舌尖上的美食作文精品15篇
在日常生活或是工作學習中,大家總少不了接觸作文吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編為大家整理的舌尖上的美食作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
舌尖上的美食作文1
深秋的夜晚, 涼 風習習,月光是隔了樹影照過來的,朦朧的月影,像一幅煊染出來的國畫,極具韻味。晚風掠過靜悄悄的小路,吹動了潔白的落地窗簾。
轉過街角,我的鼻子被一股香氣侵襲,禁不住仰天打了個痛快的噴嚏,我及不情愿的揉了揉鼻子,朝著這香氣中夾帶有一絲絲腥味的氣味,大步流星的走了過去。
在彩色霓虹燈的襯托下,“江蟹明”這幾個大字,更加突出了。來到頂樓天臺~~~露天吃火鍋。上樓梯前,我原以為是人和人亂成一鍋粥,火鍋的材料一拿出來就會馬上一掃而光的現象。可是,現在呈現在我眼前的.卻是另一番景象,一桌一桌,整整齊齊。生意很火,顧客絡繹不絕,但大家井然有序,文明和諧。
來到“江蟹明“一定要吃螃蟹,這兒的蟹各式各樣,江蟹、河蟹、蚘蠓蟹氏家族大集合,醉蟹、蒸蟹、江蟹生五花八門。這螃蟹小巧玲瓏,但肉卻豐滿,鮮紅的外殼,張牙舞爪的八只腳,兩只大大的鉗子。蟹不是畫的,也不是編的,而是如假包換的真螃蟹。放入火鍋里就更美味了,每個人都吃了滿嘴油。
汪曾祺先生對美食可是情有獨鐘的,特別是螃蟹,尤其是蟹中極品——醉蟹。可是在他的文章中卻對醉蟹一字未提,這是為什么呢?不要以為汪曾祺先生不愛螃蟹,而是他覺得醉蟹味兒太鮮美了,好吃到所不能用語言來表達,只可意會,不可言語。在四大名著《紅樓夢》中,湘云在宴請大家吃蟹時,也曾以蟹為題作詩,其樂無窮。
菊黃蟹肥秋正濃,把蟹放入沸水之中,于是蟹紅了,熟了,配上親手調制的獨特秘醬,那就大口嚼吃吧!管她淑女不淑女呢!
看到這兒,你是不是也垂涎三尺了呢?別再流口水了,趁著秋季好時光,趕緊去“江蟹明海鮮城“解解饞吧!
舌尖上的美食作文2
初冬,一個寒風凜冽的下午,我隨著熙熙攘攘的人群,走進了萬象廣場的美食街。
剛入美食街,一間古色古香的木制小屋便映入我的眼簾。遇見煎餅,這個別出心裁、令人遐想無限的店名深深吸引了我。小店窗前排著一溜長長的隊伍,有老人、有小孩、還有穿著時尚的俊男靚女。他們就這樣靜靜地排著隊,慢慢往前移動,絲毫不顧凜冽的寒風。煎餅到底能有多美味呢?好奇心驅使我走向小店。
靠近小店,人就醉了。空氣中彌漫著淡淡的清香,一個戴著口罩外表清冷的小姐姐正在忙碌著。她用那雙纖細修長的巧手輕推著刮板,面糊一圈圈被刮大;隨后,兩顆雞蛋被拋灑在上面,煎餅鏟上下翻飛,雞蛋餅一會兒便成了金黃色。細細的蔥花輕撒上去,形成了一個漂亮的圖案;果子、玉米粒、蔬菜等放置中間,一卷一切,彈指一揮間,一個美味的煎餅就誕生了,讓人垂涎欲滴。
輕咬一口,薄餅香脆可口;吞一條蔬菜,黃瓜絲帶著一絲清爽;撕一點果子,越嚼香味越悠長。煎餅的色相極為別致,金黃色的餅中帶著一縷晚霞紅,一根根黃瓜絲泛著青綠,玉米粒猶如巖石縫中藏匿著的黃寶石,令人賞心悅目,食欲大增。如此色香味俱全的.美食,自然會被吃貨們追捧哦!
茫茫人海中遇見了你,不可辜負的是你的真心。能把普通的煎餅,做成舌尖上的美食,讓人回味無窮,這是種極其敬業的生活態度。美食如人生,人生如美食,如果我們用心做事,把每一件普通的事都做到極致,那就是人生最高的境界。
舌尖上的美食作文3
在我們的生活中有很多美食,它們各有各的特色。但是再美味的食物也永遠比不上奶奶做的糖醋排骨。
說到糖醋排骨,每當我回到鄉下,奶奶就會給我做,還沒做好,我的口水就饞得“飛流直下三千尺”了!糖醋排骨,顧名思義就是把糖和醋,還有排骨放在一起燒,可是做法卻并沒有那么簡單。奶奶做糖醋排骨時需要把排骨切成一小塊一小塊,然后再向鍋里加入水,放進排骨,大火烹煮。直到把排骨中的血水逼出來,奶奶才將排骨倒入水中清洗。接下來,奶奶先把鍋燒紅,倒入油、蒜、生姜、辣椒等調料進行翻炒,在翻炒的過程中,我已然聞到了一股淡淡的香味。隨后加入排骨,再反復地炒,直到香味變得更加濃郁,撒上鹽、料酒、醬油、糖,再加入水,還要再煮上半個小時這個過程真是讓人等得心焦極了。
期待已久的紅燒排骨總算可以起鍋了,打開鍋子,香噴噴的味道迎面撲來,再看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣,讓人一聞就想迫不及待地去吃啊!它的味兒特別好,遠遠聞著都是香噴噴的。它不但聞著香,而且顏值也是一流的。一塊塊鮮嫩的,小巧的排骨放在盤里,混合著糖和醋的晶瑩,閃爍的光澤像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙,再加上香菜和姜片的.點綴,啊,簡直是視覺的享受!如此人間美味,讓人一看就想拿起筷子,然后快速地伸進盤里,大快朵頤地咀嚼起來。我小心翼翼地夾起一塊,塞進嘴里,咬一口,汁水順著牙縫淌進喉嚨,咸咸的,還有絲甜味兒,油而不膩,肉質鮮美,舒爽滑口,令人垂涎三尺。
如此美味,難道不是“仙界”才有的嗎?又有哪道美食能與之媲美呢?
舌尖上的美食作文4
舌尖上的美食評比活動開始啦!它看起來紅棕色讓人食欲大增,聞著誘人,咬一口軟糯,肥而不膩。不錯,你們答對了,香糯紅燒肉便是我研究的美食。
主料五花肉都準備好了,那邊開始行動吧。能量刀一揮往一塊大肉上切去,可是魔法好像失效了,肉實在太軟了,一點也不好切。我只好一手固定著肉,一手拿著能量刀往肉上切去,肉被切成一個個小個體。我把肉放進鍋里,在鍋里倒上水,在高溫下,肉失去了一層保護衣,水面浮出一層白白的油花,這時候肉腥味去除了。把他們盛在盤子里備用。接著往鍋里倒油,肉滑進鍋里的時候,“赤啦”“啪啪”的聲音充斥著廚房,一個個小家伙仿佛在說:“好燙呀,我們要被煮啦。”急地它們四處亂竄,油都蹦出來了,有一滴油濺在我的手上,“真燙呀”,嚇得我趕緊想要逃跑,我猶猶豫豫不敢往前,奶奶告訴我,過一會兒他們便會投降,果然一會兒他們便放棄抵抗了。等肉翻炒至金黃色的時候放入生姜、料酒、生抽和少許白糖然后加上水,這時蓋上鍋蓋大火煮沸后轉小火燜15分鐘。香味都飄到客廳了,我趕緊跑到廚房,棕紅色的紅燒肉在鍋里“咕嚕咕嚕”地唱著交響曲。關火把它們裝進盤子里,香噴噴的.紅燒肉便出鍋了。
它的營養是含有豐富的優質蛋白和必需的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血。我做這道菜是希望爸爸媽媽下班回家辛苦了一天,能夠得到營養。有個健健康康的身體,能一直陪著我。
奶奶嘗了一口說很好吃,我以為奶奶是假裝夸我做的好。晚上爸爸媽媽回來了,幾分鐘紅燒肉的盤子就一掃而空。他們說色香味俱全他們都非常喜歡吃。這激起了我做美食的興趣,我以后要做更多的菜,讓他們品嘗。同學們如果喜歡,我也可以做給你們吃哦。
舌尖上的美食作文5
瘦肉丸的滋味實在是銷魂,爽滑軟彈的肉配上新鮮的配料,吃進嘴里,就像煙花在綻放。
作為全宇宙頂級的吃貨,此生唯瘦肉丸不能負。瘦肉丸原本的樣子是白白的,滑滑的`,薄薄的。白得像一塊無瑕的白玉,滑得像抹上了油,薄得像一張紙,好像一陣微風就可以被吹得無影無蹤……煮熟了之后,和大拇指一般大小,QQ的,彈彈的,像一個蹦跳的皮球。
瘦肉丸的做法非常的簡單,但同時也要有些小技巧。先在一塊板上放些適量的肉,然后再拿一把勺子,快速地將肉刮進鍋里,肉末們像豆子蹦蹦跳跳地跳進了鍋里。等待兩三分鐘就差不多熟了,打開鍋,一陣肉香味撲鼻而來,拿起漏勺將瘦肉丸撈進塑料碗里。最后再將加些湯放在碗里。你還可以放些配料:碧綠的蔥、芹菜末、蝦皮、碎碎的榨菜末……
放完配料,就可以開動勺吃了,撈起瘦肉丸,仔細觀察瘦肉丸,還在勺上微微地顫抖,像喝醉酒的大漢在街上暈暈乎乎地東走西走,搖搖擺擺。吃進嘴里,就有一種說不出的味道,像QQ糖一樣,非常有嚼勁。咬上一口,里面的汁還會噴涌而出,真是美味極了!
瘦肉丸吃完之后,還唇齒留香,一種還想吃無數次的沖動。連我這個最挑剔的吃貨都說好吃,你們肯定也會覺得好吃的,快來嘗嘗吧!保證你們吃了不會后悔,也會有和我一樣的沖動。我認為舌尖上的美食非瘦肉丸莫屬了,其余美食全部是它的手下敗將。你們看了,是不是已經“口水直流三千尺啊”?
舌尖上的美食作文6
美食是無處不在的,但是你要擁有一雙發現美食的眼睛。各種各樣的美食我都愛吃,瓜子果凍巧克力,雞翅薯條比薩餅,云吞拉面小籠包,這些都是我喜歡的。
吃,也是一門學問,也許要你好好地鉆研。就比如烤肉吧,一般人都是蘸上醬料用筷子夾著就吃了,其實這種方法掩蓋了烤肉本身的香味。正確的吃法是這樣的:先拿一片生菜往里面放一層石鍋拌飯,再放上一點辣白菜,最后往里面放兩片裹滿了辣醬的肉,包好,一口放進嘴里,這味道令人回味無窮。
新疆的手抓飯就要用手抓著吃才能吃出屬于新疆的味道;哈爾濱的香腸大人喝酒時吃更有情調;還有去年火爆了的炸雞啤酒在下雪的時候吃才夠味兒——
再說說咱包頭的美食吧,哈根達斯的火焰冰激淋,入口即化,一股濃濃的奶香味飄蕩在嘴里;萬達步行街有一家炸雞情侶,去那里點上一份炸雞加上一杯可樂,邊吃邊看《來自星星的你》,炸雞油而不膩,好吃的想讓你把舌頭都吞下去;還有歡樂牧場的自助餐廳里面的美食多的讓你目不暇接,先是烤肉涮鍋,再到披薩蛋糕,但最好吃的'莫過于獨家的巧克力薄餅,烤的金黃的餅底,抹上一層噴香的巧克力醬,再抹上一層純天然奶油,最后放上一顆草莓,既美麗又美味。
吃好了再看看喝的吧,民族西路上有一家牛奶先生,來上一杯沁人心脾的飲料,再去優慕家買上一個招牌提拉米蘇,一個享受美食的午后開始了。
最后給大家推薦一個雪糕店,維多利五樓有一家分子冰激凌,純天然純手工,沒有添加任何色素哦!
美食是吃不完的,也是吃不夠的,但你要有一張屬于吃貨的嘴和一個不怕勞累的身體!
舌尖上的美食作文7
現在滿大街都是小吃店,甜品店、我最喜歡吃的就是甜品啦,最情有獨鐘的就是慕斯蛋糕的一種——巧芝士。
今天我就要去嘗嘗巧芝士的美味。
來到甜品店,一推開店門、就看見物架上擺著琳瑯滿目的甜點,許許多多的甜品放在架子上,還有放在了轉盤上,讓人一看就看到了許多不同的甜品,進門沒多久,淡淡地、甜甜的香味隱約撲來。當店員把巧芝士端上來時,我不禁食欲大開,我左看看右瞧瞧,發現它上面涂有一層黑巧克力醬,下面是一層蛋糕,蛋糕里包裹著一層奶酪黑芝麻,最頂層有一個巧克力球,整個形狀是個半圓形,黑白相間、小巧玲瓏,裝在一個粉紅色外邊鑲有水晶的盤子,光是看著,就讓我“口水直流三千尺。”
原本巧芝士是用勺子舀著吃,可是我偏就要用西式方法——用刀叉吃。我左手拿叉,右手拿刀,先把最頂端的白巧克力球吃掉后,用刀從中一切為二,把它們切成一小塊一小塊的,然后用叉子一塊一塊插著吃。
巧克力醬加上蛋糕的味道,有點像可可粉的味道苦苦的但卻有一絲絲的`香甜味,蛋糕加上奶酪黑芝麻的味道,吃在嘴里脆脆的,香香的、滑滑的吃在嘴里一含就化,切下一整塊放在嘴里,那味道更是別具一格,脆香味加上似可可粉的味道絲滑香柔、甜而不膩、苦而不澀,讓我欲罷不能。
俗話說:民以吃為天,可我覺得在人們溫飽的情況下,更應該好好的品味一番。我意猶未盡的舔了舔嘴邊,巧芝士的味道還彌留在我嘴中。如果你也十分喜愛巧芝士,就請去品嘗品嘗它的美味吧!
舌尖上的美食作文8
“清明時節雨紛紛”,清明節的到來,美食也接踵而來而來,那就是青團。
青團既是南京的美食,也是清明的代表,讓我最難忘的美食當然就是青團了。
“青團來了!”隨著服務員的喊聲響起,我從門外三步化作兩步地跑到自己的座位上,服務員手拿抹布,提著蒸籠的拎帶,隨之映入眼簾的是十幾個青如松樹,猶如臺下石階的顏色,綠中雜著絲絲的黑。這十幾個青團,就如十幾個軟乎乎的胖娃娃般地端坐在木色的籠子中。
我忙用手抓起一個青團,青團表面附著一層薄薄的'皮,我一把將它撕下,聞了聞,一股清香撲鼻而來,中間雜著一股股淡淡的艾草香味,讓人心曠神怡。
我輕咬了一下青團旁邊的面皮,那面皮黏黏的,才剛咬下就黏在了我的口腔之中,嘴里似乎夾雜著草葉的清香,撲鼻而來。突然,什么東西從這黏糊糊的青團里流瀉出來,甜絲絲的,嘴里夾著一顆顆沙粒般的小豆子,腦里突然一亮,原來是紅豆!我細細品味著紅豆在嘴里上下流動的感覺,像是條小蟲在嘴里上下地爬著。我忙把剩下的青團一口咽下,青團順著我的咽喉滑過,感覺身體里充斥著、洋溢著一股股清甜的豆沙味、略帶苦澀的艾草味……
我吃完了青團,只見旁邊的叔叔也在狼吞虎咽地吃著青團呢!只見他提起一個青團,將皮扯開,高高昂起頭,把一整個青團放入嘴中,低下頭來,還沒看那青團在嘴里咬幾下就“咕嚕”一下滑進他的肚子。他吃完了還打個飽嗝,邊摸肚子邊說道:“真好吃!”一個阿姨進來了,問道:“你吃的青團是什么餡的?”叔叔歪著頭想了想,然后疑惑地問:“什么?什么餡的?這青團,恐怕是沒有餡吧!”阿姨呵呵笑了,說道:“你可真是豬八戒吃人參果,不識其味啊!”看看他丈二和尚摸不著頭腦的樣子,我和阿姨摸著肚皮哈哈大笑,最后,叔叔也很有興致地笑了起來。
這就是南京美食——青團,下次,你也可以來南京一起享受吃青團的樂趣喲!
舌尖上的美食作文9
吃對人而言是很重要的,好吃的東西是我的最愛。
有一天,我從家里到了學校,看見了賣串串的,我沖過去,生怕別人搶了先機,不料我踩到了石子,摔了一個“狗啃泥”。但我顧不得痛,繼續向前飛奔。我立即掏出十元錢,買了十串,看見那油亮亮的串串,我口水流了三千尺,咬上一口,那味道,那口感足以讓人神魂顛倒,吃了一次還想吃。可是我卻不幸被保安逮住了。我心中只有一個念頭我的串串要被搶了,果然保安一把奪了我的串串,大口大口地吃了起來,只是一個“串迷”。“我的錢!我的串串!”我開始哀號起來,但要相信我是不會放棄的,我猛地一跳一把拉住了他的手,一腳踩上他的腳。“跟我斗小樣!”我說。把串串奪了回來,可是一看只剩下了一根雞骨頭。啊——我十分無語。
我生日那天,吵著鬧著要吃串串,我朝著串串香店奔去。剛坐下,又讓爸爸媽媽把菜端上桌,一一下鍋,心想:今天有活干了。我把鴨腸夾起來,一吸一根進了肚,一根,兩根……可不幸的事發生了,在吃時,一根鴨腸里的`油濺進了我的眼睛,我那炯炯有神且迷人的左眼!頓時,一種辣的感覺在眼里涌動,淚水止不住往下淌。爸爸忙帶我去洗眼睛,這并沒有打擊我吃美食的興趣我又沖去吃。爸媽都吃完了,我都還在吃。我可是不惜付出任何代價猛吃辣辣的美味串串。沒幾天,我的嗓子啞了,可我都還在吃。
我愛串串,它真的太好吃了。
舌尖上的美食作文10
一盤盤色彩誘人的食材,一碟碟香氣濃郁的醬汁,使得我停下了腳步,拉著媽媽走進了火鍋店。
很快地,我們點好了菜。沒一會功夫,服務員已將一鍋麻辣排骨湯放在了我的跟前。那透著紅辣椒的白湯中,浮現著幾塊切得均勻的排骨。之后,服務員給我們上齊了各式的食材。鮮嫩的羊肉片,紅紅的、薄薄的,卷成好看的圓筒狀。球狀的牛肉丸色澤紅潤,看起來特別有彈性。金黃色的油條也很吸引我的目光,那酥脆蓬松的模樣不由得讓人想多看幾眼。還有白嫩的金針菇、嫩綠的菠菜、青白色的蝦姑、墨綠的海帶結,都是我的最愛。
好了,說了這么多,我也該開吃啦。我把羊肉片夾進火鍋里。鍋里的湯沸騰著,羊肉翻滾著,蜷縮著,由鮮紅色變成了淡淡的肉色,肉香味從淡到濃,撲鼻而來。見羊肉熟了,我趕緊夾了一片生菜,放在盤中,隨之將羊肉放上去,嫻熟地捏住生菜的邊緣,一包一卷,再用筷子夾起美味的羊肉生菜卷,沾了沾美味的醬汁,放入嘴中。頓時,羊肉的咸香、生菜的甘甜、濃郁的醬汁,三味合體,如令人遐想無限的樂章在我的舌尖奏響,在我的口腔里齊鳴。那一刻,我感到愜意極了,忘掉了考砸了的成績,忘掉了繁重的作業,忘掉了所有的煩惱……
還有寬面,也是我吃過便刻骨銘心的'味道。同樣,我把寬面放入鍋中,等熟了,撈上時,放入碗中,那好看的花邊如同姑娘的裙擺,搭上牛肉丸、海帶結,那簡直就是一幅引人注目的水彩畫。當然了,美只是其一,更值得一提的是這面一邊寬,一邊薄,嚼起來特別有韌性。
我想,只有你吃過令人回味的火鍋,才會真正地懂得,食物不單單填飽肚子,更重要的是它會給你帶來無限的快樂。
舌尖上的美食作文11
美食是一種生活,是一種情感,可以令你品味人生百態,也可以帶你享受味覺旅行中的美妙。
在眾多食物中,土豆絲是我的最愛。它脆脆的,牙齒一咬便發出清脆的聲音,不停地回蕩在耳邊,叫人沉醉其中,讓你未嘗其味,先聞其聲,垂涎三尺,久久不能自拔。
炸好的土豆絲像是被涂了漆似的,金黃金黃,夾起一根細細打量,仿佛成了引人注目的舞者,準備在舌尖跳動,令人情不自已。再來幾片紅椒,置身于一片“金海”中格外突出。聞一聞,淡淡的清香中彌漫著一絲甜味,直入心間,不禁回想起曾經的美好時光。這下我忍不住了,一口咬住長條的半身。隨著嘴部的不停咀嚼,土豆絲慢慢融化,在舌尖來回折騰,味蕾頓時炸開,有種置身于人間仙境之感。
也許是因為我太喜歡吃了,媽媽常給我做。用刀將未經雕琢的“藝術品”削好,幾分鐘過后,土豆拋頭露面,在母親的辛苦下,成為一個小精靈在鍋里飛蕩,我心想:太棒了,又有好吃的嘍!然后站在一邊細細觀察。一勺香油倒入,她將切好的土豆絲倒進鍋里,霎時間,油煙四起,彌漫了一大片區域,真夠嗆的。伴著鍋鏟的揮動,小精靈們也翩翩起舞,在鍋內揮灑汗水,盡顯風華。
終于出鍋了,還是老樣子,我迫不及待地坐上椅子,直接就是一陣掃蕩,剎時間,幸福之感遍布全身,熱乎乎的',似乎飽含著一股暖流,順著喉嚨,流入心間。此時,我望向那個不辭辛苦的母親,渾身一震。是啊,這股暖流不正是來自母親對我的付出嗎?那樸實真摯的愛,猶如這一個個樸素的土豆,平凡卻又偉大,此刻的我停下筷子,盯著媽媽在廚房忙碌的背影,視線不禁模糊了起來。
我愛這土豆絲,更享受這其中蘊含的味道。
舌尖上的美食作文12
我們班要舉行了一個活動,名叫《舌尖上的美食》。我和媽媽準備什么呢?那當然是我最愛吃的香噴噴的包子。什么餡的包子呢?我和媽媽在小紅書和下廚房上找到了許多的包子餡料,一個即好吃又簡單的餡料被我們選中了香菇雞腿包。
說干就干,先要準備材料,主要材料有:500克面粉、5克酵母粉、雞腿、香菇;配料:五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉燒醬。首先,倒入準備好的500克面粉加入5克酵母粉和300克溫水,揉成光滑的面團用保鮮膜把盆包裹好發酵至兩倍大。為了加快發酵速度,媽媽說放在家里燒飯的大鍋上,用余溫發酵。這時,趁機把雞腿的骨頭去掉切成丁,香菇切丁。鍋中放入一點的油,把切好丁的雞腿放入鍋中炒至白色之后加入又叉醬、胡椒粉、老抽和生抽,再加入香菇丁,炒香炒熟,備用。
發酵成兩倍大的面團拿出來,撒一點干面粉在桌上,然后把面拿出來揉搓排氣。接下來就是重頭戲啦,包包子。先把揉好的面團分成一段一段的小劑子,然后壓扁放入炒熟的.餡料。雖然我提前用橡皮泥練過包包子的手法,可是看著簡單,真正加入餡料的時候就不那么容易捏了,雖然捏成了一個,可是卻是一個豬豬包,捏好的破了兩個洞;我繼續捏第二個,第二個我餡料放少一點,捏的時候好捏一點了,終于又成功了一個;三個、四個、五個,終于,我和媽媽一人一半,有大有小的十一個包子完成了。
最后就是蒸包子了,我們分兩次蒸。最后出鍋的包子雖然不怎么好看,但味道真的好極了。我一口氣吃了兩個,還想吃的時候被媽媽制止了,怕我吃多了不舒服!
自己動手,豐衣足食、世上無難事,只怕有心人這是我這次做包子的最大心得體會。下一次我一定會做得比這次更好!
舌尖上的美食作文13
湖頭是歷史文化名鎮,文化底蘊深厚,歷史悠久,人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱,而且是明清時期海上絲綢之路的一個重要港口。在這樣物寶天華之地,美食自然也是堪稱一絕,由我來帶大家領略一番“舌尖上的湖頭”吧!
人間定無可意,怎換得湖頭小吃?湖頭的小吃色香味俱全,種類繁多,湖頭米粉、雞卷、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中,湖頭米粉、雞卷、咸筍包被評為中華名小吃,這名頭可是響當當的。
第一道風味:湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的`井水制作最為正宗,制作出來的米粉白如晶冰,滑如青絲,韌如膠簧,粉如花絮,百煮不爛,可煮可炒,可燉可餾,油多不膩,油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯,那可真是“絕配”。
第二道風味:咸筍包。咸筍包有300多年歷史,是李光地從宮廷帶回來的,他曾為了回饋家鄉帶回一名宮廷御廚,將咸筍包制作方法傳授給鄉民們。咸筍包以紫菊泥、糯米為外皮,以生筍、豬肉為內餡。雖然其外表毫不起眼,吃起來卻是甜嫩可口,回味無窮。
第三道風味:雞卷。別看名字不太雅,這個雞卷可是湖頭小鎮上響當當的民間美味。上至大酒樓,下至小食攤,都有出售,可謂是雅俗共嘗。在餐桌上,上一盤黃橙橙的雞卷,氣味香噴噴,咀嚼脆酥酥,令人胃口頓開。若是再加上一些醬料,味道會更加濃郁,風味尤顯獨特。
“湖頭小吃攤,三步有一攤,大街小巷都擺滿;上起影劇院,下到四角井,到處都有小吃攤,花樣多,又便宜,包你吃飽吃巧又滿意。”湖頭是吃貨的“天堂”,舌尖上的“寶地”,歡迎各位吃貨們前來饕餮一番!
舌尖上的美食作文14
4月22日中午,媽媽帶我去萬科廣場的小味道里面吃飯,我們點了沸騰魚,土豆絲兩種美食。
過了20分鐘,香噴噴的沸騰魚到了,我頓時五爪金龍,抓起了勺子,別急,先嘗一嘗這單純而好吃的湯吧!我先慢慢地聞一聞,享受它的香氣,然后慢慢地放進嘴里,先別吞下去,用舌頭攪拌一下,真是感到無比舒服,最后,輕輕地一仰頭,這湯就會通過你的食管,溫暖地到達你的胃,如同一股熱流沖進肚子。
接下來,我拿起飯,用筷子夾起一塊干凈而純白的魚肉,你看!它光滑無比,讓你忍不住想急著咽下去,不過,可不要這么吃呀!你把魚肉放在舌尖上,讓它溫暖無比的'身體滑入你的嘴里,先慢吞吞地挑出刺,放在桌子上,之后閉上眼睛,咽下魚肉,體會這超級美味的味道,你一定會感覺到如同到了天堂那么高興無比。接著,服務員拿著一個盤子,慢悠悠地走了過來,放上土豆絲,頓時,一股濃重的香味向我撲了過來,聞一下,真的是酸爽!讓我迷上了它。不急,先把土豆絲用刀切三下,把它放進米飯里,伴均勻,放上蓋子悶一會兒,吃米飯的時候,感到酸甜苦辣四種變化,好像讓我感到了春天的美麗,夏天的音樂,秋天的香味,冬天的寒風,讓我身如其境,無法描述。
吃完飯菜,倒一杯熱乎乎的白開水,通過牙齒的縫隙,流進食管,感覺一股熱氣撲面而來。
啊,這真是美好的吃法,神仙的美食。
舌尖上的美食作文15
我喜歡吃蛋,今天家里要做醬喂蛋,我便急忙去幫忙。
第一步,煮蛋。用一口大鍋放水和蛋,用熊熊燃燒的烈火將蛋煮熟。其中要放入一個非常重要的東西言――鹽。第二步,剝蛋。將煮熟的蛋,放入冷水中,浸泡一會兒。我十分不解:放在冷水中有什么用?只是為了讓蛋冷卻一下嗎?如果這樣,只需要將蛋放在冷風不就會變冷了嗎?媽媽告訴我:“如果把蛋放在冷水里,它就不會粘殼了。”
冷卻了一會兒后,終于可以開始撥了。我卷起袖子,撈起兩個蛋相互一撞,其中一個仍舊完好,另一個蛋身上有了一處凹陷。我就把這個蛋“打成遍體鱗傷”,輕輕一剝,就把殼剝下了,一層白的透亮的蛋白,閃了我一眼。我不由自主地挖下一小塊,“真好吃。”
我又撈出一個雞蛋,與剛才完好的雞蛋相互撞擊,破裂者,繼續挨剝。這真像“打擂臺”,如果這樣下去,就可以決出“蛋王”啦,不過,最后“蛋王”也難逃“魔爪”的,被我輕輕一敲就“死”了,我得意洋洋地邊剝邊想著。
我把剝好的.蛋,交給爺爺。爺爺將蛋放入大鍋,放入水,又放入醬油,這樣,水的顏色慢慢變深了。爺爺蓋上鍋蓋,點火再煮。當鍋蓋打開時,我看到蛋已經和水變成了同一種顏色——一種誘人的醬油色,濃郁的醬香也撲鼻而來。撈起一個,一口咬下去,全是醬香,再看蛋白蛋黃,也微微變色,十分誘人。
這就是家鄉美食——醬煨蛋。媽媽說,醬煨蛋不僅好吃,還不容易變質,放個十天半月也沒關系,而且會越放越香,越放越好吃。
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