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端午節的文章

時間:2022-12-08 18:42:02 端午節 我要投稿

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  在我的家鄉,我最喜歡的節日就屬端午節了。我的家住在北方的一個邊陲小鎮上,這里沒有江南的大江大河,沒有南方厚重的文化底蘊,所以便沒有劃龍舟、賽船的盛大場面,也沒有喝雄黃酒的雅致,更沒有書上黃煙“一筆虎”的愛好。但這里有的是讓人一生也健忘不了的醇厚的鄉情,淳樸的民風。

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  還有三五天才到端午節,街上就五彩繽紛了。靠近一看,香、香角子、紙葫蘆、燈籠、五彩線,還有不著名的用竹子編的奇形怪狀的東西,真是琳瑯滿目,令人目眩繚亂。人們比劃著精心地挑選著,為過一個多彩的端午節做預備。市場上小販們也不甘示弱,吆喝聲此起彼伏,我尋著聲望去,長粒的黏米亮晶晶,還有精裝的、披發裝的粽子葉,那深邃的綠讓我整理時涼爽了許多。還有包粽子的配料:大棗、蜜棗,現在大多選蜜棗了,由于經由加工、浸泡了的蜜棗格外香甜。

  每年我們家都要買上幾十斤黏米,要買最好的,不摻一點大米的,這樣做出來的粽子才會好吃。粽葉要挑選寬厚的,深綠的。最后還要預備粽子餡兒,餡兒可分為好幾種:蜜棗、五花肉、排骨,酸菜也可以,種類可真不少。每年端午節,鄰居們總會湊在我家一起包。每家的餡兒換著用,每種都用不同的線繩捆著,這樣種類就多了。他們也會相互傳授著技巧和手藝,看看誰的手更巧。大家絮叨著談論著家常,真是其樂融融。晚上,粽子就燜好了。從外面回來的我,遠遠地便聞到了香味,真是“香飄十里”阿!粽子象小山也似的堆在盆中,個大豐滿,有我的拳頭般大,象吸足了水的水牛挺著大肚子。粽子一般有三個角,但也有四個角的,線扎得牢牢的。我顧不得洗手,挑選一個肉餡的急忙剝開,只見一粒粒米牢牢挨在一起,晶瑩透亮,如一座水晶寶塔。我的不爭氣的口水早已如“滔滔江水”了。咬上一口,松軟可口,既不粘牙,也不生硬。米中透著清香,再一看,餡兒便露出來了,排骨油香四溢,即便吃過后,一股股肉香也久久環繞糾纏在舌齒間,我只吃了一個便彎不下腰了,媽媽看著我,笑呵呵地說:“你這只小饞貓,可別撐壞了。”還要不停地為我擦去嘴角的米粒。那時,我覺得自己是世界上最幸福的人了。

  端午節當天,人們早上3點便起來了,由于要趁著向陽還沒升起,要去麥地洗臉,踏青。我們拿了一塊干干的手巾便出發了。早上的空氣濕淋淋的,清新極了,不久面前就泛起了一片綠油油的麥地。麥子剛剛一尺多高,就在這吧。我們取出手巾,輕輕地揮打著麥尖。待露水打濕了手巾后,再用手巾擦臉,聽白叟們說,這樣可以洗去晦氣,一年沒病沒災。玩夠了,回到家,我們就要相互系五彩線了。脖子上、手腕上、腳踝上我們都要系上。“我的好看!”“我的才好看呢,你看!”我們相互比著,誰的五彩線更漂亮,那歡聲笑語與燦爛的向陽一同升起,籠罩著家鄉的每一寸土地。

  吃完早飯,到街上走走去,細心的你會發現每家每戶的大門上都掛上了綠油油的艾蒿和五彩繽紛的手工紙葫蘆,清風微微地吹著,這些家伙就搖擺著,跳舞著,錦繡極了,同時還彌漫著淡淡的清香。艾蒿仍是一種藥材,孩子們身上起了紅疙瘩時,把它放在水中煮一煮放入澡池中,洗一洗,小疙瘩便會神奇地消失了。人們還把它掛在大門上,聽說還可以辟邪呢。

  家鄉的端午節雖沒有驚心動魄的龍舟比賽,也沒有啰嗦的禮儀習俗,但它淳樸而厚實,就象一首輕音樂,和諧而溫馨,時刻流進我心頭。

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