雞蛋牛奶布丁的做法

　　一種健康有營養的小吃，可以當做孕婦的餐間小吃。下面是小編整理的雞蛋牛奶布丁的做法，希望對你有所幫助！

　　食材主料

　　雞蛋3個

　　純牛奶240ml

　　輔料

　　糖粉40g

　　步驟

　　1.把蛋黃和一半的糖粉放入碗中。

　　2.用打蛋器打勻，至糖粉融化。

　　3.另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加熱至80度左右。

　　4.把牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。

　　5.把布丁液過篩倒入碗中。

　　6.過篩的布丁液放在烤盤上，加上適量的溫水。

　　7.烤箱事先預熱，放入烤盤。

　　8.下火，160度，50分鐘即可。

　　9.成品。

　　小貼士

　　1，牛奶倒入蛋黃液中時，要邊倒邊攪拌。

　　2，糖的用量依照個人口味添加。

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