嬰兒吃的菜汁做法步驟

　　1、選擇蔬菜

　　可以用來制作菜汁的蔬菜品種繁多，例如：菠菜、芹菜、蘭豆苗等，只要是新鮮的綠葉菜都可以用來制作菜汁，但是家長們需要注意，一些味道重的刺激性蔬菜千萬不要選，如大蒜、香菜、洋蔥等，哪怕只是作為調料也不能用，因為這類蔬菜對寶寶的胃腸道會有刺激的作用。

　　2、開始制作

　　(1)清洗：先將榨汁的用具和蔬菜清洗干凈，蔬菜可以放在鹽水中浸泡20分鐘，這樣是為了將蔬菜上的農藥清洗掉。

　　(2)將清洗干凈的青菜去掉根部，菜葉切成小段，放入已經煮沸的清水中煮開，此時需要注意的是：水不要太多，一小碗即可。

　　(3)用篩子濾出菜渣，得到菜汁，也可以用研磨錘將菜葉稍微研磨一下。將菜汁與等量的溫開水混合后，整個制作便完成了。

　　知道了嬰兒吃的菜汁怎么做了，那么飲用蔬菜汁注意事項家長們也應該要知曉。給嬰兒食用蔬菜汁，應該遵循由少到多的原則，一次不能超過20ml，6個月以上的嬰兒可以每天喝3-4次的蔬菜汁。新鮮的蔬菜汁不能夠加糖或加鹽等調味料，否則會增加熱量，而且嬰兒也不能食用任何的調味料。制作好的菜汁不能再反復的加熱，因為加熱后的菜汁不僅香氣會跑掉，而且各種維生素還會遭受到破壞。

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