紅薯玉米粥的家常做法

　　本文導(dǎo)讀：秋季干燥，這個時候多喝點粥吧。粗糧粥對身體很有益，今天小編就教你一款粗糧粥——紅薯玉米粥的家常做法。

　　用料：紅薯1個（重約200克），玉米渣100克，玉米粉約10克；

　　做法：

　　1～2.準備好原料，將玉米渣用清水淘洗干凈；

　　3.鍋中放入約1500毫升的清水，燒開，然后下入玉米渣，用勺子攪動幾下以防糊底，小火，煮約10分鐘；

　　4.紅薯洗凈去皮，切成塊；

　　5.將紅薯塊放入鍋中，用勺子攪勻，再煮約30分鐘（期間最好用勺子攪拌幾次）；

　　6.將玉米粉放入碗中，加入約30毫升清水調(diào)勻；

　　7.然后將調(diào)勻的玉米粉水倒入鍋中，用勺子朝一個方向攪勻，煮開，至粥粘稠即可。

　　經(jīng)驗分享：

　　1.粥煮開以后，鍋蓋不要蓋嚴，揭開露出一條小縫，防止溢鍋；

　　2.攪拌的時候，一定要朝一個方向，這樣粥才會粘稠。

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