易中天的幸福哲學名人故事

　　易中天一次在接受電視臺記者專訪時，記者問他：“現在你已經成了家喻戶曉的大名人，并且成了最富有的作家，生活幸福美滿。在你的一生當中，你經歷的最幸福的一件事是什么？”他的回答道：“幸福是一個大蘿卜。”這個答案出乎記者的意料，讓很多人聽不明白。于是他給記者講了自己過去的經歷。

　　上個世紀他和千百萬人的命運一樣，參加了進疆支邊，分配到新疆兵團農八師莫索灣墾區，成了軍墾戰士。這里沒有四季之分，有著長達半年（每年10月底至來年5月初）最低溫度可達零下40度的寒冷冬季，也有著最高溫度可達零上40度的炎熱夏季，晝夜溫差極大。那時的易中天，曾冒著刺骨的寒風拉過每車超過500公斤黃沙的架子車，在結了冰的棉桃上摳過棉花，在蒸籠般的莊稼地里掰過包谷棒子、收割過小麥，在疙疙瘩瘩的田間跪爬著定過苗、拔過草，在伸手不見五指的夜晚一手提馬燈，一手拿鐵鍬澆過水、守過夜———生活的艱辛，日子的艱苦，天氣的惡劣，但他仍然很樂觀，很幽默，而且生活得很幸福。

　　剛結婚不久的易中天，為給家里的飯桌增添色彩，為了給懷孕的妻子增加營養，雖然當時物質極度匱乏，但新疆盛產白蘿卜，一般都在3公斤以上，特別香甜。他了解到蘿卜挺有營養的，于是他開始琢磨如何把普通的蘿卜制作成美味佳肴，并先后發明了燒、炒、燉、拌等方法，制作出了各種熱菜、涼菜，還把剩余的蘿卜腌、醬、泡、曬干，在他巧妙的烹制下，飯桌上每天總是花樣翻新，讓人百吃不厭，讓蘿卜的作用發揮到了極致。

　　1972年女兒出生，又到了周歲，按照當地風俗，要給女兒過周歲，并要請當地老鄉來聚餐。吃什么好呢？他又一次想到了蘿卜。他用胡蘿卜塊燒成一盆油炸排骨，用白蘿卜煨成一大罐雞湯，用大蔥炒雞雜，還有幾道小菜，也備足了高粱曲酒，可沒有下酒的涼菜。最后，易中天又想到用蘿卜至少可以做4樣涼菜。于是，大白蘿卜被分別切成絲、條、片、丁，分裝成4大碗，再分別拌上醋、糖、辣椒粉、花椒粉，分別放上一些芹菜葉、胡蘿卜絲，最后澆上滾燙的清油。如此這般，一會兒，四大碗酸、甜、辣、麻口味各異的下酒菜就端上了桌。熱菜、涼菜，炒菜、湯菜等，一應俱全，女兒的生日聚餐，弄得有聲有色，有滋有味，鄉親們都吃得非常盡興。

　　羅曼羅蘭在《約翰克利斯朵夫》中這樣寫道：“幸福是一種靈魂的香味。”“一個人生活得是否幸福，不是看他有多少錢，而是看他對生活的態度。”生活避免不了苦難，卻從來不拒絕將蘿卜做成盛宴，這是對生活的尊重，還有一種信念，那就是：美好就在身邊，就在今天，就在你手中。有了這樣的信念，還有扛不住的苦難嗎？

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