中秋佳節的風俗習慣

　　中秋佳節的風俗習慣

　　《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。[7]到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數民族中，同樣盛行祭月的風習。

　　相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜，同樣盛行“拜月”風俗。

　　中秋賞月的風俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代，中秋賞月之風更盛，每逢這一日，“貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模，中國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫對賞月更是情有獨鐘，他們或登樓攬月或泛舟邀月，飲酒賦詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達旦，大醉而作《水調歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當空的美景仍是中秋佳節必不可少的活動之一。

　　泰國中秋節習俗

　　游船賞月

　　如果你在曼谷，可以坐上泰國最美麗的海灣———暹羅灣內的“東方公主號”游船，千人同賞月。

　　月滿派對

　　蘇梅帕岸島的哈林海灘每到十五，月亮又圓又亮，很多歐洲游客慕名而來賞月，人氣漸大，最后成了每月農歷十五左右的電音狂歡舞會之“月滿派對”。它與西班牙的伊比薩島派對、印度的果阿海灘派對，并稱世界三大戶外RAVE狂歡舞會。

　　泰國人在中秋節必吃的水果是柚子，一來中秋節前后正好是柚子最好吃的季節，錯過可惜;二來柚子又大又圓、象征“團圓”。泰國是一個華裔頗多的國家，尤其在首都曼谷，超過一半的人都有華人血統，因此月餅也是節日食品，但泰國有榴蓮餡的月餅，這是在中國很少見的。人文

　　目前在泰國曼谷的各大商場內，“月餅專賣”的柜臺隨處可見。泰國的月餅制成禮盒的較貴，4塊一盒的通常要人民幣40元以上。不過，泰國很少有賣6塊一盒的，因為泰國人認為“6”不吉利。但泰國很少出現豪華包裝的月餅，大多數禮盒不超過人民幣100元，而且包裝非常“復古”，上面的畫大多近似于中國工筆仕女或近代上海的月份牌風格

　　中秋節買月餅小技巧

　　市場上許多主打保健作用的月餅賣得火熱，螺旋藻、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中。保健月餅能有效嗎?

　　首先，這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。其次，螺旋藻、人參等食材確實有一定保健價值，但加入高糖、高脂、高熱量的“三高”月餅中之后，其營養保健的價值也都被抵消殆盡。

　　消費者不要輕信廣告，被月餅促銷宣傳中的保健功效“忽悠”。

　　真正的水果月餅餡內要有可見塊狀水果，干制或蜜制水果含量不低于餡總量的20%。但若是你隨手掰開一塊水果月餅，大多數時候你會發現并沒有發現其中可見的塊狀水果，取而代之的是配料表里的冬瓜餡和香精。

　　水果月餅餡用冬瓜餡加水果香精代替已是業內公開的秘密。月餅里的水果都被大量的糖浸泡著，這樣早使水果的營養價值大打折扣。

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