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食堂文化氛圍提升方案
為了確保事情或工作有序有效開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編精心整理的食堂文化氛圍提升方案，希望對大家有所幫助。
食堂文化氛圍提升方案1
一、高校食堂的基礎文化
高校食堂不應局限于學生吃好、吃飽、吃得健康的問題，而應超越其原有的定義，充分注入校園文化元素，比如創建“文化餐廳”、“文明餐廳”等，讓食堂上升到一個更高的文化層次。加強食堂文化應從以下幾方面入手。
提倡文明用餐。現代校園節奏比較快，很多學生早上匆匆出宿舍，幾乎省略了早餐這一環節，而到中午用餐時，更是饑餓轆轆。這個時候最能考驗人，是否做到有序文明用餐，自覺排隊，互相謙讓，不搶菜，勺子不亂放等。先來后到是君子所為，飯菜穿腸過，禮讓心中留是一種境界！為他人留下一片天地，為自覺留下一個風度，人人都以我為美德，傳恒運美名。
提倡勤儉節約。古詩曰，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。要知道盤內一分鐘，廚內更多功。倒下的是剩飯，流走的是血汗。珍惜糧食，遠離浪費，養成勤儉節約的良好習慣是我們努力的方向。
搞好衛生安全。首先，食堂工作人員持健康證上崗，衣著整潔，衛生習慣良好，餐具高溫消毒，堅持生食與熟食、食品與雜品、成品與半成品隔離。其次，保持餐廳窗明幾凈，桌凳無油痕，地面干凈。再者，人人都養成講衛生好習慣，不隨地吐痰，不大聲喧嘩，不口沫橫飛，共同維護食堂衛生，陶冶健康情操。
飯菜色香味美。民以食為天，搞好學校的飲食工作事關學校生的成長和學校的穩定，如何搞好學校的飲食工作，確保學生在輕松、愉快的環境中學習、生活，首當其沖的就是讓學校生吃好，要想吃好，飯菜就得達到色香味美。色即色澤、色彩，視覺感受；香即氣味，嗅覺感受；味即味道，味覺感受；美即視覺、嗅覺和味覺獲得的綜合感受，色香味是有形的，美是無形的。因此，改善學生飲食，注重飯菜之間的營養搭配、葷素搭配、涼熱搭配，在保證營養的基礎上追求色香味美，確保學生能吃飽、吃好。只有讓學生吃好才能保證學生的身體素質，才能讓就餐學生滿意。
健康飲食搭配。現代人都非常注重健康，注重飲食，而合理的搭配是擁有健康身體的重要途徑之一。“全盤皆肉”或“全盤皆素”都是不合理的搭配。正確的飲食理念應是“五”谷搭配，粗細搭配，素食搭配，多樣搭配，健康自然而就吃出來了。
古人曾把廚房稱為“煉珍堂”，那么，在“珍堂”里“煉”出的美味佳肴更要與我們這些現代文明學校學子相匹配，真正吃出健康，吃出品味，吃出文化！
二、高校食堂的桌貼文化
如今，各高校食堂的餐桌上都貼上了美麗的宣傳畫，這些宣傳畫所倡導的健康飲食、節能節約等理念于無形之中深入到了就餐者們的意識之中，并影響著他們的飲食行為。對于高校食堂五光十色、風格各異的桌貼我們認為以下兩點非常重要。
灌輸重在輸出觀念。今天的社會是多元的，人們思想是活躍多變的，灌輸方式也應是不拘一格、豐富多樣的。高校餐廳餐桌宣傳語正是針對了學生的思想特點，把宣傳教育巧妙地引入了學生生活的重要場所，讓眾學子在課堂之外對讀到另一本“書”。如清華學校餐廳有一張餐桌上的宣傳語借學生愛吃的鐵板飯說事，這樣寫道：“鐵板飯的真正含義——你今后憑能力無論走到哪都有飯超級，珍惜現在，厚積薄發。”細細品味，它不正是傳遞了“自強不息”的精髓。另一些餐桌上則寫著“老師，大地上撒滿了你播種的種子”字里行間意切切，這不正從一個側面輸送出了“厚德載物”的理念。高校的餐廳數量不少，學子每天必到，飲食部門這樣做的可貴之處就在于大事小做、小處大用，不是灌輸勝似灌輸。
學校校園中的學生大體上可以分為兩種，一種徜徉于書海，在分秒必爭中自得其樂；一種沉浸于社團和公共關系，在自由的活動和交往中享受快樂。對于前一種學生，時間就是知識，然而這并不是學校教育的全部意義，此時設置在食堂的電視便首先成為了一個連接外界的窗口，吃飯的時間雖然不長，但通過滾動播報的欣慰聯播已經足以知道外界的信息；同時這短暫的注意轉移也許還會成為飯后自習更高效的動力。信息場所，這應該是作為平臺的學校食堂所具有的基本功用吧。而對于后一種學生，有了電視的食堂便更多了一些交流場所的意味。對于他們來說，看電視、吃飯、活動的意義更多在于氣氛和交流。甲A聯賽、社會新聞等、食堂便成了一個絕佳的校園聚會論壇。當你在如此的大眾場合欣賞到校園電視臺的朋友為你點撥的歌曲時，會不會感受到周圍羨慕目光呢。
三、高校食堂的菜單文化
在各高校餐廳、五光十色、設計精美的菜單隨處可見，這些菜單吸引著學子們前去了解，成為高校餐廳一道亮麗的風景線。
菜單是餐廳提供商品的目錄，菜單即是藝術品又是宣傳品，是餐廳進行促銷的工具，是一種凸現個行的文化信息傳遞。從菜單的作用上講，我們可以把菜單的功能主要分為以下兩個方面：審美功能，起著審美愉悅的作用；服務功能，即可提供的飲食的目錄與價格，起著契約模版的作用。
可以說目前各餐廳的`各色菜單都是兼顧了上述兩大功能的，餐廳經營者就必須明白菜單是學生分析菜品的第一手資料，這就必須首先明確，菜單雖小，但內有乾坤精細，小小菜單折射出許多對人這個永恒主題的關懷，高校餐廳的菜單即是一個很講究的看品，同時又是一個餐廳的名片，是餐廳管理中值得化力氣去不斷改變的窗口，菜單設計應凸現餐廳文化定位。在現時的餐廳服務中，菜單設計策劃還是很大的進取空間可以發掘，打造我們自己的高校食堂菜單。
四、高校食堂的活動文化
在各高校，開展豐富多彩的校園飲食文化活動已成為一種時尚，活動的類型主要是有：一是開展了評比評選類活動，主要有餐廳服務標兵和校園名廚評比活動，校園最佳菜肴和最佳窗口評選活動等。二是開展了比賽比拼類活動，主要有廚藝大比拼活動、飲食文化征文活動等。三是開展了娛樂趣味類活動，主要有迷你彩水果秀、趣味競賽、飲食文化有關的燈謎、展播和飲食文化有關的電影放送等。四是教育宣傳類活動，主要有簽名活動、倡議活動、親身體驗活動、文明就餐宣傳活動、文明就餐宣傳活動、員工教育培訓活動等。五是知識互動類活動，主要知識講座、飲食展覽、各種座談會等活動。
高校食堂開展豐富多彩的活動，不僅豐富同學們的課余生活，增加同學們的文化底蘊，形成高品位、高素質、朝氣蓬勃的校園文化氛圍，滿足廣大同學的精神文化需求，促進同學之間的交流與合作，弘揚博大精深的中華千年飲食文化，普及合理營養膳食知識，推廣各地風味美食，使同學對中外飲食文化有更加廣泛的了解，從而把中國傳統的飲食文化發揚光大；順應中國的傳統文化以及時代對人才的多樣性和個人素質的全面發展要求，在積極倡導同學們健康飲食，豐富同學們課余生活的同時，起到拓展素質教育，推進學校文化建設的目的；展現當代學校生的烹飪技術和風采，為同學們提供了一個展示自己的舞臺，提供不斷學習、鍛煉的機會，充分發揮自己的聰明才智，促進學校飲食部門與同學們的溝通與了解，指導廣大同學合理膳食、健康飲食、在日常飲食上更加趨向合理化的同時，通過多彩的活動，共同營造溫馨和諧、衛生安全的就餐環境，共同打造具有高校飲食特殊的飲食文化。
五、高校餐飲文化建設現狀
高校餐飲文化，是高校餐飲部門在系統的餐飲過程中所反映、創造與傳播的特有的文化理念和行為方式的結合。目前，我國高校在餐飲文化建設方面主要在以下幾方面問題：
大雜燴的文化建設。今年來，隨著各高校外延規模的幾何式拓展，高校飲食消費群體的區域性差異較大。高校餐飲品種必須滿足不同地區用餐者的飲食需求，偶有兼顧區域口味特點。因此，部分高校餐飲文化喪失了高校多年形成的人文內涵，一味的追求迎合消費者的不同需求，形成了一種融貫中西、溝通南北的大雜燴式的餐飲文化。
地方餐飲文化的侵蝕。隨著高校后勤社會化改革的不斷深入，后勤餐飲“圍墻經濟”被打破，在后勤餐飲“走出去，引進來”方面更多的是“引進來”。在引進來的很多餐飲業中，大多是吸收和借鑒西方快餐的管理模式和經營理念，相應調整自己企業的發展戰略和經營策略，或者以地方小吃為營銷品牌，如蘭州拉面、清真餐飲等，這些企業的進入，無疑對本已脆弱的高校餐飲文化構成了威脅。
盲目性文化建設。很多高校餐飲業還沒有真正意義上去理解和實施餐飲文化。雖然在平時的工作中我們已經涉及到相關的工作，比如舉辦廚藝大賽、美食節等活動，但是在意識形態上沒有把高校餐飲文化的靈魂從高校獨特文化中挖掘出來，形成一種固有、系統的文化思想。這種盲目性的文化建設，必然偏離高校文化建設主軌道，終將陷入被社會文化淹沒的窘境。
六、高校餐飲文化建立必要性
高校餐飲文化建設是高校文化建設的需要。餐飲文化是高校文化的重要組成部分。清新優雅、整齊有序的餐飲文化環境所醞釀出的特色鮮明、內涵深刻的濃郁文化氛圍，不但對廣大師生具有精神和文化的熏陶作用，而且詮釋了學校的文化內涵和品味，可以起到外塑形象、內聚力量的作用。辦學校就是要辦文化氛圍，讓學生在這個文化氛圍中去思考、理解、感悟、凈化靈魂，升華人格，完善自己。不同的高校均有其獨特的文化與人文氣息，餐飲部門作為高校文化的一個重要載體，其文化建設自然應融入高校的文化背景，要與所在高校文化背景相協調。
高校餐飲文化建設是后勤社會改革的需要。高校后勤社會化改革已進入了深水階段，在打破圍墻經濟后，餐飲部門自然受到具有先進經營機制與競爭理念的社會餐飲行業的沖擊。如果不能苦練內功，加強行業的競爭力，必然會在激烈的市采競爭中被淘汰或吞并。餐飲競爭力的強弱，經濟效益的好壞，從表面上看是經營管理的問題，但其根本原因卻在與有沒有深厚的餐飲文化底蘊作后盾，餐飲競爭的實質是餐飲文化的競爭。高校餐飲業在后勤社會化改革中要立于不敗之地的核心就是要建立起自己的餐飲文化。
高校餐飲文化建設是規范化管理的需要。高校的后勤服務保障機制關鍵在于規范化管理，核心就是為師生提供優質飯菜和滿意的服務，因此高校餐飲行業的運行必須要有規章制度作為依據，而作為餐飲文化核心的制度文化建設，對規范化管理起著決定性的作用。因此，要規范管理必須先建設制度文化。
七、高校餐飲文化建設的思路
管理文化建設。“管理出效益”，要提高餐飲服務水平，必須組建一支專業的管理團隊。管理團隊通過實施有效的培訓和監管逐步提高餐飲部門的服務水平。組建有一支懂業務、重培訓、善宣傳的綜合性管理團隊。這個團隊中大部分為本校畢業的研究生、本科生，深諳本校的核心文化，又懂的賓館、餐廳的管理經營，在日常經營活動中善于與師生們溝通，能將本校文化在顧客面前充分展示。所以，擁有一支綜合性的管理隊伍是餐飲文化建設成功的關鍵。
服務文化建設。服務作為后勤餐飲的重要內容，它是我們與顧客溝通過程中最為敏感的，也是最能體現餐飲文化底蘊的內容。通過對餐廳學校文化背景的裝飾、服務人員知識的培訓、養生網站組建等內容將養生文化充分融入到餐飲服務中。使師生不僅能享受到周到的用餐服務。還能獲得較多膳食養生知識，養生良好的膳食養生習慣。
烹飪文化建設。菜肴是餐飲業的物質基礎，由于人們生活習慣的不同，飲食也具獨特的文化表現，如山東人的耿直燒就了憨厚的魯菜，江浙人的靈巧燒就了精細的淮揚菜，這些菜系之所以在社會擁有眾多的粉絲，正是由于它具有深厚的烹飪文化底蘊。養生藥膳以中醫基礎理論為指導，將中藥與食物相配伍，運用傳統的飲食烹調技術和現代加工方法，制成色、香、味、型俱佳的，具有保健和治療作用的食品。
它既是美味佳肴，又能防病強身和治病，是獨具特色的烹飪技術。同時，在菜肴的命名也進行了人文研究，如：將海龍與鱔魚烹制的二龍戲珠、蛋黃與銀魚烹制的金包銀、蘆筍與蝦仁烹制的玉帶圍腰等等，每道菜肴都表達了對顧客和師生的一種良好祝愿，人文氣息非常濃郁。這些烹飪文化的建立，無疑加重了高校餐飲與市場競爭的籌碼。
品牌文化建設。隨著高校后勤改革進一步深化，社會餐飲企業進入高校市場的壁壘大大降低，誘使競爭者大量增加。而大量社會餐飲的競爭，使得師生選擇余地更為擴大。這就迫使學校餐廳不得不把競爭的焦點放在創造品牌、增強品牌強度上。我們可以通過品牌的效益提高餐飲服務的知名度，借助文化的力量滲透造勢，構建與師生情感溝通的平臺。餐廳一方面公國養生粥活動月、每日一道養生菜等公益性活動讓學校師生得到認可。
高校的發展需要加強校園文化建設，提高學生整體素質，而食堂的文化建設是校園文化不可缺少的重要組成部分，良好的食堂文化氛圍能提高食堂的就餐率，食堂不能只滿足于學生吃飽之一層面，而是必須讓學生吃的飽、吃得好、吃的舒心、吃得開心，我們的食堂也一定能成為有特色文化的場所
食堂文化氛圍提升方案2
（1）餐廳的設計理念
1、遵循“以人為本”的設計思想,創建舒心的就餐環境。隨著學生業余生活的多樣化,社會餐飲、娛樂、休閑等方式對學生的影響頗深,學校餐廳從單一的功能載體,逐步向多種復合功能發展,娛樂活動場所、學生社團舉辦活動等與餐廳緊密結合在一起。并根據《學校標準化學生餐廳創建標準》的要求,結合國家食品藥品監督管理總局“生進熟出”和“明廚亮灶”的管理辦法,對餐廳進行功能區域劃分，讓餐廳功能更豐富，視覺感受更立體，人性化體驗更極致，文化氛圍更濃郁。
2、指導思想
食堂文化建設是學校創建“人文校園、綠色校園、書香校園、和諧校園”工程的一個重要方面，加強食堂文化建設，旨在增強服務意識，提高管理水平，培養學生自主意識和良好的飲食衛生習慣，促進學生的身心健康，營造一個和諧、溫馨的校園人文環境。
3、主要設想
（1）精心設計，創設良好的就餐環境。
根據學生健康活潑的身心特點，廣泛征求意見，對學生餐廳的就餐環境進行布置，在學生餐廳的頂部采用造型吊頂和燈光結合，創造出來的效果是藍天白云，仿佛回歸到大自然當中，自由呼吸；墻壁和立柱上安排一些水果、蔬菜等鮮亮逼真的圖案，結合愛惜糧食、文明就餐、講究衛生、和諧相處、助人為樂等基本要求有機安排一些宣傳標語，讓每一面墻都能與學生形成交流，讓一句話都能給學生一個啟迪。同時在食堂外走廊精心布置中華飲食文化、文明就餐要求，使學生能夠通過就餐學到知識養成習慣，并培養學生主動參與實踐的良
好品質。
（2）強化管理，加大對過程的考核和宣傳力度。
組織服務人員認真學習食堂管理的各項規章制度，規范服務行為，講究服務質量，提高服務效率。在學生餐廳分別設立“后勤工作人員文明監督崗”、“文明餐區公布欄”、“崗位能手公示欄”及服務反饋意見箱。為了提高各年級和班級就餐管理的水平專門設立“文明餐區經驗介紹公示欄”，對文明餐區的管理水平和經驗進行推廣和宣傳。政教處與學生會、團委及值周領導共同配合，加強日常的檢查、監督和考核，努力使全體師生員工自覺形成一種主動參與的責任感和樂于爭先的使命感，從而使食堂就餐管理工作開創一個新局面。
（3）營造人文化、特色化的生活氛圍。
食堂文化建設應充分體現以人為本的工作宗旨，一方面根據住校生遠離父母的情況，與學生會合作為住校生專門開展“生日祝福”系列活動，在當日公布“祝福×××生日快樂”展示牌的同時，還專門準備一份生日禮物：一句祝福的話，一張祝福的卡，一碗祝福的面，一塊祝福的蛋糕等，為學生們營造一個歡樂的氣氛，讓學生們充分感受學校大家庭的溫暖。另一方面，為了給師生員工提供營養搭配合理，價廉物美的菜肴和優質的服務，我們還組織后勤服務人員開展“請進來，走出去”的學習交流活動，不斷提高服務質量和管理水平。
5、實施過程
（1）通過食堂工作研討會提交方案并征求意見；
（2）完善創新方案并拿出預算報校長室研究；
（3）在已部分實施的基礎上，全面組織實施方案；
（4）學期或學年結束時，對方案實施情況進行總結。
6、現代化餐廳的多功能性
（1）就餐生活功能
這是一個功能性的或者生存性的基本功能，食堂以就餐為主,而在一個“餐飲+”形式下的功能復合多元化的餐飲空間,其本身就具有就餐生活功能,我公司通過對食堂裝修改造,增加功能分區,半富菜品品種使得食堂生活功能不斷豐富和多樣化。
（2）活動交往功能
食堂是學生最集中聚集的地方,不同年級、不同專業的學生,往往是在就餐時間段高度集中的時候來到食堂、就餐過程中的排隊買飯、選擇菜式,挑選餐臺,吃飯交流等都會成為學生現場交流的重要時段，餐廳設卡座區就是最理想的場所。
（3）學習教學功能
我公司在餐廳配備有冷暖空調和無線WIF1,在暑及寒冬時節,餐廳內部依然如春,理所當然的成為課堂教學場所的延伸空間或拓展場地;也可以根據專業建設的需求與食堂生產進行有機結合,甚至可以利用食堂把專業建設的實訓性與餐飲服務的生產性進行有效的結合,這些都屬于食堂成為教學、實訓和研究活動的轉換空間和延伸空間。
（4）體閑娛樂功能
理想的多功能食堂,必然會給學生帶來更加廣闊的體閑娛樂空間,給學生一個完全開放的空間,促進各個社團之間的交流舉辦生日聚會、圣誕節活動、情人節派對、端午節包粽子中秋節制作月餅、冬至包餃子、班級活動,社團活動等,充分享受聚會交往、自我展示、休閑一刻,盡情享受休閑娛樂功能所帶來的學習交往時光。
（5）文化育人功能
食堂最本質的文化體現是基于味覺、嗅覺和視覺以獲得第一感知的飲食文化,而多功能化食堂的設計與科技化運用可以促進學生對多
樣文化的感官接收,讓學生在多功能就餐空間中,接收健康飲食、禮儀用餐、勤勞節儉的傳統文化和物聯網時代快捷和方便的智能化。餐飲形式的多樣化美食來源的多樣化、就餐環境的多樣化,食堂的多功能化改變了學生飲食的習慣,拓展了學生的美食知識和歷史文化,也通過飲食感知國內外飲食文化而獲得更多的文化熏陶。此外,學校食堂在餐飲、食品等專業上,還具有專業建設功能,可以為學生提供創新創業的條件或場所,可以促進學校與企業的協同育人工作,可以為教學研究與實踐提供可操作性基礎。
7、總結
以回歸大自然為主題，本餐廳屬于一間方正空曠的空間，為了讓采光好、光線更有通透感，除了使用大量運用軟膜等和留白來增加視覺穿透效果，也在頂部做了整體的間接式燈光照明，使空間不會有壓迫感，來美化環境，使整個餐廳舒適美觀，用餐區，在餐桌上方設置了吊燈，采用暖光，給人以溫馨的感覺，整個空間沒有打造很通亮的感覺。利用燈光的不同，起到了分割區域的作用，也給人一種安全感。通過藝術吊頂，藝術復古裝飾畫賦予飲食空間復古的生命力、感染力。以個性的格調突破了室內空間的因循守舊，色簡潔淡雅，使得就餐環境營造出氣定神清與豁然開朗的感受，藝術吊燈不僅精美異常，燈光更添不少雅趣。餐廳以黃色為基調，這些裝飾元素都在營造現代元素的主題。采用現代的裝飾材料協調搭配，天然的石材與具現代感的金屬材料與玻璃、現代的藝術吊燈等等。整個設計在體現藝術文化的同時，又具有時代感。
本案在設計時，大行“減法原則”，一切都為空間的通透著想，整體空間采擷黑白兩款色系，餐桌椅具組合簡單、、明快、現代感強烈，摒棄多余的室內裝飾品及無用細節，營造出一個華麗清爽、精致、舒雅的就餐氛圍。
（2）文化食堂建設方案
從傳統概念上，高校學生食堂只是供學校師生就餐時使用的場所，似乎與校園文化沾不上邊，其實不然，高校食堂在學校生的生活中已占據了重要位置，不僅僅只是滿足師生生理需求的就餐之地，同時也是學校生們聚集、交流的場所。無論是從高校食堂軟件建設還是硬件設施的點點滴滴中，我們都可以看出一所學校的校園文化氛圍。高校食堂在校園文化建設中發揮積極的作用，主要是提現在以下幾個方面。
在食堂的建筑設計上，注重食堂建筑物與校園整體布局相協調，追求建筑設計的新創新美，一個能體校一所學校生特色的優美的食堂外觀會讓人留下深刻的印象。在內部布局上，應體現多元化餐廳的特點，要有干凈整潔的大眾就餐大廳，有幽雅安靜的書房活茶吧、咖啡吧，還要有集會娛樂和開展稍大型學生娛樂活動的場所，只有這樣的設計和布局才能滿足師生不同目的的就餐需求，才能體現出校園與社會食堂不同之處的.特殊文化氛圍。他即是一個餐廳，也是一個禮堂或綜合活動中心。
食堂的建設要注重餐廳的文化建設，要努力運用現代化的科學手段，寓教于樂，營造教育人的就餐高雅環境。師生們在這樣的環境中能愉快的就餐、交流、聚會、開展活動，他們不僅吸取著食物營養，同事也汲取著精神營養，達到消費的是食品，享受的是文明和美感。這種教育環境
所蘊含的文化和精神，可以給師生的心靈以潤物細無聲的影響和熏陶。
在參與校園文化建設的過程中，食堂員工即是服務者，也是校園文化建設的參與者，員工隊伍素質的高低決定服務水平的高低，要想提高服務水平，就必須提高食堂員工隊伍的素質，應該要求食堂員工要具備一定的文化知識和基本技能，并不斷加強素質培養和學習，從而使食堂員工的身體和心理素質都能適應當代學校生素質教育對食堂員工的要求。高素質的食堂員工隊伍，才能真正為師生提供優惠的服務，成為高校校園文化建設的一份子。
高校食堂是師生聚集的公共場所。師生文明的就餐行為和舉止體現著校園文化氛圍。師生們在食堂所表現的尊重勞動、愛惜糧食、勤儉節約的好品質以及學生們直接參與食堂的管理和服務活動等一系列的文明就餐行為，會逐漸形成一種認同感，屆屆相傳，成為文明規范的行為準則，成為健康校園文化的重要表現形式。
對于新食堂的整個設計方案以解決功能為前提，按照衛生等級“A”級和”省高校“明廚亮灶”的標準進行改造，并利用空間主題，充分體現貴校的高校文化內涵以及磐安餐飲的企業文化，再在此基礎上，借鑒國外高校食堂的設計、理念，對于貴校的食堂賦予一種前所未有的新內涵，使之不僅是餐飲空間、同時具備娛樂、學習三位一體的全新功能。素質教育從貴校學生食堂開始，這就是我們的主要文化建設設想！
（3）文化氛圍提升方案
學校里的食堂文化建設是校園文化、校風建設的重要組成部分，就學校食堂而言，食堂文化也是食堂建設的重要內容之一，也直接關系校園文化的建設與發展，食堂文化建設的內容也涉及到多個方面，除了食堂的軟硬件建設外，還必須有全體就餐師生和相關的部門的參與才能建設好和諧的食堂文化。有人認為食堂文化建設就是在食堂內部開展文化教育、宣傳及娛樂活動，增強員工的凝聚力、責任感、服務理念。其實它至少食堂文化建設的一部分，食堂即是師生就餐的場所，也應具備為師生提供精神食糧的功能，讓人感受到消費的是食品，感受的是知識、享受的是文明，將精神文明建設真正的融入其中。
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