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開小餐館的創(chuàng)業(yè)計劃書
時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，讓我們對今后的工作做個計劃吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編整理的開小餐館的創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀與收藏。
隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們對于精神上的要求也越來越高，年輕人就業(yè)家里增大，需要閱讀大量的書籍來為自己充電，而中老年人也需要閱讀書籍來事自己的生活豐富多彩，因此，20xx年創(chuàng)業(yè)開一家書吧是個不錯的選擇。
一、計劃摘要
（1）書吧經(jīng)營的范圍和性質(zhì)：
1、書吧將向大眾（主要是大學生和普通工薪族）出售各種時尚雜志、體育報刊以及網(wǎng)絡暢銷書籍；
2、同時店內(nèi)設置半封閉式包間，提供咖啡，茶等飲料以供讀者休閑聊天；
3、書吧提供書籍訂閱服務；
（2）主要商品：
1、各種雜志和報刊，涵蓋美容，體育，經(jīng)濟，政治，軍事，旅游，畫冊；
2、網(wǎng)絡暢銷書籍，包括當紅網(wǎng)絡小說，哲學類書籍等；
3、各種茶水，咖啡；
（3）消費對象：在校大學生，普通工薪族等；
二、書吧地址
書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處，因書吧主要消費對象為在校大學生故書吧地址處于浙江某大學附近。
三、書吧裝潢
裝潢預算：4萬~5萬元
裝潢設計：
1、書吧分為上下兩層，一樓主要經(jīng)營書籍銷售并設有一個稍大型完全開放式包廂，二樓設有單個包間，內(nèi)設桌椅；
2、書吧整體以藍為主色調(diào)，顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變，輕松而又不失典雅；
3、單個包間則依各種不同主題如動漫，軍事，文學等分別設計壁畫，燈光；
4、設計一個有個性的吧臺，提供各種茶水，飲料。
四、管理結(jié)構(gòu)
店長1名，主要負責圖書的選擇與進貨，協(xié)調(diào)和管理店員工作，同時店長負責店內(nèi)的財務管理，財務采用日結(jié)制，即當天進行財務的結(jié)算，并填制報表，每月末進行盈虧計算。
店員1―3名，主要是負責店內(nèi)的服務與清潔，并且采用店員考核制與獎金制度相結(jié)合的方式提高員工工作的積極性。
五、市場預測
（1）商品特性：書籍銷售為主，輔以休閑娛樂；
（2）消費者特點：年齡在17―30之間，追求時尚，渴望激情，有一定的文化基礎(chǔ)；
（3）價格決策：因消費者主要為大學生則價格定位不宜過高同時為了維護書吧利益也不宜太過低廉；
（4）促銷計劃和廣告策略：
推出讀者會員制，會員享有購書折扣優(yōu)惠，可以在保持書刊完好的條件下免費借閱圖書，收取茶水費用及包間費用
采取發(fā)行傳單的形式宣傳書吧
定期推出包間特價優(yōu)惠
六、書籍來源
出版社、圖書批發(fā)市場和個人工作室（注意折扣問題，出版社折扣一般為部分教材8折外，其他書籍大都在6.5至7.2折之間）
七、風險與風險管理
1、很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場，結(jié)合了讀者關(guān)心的問題及時對書的結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，最大限度地滿足讀者需求；
2、書吧特色難以持久保持。這就要求店長有獨特的文學視角，堅持自己的的特色。
八、成長與發(fā)展
1、擴大單店的規(guī)模。（營業(yè)面積、經(jīng)營品種、經(jīng)營范圍）這種方式風險較大，需要依靠對當?shù)厥袌鋈萘康某浞至私夂秃侠眍A測，以及在競爭當中取得一定的優(yōu)勢；
2、開設分店。此種方式需要書吧有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。
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