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蛋糕設(shè)計(jì)與制作大賽活動(dòng)總結(jié)范文
我們食品協(xié)會(huì)蛋糕設(shè)計(jì)與制作大賽在4月27日下午完美下落幕，感謝蛋糕前期和活動(dòng)中努力的每一位食協(xié)人，因?yàn)橛写蠹业男燎谂Σ攀沟帽敬蔚案獯筚惾绱隧樌倪M(jìn)行。
對(duì)于本次比賽，我首先得表揚(yáng)一下幾個(gè)人：麗敏、耿圳和翠鳳。除了耿圳，其他兩個(gè)都是第一次做活動(dòng)的負(fù)責(zé)人，但我不得不說她們兩個(gè)都做得很棒！從蛋糕大賽選出來負(fù)責(zé)人后，這三個(gè)人開始著手安排和計(jì)劃蛋糕大賽的每一項(xiàng)工作，期間他們都遇到了一些不明白的問題，但是他們很積極地去問師兄師姐，然后去落實(shí)工作中的每個(gè)細(xì)節(jié)。特別是麗敏，她的工作是最多的責(zé)任也是最大的，遇到一些問題的時(shí)候，她也偶爾有抱怨，但我看到的最多的是她很樂觀很積極的去想辦法解決，這是一種最難得可貴的精神。然后，得表揚(yáng)我們的每一個(gè)干事，他們都是一群很能干又很虛心學(xué)習(xí)的干事，大家都很用心很盡責(zé)的去準(zhǔn)備這次蛋糕大賽。
然后我分別講一下這次蛋糕大賽出現(xiàn)的幾個(gè)做的不好的地方跟好的地方。
首先是不好的地方：1、宣傳不到位。特別是我們決賽的活動(dòng)宣傳是很不到位的，有很多同學(xué)都知道我們協(xié)會(huì)有這個(gè)比賽，但是卻不知道比賽的時(shí)間和地點(diǎn)，然后宣傳部沒有想出更好的吸引觀眾的點(diǎn)子，以至于我們的決賽現(xiàn)場(chǎng)觀眾并不多。2、經(jīng)費(fèi)花費(fèi)太多。因?yàn)楸敬伪荣悰]有拉到外聯(lián)，其主要原因是外聯(lián)部部長(zhǎng)沒有帶好外聯(lián)部，外聯(lián)部的干事沒有進(jìn)行過專業(yè)的培訓(xùn)和鍛煉，使得外聯(lián)這一塊的工作有很大的空缺。3、決賽現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)一些混亂的情況。這一點(diǎn)我也自己檢討一下，因?yàn)闆]有和上一年交接好工作，有很多細(xì)節(jié)問題沒有考慮到，然后出現(xiàn)奶油不夠等問題。所以我希望今年的負(fù)責(zé)人能把這些材料的用量方面記下來，留給下屆比賽。
除了上面這些做的不足的地方，這次蛋糕大賽也有很大的進(jìn)步：1、我們干事的積極性和出勤率都比較好。因?yàn)檫@一整年下來干事與干事，部門與部門之間有比較多次的工作交流和聯(lián)誼等，大家搞起活動(dòng)來比較齊心團(tuán)結(jié)。特別表揚(yáng)我們的宣傳部，每次不管是開會(huì)還是活動(dòng)，基本上每次都是到齊，而且部門的工作都很積極，這是非常好的一個(gè)現(xiàn)象，希望其他部門可以多向他們學(xué)習(xí)。2、部門分工合作分得比較細(xì)，比賽當(dāng)天基本上每個(gè)人都是各司其職，沒有出現(xiàn)很大的差錯(cuò)。3、每個(gè)干事的主動(dòng)性和能動(dòng)性較強(qiáng)，遇到問題時(shí)能馬上去解決，所以大家犯錯(cuò)也越來越少。
最后是我的經(jīng)驗(yàn)之談：1、每次工作必須部門工作細(xì)分，無特殊情況不跨部門工作，這才能讓每個(gè)部門做好自己的工作，才不會(huì)出現(xiàn)偷懶和工作不到位的現(xiàn)象。2、每個(gè)部門每次活動(dòng)開展前要明確自己工作的要點(diǎn)和目的，不要做了一些無用功又沒有達(dá)到成效。3、遇到問題不抱怨，積極去做好。不懂的就去學(xué)去問，人生本來就是個(gè)發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程，如果什么問題都不出現(xiàn)，說明你沒去努力。不抱怨，想辦法解決問題才是成功之道。4、學(xué)會(huì)總結(jié)和反思。我們每個(gè)人工作都或多或少會(huì)做錯(cuò)一些事，這不是問題，問題是再一次犯同樣的錯(cuò)，這就是很大的問題了。所以要求大家每次大小工作活動(dòng)都要總結(jié)，改正做的不好的，記下做的好的地方，這樣才會(huì)有更大的進(jìn)步。
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