酒店崗位職責
在學習、工作、生活中，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的酒店崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店崗位職責1
工作范圍：酒店的公共區域，十一樓公共衛生間、老總辦公室、兩條消防樓梯。
工作內容：
1、7：00——7：55大堂立式煙灰桶清潔并換垃圾袋，會客區清潔以及大堂地面推塵。
2、7：55——8：15參加客房的早班晨會，聽取一天的工作安排及特殊事項。
3、8：15——8：30巡視大堂區域立式煙灰桶、及會客區。
4、8：30——9：30清掃老總辦公室衛生，11樓公共衛生間衛生，穿插巡視大堂區域。
5、9：30——11：30清掃大堂區域，以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯。
A、大堂地面不間斷的日常推塵，發現特殊污漬及時處理。
B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發現煙頭及時處理，最多是不可超過3個煙頭。
D、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
G、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問題。
10、11：30——12：00巡視大堂區域立式煙灰桶、大堂衛生、各樓層公共區域地面的清理。
11、12：00——12：30工作餐
12、12：30——14：00清掃大堂區域，以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯。
A、大堂地面不間斷的.日常推塵，發現特殊污漬及時處理。
B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發現煙頭及時處理，最多是不可超過3個煙頭。
D、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
G、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問題。
7、14：00——15：00每日一小時做安排的周期清潔工作。
8、完成領導交辦的其他工作任務。
9、寫好交接記錄本和中班保潔交接。
中班
1、14：00——15：00每日一小時做安排的周期清潔工作。
2、15：00——15：30清掃公共區域衛生。
3、15：30——16：30清掃大堂區域立式煙灰桶、公共區域衛生。
4、16：30——17：00清掃及保養電梯衛生。
5、17：00——17：30巡視公共區域衛生。
6、17：30——18：00工作餐
7、18：00——21：00清掃大堂區域，以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯，并協助中班服務員查退房，送客用品，在房間緊張時，幫助中班服務員做房。同時要對大堂不間斷的巡視及保潔，重點大堂地面、立式煙灰桶，客用衛生間。
A、大堂地面不間斷的日常推塵，發現特殊污漬及時處理。
B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發現煙頭及時處理，最多是不可超過3個煙頭。
D、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
G、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問題。
8、21：00——22：00巡視自己所有的工作區域，整理好自己的工作工具及服務間。
9、完成領導交辦的其它工作。
10、22：00寫好交接記錄本和早班服務交接。
酒店崗位職責2
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。
2、熟悉店內高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向，確保酒店正常運行。
3、嚴格執行安全操作規程，嚴禁違規操作，認真執行操作票制度。
4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養和維護工作，發現異常情況及時處理和匯報，并做好詳細記錄。
5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應向報修部門負責人說明原因，做好記錄及時向總經理匯報。
6、當出現異常情況無法及時供電時，應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門，在確保電梯內無人時進行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進行點動或盤車，發現異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。
8、定期檢查各控制箱，照明箱的`接線有無松動，開關有無過熱現象，發現異常時及時處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象，發現異常情況及時處理并做好記錄。
10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進入各機房，負責各機房的衛生清潔工作。
11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。
13、做好設備的一、二級保養和大修理工作。
14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。
酒店崗位職責3
崗位名稱：采購員
直接上司：采購經理
管理對象：無
具體職責：
1、了解各營業部門物品需求及各類物品市場的供應情況，掌握財務部對各種物品的采購成本及采購資金的控制要求，熟悉了解各種物品的采購計劃。
2、了解部門和倉庫各類物品的消耗情況，根據采購計劃，對各種物品進行價格調查。
3、搜集市場上各類物質的價格信息，作好資料的存檔工作。
4、協助倉庫作好物質的`驗收工作，對質量不合格價格不符的產品給予退貨。
5、與有關供應商作好積極的溝通，保持良好的合作關系。
6、嚴格執行酒店財務制度，遵紀守法，不索賄，不受賄，在平等互利的下開展業務工作。
7、完成上級分配的其它工作任務。
素質要求：
1、基本素質：遵紀守法，不以權謀私，不假公濟私。
2、自然條件：年齡在25歲以上，品貌端正，身體健康。
3、文化程度：高中以上學歷。
4、語言能力：國語流利。
5、工作經驗：具備2年以上酒店采購工作經驗。
6、特殊要求：對工作認真負責，勇于克服困難。
酒店崗位職責4
賓館經理崗位職責
1．負責安排日常工作，監督前臺服務員和客房服務員的服務程序和服務標準。
2．掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務，及時與相關部門互通信息。
3．協助進行客房狀態統計控制、結轉帳工作；負責前臺所需之耗用品的控制。
4．負責前臺和客房人事、考勤管理檢查，負責規章制度的落實、儀表儀容及服務質量的檢查管理。
5．與相關部門和崗位保持密切聯系，隨時溝通各種信息。
6．協助管理好前臺物品、備用金及各種賬目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。
7．及時征詢、記錄客人意見，隨時改進服務。
8．完成領導安排的其它工人。
前臺服務人員崗位工作責任 負責接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優質的服務。
1．維持前廳工作秩序和清潔衛生，接待來客（散客及團隊）為客人辦理入住手續并根據客人要求分配房間，確保客人得到快捷、高效及友好的服務。
2．通過電話、單據、報表等方式和途徑，把客人的有關資料傳遞給相關人員。
3．掌握最準確的房態（入住與否、床位情況）制作有關客房銷售的各類報表，為賓館的經營管理工作提供準確的資料。
4．負責有關房間、房價、賓館服務設施以及查找住客等方面的問詢工作。
5．具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識，最大限度地售房，為賓館創收，做好關于客人資料的檔案工作。
6．聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務。
7．熟知賓館所有客房的位置及室內設備，熟悉市內交通、旅游景點、涉外企業及其管理部門，隨時為客人提供各種問詢服務，并向賓客提供必要的協助和服務。
8．維護前臺工作必備的.用品及設備，及時申報補充和維修。前臺服務工作職責和工作流程 客人進入本賓館后，由前臺服務員把客人引領來前臺進行入住登記，領取鑰匙后，進入房間休息，這一個簡單的手續，如能處理得好，定能使客人對酒店的服務，倍具信心。前臺服務員是賓館和來客接觸的前線，能給與客人對賓館良好的第一印象，若客人在廢乏的旅程后，在入住賓館之過程中，得到笑臉迎人，彬彬有禮接待員有效率安排一間舒服的房間，必然使客人逗留賓館期間倍感愉快。
前臺服務員的主要工作：
�。�1）為客人登記：協助入住客人填妥入住登記表，說明一切有關資料，然后編排房間給客人。
（2）出售房間：包括對客人介紹賓館的設備，接受預訂，爭取提高賓館之入住率。
�。�3）提供咨詢：解答客人的問題，提供賓館其他設備及服務。
（4）與客人溝通：主動接觸客人，了解客人對賓館的意見，從而可獲得改進建議。
�。�5）處理投訴：前臺經常是客人投訴的對象，如能善于處理，可減低客人的不滿。
�。�6）房務記錄：除了接觸客人之服務外，亦要處理及制定一些文件、報告、營業狀況和住客記錄，以便管理階層明了營業情況。
1．前臺工作人員應暫停原來的工作，向客人展露笑容，禮貌地詢問客人的入住需要，向客人推薦合適的客房。
2．禮貌地為客人登記身份和入住信息，解答客人提出的問詢。查看客人的證件，核對編號有否填錯，然后禮貌地請客人先付押金。
3．一切手續辦好后，聯系客房服務員引領客人到其登記的房間，安排入住。
4．及時上傳并登記客人的身份信息，做好訪客登記�？头糠⻊諉T崗位職責
1．做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
2．及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。
3．負責檢查所在區域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，上報處理。
4．負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所所需要的標準及營業氣氛。
5．負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
6．熟悉營業場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。
7．為客人提供食品、飲品、點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。
8．愛惜賓館的財產，力行節儉，按質按量完成上級交辦的各項事宜。
9．準確規范的填寫各類單據。
10．牢記區域內的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
11．認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
12．積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。
客房服務員優質服務方法
1．客人來店前的準備工作
準確工作是客房優質服務的序幕，準備工作做好了，才能有針對性地提供優質服務，滿足客人休息、住宿的需要，準備工作的內容主要包括：
�。�1）掌握客情，我們要了解客人的姓名、房號、禁忌憚、外貌特點等情況，以便在接待服務中有針對性地提供優質服務。
�。�2）整理房間�？腿祟A的房間，要在客人到達前一小時整理好，保持清潔、整齊、衛生、安全，設施要齊全完好，符合客房等級規格和定額標準，以保證客人需要。
（3）檢查房間設備、用品。房間整理完成后，客房服務要全面、逐步、逐項地檢查房間的設備和用品，包括：門窗是否安全、電器開關有無損壞，衛生間設備是否靈便，物品是否放在規定的位置。
（4）調節好客房空氣和溫度�？腿说竭_前要根據氣候和不同地區的實際需要，調節好房間的空氣和溫度。
�。�5）樓層服務員要整理儀容、儀表、服裝、發式，等候客人的到來。
酒店崗位職責5
（1）全面主持店面的管理工作，執行公司的各項營銷政策；（2）完成公司下達的銷售任務；
�。�3）做好門店各個部門的.分工管理工作；
�。�4）掌握門店各種設備的維護保養知識；
（5）負責門店內外的清潔衛生，安全保衛等監督管理工作；（6）妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾；（7）負責對員工進行酒店理論知識和技能培訓；
（8）負責協調社會各職能部門的關系等。
酒店崗位職責6
1、仔細貫徹執行國家關于酒店行業的有關法律、法規和方針政策，落實董事會的各項決策。
2、熟識把握酒店業務當地市場信息，依據市場動向和進展趨勢，準時調整經營思路，結合酒店實際，討論制定酒店進展規劃。經營策略和經營方針，完善酒店決策方案。
3、貫徹總經理負責制的.管理方針，將垂直領導、層層負責的管理制度逐一落實，調動各級管理人員的工作樂觀性，完善酒店運行機制。
4、審定年度經營方案，制定各部門管理目標、方案指標并組織貫徹實施。
5、指導酒店營銷活動，不斷開發新客源，拓展銷售市場。
6、審定簽署酒店重大合同，審批財務預、決算。掌握各項開支和成本消耗，努力提高經濟效益。
7、打算酒店機構設置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發方針，負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
8、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。
9、監督、檢查酒店服務質量，組織和實施各類培訓工作。
10、主持每周例會、總經理辦公會，把握掌握酒店經營活動全局。
11、代表酒店向上級主管部門、政府機構、有關社會職能部門建立良好的進展關系。
12、布置檢查重大接待任務，參與重要活動和重要來賓的接待。
13、抓好企業文化建設，塑造酒店優良形象，督促有關部門開展各種形式的方娛活動，增加企業分散力和員工向心力。
酒店崗位職責7
工作內容：
1、負責登賬、記賬、對賬，前臺報表管理。
2、繪制報表、匯總表及團隊會議的`管理。
3、負責庫房、餐廳物品盤點
4、負責各部門員工考勤審核及前臺部門每月績效考核。
5、負責辦公用品領用、銀行回單、繳稅及燃氣管理。
6、日常財務支出憑證制作。
7、領導交給臨時性工作
職位要求：
1、財務，會計等相關專業大專以上學歷，具有會計任職資格證書;
2、具有扎實的會計基礎知識和三年以上財會工作經驗;
3、熟悉現金管理和銀行結算，熟悉稅務增值稅工作;
4、具有良好的職業操守及團隊合作精神工作踏實，認真細心，積極主動，較強的溝通的能力。
5、具有酒店財務工作經驗優先考慮。
酒店崗位職責8
崗位職責:
1.熟悉酒店房務各項服務及其費用標準與變更
2.做好預訂記錄、并及時通報相關部門
3.接聽電話，提供顧客所需的有關咨詢服務、接受客人預訂，與此同時宣傳、推銷酒店設施和服務
4.認真對待客人投訴，并作好記錄;如若不能處理，及時報告上級
任職要求:
1.1年以上酒店相關崗位工作經驗
2.基本掌握酒店用語會話技能、普通話流利、粵語流利
3.熟練掌握酒店的預訂流程與規范
酒店崗位職責9
1、負責辦公室的文書處理工作。
2、負責文書資料的傳閱、轉遞、歸類、存檔工作。
3、負責有關會議的準備工作并做好記錄，整理會議紀要。
4、負責本部門各類打印發放工作。
5、負責全酒店員工考勤匯總審核工作。
6、協助及執行有效的招聘、辭退程序，與各部門保持緊密聯絡，確保招聘標準能符合實際工作的`要求。
7、協助安排實習生的實習。
8、負責員工的工作檔案管理。
9、負責新員工的入職報到并跟進證件和工號牌的發放，通知有關部門發放工服協助簽訂勞動合同。
10、負責員工辭職的手續辦理。
酒店崗位職責10
崗位職責
1、前臺辦理入住、退房登記、收銀等日常工作、會員卡等促銷活動的解釋工作;
2、做好酒店日常接待問詢工作;
3、完成每日營業報表及各類統計表;
4、完成領導安排的各項工作。
任職資格
1、身體健康、五官端正、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實，具有較強的`服務意識、推銷意識和責任感;
2、親和力強，且具有樂意與人交流、適應能力強;
3、有一年以上酒店行業工作經驗者優先;
4、符合條件的學歷、年齡可適當放寬。
酒店崗位職責11
具體職責:
1.負責各種形式的宴會、會議及預訂蛋糕的接待和商談、并安排和落實;
2.根據宴會、會議預訂的詳細記錄,編制和填寫客情預報表及宴會活動通知單,并分別送至有關部門和各餐飲營業點;
3.認真接受前廳發送的團隊接待通知單,同時根據通知單上的信息,詳細填寫客情預報并發送至有關部門和營業點;
4.建立宴會預訂檔案、做好貴賓、大型活動檔案的管理工作;
5.與客人和客戶建立良好關系,定期聯絡新老客戶,加強促銷;
6.協助營業部主管制定大型活動計劃;
7.盡可能記住�？托彰�、習慣、喜好、使客人有賓至如歸之感;
8.熟悉酒店的'服務設施和項目,以便解答客人詢問;
9.負責檢查、更新、派送菜單、報紙等;
10.處理餐飲部內部文字資料;
11.完成上級布置的其他各項任務。
酒店崗位職責12
1準確、迅速地為入住客人,憑有效簽證的'護照、身份證明、旅行社證等有效證件辦理入住手續，負責發放房卡;
2、做好團隊、VIP入住的準備工作;
3、處理賓客的各種詢問與要求，為其提供相關信息;
4、負責接受預訂，負責接受并辦理入住賓客委托轉交物品的業務;負責賓客換房業務;
5、負責將賓客資料進行整理、歸檔;
6、負責將賓客身份證等相關信息及時傳送公安機關;
7、完成上級交辦的其它任務。
酒店崗位職責13
1、負責酒店板塊供應商開發，談判溝通，資質文件整理存檔，建立合格供應商庫；
2、負責酒店開業籌備和運營采購，協助項目經理完成項目清單梳理、詢價、跟進；
3、協助項目經理對酒店用品進行分類，制定集采標準，選樣，定樣，投標，簽合同等工作；
4熟悉酒店循環耗品類板塊的溯源采購及負責收集市場上爆品，創新產品的廠家資源。
酒店崗位職責14
1.為總經理室提供有關資料、案的秘書性服務。
2.負責總經理室日常各類行政檔案的登記、保管、歸檔和酒店重要檔案的回收和管理。
3.起草酒店檔案制度。
4.負責監督使用和保管酒店的'介紹信、印章，負責與外單位聯系，辦理各類許可證件和歸柯管理工作。
5.年終時向各部門收集各種歸酒店保管的檔案，做好分類存檔與管理工作。
6.傳遞各類文件。
7.負責酒店禮品的接收、登記、保管。
8.負責總經理室的設備保管，以保證工作的正常運行。
9.負責總經理室的內勤工作。
10.完成總經理室主任交辦的其他任務。
酒店崗位職責15
崗位名稱：
營業部主管
直接上司：
樓面經理
管理對象：
營銷員、迎賓員、點菜員、預訂員
具體職責：
1、做好餐飲市場調查分析，掌握市場信息和餐飲動態，及時向上司提出餐飲銷售的建議；
2、了解和掌握本酒店同行酒店的餐飲新品種和銷售特點；
3、分析客源構成，了解客人心理，主動宣傳，適時推銷；
4、與賓客建立良好的`關系，定期聯絡新老客戶，加強銷售；
5、負責督促下屬對宴會預訂的各項標準和程序的執行，及時妥善安排各項宴會預訂活動；
6、協助經理負責大型活動計劃的制定工作；
7、每天檢查各項預定表格的編排和發送工作，確保信息溝通準確順暢；
8、負責宴會預訂檔案的建立，尤其是做好大型宴會，會議和重點賓客檔案的管理工作；
9、協助制定本崗位培訓計劃，定期進行員工的培訓，提高員工工作效率；
10、負責本崗位員工的考勤考核，督促屬下員工遵守酒店各項規章制度；
11、熟悉菜肴知識，掌握銷售技術，做好客人的參謀；
12、完成上級交辦的其他工作。
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