫管員依據清單上所列的名稱、數量進行核對、清點,經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格后,方可入庫。

  2.對入庫物資核對、清點后,庫管員及時填寫入庫單,經使用人、庫管員、財政科各持一聯做帳。

  3.庫管要嚴格把關,有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

  1)未經總經理或部門主管批準的采購。

  2)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

  3)與要求不符合的采購物資。

  二、物品保管

  1.物品入庫后,需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。

  a)二齊:物資擺放整潔、庫容干凈整潔。

  b)三清:物品清、數量清、規格標識清。

  c)四號定位:按區、按排、按架、按位定位。

  2.庫管員對常用或每日有更改的`物資要隨時盤點,若發現誤差須及時找出原因并更正

  3.庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細核對,確保報表數據的準確性和可靠性。

  三、物資的領發

  1.庫管員憑領料人的領料單如實領發,若領料單上部門管理職員未簽字、字據不清或被涂改的,庫管員有權回絕發放物資。

  2.庫管員按照進貨工夫必須遵守"先進先出"的原則。

  3.領料人員所需物品無庫存,庫管員應及時通知所需部門負責人,部門負責人按要求填寫請購單,經總經理批準后交總公司辦理采購申請。

  4.任何人不辦理領料手續不得以任何名義從庫內拿走物資,不得在貨架或貨位中亂翻亂動,庫管員有權制止和糾正其行為。

  四、月底盤點

  1.每個月25日前,必須由庫管員將倉庫物品舉行完全清點,將必須補充物品名稱、數量及時上報。

  2.將出入庫單據進行審核,與實際消耗物品進行核對,如發現異常情況,必須尋找原因,并上報上級領導。

酒店倉庫管理制度4

  一、倉庫應當確定一個專管人員,全面負責倉庫的管理工作。

  二、倉庫保管員應當熟悉儲存物品的分類、性質、保管業務知識。

  三、倉庫保管應分類擺放物品,并按時盤存。

  四、所有物品入庫必須憑購物發票和申購單。

  五、按規定時間領取物品,并按規定程序出庫。

  六、倉庫消防安全必須貫徹"消防為主,防消結合"的.方針和防火安全制度,正確掌握消防器材的使用。

  七、倉庫管理人員應加強電源、火源、易燃易爆物品的安全管理,落實崗位防火責任制,制定滅火責任制,制定滅火應緊方案。發現火情應迅速采取措施撲救,并及時向有關部門報告。

  八、采購程度:部門填寫領用單,倉庫若無貨則填寫申購單,辦公室審批,總經理簽字,交于采購員購買。

酒店倉庫管理制度5

  1.以酒店倉庫保管條例為準則,加強倉庫管理人員培訓。

  2.對貴重物品集中管理。

  (1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度;

  (2)除房間正常補充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級以上人員寫條領取;

  (3)辦公室內供客人借用的貴重物品,由辦公室專人負責,每月清點,需增加時由經理簽字。

  3.一般物品要有登記、核對制度,外部門借用任何物品,倉庫管理人員及其他人無權處理,需經部門經理同意,方可支出。

  4.固定資產流出部門,只有經理批準方可執行;倉庫管理人員要做好登記上報財務部備案。

  5.倉庫鑰匙,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準備工作,沒有客人特殊要求,不得隨意進人倉庫,如遇特殊情況,由當班主管領取、登記。

酒店倉庫管理制度6

  1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規格質量和數量,發現實物與發票數量不符以及質量規格不符合使用部門的要求,應拒絕進倉,并立即向采購部遞交物品驗收質量報告。

  2、驗收后的物資,除直撥的外,一律要進倉保管,進倉的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有條理,注意整齊美觀。不能擠壓的'物品要平放在層架上。

  3、庫存物品要逐項建立登記卡片,物品進倉時在卡片上按數加上,發出時按數減除,結出余額。卡片固定在物品正前方。

  4、對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬、防霉爛、變質或過期,將物資的損耗率降低到最低限度。

  5、凡領用物品,根據規定須提前作計劃報庫管,庫管員將報來的計劃按順序編排好,做好目錄,準備好物品,以便取貨人領用。

  6、領料人要填好領料單并簽名,經部門經理簽字,庫管員才能憑此單發貨。領料單一式三份,領料部門一份,負責人憑此單驗收;庫管員一份,憑單入帳;財務一份,憑單記明細帳。發貨時庫管員要采用先進后出法發貨。

  7、倉庫物資要求每月月終小盤點,半年和年終徹底盤點,將盤點結果和明細表報財務部審核,盤點期間停止發貨。

  8、倉庫建立檔案應有驗收單、領料單和實物帳薄。

酒店倉庫管理制度7

  本人自今年七月五號來本公司上班,八月開始接收庫房管理工作,由于接手時間較短對庫房工作還不太了解,但本人抱著認真、負責的態度,仔細思考了XX年8月至XX年1月這段時間的工作方向。具體內容如下:

  1、接手庫房管理員工作

  2、學習使用新中大庫房管理軟件及遵守庫房管理規章制度

  3、做好物資材料出、入、存明細賬,確保物資進出“當日賬當日結”

  4、做好庫存物資的.賬、物、卡登記、及時掌握物資材料的動態情況

  5、做好物資清查及月底庫房盤點工作,及時與財務進行核對

  6、做好各種單據報表的歸檔管理工作

  7、定期對庫房進行清理,認真做好庫房的安全、整理工作。

酒店倉庫管理制度8

  一、收貨的管理制度:

  (一)酒店采購任何物品,必須經收貨部(收貨員)驗收,并填制收貨報告單一式五聯,經收貨部和部門簽收人簽字(留存二份,部門一份,供應商一份,成本控制入帳一份)。

  (二)收貨部在驗收貨物時,必須按照已批準的“請購單”上的數量、質量要求驗收貨物,對于質量達不到要求,或臨近有效期,或無批號等不予收貨。

  (三)對于中、西廚需要采購的干貨、進口食品,行政總廚協同收貨部進行驗收,質量方面由行政總廚嚴格把關。

  (四)當貨物采購回來,供應商將貨品送到,收貨部需即刻通知申購部門主管來領取并驗收物品質量是否符合要求,并簽名確認。

  (五)收貨部要將所有收貨報告編號,以便備查。

  (六)收貨部平時會有一份當期所有商品的執行價。填制收貨報告時,也參照采購申請單,每日采購申請單上采購部填制的價格與采購人員提供的發票進行核對,不能超過執行價,特殊情況必須由財務總監批準后,方能收貨。

  (七)如果各部門請購物品,必須是部門提前申請,采購部需在市場上調查三家供應商。

  (八)作好以上審查后,按下列程序辦理收貨手續:

  1、直接入倉庫,由收貨員與庫管員共同驗收數量、質量、按要求開據收貨報告單,并簽字確認貨已入庫。

  2、直撥部門使用的,由部門主管(或行政總廚)與收貨員共同檢查、驗收、開據收貨報告并簽字確認。

  3、對于酒店常用物品(除餐飲食品外)收貨員及庫管員要能夠掌握物品的質量,不明確時請求財務總監。

  有下列情形者,倉庫不予收貨,如收貨所造成的'損失由收貨人承擔:

  (1)“請購單”手續不完備,或無“請購單”的。

  (2)與請購單的數量、質量、規格、品名不符而使部門同意接收的。

  (3)對價格未得到正式批復的。

  (4)無法確定質量而使用部門又不驗收的。

  (5)假冒的、殘次的、偽劣產品的。

  二、存貨管理制度:

  (一)所有入庫物品需由庫管員驗收規格、數量、質量、品名、有效期后方能入庫;酒水需在收貨時要求交貨人在發票上加注批號并開箱逐一檢驗。

  (二)各類貨物按類堆放整齊,食品存放需離地隔墻30cm并在醒目位置標注物品名稱。

  (三)每隔十天向財務總監報告貨倉存量。

  (四)每月進行一次定期盤點、成本控制、財會人員需協助倉庫一同盤點。對有疑問物品要隨時盤點。

  (五)保管員應注意六防工作:即防霉、防火、防鼠、防滲漏、防盜竊、并對貨倉的安全完整負有直接責任。

  (六)倉庫保管員損耗按大類核定:即瓷器千分之一(年損耗率,下同)零散食品千分之一、袋裝食品千分之五、海鮮干貨千分之一、瓶裝物品萬分之五、布草無保管損耗。所有非正常損耗均由保管員賠償。

  三、領發貨(出貨)管理制度:

  (一)各部門根據所需填列“物品申領單”,由部門總監簽字并報財務總監批準后到倉庫領取。

  (二)任何部門或人員領用非本部門使用物品,特殊情況需注明原因,經財務總監批準后方能發給。

  (三)領用除鮮活商品外有形物件,需交回原包裝物(瓶、桶、箱等)具體辦法按廢舊物品管理執行。

  (四)有下列行為者,按下列規定予以處罰:

  1、未經許可直接進入貨倉的,口頭警告。

  2、在貨倉內吸煙的,書面警告。

  3、未經許可白條借貨的(除營業部門急用的),書面警告。

  4、領用單未具備相關手續而發貨的,書面警告。

  5、私自領用物品,按發出商品價值大小扣收,最后警告,情節嚴重的按酒店有關條款處理。

  6、“申領單”傳遞程序:

  “申領單”一式三聯。一聯部門留存,二、三聯在領貨時,需注明實領數量及金額,并請領貨人簽收,然后將第二聯交至成本控制,第三聯貨倉留存記帳用。

酒店倉庫管理制度9

  第一條.倉庫是企業物資供應、商品存儲、其他物品存儲的重要部門,同時擔負著物資及商品管理的職能。它的主要任務是:保管好庫存物資及商品,做到數量準確,質量完好,確保安全,收發迅速,面向營業和生產,服務周到。

  第二條.倉庫管理上要形成物資、商品、其他物品分類管理。保管員對于所保管物資、商品的.排列以利于先進先出的原則分別決定儲存方式及位置。

  第三條.物資、商品的儲存應考慮其忌光、忌熱、防潮等因素妥為存放。

  第四條.倉庫內部應嚴禁煙火,嚴禁吸煙,消防設施齊全,嚴禁存放易燃易爆物品,保管員應每日早晚兩次檢查倉庫的安全。

  第五條.保管員要嚴格按照出入庫手續辦理貨品的出入,拒絕手續不全者出入庫,否則,因手續不全而辦理出入庫的發生責任由保管員負責。

  第六條.保管記賬要字跡清楚,日清月結不積壓,月報及時。

  第七條.盤點后應由盤點人員填具報告表,如有數量短少、品質不符或損毀情況,應在詳加注明后由保管員簽名負責。

  第八條.庫存盈虧反映出保管員的工作質量,力求做到不出現差錯。

  第九條.允許范圍內的磅差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧,應由保管員呈總經理核準調整。若為保管責任短少時,則由保管員負責賠償。

  第十條.公司管理層每月對倉庫進行一次檢查,以促進倉庫的管理,財務部門對倉庫要隨時抽查。

  第十一條.保管員變動時,應由財務部門查列庫存商品的移交清冊后,再由交接雙方會同監交人員實地盤存。

  第十二條.除保管員外,其他人員未經允許不得擅自進入,違者罰款50元。

  第十三條.如若發現保管員監守自盜或在庫房內吸因、做假帳等情況,視情節給予罰款200元上以的處理,直至除名。

酒店倉庫管理制度10

  1.酒店倉庫的倉管人管應嚴格檢查進倉物料的規格、質量和數量,發現與發票數量不符,以及質量、規格不符合使用部門的要求,應拒絕進倉,并立即向采購部遞交物品驗收質量報告。

  2.經辦理驗收手續進倉的物料,必須填制“商品、物料進倉驗收單”,倉庫據以記賬,并送采購部一份用以辦理付款手續。物料經驗收合格、辦理進倉手續后,所發生的一切短缺、變質、霉爛、變形等問題,均由倉庫負責處理;

  3.為提高各部領料工作的計劃性、加強倉庫物資的管理,采用隔天發料辦法辦理領料的有關手續。

  4.部門領用物料,必須填制“倉庫領料單”或“內部調撥憑單”,經使用部門經理簽名,再交倉庫主管批準方可領料。

  5.用物料的'下月補給計劃應在月底報送倉管部,臨時補給物資必須提前三天報送倉管部部。

  6.物料出倉必須嚴格辦理出倉手續,填制“倉庫領料單”或“內部調撥單”,并驗明物料的規格、數量,經倉庫主管簽署,審批發貨。倉庫應及時記賬及送財務部一份。

  7.倉管人員必須嚴格按先辦出倉手續后發貨的程序發貨。嚴禁白條發貨,嚴禁先出貨后補手續。

  8.倉庫應對各項物料設立“物料購、領、存貨卡”,凡購人、領用物料,應立即作相應的記載,以及時反映物資的增減變化情況,做到賬、物、卡三相符。

  9.倉庫人員應定期盤點庫存物資,發現升溢或損缺,應辦理物資盤盈、盤虧報告手續,填制“商品物料盤盈盤虧報告表”,經領導批準,據以列賬,并報財務部一份。

  10.為配合供應部門編好采購計劃,及時反映庫存物資數額,以節約使用資金,倉管人員應每月編制“庫存物資余額表”,送交采購部、財務部各一份。

  11.各項材料、物資均應制訂最低儲量和最高儲備量的定額,由倉管部根據庫存情況及時向采購部提出請購計劃,供應部根據請購數量進行訂貨,以控制庫存數量。

  12.倉管部因未能及時提出請購而造成供應短缺,責任由倉管部承擔。如倉庫按最低存量提出請購,而采購部不能按時到貨,責任則由采購部承擔。

酒店倉庫管理制度11

  第一節 管理原則

  一、倉庫管理制度旨在加強物品管理的控制與保管,確保公司財產安全和使用效率。

  二、公司采購員負責物品的采購工作,倉庫管理員負責物品驗收、入倉、領用手續的辦理和庫存物品的保管,公司賬務會計負責物品的核算,賬務領導負責倉庫管理工作的監督。

  三、應樹立全心全意為各部門服務的思想,做到及時、主動、優質,確保供應好,周轉快,消耗低,費用省。

  四、倉儲工作為抓好物資的入庫驗收、保管保養和出庫發放等三方面的`管理。

  第二節 出入庫管理

  一、倉管員在認真做好物資進倉驗收工作的同時,對物資的數量、規格、質量、品種等情況要如實反映,做到準確無誤。

  二、嚴格執行放料須有領料憑證,檢查審核憑證手續是否齊全準確,發現憑證有不妥之處,倉管員應拒發材料。

  三、對各類物資要求做到合理堆放、牢固堆放、定量堆放、整齊堆放、方便堆放。堅持先進先出,切實做到快收快發。

  四、各種物資材料的轉讓、外售和贈送,一律須經主管領導批準。

  第三節 保管與盤點

  一、庫存物品要分類貼上標簽,碼放整齊,應力求整齊、集中、分類,并置標示牌,保持庫房內通道暢通無阻。庫房內要經常保持清潔、通風,不允許物品隨意堆放,并做好庫房的安全、保衛、防火、防盜工作。

  二、倉庫內嚴禁無關人員進入,離庫前須關好門窗、電源,發現問題及時報告,認真處理。

  三、倉管員應每月對倉庫物資進行盤點,編制盤存表,發現庫存與實物不符的情況應及時匯報部門負責人落實處理。

  四、年終應全面盤點。財務部門應呈報總經理,經核準后,通知各有關部門,限期辦理盤點工作。

  五、財務部門應依“盤存表”編制“盤點盈虧報告表”一式三聯,送項目管理部門填列差異原因的說明及對策后,送回財務部門匯總轉呈總經理簽核。

  第四節 保管責任

  財、物料管理人員、保管人有下列情況者,應承擔處理和賠償責任:

  一、對所保管的財物有盜賣、掉換或化公為私等營私舞弊者;

  二、對所保管的財物未經報準而擅自移轉、撥借或損壞不報告者;

  三、未盡保管責任或由于過失致使財物遭受被竊、損失或盤虧者。

酒店倉庫管理制度12

  一、庫房重地未經部門經理允許,任何人不得進入庫房內,庫房管理員每天必須按規定領取庫房鑰匙,如果庫房管理員不在而必須打開庫房時,必須由部門經理指定的專人領取庫房鑰匙并登記,并且由他人陪同才可進入庫房,拿完所需用品后進行登記,及時歸還庫房鑰匙。

  二、需到庫房領貨的人員不得進入庫房,應在門外等候。

  三、對客房部客用品的保管和收發負有重要責任,嚴格依據各樓層住客率發放客用品,嚴格控制數量。

  四、庫房員工應堅守自己的.工作崗位,不準串崗、閑談,必須遵紀守法,嚴格遵守酒店店的各項規章制度,以高度的責任心認真完成本職工作。

  五、保持庫房的清潔和整齊,對物品分類碼放,保證快捷及時的發放。

  六、把好質量關,對劣質商品、過期食品拒絕收貨,并上報經理。

  七、收貨時嚴格按領貨單上清點商品,如無差錯,可與供貨部門辦理收貨手續。

  八、定期進行物品的盤點,對自己保管的物品經常檢查——有無過期,發現問題及時解決,做到貨帳相符。

酒店倉庫管理制度13

  1、原料經挑選、檢驗、整理,發霉、蟲蛀、變質原料不用。

  2、操作前洗手、穿戴清潔的工作衣服帽子。

  3、制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈,將原料預加工完畢。

  4、用餡及皮料,用多少,調多少,如有剩余放入冰箱冷藏保存。

  5、添加劑要嚴格按《儀器添加劑使用衛生標準》規定使用。

  6、標花蛋糕要在專門的干凈場所制作,鑲花用具要嚴格消毒。

  7、工具、容器、盛具要生熟公開,成品容器要專用。

  8、成品要注意防蠅、防塵、防鼠。

  9、工作結束要將刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干凈。

酒店倉庫管理制度14

  1、加工熟食鹵菜先檢查食品質量,原料不新鮮不加工。

  2、熟食鹵菜當日使用當日加工,售多少加多少。

  3、進冷盤間先洗手消毒,更換清潔的工作衣帽。

  4、操作熟食前先將刀、案板、臺面、稱盤等進行消毒。

  5、操作過程中注意刀、案板、抹布和手的.消毒。

  6、冷盤現有現配,隔頓隔夜改刀熟食,冷盤不作鹵,冷盤供應。

  7、鹵食裝盤后不交叉重疊存放。

  8、銷售熟食用工具取貨,手不接觸票證,包裝用新紙。

  9、個人生活用品及雜物不帶入熟食專間。

  10、工作結束做好工具、容器的清洗及車間的清潔工作。

  11、戴口罩,保持個人衛生要清潔。

  12、不戴戒指,不留長指甲,男廚師不留長發。

  13、拖把、工作衣不得在冷盤間內清洗。

  14、工具、容器擺放整齊。

酒店倉庫管理制度15

  (1)酒店庫存物資實行分倉管理,根據各部門管理職責不同,將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。

  (2)總倉由財務部管轄,餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理,工程維修用品倉由工程部管理,制服布草倉由管家部布草房管理,部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財務部的指導監督,嚴格按倉庫管理程序操作。廢品倉由財務部管理。

  (3)總倉設食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險物品倉。

  (4)各倉庫設專人管理,由專人負責。倉庫主管負責總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。

  (5)倉存物資必須經收貨部驗收后入倉,否則不得辦理入倉手續。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據驗收記錄對入倉物品進行核對,以保證入倉物品的數量和質量都合乎要求。

  (6)入倉物資應分類擺放,不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應遵循輕重物品不能混放、揮發性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的'原則。

  (7)發貨出倉應根據計劃進行,各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取,并指定專人跟進,非專人領貨的倉管員有權拒絕發貨,對手續不全的領料單,倉管員應拒絕發貨。

  (8)倉庫管理人員應遵循“先進先出”的發貨原則發貨,以防止因物資庫存時間過長而發生質變。

  (9)嚴禁以白條領貨或抵充庫存。

  (10)倉庫管理人員應根據管理要求及各類物資的發貨規定,該限量發貨的限量發貨,該以舊換新的以舊換新,并嚴格控制領貨數量。

  (11)倉存物資應設卡登記管理,每種物品對應一張貨卡。登記物資的進、銷、存數量。并做到帳卡物相符。

  (12)庫存物資應根據部門用量合理補倉,對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購,以免造成庫存積壓浪費。

  (13)對即將過期或庫存時間過長的貨物,應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的,應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的,應要求供應商賠償。

  (14)進出倉物品應及時進行帳務登記,做到日清月結,保證庫存物資帳實相符、帳帳相符。

  (15)對庫存物資應定期進行盤點。盤點時應逐一點算,不得隨便估算,虛報瞞報,以保證庫存物資的準確與真實。發現庫存物資盈余、短缺、質變等情況的,應查明原因,及時匯報,按相關程序辦理報損及盈余手續后,進行帳務調整。

  (16)倉庫應保持通風、干燥,倉存物資應經常檢查、經常翻動,以防止物資發生質變、蟲害或鼠害。

  (17)倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛生工作,應經常打掃、經常清洗,保證倉庫的整潔與干凈。

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