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吃穿住話古今教學實錄
引導語：人們的生活離不開吃穿住，那么開展完有關“吃穿住話古今”的教學工作后，相關的教學實錄要怎么寫呢？接下來是小編為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！
一、猜猜我能行
師：同學們，從今天起我們就要開始一個新單元的學習，而且老師還給你們帶來了一位老朋友，大家和他打個招呼吧。
奇奇：大家好，我叫奇奇，很高興和大家一塊學習，今天的學習我們采取競賽的形式，比一比哪個小組花籃里的鮮花最多。下面我們一起進入第一關——猜猜我能行。
師：請同學們打開第一個信封，猜一猜這四個謎語，看哪一組的同學速度最快，速度最快的小組組長起來回答。注意小聲地討論，不要讓別人聽到了你們的答案。
學生猜謎語，并匯報（玉米、花生、地瓜、水稻）
課件出示答案
師：玉米、花生、地瓜、水稻它們都是——？
生：農作物。
師：它們對人有什么作用呢？
生：讓我們填飽肚子，不用挨餓。
設計意圖：通過猜謎語的方式，激發學生的學習興趣，了解食物的重要性，為進入下一個環節作鋪墊。
二、看看心明了
奇奇：是啊，俗話說民以食為天，既然糧食這么重要，那我們就一起坐上時光機回到遠古時代，看看我們的祖先吃什么，并且怎么吃，第二關——看看心明了。
課件出示視頻
生：他們采集書上的野果。
生：打獵，生吃動物的肉。
生：他們還穿動物的皮毛做成的衣服。
師:像這種把動物連皮帶肉一起吃，喝它的血，身披動物的皮毛，就叫“飲血茹毛”，據《禮記》中的記載：“未有火化，食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛，未有麻絲，衣其羽皮。”生動形象地給我們描繪出古人類的生活，從這句話中你感受到了什么？
生:他們非常野蠻。
師：生吃動物的肉，喝動物的血對他們的身體有什么危害呢？
生：動物的身上有很多細菌，他們吃了會生病。
師：那他們為什么要過著飲血茹毛的生活呢？
生：沒有火。
師：他們不知道怎樣使用火，這是一種什么樣的表現？
生：他們當時的生活非常落后。
師：同學們說得太好了，下面我們來看一個故事，看看從這個故事中你知道了什么？
課件出示視頻：熟食的故事
小組回答
師：火的使用使我們的祖先吃上了熟食，不僅味道好了，而且也更加健康了，那么請同學們想一想，火的使用對于人類來說意味著什么？小組同學討論一下。
生：他們不在吃生食了，越來越文明了。
生：他們越來越進步了。
設計意圖：通過觀看祖先生活的視頻片段，了解祖先吃什么，并且怎么吃，感受他們生活的艱辛，以及火的使用對人類的重要意義。
三、小小討論會
奇奇：火的使用使人類由野蠻走向了文明，由落后走向了進步，這個過程是非常漫長并且艱辛的，想象一下，我們的祖先在獲取食物的過程中會遇到什么困難？他們會怎么解決饑餓的問題，我們開一個小小討論會吧。
拿出2號信封
小組討論，填表（課件出示表格）
小組匯報
師：人類從誕生之初，就一直處在嚴酷的自然條件的考驗中，嚴寒酷暑，暴雨雷鳴，毒蛇猛獸……為了生存和發展，我們的祖先在艱苦的條件下，不斷摸索、開拓，自然條件雖然是無法改變的，但是他們能改變什么來解決饑餓的問題呢？
生：他們可以做一些更加鋒利的工具來擊退野獸。
生：沒有糧食吃，他們可以自己種植。
設計意圖：通過討論交流，感受祖先獲取食物的艱辛以及了解他們解決饑餓的辦法。
四、觀點對對碰
奇奇：在漫長的生活、生產實踐中，我們的祖先把一些野生植物培育成農作物，創造了農耕，那人類最早的種植是從什么時候開始的呢？小組成員推測一下，看哪個小組推測得最接近，我們就算這個組獲勝，那么這一關的名字就叫——觀點對對碰。
小組討論交流
課件出示資料（七八千年前）
師：看到這個數據你有什么感想？
生：我們的祖先可真聰明，這么早之前就已經會種植了。
師：大家可以看到，我們祖先種植的稻和粟跟現在的幾乎沒有區別從年代上看，祖先的生活離我們很遙遠，但是回望我們祖先走過的路，從一件陶器、一粒稻谷，我們可以去了解我們的祖先是怎樣生活的。
師：那你們還知道我們可以從什么途徑了解祖先的生活生產情況嗎？
生：看書。
生：上網查資料。
師：人們還通過考察古遺跡、畫像磚、史書，了解我們祖先的生產和生活情況，（課件出示圖片）這說明我們國家是一個種植歷史非常悠久的國家。提到種植歷史悠久就不得不提到一個人，你們知道農業的創始者是誰嗎？（炎帝）我們來聽一聽他的傳說。
設計意圖：通過考古發現的種植數據及其它途徑發現的古代農業圖片，了解我國是一個種植歷史悠久的國家。
五、比比知多少
奇奇：同學們聽得很認真，下面我要來考考你們了，就讓我們趕緊進入這一關——比比知多少。
拿出3號信封
學生連線，課件出示農作物
師：老師發現很多種農作物大家還不認識，其實起源于我國的農作物還多著呢，下面我們來看一個小資料。
師：看完之后你們有什么想法？
生：我們國家的農作物種類是在是太多了。
生：我太佩服我們的祖先了。
生：我為我們國家有那么多的農作物而感到自豪。
師：種植滿足了我們吃的需求，吃糧食我們可以種，那如果想吃肉怎么辦？
生：養動物。
師：其實人們最開始是把捕到的比較多的和幼小的動物保留下來等到以后吃，逐漸進行馴化、養殖，那么你們知道他們還馴化了哪些動物為他們的生產生活服務呢？
生：豬、狗、羊、牛……
師:提到牛咱們就不得不看一張圖片 ,其實早在兩千多年前，人們就已經學會駕牛犁地和耙地，來為農業生產服務，大大地提高了生產效率，省時省力。養殖業的發展滿足他們吃穿住的需求，你從中感受到了什么呢？
生:我們的祖先可真聰明。
生:我們國家是一個農業大國。
師：自從有了種植業和養殖業，我們餐桌上的食物是越來越豐盛了，隨著我們祖先的不斷摸索、開拓，運用自己的聰明智慧，經過漫長的歲月，一步步從野蠻走向了文明，到了現代，我們發明了許多高科技農業，不僅讓我們吃飽，而且更有營養，品種更加豐富，產量大大提高，高科技農業的發展使我國農業取得了巨大的進步，下面我們一起欣賞一個小短片。
課件展示農業成果
這些種植養殖的產品又被我們制成了一道道美味的食品，精致的菜肴，讓我們來欣賞一下。
奇奇：這些食物實在是太誘人了，相信同學們和我一樣看得都要流口水了，其實在這些美食中還有很多有趣的故事，那么請同學們和我一樣回去搜集一些吃中的故事和大家交流，今天和你們一起我學到了不少知識，那咱們下次再見吧！
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