日本傳統美食介紹

　　【味增拉面】

　　說到札幌就不得不提到拉面了。這里的拉面匯集了札幌、旭川和函館等地的拉面特色，有粗面、細面，味道也可在味噌、咸味和醬油味中選擇，湯底也有清爽型和濃厚型的，各式各樣，應有盡有。札幌站附近和薄野一帶分布著多家拉面店。在薄野有拉面一條街，在札幌站旁邊的大廈里還有被稱為拉面共和國的“拉面店專區”。

　　也許你會有“哪家店最好吃-是選擇味噌、醬油還是咸味-點哪種拉面好-”等各種問題和煩惱，但最后還是要根據自己的喜好來決定。品嘗過多家拉面店后，選出“最適合自己的那碗拉面”，也可使你的旅途更添樂趣。

　　【在日本生活可以吃到哪些傳統美食--生魚片和壽司】

　　要說觀光客每每來到北海道，都躍躍欲試、爭先品嘗的，就要數毛蟹、鮭魚、海膽和鮭魚子等海鮮了。這些海產品在大型的日式料理專門店或居酒屋里都可以品嘗到，但是追求上等海鮮的當地美食家們一定會去壽司店。先點上燙熱的日本酒，搭配新鮮的海鮮和貝類的生魚片，等到心情舒暢醉意微起時，才開始仔細品嘗喜歡的壽司，這才是日本式品嘗“壽司美食”的方法。想品嘗高級壽司也無妨，但是想以低價位品嘗到新鮮生魚片或壽司的話，就去市場里開的壽司店，或者去物美價廉的“回轉壽司”，味道都是很不錯的哦。

　　【在日本生活可以吃到哪些傳統美食--成吉思汗烤羊肉】

　　對于北海道的居民來說，烤肉并不是用牛肉或豬肉，而是用羊肉，也就是成吉思汗烤羊肉。是蘸上醬再烤還是單烤，根據每個餐廳和個人喜好會有所不同，稍微發甜的醬能更加凸現羊肉特有的風味，特別是搭配上啤酒是最適合不過了。在薄野的飲食街也能找到許多羊肉店，其中還有幾家店早早的就已經排起了等候的長隊。在貍小路和大學附近還有以學生為主要顧客群的價格優惠的店。在傍晚時分，夾雜在下班的職員和學生中，點上一杯啤酒，品嘗著羊肉的美味……這才算得上是通過美食，體驗了一把“地域文化”呢。

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