大麥茶有什么功效

　　大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。下面是小編精心整理的大麥茶有什么功效，歡迎大家分享。

　　大麥茶的功效與作用

　　大麥甘咸，涼。入脾、胃經。和胃，寬腸，利水。治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。

　　1.治食滯

　　飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。

　　2.益氣健胃

　　小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

　　3.平胃氣

　　消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

　　4.清暑生津

　　暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

　　自制方法

　　原料配方

　　大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。

　　制作方法

　　1.清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

　　2.焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

　　3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

　　4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

　　5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

　　6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。

　　7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

　　8.包裝：篩后包裝，即為成品。

　　注意事項

　　注意事項：請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

　　適宜搭配：單泡，不適宜搭配其他茶。

　　花言茶語：消化酵母

　　優劣鑒別

　　如何選購優質大麥茶

　　1、細看，不能擁有過多的雜質。

　　2、粗看，不能選擇炒得過焦的大麥茶。

　　3、抓一把，看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。

　　4、拿一點在手心中捏幾下，如果手心中有顏色,說明其中有染色成分(因為汗液可以沖出部分染料)。

　　5、聞一聞，味道應該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上!帶有濃濃的大麥茶香。

　　6、觀茶湯，沖泡大麥茶的時候，最好是取適量的茶，然后用一個小沙布包起來，這樣茶就不會漂在上面了。第一水可以少放一些一水，水浸過茶包就可以了。因為第一水茶味道和顏色還沒有泡出來，泡約3分鐘之后，將水倒掉，第二水就好了。沏好后的茶是一種略深，透明的棕色。

　　副作用

　　1、拉肚子。對于胃不是很好的人，喝了大麥茶會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子，建議與決明子、茯苓、烏龍茶等組方為決烏湯茶，即可享用大麥的好處，可以規避大麥的副作用。

　　2、孕期回奶。孕婦盡量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。

　　3、大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過了好幾天的大麥茶就不要喝，對孩子的身體健康不利。

　　4、另外，空腹的時候不宜喝大麥茶。

　　大麥茶有功效有哪些

　　經常服用大麥茶，具有以下幾點功效：

　　一、經常服用大麥茶，可以促進身體的血液循環，起到減少活性氧的成分，延緩肌膚的衰老，促進身體的皮膚美容紅潤光澤。

　　二、適當的飲用大麥茶，可以幫助體內消除毒素和垃圾，抑制癌細胞的生長。

　　三、對于經常食用辛辣刺激、油膩、肥膩的食物，出現了腸道便秘癥狀，大麥茶可以去油，清除體內的毒素和垃圾排出體外。

　　四、夏天天氣炎熱，經常飲用大麥茶，可以去除體內的火熱癥狀，有利于機體的代謝平衡，防止身體內分泌紊亂，具有提高免疫力，增強食欲的作用。

　　五、經常食用大麥茶能夠很好的促進胃腸的蠕動，起到補中益氣，平胃止渴，促進腹脹等癥狀的調理和治療作用。

　　六、經常飲用大麥茶，可以提高身體的新陳代謝，排除體內的毒素，保持身體健康的身體狀態。

　　七、它還可以防止膽固醇的升高，降低血脂和膽固醇，對于心腦血管有良好的調理和預防作用。

　　喝大麥茶有什么好處

　　1、可以防上火，咽喉腫疼，大麥茶具有止熱消渴，下氣利水，消溫解毒的功效。可以預防內火旺盛，咽喉腫疼，牙疼等病癥，可以在吃燒烤的時候，喝些大麥茶還可以消火止饑，有利脾胃。

　　2、大麥茶可以消油膩，健脾胃，助消化，大麥茶具有養胃健脾，解油膩，幫助消化的功效。日常飲用不僅可以起到消除油脂，幫助消化，還可以改善面黃肌瘦，體弱乏力的功效。

　　3、大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身可以起到一定作用，同時還具有美白膚色，保養發質的功效。

　　4、可以健脾消食，潤腸通便，大麥中含有大量的膳食纖維，能夠有效的促進腸胃蠕動和消化，進而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防止便秘型的肥胖。

　　同時喝大麥茶還可以治療胃病，抗癌，當出現腹脹，腹瀉或積食時，可以一杯大麥茶，可以有效的緩解這些癥狀。

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