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中秋佳節(jié)的風(fēng)俗

時(shí)間：2022-12-16 14:16:39 中秋節(jié) 我要投稿

中秋佳節(jié)的風(fēng)俗

中秋佳節(jié)的風(fēng)俗 1

　　（1）同心改革為祖國（猜一字）

中秋佳節(jié)的風(fēng)俗

　　（2）一彎月照枝頭亮，兩顆星懸天下明（猜一字）

　　（3）心已決斷不宜遲（猜一字）

　　（4）休把旁人抬太高（猜一字）

　　（5）十五的.月亮（猜成語）

　　（6）一輪明月掛中天（猜股票術(shù)語）

　　（7）舉頭望明月（猜電影演員）

　　（8）敢上九天攬?jiān)拢ú缕嚸疲?/p>

　　（9）得月樓前先得月（猜一字）

　　（10）云破眉月倚西樓（猜一字）

　　（11）明月松間照（猜攝影名詞）

　　（12）月落日出雁陣業(yè)（猜一字）

　　（13）九月初三月似弓（猜飲料）

　　（14）節(jié)日晚會(huì)露一手（猜一字）

　　（15）雙淚落君前（猜一字）

　　（16）重逢（猜一字）

中秋佳節(jié)的風(fēng)俗 2

　　香港：

　　在香港，除了月餅以外，楊桃、芋頭仔都是常見的食品。由于菱角現(xiàn)在比較難買，已經(jīng)比較少見。祭月，即拜祭太陰娘娘，在香港，會(huì)有人到公園燃燒蠟燭;此外，亦有些地方的習(xí)俗會(huì)向長者或后輩送贈(zèng)豬仔餅或長壽面。

　　舞火龍，是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。這火龍長達(dá)70多米，用珍珠草扎成32節(jié)的龍身，插滿了長壽香。盛會(huì)之夜，這個(gè)區(qū)的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍?jiān)跓艄馀c龍鼓音樂下歡騰起舞，熱鬧非凡。香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說：很早以前，大坑區(qū)在一次風(fēng)災(zāi)襲擊后，出現(xiàn)了一條蟒蛇，四處作惡，村民們四出搜捕，終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后，大坑便發(fā)生瘟疫。這時(shí)，村中父老忽獲菩薩托夢，說是只要在中秋佳節(jié)舞動(dòng)火龍，便可將瘟疫驅(qū)除。事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。不管這傳說有多少迷信成份，但中國是龍的故土，在香港大坑中秋節(jié)舞火龍已有一百多年的歷史，這是值得珍視的。

　　浙江東部：此地風(fēng)俗全國其他地方略有不同，中秋節(jié)是在八月十六，而非八月十五，并且傳統(tǒng)上名稱也是直接叫“八月十六”，與端午、重陽、冬至不同。

　　湖南：

　　湖南侗鄉(xiāng)的中秋之夜，流行著一種有趣的`“偷月亮菜”風(fēng)俗。相傳古時(shí)候，中秋晚上，月宮里的仙女要降臨下界，她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無私的，因此，人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風(fēng)俗，取名為“偷月亮菜”

　　在湖南的衡陽中秋晚“有送瓜：一事。凡席豐履原之家，娶婦數(shù)年不育者，則親友舉行送瓜，先數(shù)日，于菜園中竊冬瓜一個(gè)，須令園主不知，以彩色繪成面目，衣服裹于其上若人形。舉年長命好者抱之，鳴金放炮，送至其家年長者置冬瓜于床，以被覆之，門中念日，種瓜得瓜，種豆得豆。受瓜者設(shè)盛筵款待之，若再事然。婦得瓜后，即剖食之。俗傳此事最驗(yàn)云.在衡陽，凡是村里結(jié)了婚沒有生育兒女的人家，只要人緣好，村里都會(huì)有人給他們送子。

　　臺(tái)灣：

　　在臺(tái)灣，陰歷八月十五的中秋節(jié)是個(gè)重要民俗節(jié)日，全臺(tái)灣放假一天。至今，臺(tái)灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習(xí)慣。

　　在臺(tái)灣，中秋夜有未婚女子“偷菜求郎”之俗。妝飾美麗的女子踏著月光，往別人菜圃中偷摘大蔥及蔬菜，偷摘到之后便預(yù)示她能遇到如意郎君。因此臺(tái)灣有“偷著蔥，嫁好夫;偷著菜，嫁好婿”之諺語。

　　1980年代中期，臺(tái)灣開始興起中秋烤肉的習(xí)慣，在中部尤為興盛。其的說法有很多種。一說廣告商影響，二說是夜間賞月時(shí)饑餓，野外烤肉便成為流行。這習(xí)慣相信是于此年代，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)起飛，生活西化，連帶影響傳統(tǒng)的民間習(xí)俗，嚴(yán)格講起來，臺(tái)灣的中秋節(jié)烤肉的新節(jié)日民俗應(yīng)該是洋化烤肉習(xí)慣的延伸。

　　朝鮮半島：

　　朝鮮語稱中秋節(jié)為“秋夕”(或)。向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節(jié)的習(xí)俗，所以他們亦叫中秋節(jié)做“韓國感恩節(jié)”，其假期表上把“秋夕”的英文寫成為“Thanksgiving Day”(感恩節(jié))。中秋在韓國是一個(gè)大節(jié)日，會(huì)一連放三天假。過去交通未發(fā)達(dá)之時(shí)，民眾都會(huì)利用這段日子回鄉(xiāng)探親。時(shí)至今日，每逢中秋之前一個(gè)月，韓國各大公司都會(huì)大減價(jià)，以吸引民眾購物互相贈(zèng)送。韓國人在中秋節(jié)會(huì)食用松片。

　　越南：

　　越南人農(nóng)歷八月十五過中秋節(jié)，稱為Tt Trung Thu(節(jié)中秋。“節(jié)”為喃音，“中秋”為漢越音)也有人稱其為 Tt Trng trng(望月節(jié))。中秋節(jié)也是越南兒童的一個(gè)節(jié)日。當(dāng)當(dāng)晚，孩子們聆聽關(guān)于阿貴的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個(gè)用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出游玩耍，還預(yù)示長大“跳龍門”之意。

　　日本：

　　日本的傳統(tǒng)的中秋節(jié)被稱為十五夜，也叫中秋明月、芋明月、栗明月。但是與中國人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同，日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子，稱為“月見團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié)，為了對自然的恩惠表示感謝，，日本人要舉行各種慶祝活動(dòng)。日本人也會(huì)賞月，稱之為“月見(つきみ)”，屋內(nèi)會(huì)陳列賞月團(tuán)子(月見団子つきみだんご)、芒草(すすき)、芋(里芋さといも)、栗(くり)等。

中秋佳節(jié)的風(fēng)俗 3

　　《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。[7]到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數(shù)民族中，同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)。

　　相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時(shí)曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜，同樣盛行“拜月”風(fēng)俗。

　　中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，每逢這一日，“貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模，中國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)︐p月更是情有獨(dú)鐘，他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩拢嬀瀑x詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的.十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達(dá)旦，大醉而作《水調(diào)歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。

中秋佳節(jié)的風(fēng)俗 4

　　游船賞月

　　如果你在曼谷，可以坐上泰國最美麗的海灣———暹羅灣內(nèi)的“東方公主號”游船，千人同賞月。

　　月滿派對

　　蘇梅帕岸島的哈林海灘每到十五，月亮又圓又亮，很多歐洲游客慕名而來賞月，人氣漸大，最后成了每月農(nóng)歷十五左右的電音狂歡舞會(huì)之“月滿派對”。它與西班牙的`伊比薩島派對、印度的果阿海灘派對，并稱世界三大戶外RAVE狂歡舞會(huì)。

　　泰國人在中秋節(jié)必吃的水果是柚子，一來中秋節(jié)前后正好是柚子最好吃的季節(jié)，錯(cuò)過可惜;二來柚子又大又圓、象征“團(tuán)圓”。泰國是一個(gè)華裔頗多的國家，尤其在首都曼谷，超過一半的人都有華人血統(tǒng)，因此月餅也是節(jié)日食品，但泰國有榴蓮餡的月餅，這是在中國很少見的。人文

　　目前在泰國曼谷的各大商場內(nèi)，“月餅專賣”的柜臺(tái)隨處可見。泰國的月餅制成禮盒的較貴，4塊一盒的通常要人民幣40元以上。不過，泰國很少有賣6塊一盒的，因?yàn)樘﹪苏J(rèn)為“6”不吉利。但泰國很少出現(xiàn)豪華包裝的月餅，大多數(shù)禮盒不超過人民幣100元，而且包裝非常“復(fù)古”，上面的畫大多近似于中國工筆仕女或近代上海的月份牌風(fēng)格

中秋佳節(jié)的風(fēng)俗 5

　　八月十五中秋佳節(jié)，正是春華秋實(shí)，一年辛勤勞動(dòng)結(jié)出豐碩果實(shí)的季節(jié)。屆時(shí)家家都要置辦佳肴美酒，懷著豐收的喜悅，歡度佳節(jié)，從而形成我國豐富多彩的中秋飲食風(fēng)俗。

　　吃月餅

　　中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當(dāng)時(shí)，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。

　　吃鴨子

　　我國云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。

　　吃芋頭

　　中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。

　　吃田螺

　　至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的`《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。據(jù)分析，螺肉營養(yǎng)豐富，而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。

　　吃南瓜

　　江南各地過中秋節(jié)，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。

　　飲桂花酒

　　每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻穑纫槐鸹劬疲瑲g慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。

　　食藕盒子

　　中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。

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　　中秋佳節(jié)各地風(fēng)俗

　　江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁Ｉ虾Ｈ酥星镅缫怨鸹劬谱羰场?/p>

　　江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村。新城縣過中秋時(shí)，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

　　安徽省婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行，游遍各村后再送至河中。

　　四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動(dòng)，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會(huì)”。

　　在北方，山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團(tuán)圓餅，在中秋夜有守夜之俗。

　　河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。

　　陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。

　　中秋節(jié)菜譜

　　花生兩吃

　　材料：

　　花生（帶不帶殼都行，依自己喜歡來定）

　　八角、桂皮、花椒、豆蔻、草果、甘草、香葉、橙皮絲、百里香、鹽各適量

　　清水量以浸過花生為準(zhǔn)

　　做法：

　　1、花生洗凈控水備用。香料裝布袋扎緊袋口，放入清水中浸泡20分鐘。

　　2、香料水加鹽煮開5分鐘后投入花生。再次煮開后關(guān)火，悶泡10分鐘。到此，水煮花生就做好了。

　　3、將花生瀝出，選用微波適用平盤裝入花生，鋪滿盤底為準(zhǔn)。分次以微波烘干花生，按照高火4分鐘、2分鐘、1分鐘、1分鐘……來進(jìn)行，每停止一次就翻動(dòng)花生使其均勻受熱，直到花生充分干燥。