絲瓜炒蛋怎么做好吃

導(dǎo)語：絲瓜炒雞蛋是很常見的一道家常菜，材料很簡(jiǎn)單，制作起來也不難，菜色卻好看的很，嫩黃嫩綠，夏天吃特別有食欲。

絲瓜炒蛋的做法步驟

1絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。

2平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。

3稍微開始凝固時(shí)用筷子迅速劃散。

4把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。

5下絲瓜。

6炒至絲瓜變色出水時(shí)，放鹽炒勻即可出鍋。

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