面食制作崗位衛生管理制度

　　現如今，很多地方都會使用到制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編整理的面食制作崗位衛生管理制度，希望能夠幫助到大家。

面食制作崗位衛生管理制度1

　　為營造規范、宜人的辦公環境，保持辦公場所的.整齊、潔凈，促進辦公室衛生管理的'制度化、規范化，推進公司日常工作秩序化、樹立公司良好形象，特制定本公司辦公室衛生制度。

　　第一條本制度發布之日起，辦公室衛生管理嚴格按照制度運行，任務明確，責任到人，切實落實制度各事項，推動公司衛生管理的規范化、經常化、制度化。

　　第二條值日人員職責及范圍如下：

　　1、衛生打掃時間：早上9點15分之前，下午下班前10分鐘完成。

　　2、范圍包括辦公室區域、會議室、女洗手間，衛生要求：

　　(1)注意地面清潔，死角的清掃，桌、椅、電腦、線路清潔、有序。

　　(2)適時提醒同事保持辦公桌椅及桌上的辦公用品清潔、擺放整齊、有序。

　　(3)書櫥、書柜內資料擺放整齊，櫥柜無亂堆亂放現象，無塵土。

　　(4)衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

　　3.洗手間：地面干凈、垃圾清理、馬桶及水池清潔，管道不堵塞;

　　4.公共衛生環境：門窗干凈。無塵土、玻璃清潔、透明、定時開窗通風;

　　5.安全：要求做好防火防盜工作，下班后負責關好門、窗，切斷電器。

　　第三條各位同事按值日表值日，若當天值日人員因事不能完成值日工作，應提前主動找其他同事協商調換或通知行政部另行安排。

　　第四條本制度即日起實施。

面食制作崗位衛生管理制度2

　　1、制作面食的原料必須在保質期內。

　　2、制作、存放面食原料、半成品、成品的.用具應當符合衛生標準和衛生要求，防止其它污染物污染面食成品。

　　3、面食制品中食品添加劑的使用必須遵守國家衛生標準和有關規定。

　　4、銷售直接入口的面食成品應當采取有效的保存措施，使用專用工具，防止面食成品變質。

　　5、隔餐、隔夜的面食成品必須經過充分加熱方可出售。

　　6、面食成品必須存放在帶紗窗的存放架上，隔夜面食成品必須放入冰箱存放。

　　7、貯存面食成品的場所、制作面食的設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。

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