細(xì)筍肉末家常做法

　　細(xì)筍肉末家常做法篇一

　　1:.細(xì)筍一袋

　　2:.放清水浸泡分鐘

　　3:.斜著切段

　　4:.鍋中放油，放肉丁煸炒

　　5:.加胡蘿卜丁，放生抽

　　6:.放細(xì)筍，放鹽。小火，蓋蓋。分鐘

　　7:.出鍋

　　細(xì)筍肉末家常做法篇二

　　1:細(xì)筍炒肉食材---細(xì)筍片。

　　2:肉片加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒抓勻，放入水淀粉和少許油抓勻上漿。

　　3:炒鍋熱鍋涼油放入花椒炸香后撈出，放入肉滑炒。

　　4:然后撈出肉，在放少許油加入蔥姜蒜和辣椒煸香放入滑好的肉片。

　　5:然后放入少許料酒和生抽翻炒。

　　6:在放入筍片翻炒。

　　7:翻炒筍好了放入鹽、糖和雞精翻炒均勻即可。

　　8:炒好的筍絲肉片裝盤開吃。

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