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提子奶酥的做法
1. 稱好所有材料,黃油隔水融化,加細砂糖一起融化
2. 蛋黃一定要一個一個慢慢加入,一個加入后,用打蛋器打到完全融合以后,再放第二個。一直放2個半
3. 加入奶粉,打勻!低粉過篩,加入浸泡過的葡萄干和椰子粉!面團揉勻
4. 準備好模具,20克一個面團,稱重,壓花
5. 壓完的奶酥,最后半個蛋黃,分別刷在每一個奶酥上?鞠漕A熱、上下160度,烤15分鐘。
6. 成品
小貼士
糖分,奶粉,提子都可以自己控制份量
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