肯德基見習助理面試、入職全記錄

入職肯德基見習助理差不多一個月了。現將自己真實的感受記錄如下（僅代表自己的看法，但絕對是真實的）
先說說面試。作為著名的外資餐飲企業，肯德基有著自己特有的面試方式，從網上搜索來看，基本上是大同小異的。我是在網上投遞簡歷收到了手機短信后參加面試的。
第一輪是自我介紹，在一個接待室里，二十幾個人輪流要用一分鐘左右的時間進行自我介紹，之后，人力資源專員會介紹餐廳助理的工作內容、待遇等，主要是告訴大家見習助理是需要倒班的，早報五點就要起床晚班要到凌晨才能回家，如果能適應就做好下一輪面試的準備。果然，有三個貌似剛從大學畢業的女孩聽完就拿著個人簡歷走人了。
第二輪主考官會拿一張關于成功定律的資料給十五分鐘的時間讓大家記憶，之后，每人一張試卷填空部分就是成功法則的相關內容，其余的是要計算的。在完成計算題的過程中，不能顧慮太多，都是些簡單的數據，想的復雜了反而就錯了。經過記憶和計算的雙重考驗又淘汰了三名面試者。
第三輪面試主考官會把剩下的面試者分成三小隊，每對分發一張討論表，大致都是如果你是一名值班經理遇到危機該怎么處理。在談論的過程中，主考官會不斷的觀察，因為肯德基強調的就是團隊合作精神。所以，你不能害羞，要大膽的發表自己的觀點，這樣才不會被淘汰掉。
這輪面試結束，差不多上午的時間就過去了，面試官會通知每個成員下午和區經理面試的時間。這時你就可以準備一下參加下午的面試了。
幫我面試的區經理是一位女性，整個面試過程是非常輕松的。但是作為面試者的你需要保持鎮定謹慎，以免在回答問題的時候出些差錯。一般情況下，區經理和那位面試官會根據你的簡歷問一些諸如你在學校擔任過什么、你為什么選擇肯德基、你以前是做什么的、為什么要辭職、你可以考慮自己做點生意什么的。你不用緊張，只要如實回答就可以了。需要注意的是前一份工作離職的原因。在回答的時候你不要詆毀你的公司，也不要說什么那里人們勾心斗角我得不到發展什么的，因為沒有一個企業是十全十美的，這樣回答只能證明你的承壓能力不夠。另外，當她問你為什么不開個小店自己做做生意時，你也不要回答我想開啊但是沒有資金什么什么的，因為肯德基需要的是能夠長期在企業發展的人才，有思想波動的人會給他們不安全的感覺。我記得我的回答是因為開個小店是尋找不到工作的樂趣的。之后就是回家等通知。在回家的路上，肯德基就打電話通知我準備好健康證，周六周日去某店參加實操。之后在網上才了解到，之所以選擇周六周日，是因為這兩天是餐廳的周清，一般都會是很累的活，主要考察一下你的體力，也算是一種雙向選擇。
周六準時來到餐廳，管理人員愛理不理的，讓人感覺沒之前所宣傳的團隊愛護什么的。之后是餐廳經理對餐廳進行簡介，再就是安排一個簡單的工作站讓你做著。在工作的過程中，是需要和其他員工溝通的，盡量多問多記住幾個名字。第二天，安排在了大廳，收收盤子拖拖地，這時，要學會主動和顧客溝通，說些歡迎光臨肯德基什么的，否則會認為你沒有“為客瘋狂”的意識。晚上結束后，店經理會找你溝通，填一張鑒定表，你自己也要寫實習總結，然后回家等待通知。
我的運氣還算不錯，之后他們通知我進行最后一輪面試。最后一輪面試是區域經理找你聊聊，大概十幾分鐘左右，與區經理問的問題差不多，整個過程也是以輕松的聊天方式為主。
最后，終于接到了肯德基正式入職的通知。說句實話，接到通知的時候挺開心的，畢竟肯德基見習助理面試的淘汰率還是挺高的，當時十分有成就感。讓我總結面試心得，其實需要注意3點：不要害羞、大方得體、堅持做完oje兩天的試工。這樣，幾乎是能成功的。
正式進入餐廳之前是要培訓的，一天左右。大致講講企業文化、為客瘋狂、主導自我發展什么的。之后，他們會安排你加入餐廳的具體時間。順便說一句，在培訓的過程里，他們還會讓你記憶一些企業文化方面的內容，再給你測試，九十分以上才能過，如果你不用心記憶過不了可就丟人了。
進入餐廳正好是周一，我先從廚房開始學，餐廳經理會與你溝通一個小時，你也需要自我介紹。肯德基工作壓力比較大，不僅需要倒班，記憶無數的標準數據，面對員工的冷嘲熱諷，還要和你的帶訓人搞好關系。總之，在服務站工作的過程中，你要和很多人搞好關系、要努力的學習、要虛心的請教，要學會忍耐。當自己堅持不下去的時候要想想其他的見習助理或助理是怎么堅持下來的，但是也沒必要學壞。這么說吧，作為頂尖的餐飲企業，肯德基的管理條例和制作標準是很多的，但在實踐中你會發現，只有區經理檢查時才有人堅持標準，這就是現實。你不要感覺奇怪。實在堅持不下去的時候，就選擇離開，畢竟也不是只有肯德基有飯吃。就我個人而言，沒對它心存什么好感，在一個狹小的房間又是休息室又是更衣室，吃飯得到下午左右，早班五點就起床了，手腳還要超快，還得面對形形色色的素質低下的人群，但是沒有辦法，為了生活堅持吧。如果你也在這樣的環境中不妨交流一下。

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