PH大師曲奇的做法步驟

　　1. 黃油室溫軟化，加鹽、糖打發

　　2. 黃油打到蓬松

　　3. 分3次加入蛋白

　　4. 每次打到蓬松后再加蛋白

　　5. 完全打發后加入過曬篩低粉

　　6. 完全混合后，放入裱花袋

　　7. 擠出喜歡的形狀

　　8. 烤箱中層，180度，18—20分鐘

　　9. 很酥，不是很甜

　　10. 配茶，配咖啡都很適合

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