有關餐飲服務承諾書

　　在當今社會生活中，需要使用承諾書的事情愈發增多，承諾書本身雖無法律效力，但有約束作用，簽下承諾書，就得考驗誠信。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便，以下是小編精心整理的有關餐飲服務承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

有關餐飲服務承諾書1

　　惠泉做為食堂承包的主要負責方，必須做到

　　一、質量基本要求

　　1 所提供的食品應符合 qs 飲食安全標準。

　　2 保證所提供的'食品蔬菜新鮮，不采購、不供應變質或過期食品。

　　3 保證所提供的調味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據）

　　4 公開接受質量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障。

　　二、衛生基本要求

　　1 認真貫徹行業相關規范操作。

　　2 工作人員個人健康證方可上崗。

　　3 隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。

　　4 庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。

　　5 食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標示清晰，便于督查。

　　三、服務承諾

　　1 保質、保量、按時供應餐點。

　　2 餐廳設置意見投訴箱，公開接受服務監督投訴和建議。

　　3 時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創新，不斷提升服務品質。

　　4 日日采集信息，及時消化問題，加以調整工作和改善服務。

　　5 倡導餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態度呵護于客人。

　　6 對發現服務態度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導教育。

　　7 杜絕惡意事件發生；若有此類現象者，敝司堅決予以處理。

　　8 保證服務滿意率達 80 ％以上，以優質的服務追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標。

承諾單位（蓋章）

　　日期： 年 月 日

有關餐飲服務承諾書2

　　食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。

　　2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品安全知識培訓。

　　3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

　　本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

　　本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

　　4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的'標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

　　5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　6、建立本單位食品安全督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。

　　本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。

　　承諾單位名稱（蓋章）：____

　　承諾日期：____年____月____日

有關餐飲服務承諾書3

　　認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲企業的責任，為消費者提供衛生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。

　　二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓，發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的.，立即脫離工作崗位。監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

　　三、嚴格按照法規要求操作，嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購變質、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品原料及食品。嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。

　　四、保持環境衛生，操作間、餐廳衛生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全。

　　五、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　承諾單位負責人：

　　承諾單位（蓋章）

　　年 月 日

【餐飲服務承諾書】相關文章：

餐飲服務承諾書02-21

餐飲服務承諾書范文08-28

餐飲服務安全承諾書12-21

餐飲服務承諾書14篇02-22

【集合】餐飲服務承諾書2篇10-28

餐飲服務禮儀12-30

餐飲服務標語12-30

餐飲服務禮儀03-06

餐飲服務的個人總結01-14