煎釀茄子的做法

　　茄子蒸釀肉怎么做好吃呢?茄子是我們生活中經常食用的一種蔬菜，茄子在中國的食用歷史很悠久，茄子的種類有很多種，不同的種類顏色、形態(tài)不相同，做法也不相同，但大眾對茄子的喜歡是一樣的。下面是煎釀茄子的做法一起來學習一下吧。

　　食材介紹

　　肉餡,茄子(2個),椒醬,醬油,蠔油,料酒,鹽,胡椒粉,蒜蓉／姜蓉

　　釀茄子的做法步驟

　　1. 茄子一開四，用小刀左右開小縫。

　　2. 肉餡預先用材料腌好，釀在縫里，下油鍋煎兩面金色，再加水燜，加上蒜蓉姜溶，調好味道就裝碟了～

　　3. 開動嘍～～

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