炸春卷作文

　　在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的炸春卷作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

炸春卷作文1

　　又是新的一年，大年初三，我們到爺爺奶奶家拜年。我們到了沒多久，姑姑和大伯伯一家都來了，家中也熱鬧起來了。

　　我幫著奶奶一起給他們泡茶，然后便和奶奶去炸春卷。

　　到了陽臺，只見一個放了一半油的小鍋子，電磁爐已經開了。小鍋子里的油已經有點沸騰了，還冒出了一個又一個的小泡泡。沸騰的油發出了一陣陣的“交響樂”，如同過年團圓時大家聚在一起說著話，可熱鬧了！再看春卷，只見那豆腐皮薄薄的'，有點兒半透明，里面的菜和肉擠在一起，如同一家人在一起一樣。

　　奶奶開始炸春卷了。只見她先拿了三個春卷放入油中，瞬間“滋”的一聲響，春卷周圍立刻就圍滿了一圈小泡泡，猶如河烏(一種水雀子）鉆入水中，那油乎乎的翅膀上出現一層水泡一樣。稍過一會兒，奶奶小心地把春卷翻了一面，金黃色的一面就朝上了，隨著油的微微沸騰，金黃色的春卷在油中微微擺動，好像幾個穿著金色衣裙的仙女在秋天的森林里輕輕舞動。待到兩面都金黃色了，奶奶就把春卷撈上來放入漏勺中濾掉多余的油，然后再把其他的春卷放入油中......

　　在炸春卷的過程中，奶奶有事去了趟廚房。我早已等不及了，趁機撈起一個塞進嘴里，脆脆的外皮、菜的清香和肉的鮮美立刻充滿了整張嘴，真的太美味了！

　　這邊我和奶奶在炸春卷，爸爸在廚房燒菜。一盤盤的菜上桌了，只見肉就擺滿了大半張桌子。雞鴨魚肉不說，就連燒菜的方法都五花八門，有清蒸的、紅燒的、白切的、油炸的等等。而且蔬菜也不甘示弱，形成了許多新的組合。很快，菜已經基本上齊了，我的腳不由自主地帶我走到了桌邊，一股各種香味混合的味道撲面而來。我想，那應該是年的味道，是幸福的味道。

　　大家一邊吃，一邊聊著天。窗外，夜色漸濃，遠處傳來一陣陣鞭炮聲和煙花綻放聲，那是年的聲音。

炸春卷作文2

　　我們期盼已久的春游和一個任務一道而來——做一道菜。快樂和煩惱相伴而來，這個任務對我一個從沒下過廚房的人來說十分艱巨。我考慮再三，還是選擇了可以“速成”的一道菜——炸春卷。

　　春游那天的早上，我一起床就跑到廚房里，只見還沒炸過的春卷一根根雪白雪白的，靜靜地躺在盤子里。開了火，倒了油，就可以炸春卷了。一開始，我以為炸春卷只要把春卷往油鍋里一放就可以了，但聽了奶奶的描述后發現并沒有想象中的那么簡單。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像調皮的`魚兒蹦到了鍋子的外面。我又用手拎住春卷的一個角，輕輕地往里放，可手快觸到鍋子的時候，感覺熱乎乎的，還有點燙。我只好用筷子夾。雖然這樣很慢，但穩多了！過了一會兒，鍋里橫七豎八地堆滿了春卷，有的像疊羅漢一樣躺在別的上面，都沒有碰到油，有的斜插在鍋子里，一半還沒有放進去。這時，我家的大廚——奶奶來了，她看了我的杰作，笑著說：“擺春卷要有序，還要讓春卷泡在油里才能炸。”說著，她把一些春卷兒排了起來，我也學著她排了一行。才排完，一絲香味飄過，我夾起一個春卷看了看底部，發現已經金黃金黃的了，好誘人！奶奶在旁邊指導我：“炸春卷要把握好時間，時間長了會焦，還要把握好力度……”還沒等奶奶說完，我就迫不及待地給春卷翻身，準備炸第二面。由于心急，用力一夾，一個春卷破了肚，漏出了餡兒，我朝奶奶吐了吐舌頭，做了個鬼臉。翻第二個我更小心了，可因為太輕，春卷像泥鰍一樣老在我的筷子上溜走。我這回乖乖地聽奶奶講完，然后把握好力度，夾住春卷的一頭，小心地翻過來。一個又一個的春卷在我的幫助下成功地翻了身。我越做越熟練，一會兒，春卷炸好了，香氣從金燦燦的皮里飄出來，聞得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好燙！

　　看著這盤炸好的春卷，我長長地吐了一口氣，看來，做菜也是需要技巧的！不過，只要認真地學，一定能做出可口的菜！

　　我好期待和同學們分享我的杰作——炸春卷！相信他們一定會喜歡！

炸春卷作文3

　　春卷是江南一帶的傳統美食，更是春節飯桌上必不可少的一道菜，它既可以作為一道菜，也可以作為點心。春卷的餡料可以根據個人口味調制，我們通常吃芹菜肉餡和韭菜肉餡。據說，春卷里卷上芹菜餡有勤勞的意義，裹上韭菜餡有生活美滿，生命長久的.寓意。因為炸春卷香脆可口，大家都十分喜歡，往往一盤春卷剛上桌，就馬上被搶光了。

　　我爸爸也會炸春卷，他炸的春卷可好吃了，我一次能吃好幾個呢！今天一大早，爸爸就去菜場買了一疊春卷皮，肉和韭芽，又打發我把買回來的菜洗干凈。

　　我們先把肉切成小丁，再把韭芽切短。接著把餡炒熟——開火，在鍋里放一些油，等油熱了就把它們放入鍋中，加入適量的鹽和作料，炒熟之后把餡裝碗里備用。

　　過了一會兒，餡涼透了，爸爸開始包春卷了。只見爸爸先放一勺餡在春卷皮子中間，放成長條狀，再把春卷皮三卷兩折再一卷，一個春卷就做好了。看起來很簡單，我也想試試，學著爸爸的樣子包了一個，可春卷皮子就像個淘氣的孩子，不聽我的話。折騰到最后，皮也破了，餡都露出來了。爸爸笑瞇瞇地對我說："不要包得太快，菜汁不要包進去，這樣春卷皮就不會破，耐心點，慢慢包。”我按照爸爸說的方法去做，果然成功了。不一會兒，我們就全都包完了。

　　最后就是我最期待的炸春卷了。爸爸先倒了一些油在鍋里，等油燒熱，再慢慢地把幾根春卷放進去。油鍋里頓時響起一陣“噼里啪啦”的聲音，爸爸把春卷一會兒翻過來，一會兒倒過去，終于一條條穿著金光閃閃的衣裳的小魚們誕生了，只見它們快活地在池塘里游來游去。爸爸不慌不忙地把炸好的春卷夾起來，又開始炸第二批。

　　我趕緊幫忙，把炸好的春卷擺上桌，聞著飄來的香味，我迫不及待地想吃。爸爸摸摸我的頭說：“別著急，現在還太燙，再等8分鐘就能吃了。”好吧，我默默地點頭，緊緊地盯著鐘看。等8分鐘一到，我立馬夾一個春卷送到嘴邊，咬一口，真是可口鮮美。爸爸說，吃春卷時，還可以蘸點醋，味道會更好，就像生活的味道，回味無窮。

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