枸杞菊花茶的功效與作用及制作方法

　　一、枸杞菊花茶的功效與作用是什么

　　1.《本草綱目》記載枸杞菊花“味甘，性平[1] ，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。肝火能使你的眼白發(fā)黃，眼白發(fā)黃當(dāng)然就不美了。常喝枸杞菊花平肝，眉目就更清，更具電力了。

　　2.現(xiàn)代藥理表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。眼睛不干澀，不近視，就如人稱的明目貝齒了。

　　3.枸杞可"補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。" 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，枸杞對經(jīng)常感到疲勞、體力不濟(jì)的所謂“亞健康”人群有明顯療效。

　　4.菊花茶中加入枸杞、桑葉，三種都是護(hù)眼的藥材，泡出來的茶就是有名的菊啟茶，尤其是學(xué)生常在徹夜溫習(xí)功課之后，電腦族網(wǎng)上作業(yè)之后，都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經(jīng)常感到睛睛干澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，緩解以上的癥狀。

　　二、枸杞菊花茶的制作方法是什么

　　1.枸杞菊花茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用，枸杞對于養(yǎng)精益氣，溫?zé)嶙萄a(bǔ)有很強(qiáng)的功效。枸杞菊花茶固然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時應(yīng)該多吃點枸杞，但正在感冒發(fā)熱、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。 枸杞子含有豐碩的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必須營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，經(jīng)常使用枸杞子。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是由于，枸杞可以提高人體皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

　　2.泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平時也可當(dāng)開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

　　三、枸杞菊花茶的副作用是什么

　　1.枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。需要注意的是，目前市場上枸杞仿冒產(chǎn)地、細(xì)菌超標(biāo)、硫熏等問題嚴(yán)重，購買到偽劣枸杞適得其反，建議選用枸杞知名品牌。另外，過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　2.菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。

　　3.任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比較合適；假如想起到治療的效果，天天最好吃30克左右。現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞毒性的動物實驗證實，枸杞是非常安全的食品，里面不含任何毒素，可以長期食用。

　　四、枸杞菊花茶的注意事項是什么

　　1.隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。

　　2.別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對于體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果干代替冰糖。

　　3.學(xué)會科學(xué)搭配。無論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽虛體質(zhì)（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補(bǔ)肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

　　4.忌與相克食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。

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