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元宵節養生

時間:2024-01-18 11:35:20 傳統節日 我要投稿

元宵節養生

元宵節養生1

  在傳統觀念里,只有過完了正月十五,吃過了元宵,這個年才算是真正地過完了。上學的可以去上學,打工的才可以出門!團團圓圓的元宵(湯圓),就如同這春節里最后一個句號。。為求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),以現代營養學的觀點來看,過量攝取這些成份,將對人體健康造成頗大的影響,所以過個健康的元宵節,也大有學問。

元宵節養生

  教你湯圓養生吃法

  熱量:

  含大量油脂及糖份,所以熱量很高,對于體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者,都不宜過量攝取;對于痛風病患者,高油脂的食物會影響尿酸的排泄,增高痛風病發生的可能。

  c熱量,而無餡小湯圓大約四十顆才等于一碗飯的熱量,所以過節應景,可以無餡湯圓取代有餡湯圓,減少熱量攝取,或是以快步走一小時等運動的方式消耗這些熱量。

  外皮:

  無論北方湯圓或南方湯圓,其外皮的部分均以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉,粘性高,不易消化,對于腸胃功能不佳的患者、老年人、小孩子,在食用湯圓的時候就應特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙,造成不可彌補的傷害。

  餡:

  湯圓內餡種類繁多,甜的、咸的應有盡有。甜餡如芝麻、豆沙、棗泥、花生……等,咸湯圓餡如鮮肉、菜肉……等。無論甜、咸餡,其中油脂含量均很高,為求美味,常會使用豬油,影響慢行疾病患者病情。另外甜餡常會使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高,會加重腎臟病患者病情,應特別注意。

  湯:

  甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯的部分不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代,除了可減少一些湯份外,也可有補身祛寒的功效。咸湯圓則可放小蝦米及多量蔬菜,可在過節得同時,多一些鈣質及纖維質得補充,但需注意的是,湯中不要再放太多得油脂或調味料。

  如何選購湯圓?應從以下幾個方面加以注意:

  1、選購信譽度較好的大型商場、超市購買,同時注意超市是否具備對速凍湯圓的`冷藏條件。購買時應首先注意觀察儲存冷柜是否正常運行,盡量不要選擇購買堆放位置過高的湯圓,因為堆放在比較上層的速凍湯圓容易因溫度相對較高而造成產品品質的下降。

  2、選購市場占有率較高的大型企業生產的知名品牌。品牌知名度較高的產品大多為具有實力的大型企業生產,其產品質量有保障。

  3、選購預包裝產品。一般來講,預包裝產品比散裝產品較衛生、安全。

  4、要注意食品標簽是否規范。速凍湯圓標簽上不僅應標注食品名稱、QS標志、食品生產許可證號、配料清單、凈含量、制造者、經銷者的名稱和地址、日期標示和儲藏說明,還必須標注速凍、生制或熟制、餡含量和食用方法等內容。

元宵節養生2

  元宵節吃湯圓的寓意是吉祥如意、闔家團圓,還有對未來生活的美好愿望和對家鄉故土的思念。

  1、專家表示,元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

  2、湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的`美好愿望。

  3、元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶合家團團圓圓,還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補養人體氣血,滋養脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯米具有御寒方面的特性。

  4、元宵時吃糯米湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會變得相當順暢,以致周身發熱,起到御寒的作用,尤其適用于脾胃虛寒者。此外,糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養,可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

元宵節養生3

  元宵節有哪些活動

  賞花燈

  賞花燈是老百姓過元宵節的一件樂事,也是至今仍廣為流傳的一項活動。關于元宵節賞花燈的由來,民間有許多說法,其中一個神話傳說甚是有趣。

  時至今日,賞花燈仍然是元宵節的一項重要活動,在正月十五那天,各地廟會、公園便紛紛推出賞花燈的活動,屆時天上繁星萬點、地上火樹銀花,人間一片歡樂祥和的景象。

  猜燈謎

  猜燈謎是元宵節的經典民俗活動之一,也是我國獨特的節日文娛方式。燈謎源于春秋戰國時期的宮廷文人墨客,他們為了展現才華和閑來解悶兒,就制作出了“文義謎語”,他們一邊把酒推盞,一遍吟詩猜謎,極富情趣。

  如今每逢元宵節,各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以深受社會各階層的歡迎,流傳至今。

  吃“元宵”

  元宵節吃“元宵”是我國一項傳統習俗。元宵又稱湯圓,“元宵”作為食品,在我國由來已久。宋代,民間過元宵節即流行吃一種新奇的食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。

  元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。每當正月十五,各地民眾紛紛制作元宵,以慶賀佳節。

  放煙花

  燃放煙花是我國慶祝節日必不可少的助興活動,元宵節自然不例外。當五彩繽紛的煙火射向高空,頓時夜空錦繡團團、璀璨奪目,地上火樹銀花,天上人間構成了一副美麗的畫面,這也正是正月十五元宵節人們最愛觀賞的節目之一。

  劃旱船

  劃旱船,民間傳說是為了紀念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船,多用兩片薄板,鋸成船形,以竹木扎成,再蒙以彩布,套系在姑娘的腰間,如同坐于船中一樣,手里拿著槳,做劃行的姿勢,一面跑,一面唱些地方小調,邊歌邊舞,這就是劃旱船了。有時還另有一男子扮成坐船的船客,搭檔著表演,則多半扮成丑角,以各種滑稽的動作來逗觀眾歡樂。劃旱船流行于我國很多地區。

  舞龍燈

  也稱龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說,早在黃帝時期,在一種《清角》的大型歌舞中,就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象,其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。見于文字記載的龍舞,是漢代張衡的《西京賦》,作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動的描繪。而據《隋書·音樂志》記載,隋煬帝時類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩,龍舞流行于我國很多地方。中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。

  舞獅子是我國優秀的民間藝術,每逢元宵佳節或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。

  元宵節的養生知識

  1、要注意攝養精神

  春氣通于肝,肝喜調達疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩定。《少有經》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養生之都契也。”靜心養性,使肝氣有升有節,有益身心,勿使肝氣生發太過或不升而郁結。

  2、要注意提高免疫力

  做適當的.體育運動,提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發汗功”(治感冒)等。

  3、要注意高熱量食物

  很多糖尿病病人對無糖元宵感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。還有些減肥者也挑選無糖元宵。其實,無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。因為元宵中的糯米粉升高血糖非常快,和白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病病人要十分小心。再說,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,對控制血脂不利,對減肥也沒什么幫助。所以,第五個建議是,如果擔心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信無糖產品。

  4、要注意元宵不易炸著吃

  油炸元宵比較香脆,比較適合孩子的胃口,一些媽媽喜歡炸給孩子吃。然而專家指出,油炸會使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡這樣吃。油炸元宵較硬,也會損傷胃及食道黏膜。

  5、要注意變質元宵不能吃

  一旦發現元宵的顏色改變便不能食用。由于糯米中含有的水量較多,元宵買回家后長時間不吃很容易出現變質的情況,另外,糯米粉中含有大量的酵母菌,呈粉紅色的紅酵母菌菌落,它污染糯米粉后,遇到適當的濕度、溫度便大量繁殖。

  元宵節為什么放孔明燈

  孔明燈,在民間又被稱為“天燈”,在現實社會當中,人們也叫它為“許愿燈”,人們會把所有的愿望寄托在這個天燈上面,希望愿望能夠實現,其實相傳孔明燈是諸葛孔明所發明的,因此,人們都俗稱它為“孔明燈”。孔明燈的升空有上達天庭的意義,民間便將祁福許愿的愿望寫在天燈上,在農歷年正月十五那天晚上放飛,將一年所想的愿望讓上天眾神保佑接下來全家平安。

  孔明燈還有一個傳說:

  相傳五代的時候,有一個莘七娘,隨丈夫在福建打仗時,她曾用竹篾扎成方架,糊上紙,做成大燈,底盤上放置燃燒著的松脂,燈就靠熱空氣飛上天空,用作軍事聯絡信號。這種松脂燈,在四川稱孔明燈。這種燈籠的外形像諸葛亮戴的帽子,因而得名。另一種說法是相傳是由三國時的諸葛亮所發明。當年諸葛亮被司馬懿圍困在平陽,全軍上下束手無策,諸葛亮想出一條妙計,明算準風向,命人拿來白紙千張,糊成無數個燈籠,再利用煙霧向上的引力帶著它們升空,一個個小小的燈籠升起,營內的士兵高呼著:“諸葛先生坐著天燈突啦!”。司馬懿竟然信以為真,帶兵向天燈的方向追趕,諸葛亮得以脫險。于是后世就稱這種燈籠為“孔明燈”,一直傳承下來了。

元宵節養生4

  今天是元宵節這一我國的傳統節日,在這一天我們都會吃湯圓,當然各地的習俗不同,吃湯圓的方法也是各不相同,南方地區湯圓都是過水煮,而陜西地區湯圓則是油炸的,當然這個也不必過于糾結,畢竟口味不同,那么今天我們要說的其實是元宵節如何養生的問題。

  元宵節如何養生

  1.要注意攝養精神。春氣通于肝,肝喜調達疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩定。《少有經》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養生之都契也。”靜心養性,使肝氣有升有節,有益身心,勿使肝氣生發太過或不升而郁結。

  2.要繼續進行春捂防春寒,防止風濕。雨水前后,氣溫水有所回升,但相對比較寒冷。天氣變化不定,是全年寒潮出現過程最多的時節之一,伴有嚴重的“倒春寒”現象,有春寒凍死牛的.說法。而此時氣溫回升,人的毛孔開始擴張,當冷空氣突然來臨,易使人患病。因此,除心氣平和外,還要要繼續進行春捂防春寒,防止風濕。

  3.做適當的體育運動,提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發汗功”(治感冒)等。

  4.飲食要合理科學。春令木旺土衰,脾胃弱。切忌暴飲暴食,宜清淡,多食五谷雜糧,不要飲食過冷過熱,大怒后不食,飯后不要做劇烈運動,注意食后散步消食。多吃棗,適當補蜂蜜、山藥、銀耳、沙參。

  5.注意性生活。《養性延命錄中》說:“春三日一施精……”,《子都經》說:“施泄之法,須當弱入強出。”俗話說:“出時如賽跑,入時如散步”,此言得之。

  糯米補脾胃益肺氣

  元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補養人體氣血,滋養脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯米具有御寒方面的特性。

  元宵時吃糯米湯圓,溫暖脾胃,人氣息就會變得相當順暢,以致周身發熱,起到御寒的作用,尤其適用于脾胃虛寒者。此外,糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養,可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

  選擇餡料有講究

  餡料中有芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下,巧克力餡的營養價值最低。湯圓的陷料甜咸都有,無論甜、咸餡,其中油脂含量均很高,為求美味,常會使用豬油,影響慢行疾病患者病情。另外甜餡常會使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高,會加重腎臟病患者病情,應特別注意。因此,人們可以根據餡料選擇元宵。

  相信看了上述介紹后,你一定學到了很多吧,對的,元宵節這一天其實也是一個節氣上的變化,就是金蟄來了,我們在這個節氣里要多注意春捂,同時也要適當的鍛煉身體。最后祝大家身體健康元宵節快樂。

元宵節養生5

  春節過去了,元宵節又將熱熱鬧鬧地來了。一到吃元宵和湯圓的時候,相關的健康建議也就滿世界膨脹。雖然是老生常談的問題,但是營養專家給的搭配建議也許能讓你更了解湯圓。

  湯圓屬精白主食

  簡單地說,湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的,而且是非常精細的糯米粉,纖維非常非常少,屬于精白主食,不屬于粗糧。

  建議1:如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少主食的數量。

  一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。

  湯圓油脂含量高

  湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖,更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的,湯圓可不是這樣,餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料,南方用豬油加肉做咸湯圓,用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開發了用黃油的產品,但從飽和脂肪角度來說,含量更甚于豬油。近年來的新時尚,是用植物奶油,或者說是氫化植物油產品替代黃油和豬油,但這種產品帶來的健康效果,要比豬油和黃油還糟糕得多。

  芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂,總量可真是相當可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢,而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多,一口湯圓中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓,就相當于吃1盤炒菜的油。

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  建議2:如果吃湯圓,當餐或當日一定要少吃點油。

  否則,過多的.脂肪和熱量是不可避免的。

  巧克力餡營養價值低

  餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下,巧克力餡的營養價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至于咸肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。

  建議3:優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。

  元宵比湯圓更難消化

  元宵和湯圓略有不同,元宵用干粉滾制而成,餡較小,粉較多,煮出來很實在,又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成,通常餡較大,煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化,就淀粉消化角度來說,元宵比湯圓更難一些;但對于消化脂肪有困難的人來說,湯圓更麻煩一些。

  建議4:如果吃湯圓,最好是熱著吃,冷后更難消化。

  湯圓柔軟,要吃得慢一點,避免燙傷,也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼,以免胃里不舒服。

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  無糖湯圓并非“無糖”

  很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實,無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。

  建議5:如果擔心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信什么無糖產品。

  在美好的節日當中,吃兩三個湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂,宜用低脂高纖維的食物來配合它,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。

  另外,吃湯圓的時候,要減個炒菜,多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法,盡量控制一天中的總脂肪數量。紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。這樣,節日美食和健康生活就可兼得。

元宵節養生6

  元宵節的習俗

  1、猜燈謎

  此活動起源于宋朝。燈籠的所有者將謎面寫在一張紙條上,然后將紙條展示在燈籠上。假如賞燈者猜出謎語,就將紙條取出,然后找燈籠所有者確認答案。猜對的話,就可以領取一份小禮品。由于這種活動十分富有情趣與智慧,很快在民間流傳開來。

  2、鬧花燈

  鬧花燈是元宵節傳統節日習俗,始于西漢,興盛于隋唐。隋唐以后,歷代燈火之風盛行,并沿襲傳于后世。而正月十五,又是一年一度的鬧花燈放煙火的高潮。

  3、吃元宵

  元宵即“湯圓”以芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。

  4、放煙火

  元宵節的白天會有舞龍舞獅、劃旱船、扭秧歌、踩高蹺。而夜里除了燈會,就數焰火最好看了。當新年首個圓月升上夜空時,人們都會因燃放的煙火和空中的明月而興奮不已。

  5、舞獅子

  舞獅子是中國優秀的民間藝術,每逢元宵佳節或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。

  6、耍龍燈

  耍龍燈又稱舞龍、龍燈舞,是中國獨具特色的傳統民俗娛樂活動。從春節到元宵燈節,中國城鄉廣大地區都有耍龍燈的.習俗。經過千百年的沿襲、發展,耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優美、帶有浪漫色彩的傳統舞蹈。

  7、走百病

  "走百病",也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災祈健康的活動。元宵節夜婦女相約出游,結伴而行,見橋必過,認為這樣能祛病延年。

  8、送花燈

  “送花燈”簡稱為“送燈”,就是送孩兒燈。因為“燈”與“丁”諧音,在元宵節前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆。希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。

  9、踩高蹺

  高蹺會一般由群眾自發串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街,寓意告知人們在眾多的民間花會中,今年掛個號。正月十五正式上街,一直到十八方告結束。

  元宵養生要點

  1、做適當的體育運動,提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發汗功”(治感冒)等。

  2、飲食要合理科學。春令木旺土衰,脾胃弱。切忌暴飲暴食,宜清淡,多食五谷雜糧,不要飲食過冷過熱,大怒后不食,飯后不要做劇烈運動,注意食后散步消食。多吃棗,適當補蜂蜜、山藥、銀耳、沙參。

  3、要注意攝養精神。春氣通于肝,肝喜調達疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩定。《少有經》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養生之都契也。”靜心養性,使肝氣有升有節,有益身心,勿使肝氣生發太過或不升而郁結。

  4、要繼續進行春捂防春寒,防止風濕。雨水前后,氣溫水有所回升,但相對比較寒冷。

  天氣變化不定,是全年寒潮出現過程多的時節之一,伴有嚴重的“倒春寒”現象,有春寒凍死牛的說法。

  而此時氣溫回升,人的毛孔開始擴張,當冷空氣突然來臨,易使人患病。因此,除心氣平和外,還要要繼續進行春捂防春寒,防止風濕。

  元宵節為什么要吃湯圓

  “元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴,有一首詩說:“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來。簾前花架無路行,不得金錢不得回。”

  元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶合家團團圓圓,還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補養人體氣血,滋養脾胃。冬季最冷是三九,目前雖然已過,但天氣乍暖還寒,寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓,除了糯米有粘性,包圓容易下鍋不會散開,還因糯米具有御寒方面的特性。

  糯米湯圓外型圓圓的,里面帶餡或實心,在北方叫元宵,到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。

  傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安,要逃過劫難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏,“元宵”姑娘終于見到家人,此后,便形成了元宵節,元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。

元宵節養生7

  農歷正月十五日,是中國的傳統節日元宵節。正月為元月,古人稱夜為“宵”,而十五日又是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節。

  元宵節起源于漢武帝祭祀“泰一神”。漢武帝在五帝之上又設立了個最高天帝“泰一神”,在甘泉宮修建泰一神祠壇。正月十五黃昏開始,用盛大的燈火祭祀,通宵達旦,從此,就有了正月十五張燈結彩的風俗。

  東漢時,明帝于上元夜在宮廷、寺院“燃燈表佛”,令士族庶民一律掛燈。此后,禮儀便演變為民間節日。節日里有吃元宵、觀花燈、耍社火、猜燈謎等習俗。

  放燈時間,漢代為一晚,唐玄宗規定為三個晚上,北宋延長至五個晚上,明代朱元璋規定從正月初八晚始張燈,至十七日晚落燈。節日里燈火輝煌,萬燈展姿,綺麗無比。按中國民間的傳統,在一元復始,大地回春的節日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團聚、其樂融融。

  元宵節民間有吃元宵的習俗。民間相傳,元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日,楚昭王經過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說“此浮萍果也,得之主復興之兆”。

  元宵和春節的'年糕,端午節的粽子一樣,都是節日食品。吃元宵象征家庭象月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。

  元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。元宵節,除吃元宵外,各地還有許多不同的飲食習俗。陜西人吃元宵茶,即在面湯里放進各種蔬菜和水果做成;河南洛陽、靈寶一帶吃棗糕;云南昆明人多吃豆面團。

元宵節養生8

  吃元宵

  “元宵”作為食品由來已久。宋代民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品最早叫“浮元子”,后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。正月十五吃元宵,以玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。

  鬧花燈

  鬧花燈是元宵節傳統節日習俗,始于西漢,興盛于隋唐。隋唐以后,歷代燈火之風盛行,并沿襲傳于后世。在正月十五晚上,街頭巷尾,紅燈高掛,有宮燈,獸頭燈,走馬燈,花卉燈,鳥禽燈等等,吸引著觀燈的群眾。所以元宵節又稱為“燈節”。

  猜燈謎

  作為中國獨有的富有民族風格的一種傳統民俗文娛活動形式,猜燈謎從古代就開始流傳。謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛,逐漸成為元宵節不可缺少的節目。燈謎不僅增添節日氣氛,還展現了古代勞動人民的聰明才智和對美好生活的`向往。

  耍龍燈

  耍龍燈又稱舞龍、龍燈舞,是中國獨具特色的傳統民俗娛樂活動。從春節到元宵燈節,中國城鄉廣大地區都有耍龍燈的習俗。經過千百年的沿襲、發展,耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優美、帶有浪漫色彩的傳統舞蹈。

  舞獅

  舞獅是我國優秀的民間藝術。每逢佳節或集會慶典,民間都以舞獅來助興。獅子是由彩布條制作而成的,每頭獅子有兩個人合作表演,一人舞頭,一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下,裝扮成獅子的樣子,做出獅子的各種形態動作。

  踩高蹺

  高蹺會一般由群眾自發串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街,寓意告知人們在眾多的民間花會中,今年掛個號。正月十五正式上街,一直到十八方告結束。

  祭門祭戶

  古代有七祭,這是其中的兩種。祭祀的方法是,把楊樹枝插在門戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門前。

  走百病

  “走百病”,又稱“遛百病”、“散百病”。舊時,每當正月十五元宵節夜晚,特別是正月十六一整天,婦女們便三五成群,結伴出游,她們一邊賞燈散步,一邊遛彎兒“走”除百病。這是一種消災祈健康的活動,能幫助消化,祛病免疫,所以又叫作“踏太平”。

  迎紫姑

  紫姑也叫戚姑。古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

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