霜降養生進補宜過冬

霜降養生進補宜過冬

過完霜降，我國大部分地區就正式開始進入冬季，動物正式開始進入冬眠，人也需要適當地補充能量以度過寒冷的冬季，民間有諺語“補冬不如補霜降”。入冬時節，氣溫下降、空氣干燥，是最容易引發人身體不適的季節過渡期。為了迎接冬天的到來，按照習俗，人們會在霜降前后吃一些生津潤燥、補氣養生的食物。霜降多進補也是為漸入嚴冬天氣做準備。

霜降養生進補食物：蘿卜、芋頭

俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜是一種營養價值高、價格適宜的食物。據營養學者介紹，通常蘿卜上半段靠近葉子的部分味道較甜、辣味較少且水分最多，可生食，因此餐廳會選擇用這部分做沙拉或涼拌;中間部位，辛味及甜味程度相等，用來煮、蒸或熬燉最適合，是煲湯的首選;尾部辛味極濃的部分則適合炒或油炸。不過養生專家也提醒，蘿卜性涼，食用蘿卜切忌過量，特別是脾胃虛寒者，華北地區就流傳著霜降吃蘿卜的習俗。

芋頭也是人們常選擇在霜降食用的食物之一，芋頭蒸熟、煮熟即可食用，也可料理成菜肴或是點心。芋頭蒸熟后，蘸糖或醬油吃各有風味;做菜則有經典的扣肉、砵仔鵝，往往芋頭吸收了肉的香味，比肉更受歡迎;點心有反沙芋頭、香煎芋頭糕，甚至有芋頭雪糕，香甜可口。

一年補通通，不如補霜降

“一年補通通，不如補霜降”是閩南地區流傳的一句俗語，表示一年之中人們會注重在霜降這一天進食一些營養價值高的食品。相傳，每到霜降時節，閩南地區的鴨子就會賣得異常火爆，甚至出現脫銷、供不應求的情況。此外，栗子、柿子、花生、杏仁、山藥、以及百合、白果等生津潤燥、補氣養心的食物也是霜降之后適宜進食的食物。

霜降養生重點——五大方法

養生法1：注意保暖。這個季節，晝夜溫差大，平時要注意及時給自己添減衣服，避免受涼感冒，預防流感的發生。

養生法2：預防感染。在急性期，應遵照醫囑，選擇有效的抗菌藥物治療。常用藥物如：復方磺胺甲醛異惡挫、強力毒素、紅霉素、青霉素等。治療無效時，也可以選用病人未用過或少用的藥物，如麥迪霉素、螺旋霉素、先鋒霉素等。在急性感染控制后，及時停用抗菌藥物，以免長期應用引起副作用。

養生法3：加強鍛煉。護理慢性支氣管炎，鍛煉也是很重要的。加強體育鍛煉，增強體質，提高耐寒能力和機體抵抗力。寒冷季節堅持用冷水洗臉、洗手，睡前按摩腳心、手心，都有一定的幫助。

養生法4：促使排痰。急性期患者在使用抗菌藥物的同時，應用鎮咳、祛痰藥物。對年老體弱無力咳痰的病人或痰量較多的病人，應以祛痰為主，不宜選用強烈鎮咳藥，以免抑制中樞神經加重呼吸道炎癥，導致病情惡化。危重病人應注意定時變換體位，家人應幫助輕輕按摩病人胸背，可以促使痰液排出。

養生法5：保持清潔。對慢性支氣管炎的護理，朋友們還要注意日常清潔。要注意保持良好的家庭環境衛生，保持室內的空氣流通新鮮，有一定的濕度，控制和消除各種有害氣體和煙塵，嚴格戒煙。

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