【精華】學(xué)做菜作文三篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文3篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

學(xué)做菜作文 篇1

　　咦，這個(gè)星期吳老師給我們布置的作文題目居然是《我和學(xué)做菜》，我從小到大都沒(méi)接觸過(guò)這一類的事，最多也就煮個(gè)稀飯，這可如何是好？我可得動(dòng)動(dòng)腦筋了！周末時(shí)媽媽都以休息為主，并不會(huì)做很多菜，沒(méi)辦法，我只好軟磨硬泡、軟硬兼施，媽媽終于同意認(rèn)真教我做頓飯，并且說(shuō)要做就全程參與，連買菜的事也不放過(guò)，這樣才能多點(diǎn)感受。

　　媽媽讓我提前想好了菜譜，然后帶我來(lái)到菜市場(chǎng)挑選食材。因?yàn)椤靶赜谐芍瘛保�我們以飛快的速度二十分鐘不到就全部買完了。媽媽一邊買一邊告訴我該怎樣辨別菜是否新鮮，并讓我同時(shí)記住價(jià)格，回家第一件事就是把買菜的支出記記好，這樣生活開(kāi)支才能一目了然。

　　回到家，我立刻拎著菜奔進(jìn)廚房，準(zhǔn)備開(kāi)始小試牛刀了。我先把米淘干凈倒入電飯鍋煮起來(lái)，然后開(kāi)始處理菜。事情兩不耽誤地進(jìn)行這才叫做“統(tǒng)籌學(xué)”嘛，生活當(dāng)中處處透著學(xué)問(wèn)！可是，切個(gè)菜都這么不容易，不是切不動(dòng)，就是切得形狀不規(guī)則或者差點(diǎn)兒切到手，就連刨土豆這樣簡(jiǎn)單的活兒我都做得笨手笨腳，看媽媽那么輕松搞定，可一到我手里就不行了。

　　洗個(gè)菜還把廚房里濺得一片狼藉。“事非經(jīng)過(guò)不知難”，看來(lái)我平時(shí)太過(guò)“嬌生慣養(yǎng)”了。媽媽說(shuō)等我把飯做好人早已餓暈了。最后還是在媽媽的協(xié)助下，我才勉強(qiáng)洗切搭配出部分的食材。開(kāi)始燒菜了，緊張的情緒油然而生。萬(wàn)一不小心被燙傷毀容了怎么辦？萬(wàn)一把廚具砸壞了怎么辦？萬(wàn)一把菜燒糊了怎么辦？一串串問(wèn)題浮現(xiàn)在我的腦海里。“不用擔(dān)心，你一定行的！”另一個(gè)聲音在心里響起。嗯，加油！系上圍裙、戴上防油面罩的我看起來(lái)還蠻像模像樣的。我先將一鍋水煮沸，把生鴨翅放進(jìn)去，不一會(huì)鍋里就泛起了雜質(zhì)和血水，關(guān)火，再按照媽媽的指揮把鴨翅撈出來(lái)，沖洗干凈，鍋里的水倒掉。接著，媽媽讓我把準(zhǔn)備好的姜蒜辣椒八角下鍋在熱油里爆香，再下鴨翅，等鴨翅也變了顏色發(fā)出香味時(shí)，開(kāi)始加調(diào)料。少許白糖、醋、料酒、六月鮮、紅燒醬油，蔬之鮮，一一倒入鍋內(nèi)，再加入小半鍋水，接下來(lái)就交給熱烈的.火焰去燒滾啦！二十分鐘后，鍋里的水已經(jīng)下去很多，這時(shí)就轉(zhuǎn)為小火，慢慢地?zé)酰�直到湯汁被收得粘粘稠稠，完全入味。在這個(gè)過(guò)程中，還要不時(shí)拿鍋鏟去翻一翻鴨翅，防止燒干和粘在鍋底。我先后和鍋蓋、鍋、鍋鏟把手來(lái)了個(gè)“親密接觸”，被燙得直叫。于是，當(dāng)再次重復(fù)這個(gè)事情時(shí)，我學(xué)乖了，我用抹布包住手，“武裝到位”的我這下不怕被燙著啦！所幸，在一波三折下美味的紅燒鴨翅新鮮熱乎出爐了。為追求“美的享受”，媽媽還特意細(xì)心地?cái)[盤(pán)，添修飾，做出滿意的效果。

　　接下來(lái)就要開(kāi)始炒青椒土豆絲了，恐懼的心理減弱了些。我本以為可以把燒鴨翅的方法再原封不動(dòng)地重演一遍，卻不知這道菜量很大，鍋又比較小，我一個(gè)不小心就把它們鏟到了鍋邊上，甚至鍋外，弄得灶臺(tái)上到處都是油。于是媽媽出馬做示范，手把手地教，全方面地指導(dǎo)。那些剛才還四處亂蹦的青椒和土豆絲仿佛知道我媽媽是個(gè)厲害人物，全都從調(diào)皮搗蛋的“淘氣包”變身成乖乖巧巧的“小可愛(ài)”，溫柔地躺在鍋里睡大覺(jué)了。片刻后，一盤(pán)青椒土豆絲也“閃亮登場(chǎng)”了！

　　與之前的兩道菜相比，清炒蝦仁可真是個(gè)小“CASE”。剝蝦仁才是個(gè)重頭戲，關(guān)于這點(diǎn)媽媽已經(jīng)幫第一次下廚的我做好了剝蝦工作，并示范給我看怎么樣把蝦仁放進(jìn)各色調(diào)料腌制起來(lái)攪拌均勻，半小時(shí)后就可以下鍋炒了。因?yàn)槲r仁特別嫩，只需大火炒上七八分鐘就可以了，再撒上一點(diǎn)小蔥出鍋，裝在漂亮的盤(pán)子里，真是讓人看著垂涎欲滴啊！以至于我每做好一個(gè)菜就迫不及待想要先去吃一會(huì)兒，而顧不上要去做下一道菜了。可是，媽媽說(shuō)我今天是廚師，得敬業(yè)一點(diǎn)，必須把所有的菜都做好了才可以坐下來(lái)一齊品嘗。哎呀，這可真是要饞死我呀！在這么多有葷有素的菜菜過(guò)后，怎么能少得了一道清清爽爽的蔬菜湯呢！

　　這就是用我外公外婆家自己種的菊花腦做的菊葉蛋湯了，這個(gè)做法最簡(jiǎn)單，我就不再細(xì)細(xì)說(shuō)啦！看著忙了這么久，歷時(shí)兩小時(shí)端上桌的三菜一湯，我更加體會(huì)到媽媽平常認(rèn)認(rèn)真真、年復(fù)一年給我做飯的辛苦，看來(lái)以后我要更加好好吃飯，好好長(zhǎng)身體，不浪費(fèi)糧食，不浪費(fèi)每個(gè)人的勞動(dòng)啊！好啦，好啦，說(shuō)這么多終于開(kāi)飯啦！沒(méi)看到我口水已經(jīng)流多長(zhǎng)啦！當(dāng)一家人齊聚在餐桌前，吃著我親手做的菜，雖然這并不全是我自己獨(dú)立完成的，但爸爸媽媽已經(jīng)感到非常欣慰了，我自己的心情更是好得沒(méi)話說(shuō)。這可真是一個(gè)不錯(cuò)的生活體驗(yàn)！哦耶，下次我還要接著學(xué)做飯！

學(xué)做菜作文 篇2

　　今天，爸爸教我學(xué)做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

　　首先，我選了兩個(gè)紅紅的西紅柿，洗干凈后，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤(pán)子里。然后，我挑了一根又長(zhǎng)又細(xì)的大蔥，切成蔥花備用。

　　材料備好后，我開(kāi)始做菜了！打開(kāi)燃?xì)庠睿瑢⒒鹫{(diào)到中火，往鍋里放油，再將蔥花放進(jìn)鍋里翻炒，一股蔥香撲鼻而來(lái)。然后，再加入西紅柿和水一起煮。接著，我把雞蛋磕開(kāi)，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進(jìn)碗里，把打勻的`雞蛋一圈一圈地倒進(jìn)鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開(kāi)了，就像金色的車輪一樣，又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進(jìn)碗里。

　　看到自己的作品，我心里有點(diǎn)忐忑不安。媽媽看了一下，笑瞇瞇地說(shuō)：“我的乖女兒會(huì)做菜啦！”爸爸舀了一勺嘗了嘗，點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“味道不錯(cuò)嘛！”聽(tīng)了爸爸、媽媽的話，我懸著的心終于放了下來(lái)，心里像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心里油然而生。

　　原來(lái)做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂(lè)趣。

學(xué)做菜作文 篇3

　　我一直對(duì)做菜很感興趣，在寒假里我決定學(xué)做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西紅柿。

　　在姥姥的指導(dǎo)下，我首先挑選了兩個(gè)又大又紅的西紅柿，把它們洗干凈，然后放在菜板上切成3厘米左右的小瓣，放在盤(pán)子里待用。第二步是拿出兩個(gè)大雞蛋，打到碗里，說(shuō)到這里我得提一下，這打雞蛋的本事我可是早就學(xué)會(huì)了，在我們家只要有打雞蛋的.需求，那可是非我莫屬，連姥姥都說(shuō)是打雞蛋能手。雞蛋打好后，往里面加適量的花椒面和鹽，打均勻待用。下面就開(kāi)始用鍋炒了，首先，我將油倒入鍋里，等沒(méi)溫?zé)崃耍�就把雞蛋放入鍋里，雞蛋一進(jìn)鍋就發(fā)起脾氣來(lái)，紛紛冒出小泡來(lái)，油星也四濺開(kāi)，還有幾滴濺到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做飯時(shí)是怎么忍受的。雞蛋炒好了，盛到盤(pán)子里待用。接著，再往鍋里倒入油，再把西紅柿倒入鍋里，炒到半熟時(shí)把剛才炒好的雞蛋放入鍋一起翻炒，一會(huì)兒，一道漂亮的蛋炒西紅柿就出鍋了。

　　看著自己的勞動(dòng)成果，心里充滿了成就感。吃在嘴里香在心里，別說(shuō)，味道真還是那么回事。家里都夸我有做飯的天份，難道他們天天想說(shuō)蛋炒西紅柿。

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