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蓮藕排骨湯做法

時間:2022-03-25 18:49:01 美食 我要投稿
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蓮藕排骨湯做法

  第一步

  將排骨洗凈,切段,再將生姜洗凈,切片,分開裝盤,備用。

  第二步

  蓮藕切片放入盤中,備用。

  第三步

  入冷水鍋,放入排骨和生姜片,煮沸后3一5分鐘關火,撈出排骨,初遍湯水要倒掉。

  第四步

  砂鍋中重新裝水,放姜片和排骨,水沸后轉小火慢慢燉1小時,1小時后再放入蓮藕開大火燒開,轉小火接著繼續慢燉1小時。

  第五步

  盛出后撒上幾顆枸杞和蔥花攪拌一下,就好了。

  第六步

  喜歡吃辣椒的小伙伴可以制作蘸料:辣椒油1勺,醬油1勺,陳醋半勺,味精少許,白糖少許。當然如果喜歡清淡的話就可以直接享用啦。

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