家常營養早餐食譜

　　將紅豆鋪在泡好的燕麥粥上，擺上一個大大的紅色愛心，最后淋上蜂蜜，攪拌均勻，就開始享受真愛范兒的早餐吧!下面是小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀參考！

　　紅豆燕麥粥

　　用料

　　即食燕麥 40g

　　純牛奶 100g

　　蜂蜜 15g

　　紅豆 25g

　　做法

　　紅豆較為堅硬，淘洗干凈后用清水浸泡 3 小時以上;時間緊的上班族可提前一晚泡發。

　　水沸騰后倒入紅豆大火煮開，轉中火慢慢煮熟。只要紅豆煮的軟糯就 ok 啦!也可以用壓力鍋縮短時間。

　　牛奶用小奶鍋加熱，或用微波爐加熱，微微沸騰即可。

　　將即食燕麥片倒入大碗里，此菜譜為一人份喲~

　　倒入熱牛奶，攪拌均勻，靜置約三分鐘，讓燕麥片在牛奶的泡發下慢慢漲發起來。

　　這時候香甜軟糯的紅豆也煮好了，濾干水分。

　　將紅豆鋪在泡好的燕麥粥上，擺上一個大大的紅色愛心，最后淋上蜂蜜，攪拌均勻，就開始享受真愛范兒的早餐吧!

　　隔夜早餐燕麥粥

　　用料

　　基本底料

　　生燕麥片 (裸麥片) 或 杯

　　牛奶 / 杏仁奶 半杯

　　酸奶 半杯

　　以下請按喜好隨意添加

　　奇亞籽 (chia seeds) 一大勺或更多 (推薦，經典吃法)

　　葡萄干或其他干果 兩大勺

　　壓碎的各類堅果 兩大勺

　　中式一點可以加切碎的紅棗枸杞黑芝麻 兩大勺

　　切片熟香蕉 (或一半壓成泥) 一根

　　各種水果泥 適量

　　蜂蜜或楓糖漿 一小勺

　　肉桂粉 半小勺

　　香草精 半小勺

　　蛋 適量

　　第二天一早還可添加

　　新鮮切塊水果

　　Granola 格蘭諾拉麥片

　　各種蔬菜水果脆片

　　各種水果泥

　　花生醬、巧克力醬

　　做法

　　生燕麥和牛奶、酸奶 (沒有可全部用牛奶代替) 放入一個可密封容器內，攪拌混合均勻，再按喜好添加各種配料，繼續攪拌均勻，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏過夜。

　　第二天早晨拿出來攪一攪就可以開吃啦!另外可以再切一些新鮮水果進去，再撒點格蘭諾拉做裝飾。另外香蕉也可以前一晚不放，第二天凍一下用攪拌機打成泥再混進去。還可以加一小勺花生醬。

　　小貼士

　　各種食材的取用和配比完全看你的口味和心情，沒有什么固定模式只要你別忘了放燕麥就好哈哈哈!

　　紅心火龍果燕麥粥

　　用料

　　鋼切燕麥 1/4 杯

　　水 3/4 杯

　　牛奶 1/4 杯

　　紅心火龍果 一個

　　凍香蕉 半根

　　其他水果 適量

　　甜味劑 適量

　　做法

　　燕麥和水一起煮熟，最方便的辦法是用電飯煲。

　　放入小鍋，添加牛奶，愛吃甜點加一點甜味劑。

　　放入半個火龍果，半根香蕉和牛奶燕麥一起煮到自己喜歡的口感。

　　其他水果，剩下的火龍果切好，放上去。

　　小貼士

　　加凍香蕉和冷水鍋煮一會，燕麥可以馬上吃不燙嘴，絕對是早上沒時間的人的救星。

　　任何應季水果都會很美味的，紅龍果煮了也不會酸，是最好的色素~

　　奶香南瓜燕麥糊

　　用料

　　即食燕麥 1/3 杯

　　杏仁奶(牛奶、豆奶也可以) 3/4 杯

　　南瓜泥 2 4 湯勺

　　糖或者 sweetener (可省) 1 小茶勺

　　堅果(可省) 1 小茶勺

　　做法

　　在微波爐安全的碗里，混合燕麥和牛奶。

　　混合入南瓜泥，攪拌均勻。

　　微波爐高檔加熱 1 分鐘，攪拌一下。

　　繼續用微波爐加熱1 2 分鐘，每 30 秒攪拌一下。

　　加一小茶勺糖或者 sweetener ，攪拌均勻后，撒上核桃、杏仁等堅果即可。

　　小貼士

　　加一點糖會讓味道更佳香甜醇美，但是如果不喜歡甜的也可以不加，南瓜泥本身就會有一點甜味。

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