【推薦】酒店經理工作職責15篇

酒店經理工作職責1

　　1、通過電話溝通、直面約談，對酒店進行考察評估、洽談合作，并根據客戶需求與競爭對手情況，制定合理的運營方案;

　　2、完成與商戶從簽約到上線過程中的溝通協調，合同信息錄入等工作;

　　3、處理各類活動、價格調整、到期續簽等日常運營事務;

　　4、與商戶保持緊密聯系，推動商戶積極參與促銷活動，并協助客服解決客訴;

　　5、協助上級做好酒店業務市場和竟爭對手信息的收集，維護好重點合作伙伴的.長期合作關系。

酒店經理工作職責2

　　1、全權負責酒店的管理工作，對總經理負責，并接受總經理的督導。

　　2、負責酒店各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領酒店全體員工完成總經理下達的'各項工作指標。

　　3、制定酒店的各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定酒店工作程序及工作考評。

　　4、主持日常業務和領班例會，并負責酒店人員的聘用、培訓及工作考評。

　　5、制定酒店經營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。

　　6、制定客房價格政策，制訂和落實客房推銷計劃，監督客房價格執行情況。

　　7、檢查酒店的設施和管理，抽查工作質量及工作效率。

酒店經理工作職責3

　　1、負責整個酒店前期籌備工作。

　　2、負責酒店團隊的組建，帶領團隊開展銷售工作。

　　3、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　4、建立健全的.酒店組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

酒店經理工作職責4

　　1、負責民宿集宿項目的整體管理工作;

　　2、負責民宿集宿項目的整體接待工作，包括但不限于政府領導、公司客戶、合作伙伴等;

　　3、負責民宿集宿項目的客房、餐廳、會議室等管理工作;

　　4、負責民宿集宿項目員工的日常工作管理及工作協調安排;

　　5、負責監督項目工程進度;

　　6、負責維護與當地村民們的`關系;

　　7、負責與總部公司對接協調相關工作事宜;

　　8、完成領導安排的其他事項

酒店經理工作職責5

　　1、代表公司協助并監督酒店的經營管理運營，并協調酒店管理方與業主方之間的利益關系;

　　2、審核酒店管理公司提交的開業籌備計劃、初期運營資金計劃及預算，全面協調公司與酒店管理公司的合作關系，保證酒店管理合同能夠順利、公正的執行;

　　3、參與酒店重大業務問題的決策，協助管理公司做好公共關系，履行企業社會責任，營造酒店良好、安全的'經營環境;

　　4、深入酒店各項經營管理，完成經營過程中業主的各項審批工作，開源節流，避免酒店管理方的工作漏洞;

　　5、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性;

酒店經理工作職責6

　　▲酒店客房部經理以及主管工作職責

　　1.職責

　　(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。

　　（2）貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業務。

　　（3）制定房務部門的經營宗旨和營業政策，組織和推動其各項計劃的實施。

　　（4）組織和主持各部門日常業務和部分會議，協調各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經營管理工作。

　　（5）擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策和成本控制方案。

　　（6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

　　（7）制定業務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。

　　（8）參加總經理召開的各部門經理例會和業務協調會議，建立良好的公共關系。

　　（9）負責檢查、監督部屬管理的工作。

　　2.職權

　　（1）有權任免領班以下的管理人員。

　　（2）根據本部門的實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作。

　　（3）有權向下級下達工作任務，向他們發指示。

　　（4）有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。

　　（5）履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。

　　▲客房部主管的職責

　　1、客房主管的職責

　　（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。

　　（3）根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組掌握布置規格和要求。

　　（4）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

　　（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　　（6）對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　（7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

　　（9）對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

　　（10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

　　（12）執行客房部經理交給的其它任務。

　　2、公共區域主管職責：

　　（1）負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

　　（3）負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。

　　（4）做好各項清潔工作的計劃。

　　（5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。

　　（6）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。

　　（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。

　　（8）負責對與員工進行業務培訓。

　　（9）指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。

　　（10）完成客房部經理交給的各項臨時任務。

　　3、布草房主管職責

　　（1）根據酒店客房（床位）數量，核定各種布草的需要量和各種布草的`替補率。保證布草能滿足周轉需要。

　　（2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。

　　（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。

　　（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛生質量要求。

　　（5）培訓員工掌握庫房管理的基本功

　　（6）做好報廢布草的回收再利用工作

　　（7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。

　　4、洗衣房主管職責

　　（1）根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。

　　（2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。

　　（3）做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。

　　（4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。

　　（5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統一安排。

　　（6）組織員工技術培訓。

　　（7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養。

　　（8）建立完善的洗滌、收發、計價、登記制度。

　　（9）必要時能代替工人洗滌事務。

　　（10） 負責安排洗滌班次，合理調配人力及其它行政管理工作。

　　5、訂房主管的職責

　　1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經理負責。

　　2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發現差錯及時改正，確保預訂的正確性。

　　3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。

　　4在職權范圍內批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。

　　5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數據，是否按規定程序處理。

　　6負責下屬員工的業務培訓。

　　7負責訂房處的日常管理事務。

酒店經理工作職責7

　　1、 負責酒店前廳部的接待和管理工作；

　　2 、審核所有預訂、預留、預離房，控制房間流量，保證房間的有效銷售；

　　3 、夜間審核以及各項成本控制的監督和巡查工作，重點維護前臺每日營收款項、備用金和資產的.安全；

　　4、 處理賓客對酒店服務和客房設施等方面的投訴；

酒店經理工作職責8

　　1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高酒店的'服務質量和員工素質;

　　3、根據公司下達的各項任務指標，執行市場營銷工作，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　4、與公司客戶進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

　　5、負責維護酒店對外的公共關系，塑造良好的內、外部形象;

　　6、對線上線下銷售工作統籌安排，對核心客戶重點管理和拜訪。

酒店經理工作職責9

　　1、負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　2、熟悉連鎖酒店經營、管理流程，熟知酒店日常運作標準與服務規范;

　　3、具備一定的'酒店收益管理知識;

　　4、熟悉酒店OTA渠道管理及收益運營;

　　5、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性;

　　6、了解當地酒店的發展情況及競爭酒店的動態，確保酒店的正確經營方向;

酒店經理工作職責10

　　1、負責信息化系統的規劃、建設、維護;

　　2、負責信息項目的立項與實施;

　　3、負責辦公、財務、項目、銷售等ERP系統流程上線設計與管理;

　　4、負責公司整體信息安全;

　　5、負責信息系統軟硬件和網絡運維與管理等。

酒店經理工作職責11

　　1、協助項目經理、副經理對項目團隊及一線人員管理;

　　2、對所管轄的區域及團隊進行日常工作的巡查，監督。包括出勤情況、工作質量等統籌管理;

　　3、熟悉一線員工作業路段，協助項目主管制定合理化的班制機制，定崗定編，提高工作質量及效率;

　　4、負責項目現場對外關系維護工作，高效處理甲方投訴、突發事件等;

　　5、協助項目經理或副經理拓展所在地以及周邊地區的'業務。

酒店經理工作職責12

　　1、根據籌備酒店項目的定位，負責酒店項目的品牌篩選、分析及品牌選擇;

　　2、組織設計部對酒店產品設計工作，對酒店項目的功能布局、業態分布、經營方向提供設計標準建議;

　　3、獨立完成市場監控、可行性分析研究及品牌談判工作;

　　4、熟悉酒店溫泉/SPA產品，并能根據酒店品牌定位進行品牌選擇;

　　5、配合撰寫酒店行業發展報告、項目經營報告等材料;

　　6、配合公司酒店板塊完成未來發展戰略的'策劃工作;

　　7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;

酒店經理工作職責13

　　1、負責城市溫泉酒店的經營管理;對酒店的經營與團隊建設等負責;

　　2、負責審核監督指導管理方制訂酒店的`經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃，并組織實施;包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;

　　3、嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支;

　　4、督促落實員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高員工素質;

　　5、督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;

　　6、建立良好的賓客關系，塑造良好的內、外部形象;保持與相關政府部門和其他社會職能部門的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象;

酒店經理工作職責14

　　1、開班前例會,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務并根據主管編排的工作崗位安排服務員上見崗。

　　2、檢查所管區域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無問題。

　　3、督促員工搞好衛生并進行整體檢查,注意衛生死角的清理,發現不合格之處,分配下屬做好。

　　4、檢查餐具及用品用具數,并安排清潔衛生,檢查汁、醬等物品的收發情況,做好補充工作。

　　5、向出品部了解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷的出品。

　　6、在指定的時間內,根據實際工作情況安排好員工的宵夜。

　　7、客人結賬時幫客人結賬,收錢時注意禮貌用語,禁止私拿小費。

　　8、安撫服務員(制度職責大全服務員)的工作情緒,處理服務員之間和在工作中出現的'問題,若情況嚴重時及時向總經理(制度職責大全總經理)反映。

　　9、檢查服務員的工作和服務程序,隨時督促員工的服務態度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務規范等,發現問題及時解決和指正,并向上級匯報。

　　10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛生工作。

　　11、做好當天的工作記錄,并開班后會總結今晚的工作情況,對所發生的有關問題和事件進行評講和指正。

　　12、進行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。

酒店經理工作職責15

　　1、別墅區日常人員、服務及物資等方面的統籌管理。

　　2、負責日常別墅區的對客情況，維護客情及辦理客戶入住情況，確保客人入住別墅時得到優質、周到、有禮的服務，對顧客的服務反饋、意見進行記錄、總結，對服務流程進行改善和優化。

　　3、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保衛生質量達到預定要求。

　　4、了解別墅各項成本費用支出，并督導別墅節能工作，確保別墅的`運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考核指標。

　　5、設備設施的正常運轉，無任何安全責任事故發生，妥善處理所轄區域內突發事件。

　　6、協調別墅所在當地內的各職能部門的關系。

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