八年級生物教學設計（集合3篇）
作為一名教師，往往需要進行教學設計編寫工作，教學設計是實現(xiàn)教學目標的計劃性和決策性活動。那么大家知道規(guī)范的教學設計是怎么寫的嗎？以下是小編為大家整理的八年級生物教學設計，僅供參考，大家一起來看看吧。
八年級生物教學設計1
一、教學內(nèi)容分析
1、教材內(nèi)容
本節(jié)內(nèi)容主要涉及的是細菌和真菌對人類有益的方面，即人類利用細菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細菌和真菌來保存食品等內(nèi)容，與實際生活的聯(lián)系極為密切，它使學生知道了我們平時吃的很多東西以及它們的保存方法，都是由于細菌和真菌的作用。在本章第一節(jié)已經(jīng)學習了細菌和真菌與人類生活的關系，但接觸的都是它們對人類有害的一面，因此，學生不僅對本節(jié)課內(nèi)容感到新穎、好奇，而且對制作發(fā)酵食品還有一種躍躍欲試的沖動。本節(jié)雖然知識結(jié)構并不復雜，但從科學技術與生活實際的角度看，內(nèi)容和形式不容忽視，因為它為提高同學的實踐能力、體驗知識與技術在實際生活中的應用提供了非常好的素材和機會。
本課時主要學習兩方面的內(nèi)容：其一為細菌、真菌與食品的制作，包括演示發(fā)酵實驗、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二為細菌、真菌與食品的保存。
2、學生情況
本節(jié)課的教學班級為初二5班，屬于初二年級的中等班，在分析解決問題的能力和動手實踐的能力方面有點欠缺，課外知識也不夠豐富。但是，學生有一定的學習主動性，有一定的求知欲望，有一定的探究問題的興趣，能夠和老師配合，可以通過師生互助，不斷的在發(fā)展自己、完善自己。
3、教學的重點和難點
重點：細菌和真菌在食品制作、食品保存方面的作用。
難點：甜酒和泡菜的制作原理，生活中不同食品保存方法的選擇。
二、教學目標
1、知識目標
（1）舉例并嘗試發(fā)酵技術在食品制作中的作用。
（2）說明食品腐敗的.原因及食品保存的一般方法。
2、能力目標
（1）通過做發(fā)酵實驗和嘗試制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高學生的動手能力和實踐能力。
（2）通過小組探究、收集資料、匯報探究結(jié)果等活動，提高學生探究學習的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達能力。
（3）通過學習和應用食品保存方法，提高學生分析解決問題的能力。
3、情感、態(tài)度及價值觀
（1）通過實踐活動，體驗知識與技術在生產(chǎn)和生活中的作用。
（2）通過小組活動，培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作的精神。
三、教學設計指導思想
本節(jié)課從"老師是教學的主導，學生是教學的主體"的理念出發(fā)，根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容和學生的實際情況，選擇了有助于提高學生多方面的能力、有助于讓學生體驗知識技術在實際生活中的應用的教學方式。學生通過分組查閱、整理資料，有助于他們提高收集、整理和分析資料的能力。小組分工合作、共同探究、親自動手制作發(fā)酵實驗、制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高學生的動手能力和實踐能力。同學匯報結(jié)果，提高表達交流的能力。整個過程都在培養(yǎng)學生的相互協(xié)作的精神，使學生體驗到知識與技術在實際生活中應用。從而更加激發(fā)學生的求知欲望。
四、教學方法（方式）與學習方法
新授課型、小組討論與探究
五、教學媒體選擇
老師：自制的PowerPoint課件，準備的面包。
學生：自制的演示發(fā)酵實驗裝置、自制的甜酒、自制的泡菜、自制的酸奶以及與其相配的PowerPoint課件；食品保存方法的PowerPoint課件
六、教學過程設計
1、教學流程圖（由上至下，由左至右）
2、教學過程
教師活動學生活動
創(chuàng)設情境，導入新課
1、通過回憶細菌和真菌的危害，提出問題：是不是所有的細菌和真菌對人類是絕對的有害而無利呢？
2、結(jié)合你們收集的資料和生活經(jīng)驗，說一說他們對人類有哪些好處呢？
對學生回答做總結(jié)，導入新課。（板書題目第二節(jié)，人類對細菌和真菌的利用）
傾聽問題，齊聲否定。
回答細菌和真菌對人類的作用：如可以釀酒、制造食品、制藥、凈化污水、利用它們進行冶金等。
八年級生物教學設計2
教學目標
1、描述真菌的主要特征；
2、觀察并認識常見的真菌；
3、描述真菌的營養(yǎng)方式和繁殖形式；
4、了解食用菌養(yǎng)殖的一般過程。
教學重點和難點
1、重點：真菌的主要特征、真菌的營養(yǎng)和繁殖方式。
2、難點：真菌的主要特征、真菌的營養(yǎng)和繁殖方式。
課前準備
1、有關真菌的圖片和視頻資料
2、用面包、柑橘培養(yǎng)的真菌
3、常見的食用菌
教學設計
學習內(nèi)容
學生活動
教師活動
導入：生長中的真菌錄像
觀看錄像
提供錄像資料，引導學生產(chǎn)生興趣
認識真菌的細胞結(jié)構特征
觀察青霉或曲霉的菌絲，嘗試分辨兩種菌絲；觀察酵母菌的圖片，總結(jié)真菌細胞結(jié)構的共同特征
提供資料，指導學生觀察、比較
認識真菌的營養(yǎng)方式
觀察發(fā)霉的食物，解釋霉菌的營養(yǎng)方式
提供實物資料，指導學生觀察
認識真菌的繁殖方式
觀察圖片，解釋霉菌的營繁殖方式
提供圖片資料，指導學生觀察
認識常見的食用菌，鞏固對真菌主要特征的理解
辨別各種常見的食用菌，描述蘑菇的主要特征和繁殖方式
提供圖片和實物資料，知道學生觀察和分析
孢子印的制作和食用菌的栽培
操作
提供資料，指導學生操作
教學過程設計
導入：
教師：我們已經(jīng)認識了細菌，在生物界里，還有一種菌類，它的樣子和細菌有很大差別，這就是真菌。我們來認識一下這些經(jīng)常被我們忽視的生物吧：（放錄像）
學生：觀看錄像。
主要教學過程：
教師：從錄像中我們可以看到：構成真菌的軀體的主要是什么結(jié)構？
學生：菌絲。
教師：真菌的菌絲長得都一樣嗎？（指導學生觀察根霉和青霉）
學生：不一樣，有的透明，有的是綠色的，有的是黑色的。
教師：雖然菌絲的結(jié)構不一樣，構成菌絲的細胞結(jié)構卻是一樣的，讓我們比較一下構成霉菌菌絲的細胞和細菌的細胞有什么不同？
學生：有細胞核。
教師：對，真菌的細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核但沒有葉綠體。另外，霉菌還是多細胞的生物，而細菌的每個細胞都是單獨的生命體。不過，也有單細胞的真菌，例如酵母菌。（示圖片）它雖然是單細胞生命，但是它的細胞結(jié)構也是具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核的，而不具有葉綠體，所以也是真菌。
教師：摸一摸真菌菌絲扎進面包
（柑橘）的地方，和沒長霉的地方比較，有什么感覺？
學生：很軟。
教師：這是為什么？錄像里是怎么說的？
學生：菌絲分泌的'物質(zhì)將面包（柑橘）分解了。
教師：可見，真菌也是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。
教師：為什么菌絲的顏色不同呢？我們放大看一下（展示圖片）。
學生：是菌絲頂端一個個小圓球的顏色不同。
教師：這些小圓球也是一個個細胞，不過它們和構成菌絲的細胞不同，這些細胞可以隨空氣散放到各處，一旦遇到適宜的條件，每個細胞都可以發(fā)育成一個新的霉菌個體。這些細胞就叫孢子。總結(jié)霉菌的繁殖方式。
學生：孢子繁殖。
教師：除了酵母菌和霉菌以外，你還知道其他的真菌嗎？
學生：蘑菇。
教師：讓我們認識一下各種好吃的蘑菇（展示實物和圖片）
學生：積極發(fā)言，分辨香菇、口蘑、木耳等；
教師：為什么說蘑菇是真菌？你能從這張圖片中尋找出支持蘑菇屬于真菌的證據(jù)嗎？（出示圖片）
學生：（觀察圖片并回答）多細胞的，也是由菌絲構成的，也有孢子，也有細胞壁、細胞核等。
教師：（播放蘑菇孢子散放的錄像）不同種類蘑菇的孢子形狀和排列方式是不一樣的，可以通過孢子印來觀察（指導學生制作孢子印）
教師：蘑菇也是由孢子繁殖的，我們收集蘑菇的孢子，不也就能繁殖蘑菇了嗎？確實可以。但是等待孢子萌發(fā)實在太慢了，我們有更節(jié)省時間的方法（指導學生操作或提供資料讓感興趣的學生課后操作）
學生：選擇制作孢子印或食用菌栽培。
教學反思
我認為這節(jié)課最吸引人的地方是在課程開始時播放的一段錄像。對于真菌的結(jié)構，學生們最不容易理解的就是“菌絲”的概念。由于菌絲和我們熟悉的動植物的器官、組織相差很遠，在缺乏感性認識的情況下，就很難產(chǎn)生深刻的理解。另一位老師為我提供的這段錄像，非常生動形象，極好地解決了這個難點。讓我感嘆：如果能有適宜的教學資源，學生的收獲會更多，教師講起課也更省時省力。
收集課程資源是一個長期堅持的過程。這段錄像的獲得是一個很偶然的機緣，但也是由于我每時每刻都注意收集才能將它很好地保存下來。曾經(jīng)聽到一個故事：“有人向一位剛上完一節(jié)出色的公開課的特級教師提問：‘您準備這節(jié)課用了多少時間？’這位教師回答：‘要說時間短，我準備了十五分鐘，要說時間長，我準備了一輩子。’”我覺得每一位有志于不斷提高自己教學水平的老師都應當如此。
八年級生物教學設計3
【文本研讀】
細讀《生物入侵者》，掘其文本特質(zhì)以下：
一，詞語如“移民”“生物入侵者”“天堂”若干，披引號于身，齊聚一文，構成“華麗陣容”。“服飾"標明，這些詞語在句段中并非用其本義，表其本身，而是用其比喻義，身份是客（喻）體，是把別的事物比作了它們。這種帶引號標識的打比方，除了兼有“生動形象”的說明效果外，更凸顯表達的趣味性，簡言之：有趣。
二，幾個中心自然段，每每用核心句陳述說明要點后，立即舉上例子給予支撐，一例二例三例，不一而足，讓人信服十分半點無疑義。全文運用舉例子十多處，其效果亦可簡言之：有力。
三，本文雖為說明，但推出成語方陣，組成一道語言典雅的風景線。且看異國他鄉(xiāng)安家落戶為所欲為物競天擇……在語文課上賞玩美的語言風景是干自己的本分。語文課姓語，說明文概莫能外。
四，生物入侵系大話題，科學原理（知識）既有現(xiàn)實針對性，又有普及緊迫性。課文全舉外國例，說外國情，不涉中國一言，不免有隔岸現(xiàn)火或遠水不解近渴之疏離。有此缺口亦妙，我來補之，補之以本國我土入侵狀貌 ，將課文內(nèi)容簡縮例子化，與鮮近新材料相并有機整合，由遠而近，由人而我，激發(fā)虞思，培養(yǎng)科學精神，涵養(yǎng)情感態(tài)度價值觀。
【教學設計】
一、導入——咄咄怪事（PPT展示）
老師現(xiàn)在和大家一起分享我看到的一則新聞：一個老人到一家診所就診，講了一件咄咄怪事，他在自家魚塘捧水洗手，冷不防從魚塘里跳起一條魚咬到他的中指，并且死死咬住不放，他嚇壞了，把魚弄死，死魚才松了口，就立馬來診所診治。醫(yī)生聽了十分驚奇，一邊給老人治傷一邊問老人，這條魚顏色鮮艷，非常好看，是不是？老人說是；你最近在魚塘除了看到這種魚，你養(yǎng)的其它魚種很少看到了是不是，老人說是；這種魚過去養(yǎng)在魚缸里的，是老外魚對不對，老人很驚奇說你怎么知道的，這是我兒子旅游時從國外帶回來的，先是養(yǎng)在魚缸里，我看它好看，想養(yǎng)在魚塘里讓它繁殖賺錢。醫(yī)生說你魚塘是死水還是活水，老頭說是死水，與外界是隔離的，醫(yī)生說還好，總算沒釀成大災禍。你的魚塘保不住了，得趕緊上報漁業(yè)部門。老人問為什么？同學們也一定在心里問為什么？今天我們一起來學習一個重要的知識，而后化解我們心中的疑問。
二、整體感知，體會成語之美，讀懂課文（自然段）內(nèi)容，理清說明順序。
1、回答導入中設置疑問：假如你是醫(yī)生，你來回答老人所問“為什么？”
2、自然段標序讀課文。
3、把課文中的成語找出來，說說在文中的意思，用其中兩個或三個說一段話。
異國他鄉(xiāng) 安家落戶 為所欲為 與日俱減 在劫難逃
嘯聚山林 五彩斑斕 束手無策 物競天擇 無動于衷
4、讀懂課文（自然段）內(nèi)容，理清說明順序。
讀文填空：
第一部分（1）：引出________________，并解說涵義。第二部分（2、3、4） ：介紹生物入侵者之特征，重點說明生物入侵者____________。第三部分（5）：明確生物入侵者增多的________________。第四部分（6、7）生物學家、生物學生態(tài)學界學者____。 第五部分 （8）：世界各國對生物入侵者_________________。
讀懂說明金鑰匙：倒讀課文一兩遍，課后題目來考參。核心語句劃劃劃，關鍵詞語圈圈圈。（何謂核心句？指文章中的首括句、承上啟下過渡句、結(jié)尾句、提問句和概念定義句等。）
根據(jù)上面理解明確說明順序：________________。
三、體會重要說明方法的效果與作用。
1、對于作者的一些說法，比如第8段中“世界各國對生物入侵者采取措施”，你認可不認可？信不信？為什么？
明確：舉例子的效果：具體有力 ，使人信服。
追問舉例子的'作用：運用的舉例子說明方法，舉________________的例子，具體有力地說明了________________，使人信服。
2，第3段和第8段放一起比較，加雙引號的詞語比較多。你更喜歡哪一段的說明的語言？為什么？
明確：加雙引號的詞語是打比方的新長相。其效果：生動形象，增加趣味。
追問打比方的作用：運用打比方的說明方法，把 比著 ，生動形象地說明了 ，增加說明的趣味。
3、同桌合作，尋找并體會課文中若干舉例子、若干打比方，說明其作用。
四、回應導入，興趣閱讀：了解食人鯧及我國生物入侵的相關信息。
1、前面我們學習情緒高漲，效果顯著。現(xiàn)在，我們繼續(xù)關切并深入了解有關 《生物入侵者》的 信息。讀下面材料。
材料一：這魚到底是什么來頭？在網(wǎng)絡上，記者查到了和這條魚一模一樣的食人魚的資料。這種食人魚(英文名：Piranha)俗名水虎魚、食人鯧，是南美洲食肉的淡水魚。它們通常有15～25厘米長，最長的可達40厘米。食人魚具有尖利的牙齒，據(jù)說能夠輕易咬斷鋼造的魚鉤或是一個人的手指，非常兇猛。一旦發(fā)現(xiàn)獵物，往往群起而攻之。食人魚群可以在10分鐘內(nèi)將一頭活牛吃得只剩一排白骨。當?shù)厝擞盟鼈兊难例X來做工具和武器。亞馬遜河、圭亞那河、巴拉圭河等河流是食人魚經(jīng)常出沒的場所。
材料二：隨著電子商務的發(fā)展，有越來越多的外來物種通過郵包進入我國。有數(shù)據(jù)顯示，今年1月~9月，我國各郵路口岸共截獲禁止進境物品1.17萬批次，其中檢測出的有害生物達到1127批次……外來入侵物種的日益增多，使得我國外來物種入侵防控面臨更大的壓力。在日前于山東青島召開的“第二屆國際生物入侵大會”上，中國農(nóng)科院植物保護研究所生物入侵研究室主任萬方浩研究員指出，目前我國確認的外來入侵物種已達544種。我國已經(jīng)成為世界上遭受生物入侵最嚴重的國家之一，每年由此造成的損失更是達上千億元……目前入侵我國各類生態(tài)系統(tǒng)的外來有害物種已達544種，其中大面積發(fā)生、危害嚴重的達100多種。全球100種最具威脅的外來物種中，入侵中國的就有50余種。
讀了課文與上面閱讀材料，你有怎樣的觸動與思考？生物入侵動物兇猛，作為中學生的你，你能身體力行做些什么？
板書設計
生物入侵者
說明內(nèi)容 金鑰匙
引出話題生物入侵者并解釋 找自然段中心句
明晰例舉生物入侵者及其危害
分析生物入侵者增多的原因途徑 找承上啟下過渡句
專家對生物入侵者所持不同態(tài)度 找關鍵句與關鍵詞
世界各國生物入侵者采取措施
說明方法
舉例子 具體有力 使人信服
打比方 生動形象 增加趣味
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