家用烤箱清洗小竅門

　　日常家里用烤箱烘烤肉類時，烤箱的內壁、烤盤、烤架及烤箱門兒上經常會被濺的到處是油。那么油漬有沒有簡單的清洗呢？

　　家用烤箱清洗步驟

　　1、內部除污

　　準備好乳膠手套，然后用中性清潔劑洗刷，油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油污清潔用品來做重點部位的除污。

　　2、清理焦屑

　　烤箱的門邊放上一張舊報紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。

　　3、加熱管清潔

　　烤箱內部的爐頭(加熱管)和加熱管外的防護罩必須用干布輕輕擦拭，不可用過濕的抹布擦洗，以免影響爐頭的絕緣性，發生漏電短路。

　　4、防護網清潔

　　如果發現爐頭和防護網較臟，難以用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路。此時建議用清潔力較強的尼龍布多次擦拭。

　　5、外殼和內膽清潔

　　清潔烤箱的外殼和內膽時，可用抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微擰干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗后再蘸一次稀釋液，同樣微微擰干，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢。最后再用干凈的抹布擦拭幾遍就可以了。

　　減輕烤箱清潔負擔日常注意事項：

　　1、最好做到每次使用電烤箱后都做一次清潔，這樣不會日益越累過多的油污，增加清潔難度。

　　2、可以在烤箱底層的加熱管下面墊上一層錫箔紙，既可以保溫又可以接渣子和油，可以減輕不少清潔工作，只要定期換錫箔紙就行。

　　3、注意烤箱自帶的2個鐵架子上不要直接放食物，每次都用烤盤拖著東西烤。

　　烤箱“老油味”去除妙法：

　　1、放一碗檸檬水或1:1的白醋水，敞開容器后用100攝氏度左右的溫度干烤10分鐘，味道即可去除。

　　2、待烤盤冷卻后將50ml溫水和少量洗潔精倒入烤盤中，蓋上烤盤蓋子并插上插頭，調時間旋鈕至10分鐘，熱風循環可以自動清潔烤盤內的污垢，拔下插頭等烤盤冷卻后，再用溫水沖洗烤盤。

　　3、預防老油味的方法也很簡單：給可能在烤制過程中飛迸熱油的葷食包上錫箔紙，不僅保證外脆內嫩，而且不會把烤箱弄得油跡斑斑。

　　特別注意

　　1、首先要注意，清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行!剛剛完成燒烤時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔。一方面有可能造成燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。

　　2、清潔前將烤箱內部可拆卸的部分都拆卸下來，如烤網、烤盤及底盤。

　　3、特別注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接沖洗。

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