潮汕冬至丸種類

冬節丸有白色和紅色兩種，白色是用糯米粉，紅色和白色一樣，再加上少量食用色素(知道紅桃粿嗎?就是那個顏色)加開水調節而成，與湯丸外皮用料相同，把它搓成圓圓的，吃的時候要用開水煮熟丸子再用白糖調味即可!

在普寧也有人把它搓成兩頭尖尖的小丸，也有人先把糯米粉團搓成小長條形，再用剪刀剪成尖丸。

東京丸是用東京薯淀粉做成的，東京薯[學名竹芋]是潮汕的特產之一，種在地里的一種類，根果白色偏圓的，一般筷子般長度，多數用來煲湯或者磨成粉，性涼，清火去燥。主要是制作成東京丸子和甜湯。

【潮汕冬至丸種類】相關文章：

潮汕冬至習俗03-19

潮汕冬至習俗10-22

潮汕地區的冬至習俗07-02

潮汕冬至吃什么07-09

潮汕冬至各地的飲食小吃07-02

潮汕冬至習俗3篇03-19

潮汕地區過冬至有哪些習俗01-22

糖醋藕丸的做法03-18

炸藕丸的做法06-11

炸藕丸的做法步驟04-09