《溶解得快與慢》的教學設計

　　一、教學目標

　　1、知識與技能：學生了解可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小（即表面積的大小）、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關。

　　2、過程與方法：學生經(jīng)歷 “ 問題 —假設 —驗證 — 證實 ” 科學探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。

　　3、情感態(tài)度與價值觀：學生發(fā)展公平實驗的意識，體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣。

　　二、教學重難點

　　重點：了解可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小、水溫及是否被攪拌等因素有關。

　　難點：科學探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。

　　三、教學準備

　　小組準備：2個燒杯、1根玻璃棒、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、水果糖、方糖、溶解快與慢的記錄表。

　　四、課時安排

　　1課時。

　　五、教學設計

　　（一）、創(chuàng)設情境，引入新課。

　　1．師：老師倒了一杯冷的純凈水，放入了一顆水果糖，想請同學幫我試試夠甜了嗎？（請一學生試喝。預設：不甜或沒有味道）水中放入了糖，怎么會不甜呢？（糖還沒有溶解），請大家?guī)屠蠋熛胂朕k法，讓我能較快喝到香甜的糖水。

　　2．生1：（用筷子攪拌。）

　　生2：（把水換成熱水。）

　　生3：（把水果糖搗碎。）

　　生4：（把水果糖搗碎，放在熱水里再用筷子攪拌……）

　　3．教師板書：攪拌、加熱（熱水）、搗碎……

　　4．師：同學們想出了這么多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節(jié)課我們就來研究這個問題：溶解的快與慢。（板書課題）

　　【設計意圖：結(jié)合學生生活經(jīng)驗，創(chuàng)設問題情境，讓學生在課的一開始就做好了情感和知識等方面的準備，自然進入研究狀態(tài)】

　　（二）、設計方案，實驗探究。

　　1、以攪拌實驗為例，探討實驗方法。

　　師：我們都知道猜想是科學發(fā)展的前奏，我們已經(jīng)踏出了非常精彩的一步，但是，這些猜想是正確的嗎？有效的嗎？那么現(xiàn)在，我們就來做一回小小的科學家，來親自驗證他們，我們先來驗證第一個猜想：攪拌能加快物質(zhì)的溶解。老師為大家準備了食鹽，你準備用什么樣的實驗來驗證攪拌能加快溶解？大家思考一下。（引出對比實驗）

　　（師生共同討論相同條件和不同條件。）

　　師：其實我們的科學書上對這個實驗做了專門的講述，就大家翻開書本31頁，好，帶著我們剛剛討論的結(jié)果，我們一起來仔細看一看課文中第二自然段，從這里找出實驗有哪些相同的條件，還需要什么不同的條件，找出之后，以小組為單位，來填寫實驗報告單。現(xiàn)在開始，記錄員以簡單的文字記錄你們的討論結(jié)果。

　　實驗記錄單一

　　（學生匯報記錄結(jié)果，教師進一步完善記錄結(jié)果。）

　　相同的條件：水量相同、鹽量相同、溫度相同、同時放鹽、觀察時間相同

　　不同的條件：一杯攪拌、一杯不攪拌

　　師：好了，這個實驗我們已經(jīng)設計好了，在動手之前，老師要送給大家?guī)讉�實驗提示，我們一起將它讀一遍。

　　實驗提示：

　　1、嚴格按照實驗方案進行實驗；

　　2、注意觀察實驗現(xiàn)象，完成記錄表一；

　　3、請實驗操作時動作輕、聲音小，勤思考；

　　4、注意實驗安全。

　　（生齊讀。）

　　師：好，小科學家們，按照我們剛才的實驗方案嚴格控制條件，開始小組實驗，并完成實驗記錄單。

　　學生實驗，教師巡視。

　　得出結(jié)論：攪拌能加快食鹽的溶解

　　2、分別探究“加熱能否加快溶解”與“搗碎能否加快溶解”實驗

　　（分組進行，1—5組探究“熱水能否加快物質(zhì)溶解”，溶解物質(zhì)是食鹽；6—10組探究“搗碎能否加快物質(zhì)的溶解”，溶解物質(zhì)是方糖。）

　　師：在實驗前，老師還是想請同學們設計一下，你們準備怎么來驗證你們的猜想，然后你要完成的相同條件和不同條件，并且把它填寫在實驗記錄單二中。

　　（小組討論填寫實驗記錄單二）

　　實驗記錄單二

　　（學生匯報記錄結(jié)果，教師進一步完善）

　　師：大家注意到?jīng)]有，我們填的兩張記錄單中，不同條件有幾個？

　　生：一個。

　　師：為什么只有一個？如果不同的條件多了，這個實驗還公不公平，而且我們就不知道這個溶解的快與慢究竟是哪個條件引起的，對不對？所以我們做實驗的過程中要嚴格的控制自己的條件。

　　學生實驗，教師巡視。

　　得出結(jié)論：加熱能加快物質(zhì)的溶解

　　搗碎能加快物質(zhì)的溶解

　　師：我們的實驗都完成的非常好，我們通過三個實驗，攪拌、加熱、搗碎都能加快物質(zhì)的溶解，我們通過的是什么實驗？

　　生：對比實驗

　　師：并且在實驗中我們找出了相同條件和不同條件，而且對比實驗的不同條件只能有一個。

　　【設計意圖：以攪拌實驗為例，充分調(diào)動學生學習的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實驗，突破重難點。讓學生明確對比實驗應注意進行變量的控制，為后面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，合作互助意識的培養(yǎng)。】

　　（三）、結(jié)合生活、拓展探究

　　師：看大家做實驗這么認真，老師獎勵每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？

　　1．討論游戲方案：同時放入嘴中，1-2小組含在嘴里不動，3-4小組用舌頭翻動攪拌，5-7小組把糖塊咬碎但不攪拌，8-10小組咬碎并攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。

　　2．小組進行吃糖游戲，做好記錄。

　　3．匯報游戲結(jié)果，談談你的感受。

　　小游戲：怎樣吃糖，溶解更快

　　【設計意圖：綜合運用所學知識解決實際問題，學以致用。利用學生愛玩的心理，通過游戲的形式調(diào)動了他們的情緒，保證了實驗效果，實現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一。】

　　（四）、收拾器材、培養(yǎng)習慣

　　師：在生活中我們用到了很多加快溶解的方法，也用到了很多科學的方法，只要做個有心人，我們會發(fā)現(xiàn)科學就在我們身邊，孩子們，讓我們在生活中學科學，用科學，爭取成為真正的科學家，今天，我們的實驗結(jié)束了，科學家在完成研究后，從來不會忘記整理他的實驗材料，接下來，讓我們也把自己的實驗材料整理好。

　　六、板書設計

　　2．5溶解的快與慢

　　攪拌 相同條件

　　熱水 加快物質(zhì)的溶解 對比實驗

　　搗碎 不同條件（1個）

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