牛奶餅的做法
我們自己在家的時候可以制作餅干,那么簡單的牛奶餅干應該如何進行制作呢?下面是小編分享給大家的牛奶餅的做法,歡迎閱讀。
主料:黃油70g,雞蛋1個,奶粉25g,糖60g,低筋面粉140g,泡打粉(可加可不加)3g
1. 黃油融化,還是跟之前一樣的方法,微波爐轉幾圈就行了。然后把糖,面粉,雞蛋,奶粉,泡打粉放在融化的黃油里,攪拌。
2. 用刮刀或者勺都可以,攪拌成面團,為了防止攪拌不均勻,最好用手揉(為了避免手上都是油,我帶了一次性手套)
3. 分成一個個的小面團,然后放在手心里按一下就是這樣的形狀了(還是帶一次性手套做的),如果想要方的,可以把面團放在模具里,然后放冰箱冷凍層里,50分鐘(時間根據自己家冰箱的情況調整),拿出來切成一片一片的就行了
4. 烤箱預熱5分鐘,然后140度,20分鐘,就可以了(烤箱不同,時間不同)
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