舌尖上的美食作文(15篇)

　　在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

舌尖上的美食作文1

　　“哇，好香啊！"“金黃金黃的，真好吃！"一看到噴香松軟的面包新鮮出爐了，我的口水直流三千尺。

　　親自動手做面包這事，還要從那天我路過蛋糕店說起，聞到面包散發出的香味四溢的味道時，“咕嚕嚕”不爭氣的肚子開始抗議了，沒錢，怎么辦？我靈機一動：倒不如回家自己做一個香噴噴的大面包，一口氣吃個夠。

　　回到家，我興致勃勃地拿出制作面包單一一地念了起來：“牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖……咦！"怎么少了酵母？要知道那酵母可是讓面包發起來的主要材料！"可那時已是中午，為了夢寐以求的美味，我只好頂著大太陽去買酵母。一路飛奔到超市，又經過賣面包的地方，我的肚子一直咕咕叫，那些饞蟲好像在說：“買一點吧！買一點吧！我都快餓死了！"可是一想到可以品嘗到自己做的面包，我只能擦擦快流出嘴邊的口水……

　　到家之后，我把買來的材料按照說明書的操作全放了進去。但是，我竟然發現了單上印刷出現的小錯誤：雞蛋怎么會是一只雞蛋呢？不應該是一個雞蛋嗎？于是，我調皮地把面包單上的一只雞蛋改成了一個雞蛋。因為是第一次操作，興奮之余難免會出小差錯。看，由于沒有看到量勺，接下來可糟了：單上明明寫的是用量勺量三勺鹽，我卻用了家里的鹽勺，要知道家里的.鹽勺可比里面配的鹽勺大了許多呢！之后放的油、糖、酵母……都比里面提示的配料多了許多！當我一倒面粉，誰知機器顯出了重量超重！這可把我急死了！手忙腳亂下，我只好把面粉倒出來一點。

　　機器開始工作了！可是等面包做好需要三個小時呢！我只好待在客廳里，眼巴巴地瞧著烤爐工作，以十二分的意志力耐心等待著……

　　“滴滴滴"面包做好啦！我打開門，哇！香味四溢！滿屋子都是誘人的味道。我迫不及待戴上手套，把面包像寶貝一樣小心翼翼取了出來。哇！這面包色澤鮮亮，蓬松柔軟的樣子讓人忍不住想大嚼上一口！在我肚子中的饞蟲沒有涌出小嘴之前，我得留個影，說時遲那時快，只聽“咔嚓"一下，媽媽為我拍下了——舌尖上的美食，這一刻，我自豪！

舌尖上的美食作文2

　　“清明時節雨紛紛”，清明節的到來，美食也接踵而來而來，那就是青團。

　　青團既是南京的美食，也是清明的代表，讓我最難忘的美食當然就是青團了。

　　“青團來了！”隨著服務員的喊聲響起，我從門外三步化作兩步地跑到自己的座位上，服務員手拿抹布，提著蒸籠的拎帶，隨之映入眼簾的是十幾個青如松樹，猶如臺下石階的顏色，綠中雜著絲絲的黑。這十幾個青團，就如十幾個軟乎乎的胖娃娃般地端坐在木色的籠子中。

　　我忙用手抓起一個青團，青團表面附著一層薄薄的皮，我一把將它撕下，聞了聞，一股清香撲鼻而來，中間雜著一股股淡淡的艾草香味，讓人心曠神怡。

　　我輕咬了一下青團旁邊的面皮，那面皮黏黏的，才剛咬下就黏在了我的口腔之中，嘴里似乎夾雜著草葉的清香，撲鼻而來。突然，什么東西從這黏糊糊的青團里流瀉出來，甜絲絲的，嘴里夾著一顆顆沙粒般的小豆子，腦里突然一亮，原來是紅豆！我細細品味著紅豆在嘴里上下流動的感覺，像是條小蟲在嘴里上下地爬著。我忙把剩下的青團一口咽下，青團順著我的咽喉滑過，感覺身體里充斥著、洋溢著一股股清甜的豆沙味、略帶苦澀的艾草味……

　　我吃完了青團，只見旁邊的`叔叔也在狼吞虎咽地吃著青團呢！只見他提起一個青團，將皮扯開，高高昂起頭，把一整個青團放入嘴中，低下頭來，還沒看那青團在嘴里咬幾下就“咕嚕”一下滑進他的肚子。他吃完了還打個飽嗝，邊摸肚子邊說道：“真好吃！”一個阿姨進來了，問道：“你吃的青團是什么餡的？”叔叔歪著頭想了想，然后疑惑地問：“什么？什么餡的？這青團，恐怕是沒有餡吧！”阿姨呵呵笑了，說道：“你可真是豬八戒吃人參果，不識其味啊！”看看他丈二和尚摸不著頭腦的樣子，我和阿姨摸著肚皮哈哈大笑，最后，叔叔也很有興致地笑了起來。

　　這就是南京美食——青團，下次，你也可以來南京一起享受吃青團的樂趣喲！

舌尖上的美食作文3

　　世界上還有幾種面煮后湯清、面白、料紅、菜綠呢？

　　世界上還有幾種面光臊子湯配料有三十多種呢？

　　世界上還有幾種面是在案板上甩成的呢？

　　相傳太和板面源于三國時期。桃園兄弟”劉備、關羽、張飛駐守潁州（今安徽阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味；廚師多次琢磨，面經過上百次的試和面成功了；而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機一動，添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。由此太和板面又被稱為“張飛板面。

　　板面講究一清、二白、三紅、四綠。一清為面湯清，湯映著面，面襯著湯；二白為面條白，摔好的面條通體雪白，煮熟的面條晶瑩剔透，像一條條小瀑布縈繞其間；三紅為底料紅，用大量的干紅辣椒炸臊子湯，湯紅彤彤的，像瑪瑙一樣，讓人忍不住食欲大振；四綠為菜綠。配上綠瑩瑩的青菜，就像一幅漂亮的油畫一樣，賞心悅目。我想太和板面的這種特點應該也就寓意著我們太和人做人要清清白白，堂堂正正，做事要追求至善至美吧。

　　板面的做法有臊子湯和面組成，臊子湯有30多種材料做成的，如桂皮、花椒、八角、白芷……其中辣椒可不能少，辣椒炸的色如烈火，臊子湯可調香、辣、鮮；面要選用優質面粉，面如白雪，在面中如晶瑩的鹽和堿，跟面粉加入“粘合劑”，加入兩次，加入香油，和好之后，給它施以頓“暴揍”，打、摔、拉，面條會更勁道。最后煮好倒臊子湯，加菠菜和羊肉丁，色、香、味俱全，能把十里外的人們都吸引過來。

　　漫步太和，板面館如滿天繁星一樣星羅棋布，隨處可見。有的食客還沒進門就沖老板喊著“來一大碗，加個雞蛋”，雞蛋是在板面湯里泡了很久的，蛋黃里早已融入了臊子湯的湯汁，吃到嘴里口齒生香。盛板面用的是黃色的搪瓷大碗，這大碗也象征著太和人的.豪爽。無論何時，你總能在板面館發現三五親朋或好友，幾碟小菜，幾樣鹵味，一壺老酒，幾碗板面，閑話家常里短，喜樂悲歡，一切愁云皆淡化在吃完板面的笑聲中。

　　這就是我的家鄉太和的特色小吃，我想用一首小詩表達我的心情：

　　天生板面必有用，千金散盡還復來。

　　煮面烹湯且為樂，會須一品心悅懷。

　　五湖四海皆兄弟，歡迎你到太和來。

舌尖上的美食作文4

　　冬至的時候家家都要吃餃子，吃餃子還有一個傳說，這個傳說是關于張仲景的。

　　據說有一年冬天，天氣寒冷，北方很多人的耳朵都凍爛了。張仲景看到這一切十分難受，決定要幫助受難的群眾，回家后買了許多驅寒的藥材和羊肉，在冬至那天，把羊肉、辣椒和藥材放進鍋里熬煮。熬熟后切碎，再用面皮包住做成耳朵的模樣，張仲景把這個食品叫做“嬌耳”，人們吃了“嬌耳”后就感覺渾身散發著熱量，過幾天耳朵的凍瘡也好了。后來人們把“嬌耳”叫做餃子。

　　冬至日我們家吃餃子，我決定來學包餃子，我們首先準備好食材：肉、餃皮、蔥、姜、蒜，菜就按個人喜好來準備，我和媽媽選擇的是胡蘿卜、芹菜。首先將這些菜都切成丁，再不停剁成末。切肉的方法與切菜相同。這些菜都切好后，攪和在一個大碗里，攪和好后。還要在餡里倒入一勺鹽，再加上耗油、五香粉、生抽等調味品，再攪拌均勻，餃子餡就算完成了。

　　做餃子皮是一個大工程，不僅費力，而且也很費時。小麥粉倒入大碗中，調入適量的清水，一邊調水一邊和面，等面粉成絮狀，就停止加水，兩手一起搓揉成面團，再放一邊醒面。大約過了半個小時再揉面，面團就會更加柔軟光潔。媽媽把面團切成一條條，再將它搓幾下就成一根長形的面棍，然后切成一個個小面團，用搟面杖三兩下就搟成圓圓的餃子皮。

　　媽媽包餃子示范給我看，拿一張餃皮放在左手中，再用筷子夾一些餡，餡不能太多，不然就包不牢，餃皮還會破的`。但餡也不能太少，不然餃子扁扁的，不好看也站不住，吃在嘴里也沒有味道，所以餡料的把握對于餃子質量是很重要的。放好餡后，再將餃皮對折，一般來說餃皮是對折，媽媽教我的卻是前短后長，這樣做出的餃子好看。餃皮口捏緊，再弄出幾個褶皺，一個漂亮的白天鵝就做出來了。我照著媽媽的步驟去做，結果我和媽媽相比，我包的是“丑小鴨”，媽媽包的是“白天鵝”。

　　白天鵝在媽媽的巧手下列隊排列，等鍋里的水煮開。白天鵝急急跳下去嬉戲玩耍，過了一會兒，白天鵝在鍋里上下急躥，像是互相追逐，又像是在跳舞。

　　餃子煮好后，咬一口，香噴噴的湯餡直沁我的肺腑，讓人忍不住多吃幾個餃子。

舌尖上的美食作文5

　　俗話說得好“民以食為天”，作為小吃貨一枚，我可是對美食有過一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說很多哦，北京烤鴨，云南米線，山西刀削面，蘇式鮮肉月餅......但是在這么多香甜可口的美食中，讓我最喜歡的還是外婆包的餃子。

　　媽媽是遠嫁到蘇州來的，她告訴我，餃子，在北方人心中有著特殊的地位，是其他食品無法替代的。在北方一般春節等重大節日時，幾乎家家戶戶都要包餃子。正可謂，舒坦不如躺著，好吃不如餃子，它不僅味道鮮美，而且承載了豐富的寓意，象征著團圓吉祥。

　　盼望著，盼望著，寒假我總算可以去外婆家了。到了年三十這天，一家人井然有序的忙碌著，圍上圍裙，挽起袖子，剁餡的'剁餡，和面的和面。待準備就緒，大家一起上陣，圍坐在一起，一邊說笑著，一邊包餃子，場面真的好溫馨。外婆說，這包餃子是有說法的，第一包“錢”，寓意著財源滾滾；第二包“糖”，寓意著生活甜甜蜜蜜的；第三包“福”，寓意著福氣多多，好運連連；第四個包“紅辣椒”，寓意紅紅火火一整年。呀。我多么想都吃到啊，可惜只有4個特殊的餃子。于是我小腦袋靈機一動，趁著大家不注意我偷偷的給它們做了小記號，哈，看我聰明吧。

　　在大家的努力下，不一會一個個的餃子像聽話的小鴨子在那里排著隊。等水開了外婆把餃子下在鍋里，那一個個都餃子又像一群不聽話的小鴨子爭先恐后地“撲通、撲通”跳進了水里。不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，個個腆著小肚子，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那撲鼻而來的香味饞得我直流口水。這時我悲催的發現煮熟后的餃子根本就看不出我做的特殊記號了。

　　餃子總算出鍋啦！大家都恨不得有孫悟空那樣的火眼金睛，都找著幸運餃子。這時，我突然感覺嘴巴里一熱，原來我吃的紅紅火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼淚都出來了，辣的我邊跳腳邊喊著：給我水，給我水！惹得大家哈哈大笑！

　　餃子，雖然外形簡單樸素，但是它能勾起美好回憶，也可以寄托人們無數美好的愿望，它代表著對家人的思念！舌尖上的美味，心尖上的家人。

舌尖上的美食作文6

　　小雨淅淅瀝瀝地飄灑著，夜色正濃。邂逅了火辣辣的烤魚，豈能辜負良辰美景？奔赴“初見小酒館”與美食再次相遇。

　　香噴噴的味道，酥脆脆的聲響——兔柳，我的“寵妃”。咬一口，滿嘴流油，外焦里嫩，舒適的微辣，美妙的孜然，吃得津津有味！配上一杯燒仙草，絕了！甜甜的芋圓，辣辣的雞柳，完全是舌尖上的碰撞！

　　來碗營養豐富的雞湯。奶白的鍋底，鮮美的雞肉，幾顆多汁的枸杞，食欲大增！端著精致的青花瓷小碗，濃濃的香味散開，輕嘗一口，醇而鮮，熱氣四溢，仿佛是一個火爐，瑟瑟發抖的身體頓時暖烘烘的。雞肉妙不可言，款款升起的香氣，肉質鮮嫩帶來嚼勁兒，越吃越有味，越吃越想吃，欲罷不能的美味。靜靜地咀嚼，慢慢的回味。非比尋常的韻致！妙，實在妙，一碗不夠，再來一碗！

　　淡淡的酒香撲鼻而來，或許是微雨綿綿的意境，真有幾分想大醉一場的念頭。瓶蓋打開，清晨的花香溢出，暖人心房。飽含著林間的氣息，飽滿著清晨的新鮮，不好飲酒的'我，鼓起勇氣，細細品、慢慢品。不是詩人的借酒消愁，不是應酬的丑態百出，不是幼稚的年少輕狂，只是新奇地嘗試……捧起那個古樸的酒杯，一縷果香、醇鮮的特殊味道，越發濃烈，沁人肺腑。閉上眼，輕輕地抿上一口，嗯，甘甜中帶有幾絲酸楚，輕柔中帶有幾分苦澀。再品上一口，只覺得一股暖暖的、美妙的液體在舌尖徜徉，輕輕地在喉嚨中跳躍，靜靜地溜進腹中，遨游在胃部，扎根在血液……一杯雖了卻，那芬芳的花香卻在齒間游走，像一首動聽的曲子，余音繞梁，獨一無二……幽幽的燈光，典雅的環境，配上無與倫比的桃花酒，所有人都沉浸在了微醺的氣氛中。三千煩惱絲皆忘掉，總算感同身受，李白在那十里桃花中大快朵頤……

　　雨點如煙如霧，美味流連忘返；伴著醉意，伴著夜色……

舌尖上的美食作文7

　　俗話說“民以食為天”。世上的美食千千萬萬，可是我卻對家鄉的特色安義米粉情有獨鐘。

　　別看一根根粉條身形纖細，它的做法可不簡單。首先準備好一團米粉，然后整塊放進鍋里，把水煮到沸騰，揭開鍋蓋，如霧一般的水蒸氣朝臉上撲來，還帶著米粉原汁原味的大米清香。這時可以把米粉先撈起，淋上少許湯汁，再加上各種佐料：一勺香菜，一勺香醋，再鋪上一層肉末，最后撒幾顆花生米點綴，一碗湯粉就出鍋了。

　　看著面前這盤熱氣騰騰的湯粉，一股誘人氣味便占領了我的鼻腔。有陳醋的酸爽，肉末的油香，有湯汁的鮮美，米粉的清香。就這一碗粉，整個飯館便籠罩在香氣中，我不禁使勁抽動鼻翼，整碗湯的香味就充滿了全身，直沖我的大腦。

　　再觀摩這道湯粉，一根根粉條仿佛是晶瑩剔透的綢帶輕飄在湯上，花生米就是一座座褐紅的小山，香菜好像是一叢叢碧綠的草坪，那肉末就是一條條小路鋪開，這哪里是一道菜？這分明就是另一個美麗的世界。

　　面前擺著一道如此誘人的美食，誰能不心動？我迫不及待地伸出筷子，輕輕挑起幾根粉條，只見它半透明，仿佛是晶瑩剔透的工藝品，把它輕輕塞進口中，香菜的濃香，肉末的醬香，花生的清香從我的舌尖劃過，仿佛春風拂過草原，瞬間占領了我的口腔。我牙齒一張一合，花生米的脆落，米粉的Q彈，肉末的`松軟，在我的牙尖散開，順著我的喉嚨舞動，直達我的腸胃。我又扶起湯碗吸溜，喝了一口湯汁，鮮美的味道，仿佛在為的舌頭按摩，又在我的腸胃中回蕩。

　　一碗湯粉，看起來平平無奇，可是在我的心里，就好像是朱自清對白水豆腐的回味，蔡金密對燒餅的喜愛，豐子愷對螃蟹的情有獨鐘。自從秦始皇吃魚須發明米粉以來，米粉這道菜便源遠流長，代代相傳，一直到今天。讓我們一起來分享傳承家鄉美食，保護家鄉的非遺文化。

舌尖上的美食作文8

　　在我記憶中讓我難忘的美食就猶如那天上的星星但其中最亮的那顆便是那又白又大又圓的湯圓啦。現在想起來口水就已經“飛流直下三千尺”了。

　　小鳥的歡叫、時光的流逝、人們的`期盼，這使人開心、快樂。讓家人團聚的元宵，也緩緩地來臨了。家人都圍在桌前，我也樂在其中。這時忽然飄過來一陣香味。這香味不說桂花十里飄，也是飄逸滿家門了。聞了這味兒，我開始坐不住了，我就像一根離了弓的箭一樣，便到了媽媽的跟前。哇！這是又大又白又胖，大小各異，仿佛一碰就破的“小圓球”。也許是我碰到媽媽了吧，也許是媽媽沒端穩吧，也許是這“小圓球”太頑皮了吧。一個“小圓球”直接跳出了碗“啪”的一聲掉在了地上，但沒有摔破，我就要把它拿起來放在垃圾桶里。可它不聽話了，幾次從我的爪牙逃脫，我也不會善罷甘休的，最后它的命運還是逃脫不了被丟進垃圾桶里。

　　我拿起了筷子不分黑白的就往嘴里送，剛到嘴邊就把我燙的一蹦三尺高，我感覺的到那“小圓球”也在笑我。我吸取了教訓，這次等它涼了再吃。等了半天終于涼了，這時我早就口干舌燥按耐不住了“啊嗚”一口直接咬了上去，透過柔軟的外皮，我咬到了一種液體是黑色的，而且非常好吃。我想這就是這個“小圓球”的精髓吧！這是我第一次吃這種東西可真是“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒”啊！

　　它這種口感入口即化，與你牙齒的碰撞讓你感動。它那白白的“外衣”非常柔軟有彈性。還有它里面也不全是水而是一半液體一半吃的。吃了之后我感覺這個世界上任何東西都不能和它相比，簡直就是人間極品。

　　我想了半天，我問媽媽這個東西叫什么名字，媽媽說這是湯圓。于是湯圓這一詞便印在我的腦海里。在這以后，我無時無刻不再想著湯圓。媽媽還告訴我只有在元宵時才能吃到我夢寐以求的湯圓，我便每天都盼著元宵的到來。

　　這是一個多么難忘的元宵啊。我愛這美味的元宵。

舌尖上的美食作文9

　　今天天氣晴朗，我和爸爸媽媽準備出去尋美食。說起嘉興的網紅美食地，南門頭肯定是其中之一，里面有好多好吃的，味道也地道。

　　一路上爸爸就嘟囔著：“北京有個王府井、上海有個城隍廟、嘉興有個地方叫南門頭呀......”聽著我肚子里的小饞蟲都要出來了。

　　終于到了,一進門那個香啊,“鴛鴦大包”這里已經排了好長的隊了，聽說這里的包子是限量的包子，飯點都要提前來排隊才能買得上，媽媽抻著頭不停地在看。

　　我迫不及待地想吃，吃什么都行，一眼看去“培哥年糕”這里沒人，我趕緊上前點了一碗年糕，爸爸在這里等著，我拉著媽媽走到“劉同興的泡泡餛飩”又點了一碗餛飩，“這個好吃，皮薄的可以像泡泡一樣浮在湯面上，好像能吃出棉花糖的感覺，還有他家的蘿卜絲餅，真是妙呀。”我真是想一口氣吃上幾個。一會兒工夫我媽找不到了，原來到斜對面的“徐珍齋糕點”買糕點了，媽媽說：“這家的糕點算是很地道了。”

　　“再打包幾個‘三阿姨糕團’吧。”媽媽比我還能買，又買了幾個鮮肉團子。“文虎醬鴨”那里站著爸爸的身影，我知道他肯定在買他最喜歡的醬鴨。剛才點的美食都做好了，我們找了一張桌子坐下，看到對面的叔叔在吃生煎，我實在也好想吃，又去買了兩個“鼎有名”的生煎包，一口咬下去，噴出油水出來，里面的肉好足，真好吃。我也圓鼓鼓的肚子已經撐得不行了，我一邊撫摸肚子，一邊說：“這里的美食太好吃，還想吃就是肚子不行。”爸爸看我那小饞樣兒，就打包了“潮鄉宴球”、“張萃豐的醬芒果”等美食，幾乎把我沒嘗過的買了個遍。

　　里面除了好多好吃的`，我還看到了媽媽小時候的電視機、縫紉機、自行車上的雪糕箱子，都是爸爸媽媽小時候那個年代的樣子。

　　這里的東西新舊交替，小吃也原汁原味，全是舌尖上的美食，人山人海的，可能對很多人來說，在這里令人念念不忘的不僅是小吃，還能看到一些青春歲月記憶的碎片吧。

舌尖上的美食作文10

　　美食給予味蕾不同的感受，讓人愛得徹底，愛得真切。——題記

　　自古中國就是一個美食國度，古有“民有食為天”的理論，今有“吃貨”一新名詞。可見，人們對于美食的依賴，已不再是單純的喜愛，更是一種追求，追求生活的愛，追求愛的享受。

　　難忘海邊的魚丸，幾張簡單的.桌椅，一把把遮陽傘愜意地在路邊等待著顧客，熱情的主人拿著扇子，用笑臉去迎接每一位顧客。取一只普通得白碗，拿一只勺子，從那煮得冒泡的湯中，帶著南方特有的慢撈出魚丸，放入碗中，略帶口音的聲音同時響起：“慢點兒！燙！”熱氣籠罩住了雙眼，但遮不住那顆心。煮得濃白的湯汁，碧綠的小蔥，又白又大的魚丸，更像一幅畫作，猶如江南女子的清秀，此時，那普通的白碗也變得高雅起來。

　　捺不住，拿起湯勺，撈一個魚丸急忙送入口中，但又燙得小嘴通紅，待微涼，朱唇輕露魚丸之上，咬一口，湯汁四濺，濃香四起，刺激著味蕾，潔白的魚丸皮中包著誘人的餡料，讓人食欲大開。品一口濃湯，有魚丸的清香，豬肉的新鮮爽滑，小蔥的獨特，更有一份細心、貼心，讓人愛上了它……

　　難忘家鄉的餃子，一張巨大的圓桌，擺在屋中最顯眼的位置。家人在廚房忙碌著，將絞好的肉，剁碎的姜末、蔥末放下盆中，沿順時針方向攪拌，拌到肉質融為一體，閃著晶瑩的光澤。大家圍坐在桌旁，在歡聲笑語中，包成一道道美麗的風景。

　　不一會兒，餃子上桌了。白白胖胖的餃子在沖著每一個人笑。一小碟醋配上香油。讓人的視線不禁望向了那里。用筷子夾一個，蘸上醋，去品嘗餃子與醋的完全結合，金黃的油伴著面香融在嘴中，蔬菜的清香伴著肉香在嘴中回味，香氣彌漫在屋中，彌漫在家人的臉上，讓人一下愛上了它……

　　南北方的美食縱有再多不同，但都飽含著相同的愛，對美食無限的追求與熱愛，對生活的喜愛，享受生活。享受愛。

舌尖上的美食作文11

　　周末我們要去觀看掛面是如何制成的。掛面是種經過復雜的工序制作出來的傳統美食。

　　師傅們從前一天的下午就開始準備了。他們先把面搓成長條狀，每個條有筷子那么寬，然后再整整齊齊的，有秩序的掛在竹棍上，進行幾個小時的發酵，也就是醒面。這就需要師傅凌晨四點起早貪黑，把面掛在窖里進行發酵了，還要蓋上一片布，不能見光。醒完面之后，那就是最最激動人心的最后一道工序掛面。現在主講掛面。

　　師傅先從窖里拿出已經醒過的掛面，然后再站在高高的三角梯上，開始往用來掛面的樹樁上掛面條。師傅先把已經掛上了面的竹棍插在樹樁上面的口上，再用嫻熟的手藝用兩根竹竿輕輕地把粘在一起的面分開，這道工序必須非常小心，一不小心就會把一根面弄斷；接著再把上下翻個個兒，再分開。那一條一條的`面簡直就像被施了魔法，再也不粘了，而且不管它多長好像都不會斷，面拉長了，我們更被震撼到了。

　　面掛起來了，捆在了一起。朝下看，掛面下面還壓著磚塊和鐵墜子，都有三米高。光是看著都不敢相信，更別說道聽途說了，看到了這么細，如此長，又香噴噴的掛面，我們真為中華民族的智慧和才干倍感驕傲，這如絲線一樣的面就是象征。

　　分開后的面，從下面看如瀑布一般，傾瀉下來，從遠處看像誰家在曬衣服呢；近看才發現，那是讓人眼花繚亂的，返如絲絲縷縷那么細的面條。進去屋子里面香撲鼻而來，讓你進了屋子就不想出來，你會沉浸在這面香之中，使勁的聞啊聞啊！

　　更神奇的是，它還是空心的呢，讓人不敢相信呢。比頭發粗了沒多少的掛面竟然是空心的！雖說不敢相信，可事實就擺在眼前，這是毋庸置疑的事情。我們又一次的，為中華民族的智慧感到自豪，為中華勞動人民的才干感到震撼。

　　掛面不僅是美食，是人民智慧的結晶，更是中國的一門技藝的代表。吃著香噴噴的掛面，我就不禁回想那些師傅制作手工掛面的技藝是多么的好。我的嘴里吃的其實不僅僅是那面，更是我們中華民族的心血、結晶、汗水。

舌尖上的美食作文12

　　今天太陽公公雖然藏起了他的笑臉，但我們東方紅學校四年級的小記者個個喜笑顏開，因為我們一行在老師的帶領下準備去參觀張師傅烘糕廠，并親自體驗烘糕的制作過程。

　　聽老師說，湘鄉烘糕有史記載是清雍正元年，鼎盛時期是曾國藩組建湘軍把湘鄉烘糕作為軍糧，湘軍在全國作戰屢建奇功，班師回京后被欽賜“貢糕”，直至抗日戰爭約近一個世紀。

　　想著我們湘鄉烘糕曾經的輝煌，聽著同學們嘰嘰喳喳的議論聲，我們搭乘的汽車不知不覺就來到了位于市內南津路的.張師傅烘糕廠。

　　下了車，小記者們排著整齊的隊伍隨工作人員有序地走進了包裝室。一陣淡淡的清香從里面飄來，只見一位工作人員動作非常麻利地把剛剛烘好的烘糕碼得端端正正，旁邊擺滿了各式各樣的包裝盒。我想，這些烘糕不久就會走進超市，走進千千萬萬個家庭，成為大家茶余飯后的飲食吧。想著想著，忍不住咽了一下口水。工作人員似乎看到了我的饞相，拿了一些新鮮出爐的烘糕給我們。我拿起一塊，聞了聞，香香的；嘗了嘗，脆脆的。

　　吃著香脆的烘糕，我們隨著工作人員來到了會議室，想了解關于烘糕更多的知識。技術人員告訴我們，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同學問：“叔叔，現在你們廠主要生產哪些類型的烘糕？”“除了傳統的烘糕，我們還生產黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕，并準備開發無蔗糖烘糕以及各種口味的烘糕。”“那準備生產水果味的烘糕嗎？”“烘糕的保質期有多久？”“可不可以把幾種東西同時放到烘糕里？”？同學們紛紛提出了自己的問題，叔叔幫我們一一解答。

　　接著，工作人員帶我們來到了體驗室，讓我們親自體驗烘糕的制作過程。我們雅興大發，當了一回烘烤師。首先，我們把已經準備好的原料放進烘烤模里，然后根據叔叔的介紹調好時間。不一會兒，香噴噴的烘糕就大功告成了。叔叔把我們親手做的烘糕獎給了我們。吃著自己做的烘糕，覺得有一種特別的味道。

　　時間不等人，幾個小時一下子就從我們身邊溜走了，帶著滿滿的收獲，帶著美美的心情，我們依依不舍地離開了烘糕廠。

舌尖上的美食作文13

　　我匆匆向前走著，抬起手腕看了看表，離上課還有二十分鐘。

　　我稍稍松了口氣，將手中的零錢放在臺子上：“老板，來碗牛肉面。”

　　這家面館坐落在一個不知名的小巷子里，盡管這家面館占地面積很小，盡管煮面的炊具十分陳舊，盡管這是一家經營年數老到連招牌上的字都看不太清楚的小店，但這些阻擋不了絡繹不絕的食客們的腳步。許多慕名而來的美食愛好者，為了品嘗這里的招牌牛肉面在舌尖上迸發出的滋味，有時甚至要排上一刻鐘的隊。

　　面條不是由充滿鋼鐵味的機器做出的`，而是老師傅經過成千上萬次的揉制發酵而成。手工制作的面條彈性十足，口感筋道，若是在面上再鋪上一層牛肉，嘖嘖，不禁讓人垂涎欲滴！牛肉在紅油鍋中燉煮得又軟又糯，老師傅秘制的味道滲入牛肉的每一絲纖維中，一口咬下去，唇齒留香。

　　咀嚼完牛肉，后，將碗中所剩不多的鮮湯一飲而盡，再從胃里打出一個飽嗝，那便是再舒服不過了的。咀嚼之間，焦慮的心情變得放松，緊張的靈魂得到解脫。

　　在這家店吃面你體驗到的服務與別家可不同，老師傅從不以笑臉迎人，總是“橫眉冷對”板著個臉。遞面給客人時，總是將面碗往臺面上一放，由客人自行拿走。也許正是因為老師傅的冷淡內向，面條的味道才能如此完美，他已將自己一身的精氣神融于食物之中。

　　據說具有工匠精神的人做事一向表情嚴肅，全神貫注地做事的人鮮少有笑容滿面的時候。因為他們把所有的精氣神融進了做事當中。這樣看來老師傅用工匠精神做舌尖上的這點事了。就這樣，我更加敬佩老師傅，只要時間允許，我都會去那家面館吃面。

　　其實老師傅偶爾也會流露出點點溫情，隨著我去店里次數的增加，老師傅與我也漸漸熟悉了些。現在只要我一到店里，不用點餐，老師傅就已經開始做我最愛的面了。當我從口袋中拿出錢遞給他時，他已經將面放在了臺子上。整個過程中沒有說一句話，也還是那個表情，可是我卻被感動到了，在每個來來往往的食客中，我能被一個普通面館老板記于心中。

　　吃完面，懷揣溫情繼續踏上我匆匆的學習之路，我暗暗告訴自己：我也要以工匠精神對待學習。

舌尖上的美食作文14

　　中國文化博大精深，其中以飲食文化最為見長，俗話說：民以食為天，就體現了中國人對飲食的足夠的重視，而仔細探究起來，中國菜更有粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。

　　可口的食物被稱為美食，但美食并不單單是指食物本身的味道之美和色澤油亮的品相，還有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮過程中食材的變化融合以及文化的積淀。古人對吃是很講究的，單說以孔府菜為主的魯菜，講究的就是一、二百年的老酒，老湯。吃飯猶如品茶，皆有一套相當講究的禮儀，這賦予食物本身極大的尊重，也會使食物變得更美好適口為人們所享用，同時也體現了食用者本身的文化素養和價值觀念，正所謂形神兼美者，美食也。

　　在現實社會，科技日新月異的時代，食物的種類越來越多，我們享用著這一切，卻漸漸失去了以往對食物的敬畏。同樣的食物也吃不出同樣的味道了。

　　剛入春時，大地上的各種生命迅速復蘇，展現著頑強的生命力，尤其見那野菜生長最為迅速，不幾天只幾場毛毛小雨，便讓其綻放出生命的活力。媽媽是個念舊的人，帶我去遠郊的田地里挖野菜，找尋童年的記憶，采來野菜后，將它們帶回家，喜悅的心情，愛戴的眼神，像與它們交談一般，輕輕撫過每一片葉片，賦予它們新的意義。褒一鍋野菜湯，清香四溢，我盛了一勺，夾著綠葉的'白色湯汁有種莫名的誘惑，一口下肚，穿腸而過的湯汁讓胃得到一絲慰籍，這看似粗陋的菜肴遠遠勝過平時的大魚大肉，味道決不輸大飯店里琳瑯滿目的美食，芳香在口中釋放，這自然的饋贈，竟有如此大的誘惑力，我細細品嘗著，多么美妙的滋味呀！媽媽也嘗了一口，卻疑惑地說：“還少了點什么”！少了點什么呢！是啊！少了點什么呢？少了當時的心境啊！生活變好了，誰還會把曾經的救命糧做寶呢？這種食物的美味，是要用心去品味的呀！

　　舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人類的精靈，你待它入心，它便給你養料，你怠慢它，它則寡淡無味，只需靜下心來品味，它便釋放出豐富的滋味，一切靈氣都彈跳在你的味蕾間，成為真正的舌尖上的美食。

舌尖上的美食作文15

　　說到美食，大家都會垂延欲滴的吧！我也不例外，因為我是一個“吃貨”。不過，今天我這個“吃貨”要做一道美食，那就是黃金土豆球。

　　首先，我拿出了幾個土豆，這些土豆好像一個個胖嘟嘟的小泥娃。我決定先把他們的臟衣服脫掉，經過一陣刮洗，小泥娃被清理的干干凈凈，頓時，變成了一個個白白的胖娃娃，可愛極了。胖娃娃來到我面前好像在說：“小主人，謝謝你把我整理得這么干凈，現在請你把我們切成土豆片吧。”于是，我便拿出我的魔法刀，“唰、唰、唰，”一會兒工夫就變成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到鍋里蒸了十分鐘，土豆片就熟了，撈出土豆片，放上鹽、胡椒粉、淀粉，然后把他們壓成泥，再把土豆泥揉成一個大圓球，從圓球上取一團搓成小圓球。

　　沒過一會兒，在我靈巧的雙手下，一個個雪白又可愛的土豆球誕生啦。接著要給這些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛滿面包糠的盤里滾了一圈，他們個個都穿上了珍珠裙。最后就是下油鍋，等油燒了七分熟，我把他們一個個放到油鍋里，那些土豆球就像活潑的小女孩一樣跳起了芭蕾舞。可是跳著跳著，只聽“啪”的一聲，有一個土豆球裂開了，流出了白白的土豆泥，媽媽聽見了，過來一看，說：“你炸的時間太長了，只要炸兩分鐘，全身炸至金黃就可以了。”聽了媽媽的話，我恍然大悟，又重新放了幾個，按照媽媽的說法，果然沒有破裂，而且越來越熟練。

　　隨著一陣陣香味撲鼻而來，黃金土豆球就做完了。我決定給他們擺一個好看的`造型，我找來了一個長方形的盤子，在盤子里擺了幾片綠色的菜葉，把黃金土豆球擺在菜葉上，再倒上一些番茄醬，一盤精致的黃金土豆球就完成了。我和媽媽連忙嘗了一下，外脆里酥，好吃極了。媽媽還夸我做的美食色、香、味俱全，稱得上我們家的大廚了。

　　吃著自己做的美食，聽著媽媽的稱贊，心里特別有成就感，感嘆勞動真美好。不信的話，你們也來試試吧！

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